服務員基本HYPERLINK”http：///peixun/yirongyibiao/Index。html”\o”員工儀容儀表”儀容儀表一、女服務員儀容儀表要求：

1、頭發：\o”客房服務員"客房服務員要做到接觸食品前必須洗手，養成良好習慣。

31、不在客人面前或對著食品打噴嚏、咳嗽等。

32、工作時不得有礙衛生的習慣.

（七）其他

33、男性員工穿深色襪子,酒店規定的皮鞋并保持光亮，女性員工穿肉色絲襪,不可有破洞，不可露出襪口。

34、員工名牌戴在左胸前，男性員工戴在左胸小口袋上方，女性員工也戴在相應的位置，端正統一,不得歪扭。

35、從后臺進入服務區域之前,應檢查自己的儀表是否符合標準。二、禮節禮貌

(一）禮節

36、問候禮節應主動問候客人,要根據時間、場所、情景、接待對象不同，準確運用問候禮節。

37、稱呼禮節應根據客人的身份、年齡、性別、職業，運用不同稱呼,親切和藹，老顧客盡量稱呼其全名或職位.

38、應答禮節應根據不同場景、說話內容、具體情況準確回答客人，反應靈敏，應答得體。

39、迎送禮節能根據迎接、送別的具體需要正確運用,做到講究禮儀順序,形式、語言親切正確，關照、示意得體。

40、操作禮節服務操作規范，不打擾客人，禮貌大方.

（二)禮貌

41、對待客人謙虛有禮、樸實大方、表情自然、面帶微笑、態度誠懇.

42、尊重客人的風俗習慣和宗教信仰，對客人的服飾、形象、不同習慣和動作,不評頭論足,按照客人的要求和習慣提供服務。

43、同客人見面或握手等,能正確運用禮貌形式，動作規范.

44、提供服務嚴格遵守約定時間，不誤時,不失約，快速準確。

45、上崗或在公共場所不高聲喧嘩,動作輕穩，聲音柔和,不影響客人

46、愛護客人行李物品，服務輕拿輕放。

47、同客人交談時注意傾聽，精神集中、表情自然，不隨意打斷客人談話插嘴,時時表示尊重。

48、不做客人忌諱的不禮貌動作,不說對客人不禮貌的話。

服務姿勢

30度鞠躬禮.1、準備動作站姿:身體要端正，挺胸收腹，眼睛平視前方，嘴角微閉，面帶微笑。2、操作要領：上體保持正直，雙肩自然打開,下顎輕抬,目視客人，以腰為軸向下鞠躬30度?！?、配合語言:您好、中午好、晚上好、歡迎光臨、歡迎再次光臨.4、注意要點:當客人從不同的方向或者是非正面方向走來，保持原站立姿勢,面部朝向客人，完成鞠躬禮配合口碼與鞠躬禮必須同時完成。三、握手禮節距離客人約一步遠,上身稍前傾，兩足立正，伸出右手，四指并攏，拇指張開向客人并輕輕上下搖兩三下，禮畢松開（要全掌握住對方不可以手指尖輕觸)。酒店員工舉止禮儀1．規范的站姿

2端正、自然、親切、穩重。

2上身正直、平視前方、面帶微笑、挺胸收腹、腰直肩平,兩臂自然下垂,兩腿站直。

2男士站立時,兩腿可略分開；女士兩腿合龍。

2．優雅的坐姿

2輕而緩地走到座位前面入座.女子入座時，要用手把裙子向前攏一下。

2坐下后，上身正直，頭正目平,面帶微笑，腰背稍靠椅背。兩手相交放在腹部或兩腿上，或者放在兩邊座位扶手.

2男子兩膝蓋間的距離以一拳為宜;女子兩膝蓋并攏,不能分開。

2入座跟客人交談時，要把身體不時轉向左右兩邊的客人;交談結束,應慢慢站起，然后從左側走出。

2切忌下列幾種錯誤坐姿：二郎腿坐姿；分腿坐姿;“Ｏ”型坐姿;不要前俯后仰，或抖動腿腳,這是缺乏教養和傲慢的表現.3．正確的步姿

2上身正直不動，兩肩相平不搖，兩眼平視，兩臂擺動自然，兩腿直而不僵,步幅適中均勻，步位相平直前。

2男子行走,兩腳跟交替前進在一線上，兩腳尖稍外展。女子行走，兩腳要踏在一條直線上，腳尖正對前方，稱“一字步"，以顯優美。

2步速適中，一般男子每分鐘100步，女子每分鐘120步，步幅70-80公分左右。遇有急事,可加快步速，但不可奔跑.

2切忌‘內八字’和‘外八字’；不要彎腰駝背,大搖大擺，上顛下跛;也不要大甩手,左顧右盼;走路時不要將手插在褲兜里。4．恰當的手勢

2自然優雅，規范適度，富有表現力的“體態語言"。

2將五指伸直并攏，掌心斜向上方,手與前臂形成直線，以肘關節為軸，彎曲140度左右為宜，手掌與地面基本上形成45度角。

2與客人交談時，手勢不宜過多，動作不宜過大,更不要手舞足蹈.

2手勢動作應與表情和表意相一致。

2不能用單手指，指點客人或指向。5．微笑的表情

表情是一種特殊的“情緒語言"，它可以和有聲的語言及行動相配合，溝通人們的心靈,架起友誼的橋梁，給人以美的享受。

2微笑是禮儀的基礎.

微笑是對客人熱情友好的表示，真誠歡迎的象征，是實現“客人至上,優質服務”宗旨的具體體現。

2微笑是客人感情的需要。

微笑是傳遞友好的信號，可使客人感動外出途中處處有“親人”，消除異鄉客地的陌生感、疲勞感和緊張感，從而產生心理上的安全感、親切感和愉悅感。

2微笑要合乎規范

口眼結合，略帶笑容,自然親切。

微笑與神、情、氣質相結合。

微笑與語言相結合。

微笑與儀表、舉止相結合.

微笑貫穿服務的全過程、各環節.

微笑要發自內心，溫柔友善、恰到好處.

微笑接待是匯高花園酒店溫馨服務的具體表現.6．真誠的態度

2主動、熱情、耐心、周到。

2主動問候、主動招呼、主動介紹、主動服務、主動征求意見。

2關注每一位客人的需求和要求.

2對待每一位客人如同對待自己親友一樣，笑口常開,語言親切.

2內賓與外賓一樣、男士與女士一樣、老與少一樣、消費多與少一樣、住與不住一樣,使客人總是感到親切溫暖。

2在