幼兒園大班制作蛋糕教案三篇

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《小小蛋糕師》

嬉戲目標：

1.通過裱花的方法按意愿裝飾蛋糕。

2.觀賞浮雕造型的藝術美。

嬉戲預備：

1.紙盤；2.泡泡泥

嬉戲過程：

一、共享溝通。

1.說說自己喜愛什么樣的線條，它是怎樣形成的。

2.說說自己喜愛的圖案造型；如：花形、心形、三角形……

3.觀賞圖案的排列組合以及對稱美。

二、藝術觀賞。

觀賞蛋糕上各種造型。

三、蛋糕創作。

1.幼兒將泡泡泥通過按、壓、搓、剪、揉等多種方法，變成各種外形。

2.鼓舞幼兒嘗試用不同的線條和圖案裝飾蛋糕。

材料可玩性：

呈現線條的花樣繁多，用這樣的線條進行隨便造型有較強的藝術表現力。

《制作蛋糕》

活動設計背景

幼兒園大班的孩子對自己四周的事物有了肯定熟悉，在生活中能有意識地樂觀查找多種物品來充當玩具。我依據本班幼兒的實際力量，設計了本次活動。活動意在讓幼兒在愉悅的心情下，樂觀動腦，樂觀動手，主動地探究出多種制作蛋糕的方法，按實際力量達到不同層次的要求。在好玩的活動中感受自己獨立完成一個創作的歡樂和勝利的喜悅。

活動目標

1、進展幼兒動手操作力量，培育手工制作的愛好。

2、指導幼兒利用身邊的廢舊材料制作玩具，美化自己的生活或開展活動。增加環保意識。

教學重點、難點

蛋糕圖案的制作

活動預備

1、一次性杯子，紅黃綠三種顏色的彩帶，瓶蓋，彩紙，剪刀，粘紙，雙面膠等。

2、制作流程圖

活動過程

1、談話引出課題。

師：你們吃過蛋糕嗎？它是什么樣子的？

幼兒：圓圓的，上面有有圖案有花朵或者小動物。

師：你們想不想自己制作一個蛋糕呢？

2、出示材料，讓幼兒探討。

師：老師這邊預備了許多的東西，你們看看它們能做蛋糕的那一部分？

幼兒1：杯子可以做蛋糕的身體。

幼兒2：彩帶可以做花朵。

3、老師出示制作流程圖，激發幼兒制作的愛好。小伴侶都想到了許多的方法制作蛋糕，現在老師這里有幾張制作蛋糕的圖，請你們看著上面的圖示選擇自己喜愛的，合適的材料進行制作，好嗎？

4、幼兒自己制作，老師巡回觀看指導。

5、大部分幼兒完成了作品后，老師請個別幼兒介紹自己制作的蛋糕并進行評價。

6、幼兒相互觀賞作品。

《小小糕點師》

設計意圖：

在一次吃付餐（餅干）的時候，我聽見我班的洋洋在跟四周的小伴侶講媽媽是如何帶自己去面包店做餅干、做蛋糕的，只見四周的小伴侶聽的聚精會神，流露出艷羨的眼神。是的，我班絕大多數的孩子都是外來人口，爸爸媽媽都是打工族，條件不好，所以平常很少帶他們去逛超市、面包房等，更談不上去做餅干蛋糕了……我想我們正好有個主題活動“人們怎樣工作”，于是我打算開設一節美工活動——《小小糕點師》。這樣既滿意了孩子的奇怪???心，同時又讓孩子們在活動中體驗生活的樂趣，促進孩子的心理成長及情感進展，向自己的最近進展區邁進一步。

我班的區域活動“超市”是有餅干盒和糕點盒的，但里面都是空的，我讓孩子們做上可口的糕點，不僅進一步豐富了區域活動的內容：可以整盒買賣也可以單個買賣，充分提高嬉戲的真實性、可操作性和趣味性，讓幼兒在已有閱歷的基礎上賣了再連續做，在這種不斷反復操作的過程中提高幼兒造型的塑造力，同時又將進一步拓展他們的制造力和想象力。

活動目標：

1、學會運用泥工的多種技能：搓、捏、壓等，表現糕點造型的多樣性。

2、進展觀看力、表現力和制造力。

活動預備：

每組一個糕點盒，橡皮泥，《餅干歌》的錄像，各種糕點的圖像資料。

活動重點：學會運用泥工的多種技能，表現糕點造型的多樣性。活動難點：大膽制造糕點的造型

活動過程：

1、播放《餅干歌》的錄像，幼兒一起唱一起做，增加幼兒做糕點的愛好，導入主題。

師：剛才我們跟著紅果果和綠泡泡學做了圓圓的餅干，是怎么做的呀？（搓一搓，捏一捏，壓一壓……）

幼兒說一說并做一做動作

師：我們用搓、捏、壓……還能做出哪些糕點？（饅頭、面包、綠豆糕……）

2、播放各種糕點的圖像資料，了解糕點的種類。并爭論糕點的做法。

外形不一：方形、圓形

顏色不一：白色、黃色

造型不一：凸的、凹的、單層、多層

3、幼兒爭論

師：假如你們都是糕點師，那你們想做出什么樣的可口糕點給客人呢？

4、幼兒動手操作，老師指導。