服務(wù)企劃課程設(shè)計(jì)一、課程目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：

1.學(xué)生能夠理解服務(wù)企劃的基本概念和原則，掌握服務(wù)企劃的基本流程和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

2.學(xué)生能夠描述并分析企劃中涉及的市場(chǎng)調(diào)研、目標(biāo)客戶定位、服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策略等核心內(nèi)容。

3.學(xué)生了解服務(wù)企劃中所涉及的法律、倫理和社會(huì)責(zé)任，并能夠運(yùn)用相關(guān)知識(shí)對(duì)企劃進(jìn)行分析。

技能目標(biāo)：

1.學(xué)生能夠運(yùn)用市場(chǎng)調(diào)研方法，收集并整理相關(guān)數(shù)據(jù)，為服務(wù)企劃提供數(shù)據(jù)支持。

2.學(xué)生具備一定的創(chuàng)新思維能力，能夠設(shè)計(jì)具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的服務(wù)產(chǎn)品。

3.學(xué)生能夠通過(guò)小組合作，撰寫完整的服務(wù)企劃書，展示企劃成果。

情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：

1.學(xué)生通過(guò)參與服務(wù)企劃課程，培養(yǎng)對(duì)服務(wù)業(yè)的熱愛(ài)和責(zé)任感，提升職業(yè)素養(yǎng)。

2.學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)會(huì)尊重團(tuán)隊(duì)成員，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通能力。

3.學(xué)生能夠關(guān)注社會(huì)發(fā)展，關(guān)注顧客需求，樹(shù)立以人為本的服務(wù)理念。

課程性質(zhì)：本課程為實(shí)用性較強(qiáng)的學(xué)科，結(jié)合實(shí)際案例，使學(xué)生掌握服務(wù)企劃的基本知識(shí)和技能。

學(xué)生特點(diǎn)：學(xué)生處于高年級(jí)階段，具有一定的學(xué)科基礎(chǔ)和自主學(xué)習(xí)能力，對(duì)實(shí)際案例分析和實(shí)踐操作有較高興趣。

教學(xué)要求：教師應(yīng)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，培養(yǎng)其創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。通過(guò)課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)成果，為未來(lái)從事服務(wù)業(yè)相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)。

二、教學(xué)內(nèi)容

1.服務(wù)企劃概述

-服務(wù)企劃的定義與作用

-服務(wù)企劃的基本原則

-服務(wù)企劃的類別及適用場(chǎng)景

2.服務(wù)企劃流程

-市場(chǎng)調(diào)研方法與步驟

-目標(biāo)客戶定位與分析

-服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則與策略

-營(yíng)銷策略制定與實(shí)施

3.服務(wù)企劃關(guān)鍵環(huán)節(jié)

-服務(wù)場(chǎng)景營(yíng)造

-服務(wù)人員培訓(xùn)與管理

-服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)與改進(jìn)

-服務(wù)企劃書撰寫技巧

4.服務(wù)企劃實(shí)踐案例

-分析成功的服務(wù)企劃案例

-學(xué)習(xí)并借鑒案例中的優(yōu)點(diǎn)

-結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行模擬演練

5.服務(wù)企劃中的法律、倫理與社會(huì)責(zé)任

-相關(guān)法律法規(guī)介紹

-倫理規(guī)范在服務(wù)企劃中的應(yīng)用

-社會(huì)責(zé)任在服務(wù)企劃中的體現(xiàn)

教學(xué)內(nèi)容安排和進(jìn)度：

第一周：服務(wù)企劃概述

第二周：服務(wù)企劃流程

第三周：服務(wù)企劃關(guān)鍵環(huán)節(jié)

第四周：服務(wù)企劃實(shí)踐案例及分析

第五周：服務(wù)企劃中的法律、倫理與社會(huì)責(zé)任

本教學(xué)內(nèi)容依據(jù)課程目標(biāo)，結(jié)合課本內(nèi)容進(jìn)行選擇和組織，注重科學(xué)性和系統(tǒng)性。在教學(xué)過(guò)程中，教師需根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況，適當(dāng)調(diào)整教學(xué)進(jìn)度，確保學(xué)生充分掌握服務(wù)企劃的相關(guān)知識(shí)和技能。

三、教學(xué)方法

1.講授法：通過(guò)系統(tǒng)講解服務(wù)企劃的基本概念、原則、流程等理論知識(shí)，為學(xué)生奠定扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。講授過(guò)程中注重啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生思考問(wèn)題，提高課堂互動(dòng)性。

2.討論法：針對(duì)服務(wù)企劃中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和案例，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

3.案例分析法：選擇具有代表性的服務(wù)企劃案例，引導(dǎo)學(xué)生分析案例中的成功經(jīng)驗(yàn)和存在的問(wèn)題，從中提煉出有價(jià)值的信息，為學(xué)生提供實(shí)踐借鑒。

