第1節降低化學反應活化能的酶第1課時酶的作用和本質題組一酶在細胞代謝中的作用1．在如圖所示的實驗中，屬于無關變量的是()A．催化劑的種類B．過氧化氫分解的速率C．試管中的過氧化氫溶液的量D．產生氣泡量2．如圖為“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗裝置，分析下列有關說法正確的是()A．該實驗的自變量是過氧化氫的分解速率B．1號、4號試管對照說明酶具有催化作用C．4號試管中的過氧化氫分子所含能量最高D．4支試管中過氧化氫的濃度和用量不相同3．下列關于活化能的敘述，不正確的是()A．分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量B．無機催化劑、水浴加熱都可以降低化學反應的活化能C．酶可以降低化學反應的活化能D．同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用效果更顯著4．如圖曲線Ⅰ、Ⅱ分別表示物質M在無催化劑和有酶催化條件下生成物質P所需能量的變化過程。下列敘述正確的是()A．ad段表示無催化劑時，反應所需要的活化能B．ac段表示有酶催化時，酶降低的活化能C．若換用無機催化劑，b點將向上移動D．加熱、加壓不能使物質M更容易從常態轉變為活躍狀態5．在如圖所示的酶促反應圖式中，屬于酶的是()A．①B．②C．③D．④題組二酶的本質6．(2022·江西景德鎮高一期末)脲酶是一種催化尿素分解成氨和二氧化碳的酶，具有高度專一性。最早從刀豆中提取并被證明是蛋白質。下列有關脲酶的敘述正確的是()A．脲酶的作用原理與無機催化劑的不同B．能催化脲酶水解的酶是蛋白酶C．在細胞內合成，在細胞外無法發揮作用D．食用刀豆后，刀豆中的脲酶能催化人體中的尿素水解7．20世紀80年代科學家發現了一種RNaseP酶，該酶由20%的蛋白質和80%的RNA組成。如果將這種酶中的蛋白質除去，并提高Mg2＋的濃度，他們發現留下來的RNA仍然具有與這種酶相同的催化活性，這一結果表明()A．RNA具有生物催化作用B．酶是由RNA和蛋白質組成的C．酶的化學本質是蛋白質D．絕大多數的酶是蛋白質，少數是RNA8．下列關于酶的敘述有幾項是正確的()①是有分泌功能的細胞產生的②有的從食物中獲得，有的在體內轉化而來③凡是活細胞都能產生酶④酶只能在核糖體上合成⑤酶的水解產物是氨基酸⑥酶在代謝中有多種功能⑦在新陳代謝和生殖發育中起調控作用⑧酶只是起催化作用，其催化作用的實質是為化學反應提供活化能A．0項B．1項C．2項D．3項9．圖中的新鮮土豆片與H2O2接觸后，產生的現象及推測錯誤的是()A．若有氣體大量產生，可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶B．若增加新鮮土豆片數量，量筒中產生氣體的速度加快C．為保證實驗的嚴謹性，需要控制溫度等無關變量D．一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數量有限10．某一不可逆化學反應(S→P＋W)在無酶和有酶催化時均可以進行，當該反應在無酶條件下進行到時間t時，向反應液中加入催化該反應的酶。圖中能正確表示加酶后反應物濃度隨反應時間變化趨勢的曲線是()A．甲B．乙C．丙D．丁11．甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性(酶催化特定化學反應的能力)與處理時間的關系如圖所示。下列分析錯誤的是()A．乙酶的化學本質為蛋白質B．甲酶能夠不被該種蛋白酶降解C．乙酶活性的改變是因為其分子結構的改變D．甲酶不可能是具有催化功能的RNA12．為了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶，某學生設計了兩組實驗，如圖所示。在37℃水浴中保溫一段時間后，1、2中加入適量雙縮脲試劑，3、4中不加任何試劑，下列分析正確的是()A．實驗②能達到實驗目的B．實驗①能達到實驗目的C．實驗①②都能達到實驗目的D．實驗①②都不能達到實驗目的13．活化能是指分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量。