2024版五星級酒店餐飲服務承包協議版A版本合同目錄一覽1.協議概述1.1協議雙方1.2協議范圍1.3協議期限2.餐飲服務內容2.1服務項目2.2服務質量2.3服務時間3.承包方的義務3.1人員配置3.2食材供應3.3衛生與安全4.五星級酒店的義務4.1提供場地與設施4.2協助承包方運營4.3監督與檢查5.費用與支付5.1承包費用5.2支付方式與時間5.3費用調整6.業績獎勵6.1獎勵標準6.2獎勵發放6.3獎勵終止7.合同的變更與終止7.1變更條件7.2終止條件7.3違約責任8.爭議解決8.1協商解決8.2調解解決8.3法律途徑9.保密條款9.1保密內容9.2泄露后果9.3保密期限10.不可抗力10.1不可抗力事件10.2責任免除10.3通知與證明11.法律適用與爭議解決11.1法律適用11.2爭議解決方式12.其他條款12.1合同的簽訂與生效12.2合同的副本12.3合同的修改與補充13.附件13.1餐飲服務項目明細13.2承包費用計算公式13.3業績獎勵方案14.簽署頁14.1甲方（五星級酒店）簽字蓋章14.2乙方（承包方）簽字蓋章第一部分：合同如下：第一條協議概述1.1協議雙方1.2協議范圍本協議范圍包括但不限于酒店餐廳的餐飲服務、宴會服務、外賣服務以及其他與餐飲相關的服務。1.3協議期限本協議自簽字之日起生效，有效期為五年，自2024年1月1日至2029年12月31日。第二條餐飲服務內容2.1服務項目（1）早餐服務（2）午餐服務（3）晚餐服務（4）宴會服務（5）外賣服務2.2服務質量承包方應保證餐飲服務質量，包括但不限于：（1）食材新鮮、質量合格（2）菜品口味、樣式豐富多樣（3）服務態度熱情、周到（4）餐廳環境整潔、舒適2.3服務時間承包方應按照酒店的要求提供服務，服務時間為每天早上7點至晚上10點。第三條承包方的義務3.1人員配置承包方應配備足夠數量的員工，確保服務的順利進行。員工應具備相關的工作經驗和技能。3.2食材供應承包方應保證食材的供應，確保食材的新鮮、質量和數量。3.3衛生與安全承包方應嚴格遵守食品安全法規，確保餐飲服務的衛生與安全。同時，承包方應對員工進行安全培訓，提高員工的安全意識。第四條五星級酒店的義務4.1提供場地與設施酒店應提供餐廳場地、設施及相關的支持，包括但不限于：（1）餐廳場地租賃（2）廚房設備、餐具等設施提供（3）水電、燃氣等基本設施保障4.2協助承包方運營酒店應協助承包方進行運營管理，包括但不限于：（1）提供客源信息（2）協助推廣與宣傳（3）協調解決運營中的問題4.3監督與檢查酒店應對承包方的服務進行監督與檢查，確保服務質量符合協議要求。第五條費用與支付5.1承包費用承包方應按照協議的約定支付承包費用，包括但不限于：（1）固定承包費用（2）業績提成（3）其他相關費用5.2支付方式與時間承包方應按照協議約定的支付方式及時支付費用。支付方式包括但不限于銀行轉賬、現金支付等。5.3費用調整協議有效期內，如遇市場行情變化或其他特殊情況，雙方可協商調整費用。第六條業績獎勵6.1獎勵標準酒店根據承包方的業績表現，給予相應的獎勵，獎勵標準如下：（1）每月銷售額達到約定額度的，給予銷售額的1%作為獎勵。（2）年度銷售額達到約定額度的，給予年度銷售額的2%作為獎勵。6.2獎勵發放獎勵金應在承包方達到獎勵標準后的一個月內發放。6.3獎勵終止如承包方未能達到獎勵標準，獎勵金將不予發放。如承包方違反協議，酒店有權終止獎勵金的發放。第八條合同的變更與終止8.1變更條件任何一方在協議有效期內提出變更要求，需提前書面通知對方。變更內容需經雙方協商一致，并以書面形式簽訂變更協議。8.2終止條件協議終止的條件如下：（1）協議到期，雙方未續簽；（2）一方違反協議，嚴重損害對方利益，對方提出終止協議；（3）不可抗力導致協議無法履行，雙方協商一致終止；（4）法律、法規規定的其他終止條件。8.3違約責任一方違反協議，導致協議終止或變更，應承擔相應的違約責任。具體違約責任按照協議約定執行。第九條爭議解決9.1協商解決9.2調解解決9.3法律途徑如協商、調解無法解決爭議，雙方同意向有管轄權的人民法院提起訴訟。第十條保密條款10.1保密內容雙方在協議過程中及協議有效期內所獲悉的對方商業秘密、技術秘密、客戶信息等，均應予以保密。10.2泄露后果如有泄露，泄露方應承擔相應的法律責任。10.3保密期限保密期限為協議終止后五年。第十一條不可抗力11.1不可抗力事件不可抗力事件包括但不限于：自然災害、社會事件、政策變化等。11.2責任免除因不可抗力事件導致一方無法履行協議，該方免予承擔違約責任。11.3通知與證明發生不可抗力事件的一方應及時通知對方，并提交相關證明文件。第十二條其他條款12.1合同的簽訂與生效本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同的副本雙方各執一份協議副本，具有同等法律效力。12.3合同的修改與補充協議有效期內，如雙方認為有必要修改或補充協議，可簽訂補充協議。補充協議與本協議具有同等法律效力。第十三條附件13.1餐飲服務項目明細13.2承包費用計算公式13.3業績獎勵方案第十四條簽署頁14.1甲方（五星級酒店）簽字蓋章14.2乙方（承包方）簽字蓋章第二部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：餐飲服務項目明細詳細列出承包方需要提供的所有餐飲服務項目，包括但不限于早餐、午餐、晚餐、宴會服務、外賣服務等。附件二：承包費用計算公式詳細列出承包費用的計算方式，包括固定費用、業績提成等費用的計算方法。附件三：業績獎勵方案詳細列出業績獎勵的標準和發放方式，包括銷售額、服務質量等方面的獎勵條件。說明二：違約行為及責任認定：1.承包方未能按照協議提供服務項目或服務質量不符合約定。2.承包方未能按照約定時間支付承包費用或其他相關費用。3.酒店未能按照約定提供場地、設施或協助承包方運營。4.酒店未能按照約定進行監督與檢查，導致服務質量下降。違約責任認定標準：1.違約方應承擔因違約導致的一切損失，包括但不限于賠償對方經濟損失、名譽損害等。2.違約方應按照協議約定支付違約金。3.違約方在違約行為得到糾正之前，應暫停享受協議項下的權利。示例說明：如果承包方未能按照約定提供服務項目，導致酒店遭受經濟損失，承包方應承擔相應的賠償責任。例如，承包方未能提供約定的宴會服務，導致酒店失去了宴會業務的收入，承包方應賠償酒店因此遭受的經濟損失。說明三：法律名詞及解釋：1.不可抗力：指不能預見、不能避免并不能克服的