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文檔簡介

乳母的營養與膳食

2021/6/271補償妊娠、分娩時所損耗的營養素儲備促進各器官、系統功能的恢復保證乳汁分泌及哺育嬰兒（一）乳母的生理特點2021/6/2721、泌乳量：600~800ml(750ml)母乳分為三期初乳：產后1W內的乳汁過渡乳：產后1~2W的乳汁

成熟乳：產后2W以后的乳汁2021/6/273初乳的特點①蛋白質豐富（10%）②含有免疫物質：SIgA、乳鐵蛋白、溶菌酶、雙歧因子、白細胞等；③鋅、PUFA豐富④脂肪和乳糖少2021/6/2742、哺乳對母體健康的影響近期影響（1）促進子宮恢復（2）促進母體乳房中乳汁的排空，避免發生乳房腫脹和乳腺炎（3）延長恢復排卵的時間間隔遠期影響：（1）哺乳與肥胖（2）哺乳與骨質疏松（3）哺乳與乳腺癌2021/6/275（二）乳母的營養需要1.能量與蛋白質(1)供給量

乳汁中含量/L轉換率(%)母體消耗量

RNI

能量（MJ）0.293

802.7*+2.09

(kcal)70656+500蛋白質(g)12.0

7013*+20*按750ml乳計2021/6/276（2）能量來源：蛋白質：13%~15%

脂肪：20%~30%

碳水化合物：55%~65%（3）蛋白質來源：1/3以上優質蛋白質2021/6/2772.脂類花生四烯酸（ARA）和DHARNI：總能量的20％～30％3.碳水化合物RNI：總能量的55％～65％2021/6/2784.礦物質：（1）鈣AI為1200mg/d每天飲奶250~500ml增加豆制品、小魚、小蝦等攝入補充維生素D或戶外活動（2）鐵AI：25mg/d2021/6/2794.維生素種類RNI/AI維生素A（μgRE）1200維生素D（μg）10維生素B1（mg）1.8維生素B2（mg）1.7維生素C（mg）130哺乳期維生素的需要2021/6/2710一、增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產品的攝入每天增加總量100~150g占總蛋白質1/3以上注意含鐵豐富的食物的攝入和海產品的攝入二、適量增飲奶類，多喝湯水500ml牛奶補充維生素D及戶外活動中國哺乳期婦女膳食指南2007牛奶的選擇：1、250ml全脂牛奶+300mg鈣2、500ml低脂牛奶或脫脂牛奶2021/6/2711三、產褥期食物多樣、不過量無需特別禁忌食不過量，避免動物性食物集中

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