如圖為酶的作用模型。請據圖回答問題：(1)從圖中可以看出，沒有酶催化時，發生化學反應需要的活化能________；有酶催化時，發生化學反應需要的活化能________；a指________________。因此，酶催化作用的本質是__________________。(2)酶的化學本質是________________，酶起作用的部位是________________。14．下列是關于酶促反應的實驗探究：(1)實驗步驟：①取3支試管并分別標為A、B、C，各加入等量的一定濃度的過氧化氫溶液，放入38℃恒溫水浴鍋中保溫。②向A中加入一定量的蒸餾水，B中加入等量的質量分數為3.5%的FeCl3溶液，C中加入等量的質量分數為20%的新鮮肝臟研磨液(所加試劑均經過38℃恒溫水浴保溫)。③觀察各試管產生氣泡的速率。(2)請分析回答下列問題：①該實驗可以探究______________________________________________________________。②實驗開始后，B、C組產生氣泡的速率比A組快，但一段時間后都沒有氣泡產生，原因是________________________________________________________________________________________________________。③若實驗過程中，B、C組產生氣泡的速率都非常快。為使實驗結果的差異更明顯，重復實驗時可采取的方法是_________________________________________________________________________________________________________________________________________。

第1課時酶的作用和本質1．C[分析實驗裝置可知，催化劑的種類屬于實驗的自變量，A錯誤；過氧化氫分解的速率屬于實驗的因變量，B錯誤；試管中的過氧化氫溶液的量屬于實驗的無關變量，C正確；產生氣泡量屬于實驗的因變量，D錯誤。]2．B[過氧化氫的分解速率是該實驗的因變量，A錯誤；加熱為過氧化氫提供能量，加催化劑是降低化學反應的活化能，故2號試管中的過氧化氫分子所含能量最高，C錯誤；4支試管中過氧化氫的濃度和用量是無關變量，對照實驗中的無關變量應保持適宜且相同，D錯誤。]3．B[水浴加熱可以給化學反應提供能量，但不可以降低化學反應的活化能，B錯誤。]4．C[ac段表示在無催化劑的條件下化學反應需要的活化能，A、B錯誤；加熱、加壓通常能使反應物分子獲得能量促使反應的進行，D錯誤。]5．A[酶在生化反應中起催化作用，在反應前后質和量均不變，①反應前后沒發生變化，所以①是酶，②是反應物，③④為生成物。故選A。]6．B[脲酶的作用原理與無機催化劑相同，都是降低化學反應所需活化能，A錯誤；酶是由活細胞產生的，可以在細胞內，也可以在細胞外發揮作用，C錯誤；刀豆中的脲酶屬于蛋白質，食用刀豆后，相應的蛋白質會被水解，不能催化人體中的尿素水解，D錯誤。]7．A[除去RNaseP酶中的蛋白質，在提高Mg2＋濃度的前提下，RNA仍然具有與這種酶相同的催化活性，說明該酶中的RNA具有催化作用，A符合題意。]8．A[不具有分泌功能的細胞也可以產生酶，①錯誤；酶是由活細胞產生的，②錯誤；大多數活細胞都能產生酶，但哺乳動物成熟的紅細胞不能產生酶，③錯誤；酶的化學本質是蛋白質或RNA，可以在核糖體或細胞核中合成，④錯誤；酶的水解產物是氨基酸或核糖核苷酸，⑤錯誤；酶只具有催化作用，⑥錯誤；酶不能起調控作用，⑦錯誤；酶只是起催化作用，其催化作用的實質是降低化學反應所需的活化能，⑧錯誤。]9．D[一段時間后氣體量不再增加是因為底物已經消耗完。]10．D[丁曲線在加入酶后其反應物的濃度下降速率明顯加快，直至反應物濃度為0，D正確。]11．D[絕大多數酶是蛋白質，少數酶是RNA。用蛋白酶處理后，甲酶活性不變，則說明甲酶可能是RNA，D錯誤。]12．A[雙縮脲試劑檢測的是蛋白質，蛋白酶也是蛋白質，故本題無法從化學特性上達到目的，只有考慮物理特性，如蛋白塊變小或消失。]13．(1)高低酶所降低的活化能降低化學反應的活化能(2)蛋白質或RNA細胞內或細胞