春節期間食品安全工作總結三篇(篇一)為保障春節期間我鎮村、居民的食品和消費安全,確保節日市場的繁榮穩定,我鎮采取積極有效的措施,切實做好轄區內的食品安全監管工作,維護了節日市場秩序和消費安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節日,現就做好春節期間食品安全工作總結如下:一、加強領導,抓好食品安全網絡建設食品安全是關系到全鎮人民身體健康和生命安全,關系到社會穩定和發展的大事,鎮黨委政府以對人民高度負責的精神,切實加強領導,成立了以鎮長任組長的食品安全工作領導小組,并在全鎮8個行政村確定一名食品質量安全協管員和一名信息員,配合做好村內食品安全的日常監管和農村家宴等信息報送工作。鎮政府與各行政村簽訂了食品生產加工業質量監管責任書,明確村主任作為行政村食品安全的第一責任人。二、加強宣傳,提高食品安全意識我鎮通過有線電視、黑板報等宣傳工具,加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳,提高群眾的食品質量安全意識。三、突出重點,加強監管春節期間,我鎮組織成員單位有針對性地開展節日市場大檢查行動,濾布把與人民群眾節日消費密切相關的食品作為監管重點,有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產品等節日食品和兒童食品、營養品、保健品等開展“八查”,要求銷售攤點建立嚴格的質量檔案,從嚴審查進貨渠道、銷售條件,強化日常監督。強化對農村食品市場的監管,對農村小商店、雜貨店加強了整治春節食品安全工作總結5篇春節食品安全工作總結5篇。重點檢查各村小賣部經銷糧油、乳制品、飲料食品的監管,特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者,切實保護農村廣大消費者的合法權益。開展包裝食品、農產品加工品等安全檢查。鎮畜牧站對生豬定點屠宰和銷售點,進行了檢疫檢驗,確保群眾在春節期間能夠吃上“放心肉”。工商部門、農技站重點對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調味品、食用油等10種包裝食品進行“六查六看”,查處非法使用有害化學品的水果、壓濾機濾布水產品、農產品等。在檢查市場的肉類和禽類產品時,要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫,家禽類無病雞鴨上市。四、特出重點,抓好薄弱環節加強對學校食品安全工作的監管。進一步提高學校領導對食品衛生安全意識,切實樹立“學生健康安全第一”的思想,進一步落實和完善學校食品衛生安全責任制度,落實各項監管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學生進行食品衛生安全教育的同時加強對食堂從業人員培訓,定期組織對食堂衛生狀況進行檢查。加強值守應急工作。節日期間,加強值班、住勤,信息上報工作,落實請示報告制度,保證各種通訊暢通。各村食品質量安全協管員和食品安全信息員切實例行職責,及時了解村內食品安全情況,切實落實安全生產責任制,堅決杜絕各類責任事故的發生。(篇二)為了保障廣大居民的食品安全,社區領導高度重視,落實責任,切實抓好轄區內的食品安全監管工作。現將食品安全工作小結如下:一、領導重視,機構健全社區高度重視食品安全工作,社區成立了食品領導小組,社區書記擔任組長,切實加強食品安全工作的領導。年初制定工作計劃,確保社區食品安全保障有較大提高,居民消費安全感進一步增強。二、廣泛宣傳,提高居民食品藥品安全意識社區通過發傳單資料60余份、社區大課堂1次廣泛宣傳食品安全知識。三、扎實開展食品安全檢查工作春節期間,開展食品安全檢查,尤其是普及清真食品安全常識,宣傳食品衛生等方面要注意的事項,食品衛生安全的情況下進行經營活動廣泛開展清真食品安全宣傳教育。通過食品安全監督管理工作,使居民加強食品安全教育,科學引導正確的消費觀,提高居民自我保護能力,形成全社會重視食品安全的良好氛圍。(篇三)為認真貫徹落實市食品安全委員會辦公室《關于加強**年元旦春節期間食品安全監管工作的通知》(**食安辦〔2013〕85號)、省商務廳《關于深入打擊私屠濫宰確保肉品安全的通知》(內商秩字〔2013〕215號)和《關于加強元旦、春節期間定點屠宰企業食品安全的通知》(內商秩字〔2013〕1131號)和精神,加強屠宰環節食品安全監管工作,確保節日期間人民群眾吃上“放心肉”,讓人民群眾過上歡樂祥和平安的節日,市商務局在轉發上級有關通知的同時,還下發了《關于加強**年春節期間屠宰環節食品安全監管工作的通知》(**政商行管字〔**〕2號),并提出了明確要求。現將有關工作情況匯報如下:一、精心組織,周密安排,確保打擊私屠濫宰工作落實到位我局對肉品質量安全問題高度重視,在各縣區商務主管部門負責人會議上,就打擊私屠濫宰確保肉品安全工作進行了專題部署,對工作任務、工作重點都提出明確要求,特別是對節日期間在城鄉結合部等重點地區、重點區域檢查進行了專門部署,堅決取締私屠濫宰違法行為。二、全面檢查,突出重點,確保肉品安全工作見到實效一是根據商務局職能,檢查了定點屠宰企業各項制度的落實情況。在檢查中,我們對全市所有定點屠宰企業的畜禽進廠(場)是否經過檢疫(是否有產地檢疫合格證明)、肉品出廠(場)是否通過檢驗檢疫、病死畜禽病害畜禽肉是否進行無害化處理等環節進行了全面檢查。經檢查,各定點屠宰企業都能夠嚴格執行宰前、宰中、宰后檢疫檢驗的各項規定。在檢查工作中,我們要求定點屠宰企業加強自律自查,彌補管理制度漏洞,特別要加強對肉品品質檢驗人員的管理和屠宰戶的教育,堅決杜絕不合格肉品出廠(場)。二是加強屠宰環節監管,嚴厲打擊私屠濫宰等違法違規行為。市商務局聯合市四區的商務主管部門在元旦前對市區的城鄉結合部,主要交通道路周邊,肉食品加工集中地區為重點區域進行了全面查處,主要采取主動查處與根據群眾舉報信息查處相結合,定期巡查與突擊檢查相結合等方式,加強對高發地段和地域巡查,深入整治私屠濫宰。近期,各縣區都聯合了本地區的相關成員單位進行了聯合查處,對生產銷售病害肉、注水肉的行為始終保持高壓態勢。三、嚴格監督檢查,建立長效工作機制一是加大對《生豬屠宰管理條例》及相關法律法規的宣傳貫徹落實工作,促進屠宰行業持續健康發展。1月22日,市商務局聯合市四區對市區對私屠濫宰問題進行了聯合查處,**電視臺、***電視臺、**報、**市日報、**市晚報等多家媒體進行了跟蹤宣傳報道。二是加強對屠宰企業的監督檢查,完善定點屠宰監管工作長效機制,將集中執法和日常檢查相結合,保證工作的連續性和有效性,增強監管能力。同時,推動企業進