食堂食品質量承諾函合同編號：__________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯系人：____________________聯系電話：____________________單位名稱：____________________單位地址：____________________聯系人：____________________聯系電話：____________________鑒于甲方為乙方提供食堂餐飲服務，為保證食品質量，確保甲方權益，經甲乙雙方友好協商，特訂立本食堂食品質量承諾函。一、乙方承諾食堂餐飲服務應符合國家食品安全法律法規及相關標準要求，保證食品的質量和安全。二、乙方承諾食堂餐飲服務應遵循誠信經營原則，不得使用假冒偽劣、過期、變質的食品原料和調料，確保食品衛生。三、乙方承諾食堂餐飲服務應保證食品口味和營養均衡，根據甲方需求提供豐富多樣的餐飲選擇，滿足甲方員工的飲食需求。四、乙方承諾食堂餐飲服務應建立健全食品進貨查驗制度，對食品原料來源進行嚴格把關，確保食品來源合法、安全。五、乙方承諾食堂餐飲服務應加強食品加工、運輸、儲存、銷售等環節的管理，防止食品污染和食物中毒事故的發生。六、乙方承諾食堂餐飲服務應定期對員工進行食品安全培訓，提高員工的食品安全意識和操作技能。七、乙方承諾食堂餐飲服務應主動接受甲方及相關部門的監督和檢查，對存在的問題及時進行整改。八、乙方承諾食堂餐飲服務應建立健全消費者投訴處理機制，對消費者的投訴及時進行調查和處理，確保消費者權益。九、本承諾函自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。有效期屆滿后，若雙方無異議，本承諾函自動續約。十、本承諾函一式兩份，甲乙雙方各執一份。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________簽訂日期：____________________一、附件列表：1.食堂食品質量承諾函2.國家食品安全法律法規及相關標準3.食品進貨查驗制度4.食品安全培訓資料5.消費者投訴處理機制二、違約行為及認定：1.使用假冒偽劣、過期、變質的食品原料和調料2.食品質量不符合約定標準3.食品加工、運輸、儲存、銷售環節存在問題，導致食品污染或食物中毒事故4.未按約定提供豐富多樣的餐飲選擇5.未建立健全食品進貨查驗制度6.未對員工進行食品安全培訓7.未主動接受甲方及相關部門的監督和檢查8.未及時處理消費者投訴三、法律名詞及解釋：1.甲方：指提供食堂餐飲服務的單位2.乙方：指接受食堂餐飲服務的單位3.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害5.進貨查驗制度：指對食品原料來源進行嚴格把關，確保食品來源合法、安全的制度6.消費者投訴：指消費者對食堂餐飲服務的不滿和舉報四、執行中遇到的問題及解決辦法：1.食品質量問題：發現食品質量不符合約定標準時，立即停止使用并銷毀問題食品，及時向甲方報告，并采取措施防止類似問題再次發生。2.食品安全事故：發生食物中毒等食品安全事故時，立即啟動應急預案，及時救治患者，向甲方及相關部門報告，并積極配合調查處理。3.餐飲選擇不足：根據甲方需求和員工意見，調整菜單，增加餐飲品種，以滿足甲方員工的飲食需求。4.食品安全培訓不足：定期組織食品安全培訓，提高員工食品安全意識和操作技能。5.投訴處理不及時：建立健全消費者投訴處理機制，確保投訴及時響應和處理。五、所有應用場景：1.甲方為乙方提供食堂餐飲服務2.乙方對甲方食堂餐飲服務有質量要求