4.實(shí)驗(yàn)法：組織學(xué)生進(jìn)行模擬演練，讓學(xué)生在實(shí)際操作中掌握服務(wù)企劃的各個(gè)環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新思維，嘗試不同的服務(wù)企劃方案。

5.互動(dòng)式教學(xué)：結(jié)合課堂提問(wèn)、小組競(jìng)賽等形式，增加課堂趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的參與度。

6.任務(wù)驅(qū)動(dòng)法：布置具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生自主探究，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力。在完成任務(wù)的過(guò)程中，學(xué)生可以充分運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，提高綜合運(yùn)用能力。

7.反思與總結(jié)：在教學(xué)過(guò)程中，定期組織學(xué)生進(jìn)行反思與總結(jié)，讓學(xué)生回顧學(xué)習(xí)過(guò)程，發(fā)現(xiàn)自身不足，明確改進(jìn)方向。

教學(xué)方法應(yīng)用策略：

1.根據(jù)課程內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法，注重教學(xué)方法的互補(bǔ)性，提高教學(xué)效果。

2.注重學(xué)生的主體地位，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

3.創(chuàng)設(shè)生動(dòng)、有趣的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂氛圍。

4.結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，調(diào)整教學(xué)方法和進(jìn)度，確保教學(xué)質(zhì)量。

5.教師要關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法，以提高教學(xué)效果。

四、教學(xué)評(píng)估

1.平時(shí)表現(xiàn)評(píng)估：

-課堂參與度：評(píng)估學(xué)生在課堂討論、提問(wèn)、互動(dòng)等活動(dòng)中的積極性，占比20%。

-小組合作：評(píng)估學(xué)生在小組討論、案例分析、模擬演練等環(huán)節(jié)中的表現(xiàn)，包括團(tuán)隊(duì)合作精神、溝通能力等，占比30%。

-課堂筆記：評(píng)估學(xué)生的課堂筆記記錄情況，以了解學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的掌握程度，占比10%。

2.作業(yè)評(píng)估：

-布置與課程內(nèi)容相關(guān)的作業(yè)，包括課后習(xí)題、案例分析、研究報(bào)告等，評(píng)估學(xué)生對(duì)課程知識(shí)點(diǎn)的理解和運(yùn)用能力，占比20%。

-創(chuàng)新性作業(yè)：鼓勵(lì)學(xué)生完成具有創(chuàng)新性的服務(wù)企劃項(xiàng)目，評(píng)估學(xué)生在實(shí)際操作中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的能力，占比10%。

3.考試評(píng)估：

-期中考試：采用閉卷形式，測(cè)試學(xué)生對(duì)課程基本概念、原則和流程的掌握程度，占比20%。

-期末考試：采用開(kāi)卷形式，重點(diǎn)考察學(xué)生對(duì)服務(wù)企劃實(shí)踐案例的分析能力和綜合運(yùn)用能力，占比20%。

4.教學(xué)評(píng)估具體措施：

-定期收集學(xué)生的課堂反饋，了解教學(xué)效果，調(diào)整教學(xué)方法。

-對(duì)學(xué)生進(jìn)行形成性評(píng)價(jià)，關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的進(jìn)步，鼓勵(lì)學(xué)生積極改進(jìn)。

-評(píng)估結(jié)果要及時(shí)反饋給學(xué)生，幫助學(xué)生明確自身優(yōu)勢(shì)和不足，指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)學(xué)習(xí)方法。

-結(jié)合課程特點(diǎn)和教學(xué)目標(biāo)，制定合理的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，確保評(píng)估的客觀性和公正性。

五、教學(xué)安排

1.教學(xué)進(jìn)度：

-課程共計(jì)15周，每周2課時(shí)，共計(jì)30課時(shí)。

-前四周完成服務(wù)企劃概述和流程的學(xué)習(xí)，第五周進(jìn)行期中考試。

-第六至十周，深入學(xué)習(xí)服務(wù)企劃關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并結(jié)合實(shí)踐案例進(jìn)行分析。

-第十一至十五周，學(xué)習(xí)服務(wù)企劃中的法律、倫理與社會(huì)責(zé)任，并進(jìn)行期末考試。

2.教學(xué)時(shí)間：

-課時(shí)安排在學(xué)生精力充沛的時(shí)間段，如上午或下午。

-考試時(shí)間安排在課程結(jié)束后，給學(xué)生留出充足的復(fù)習(xí)時(shí)間。

3.教學(xué)地點(diǎn)：

-理論課程在多媒體教室進(jìn)行，便于展示PPT、視頻等教學(xué)資源。

-實(shí)踐環(huán)節(jié)在實(shí)驗(yàn)室或模擬實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，為學(xué)生提供實(shí)際操作的機(jī)會(huì)。

4.教學(xué)安排考慮因素：

-結(jié)合學(xué)生的作息時(shí)間，避免安排在學(xué)生疲勞時(shí)段。

-考慮學(xué)生的興趣愛(ài)