第一節身邊的生物科學1．我國是一個農業大國，在僅占世界7%的耕地上養活了占世界22%的人口。2．1983年，世界上第一個轉基因植物的培育成功標志著現代農業生物技術的誕生。3．現代農業生物技術的發展為社會創造了明顯的經濟價值，也帶來了可觀的社會效益和生態效益。1．人類面臨的問題之一——糧食問題[填空](1)二戰后世界糧食生產狀況：國別內容項目發達國家發展中國家人口占世界人口

占世界人口

糧食產量占世界的占世界的

特點人均產糧

、消費

人均產糧

、消費

1/43/41/21/2多少少多(2)我國糧食生產狀況及產生原因：現狀―→僅占世界

的耕地養活占世界22%的人口

面臨的問題―→

巨大

原因―→人口迅速增長、

、環境惡化7%糧食缺口資源短缺2．科學合理地應用現代農業生物技術[判斷正誤](1)生物技術在徹底解決資源匱乏、環境惡化、糧食短缺和疾病肆虐等難題上將發揮重大作用。()(2)1983年世界首例轉基因產品——延熟保鮮番茄在美國批準上市。()(3)抗蟲、抗除草劑作物的應用在一定程度上使作物擺脫了土壤和氣候條件的限制。()(4)我國在“八五”計劃結束時已經掌握了轉基因植物的全套技術。()×××√1．水稻是全球最重要的糧食作物，它維系著世界上半數以上人口的生存。如果用基因工程的方法把固氮基因轉移到水稻體細胞內，讓水稻也能自行固氮，這將給人類帶來哪些方面的好處？提示：①提高糧食產量，降低糧食生產成本；②減少氮肥的生產和使用量，有利于節約能源和保護環境。2．舉例說出我國面臨的嚴峻的糧食問題。提示：可從多方面舉例，如：①人均耕地面積遠低于世界人均水平，并逐年減少；②環境污染、自然災害頻繁，造成農作物減產等。1．糧食問題(1)我國糧食短缺的原因分析：(2)應對糧食危機的現實措施：①實行計劃生育，控制人口增長。②保護和治理環境，防止環境惡化。③減少建筑用地。④培育和推廣轉基因作物。2．現代農業生物技術及其應用(1)現代農業生物技術的價值：①經濟效益：轉基因作物產品交易額持續大幅增長。②社會效益和生態效益：a．一定程度上使作物擺脫了土壤和氣候條件的限制。極大地提高了農作物產量，減少了環境污染。b．提高了農作物的營養價值，如維生素含量的提升等。(2)轉基因技術及其應用：①轉基因技術的概念：按照人們的意愿，把一種生物的某種基因提取出來，加以修飾改造，然后放到另一種生物的細胞里，定向地改造生物的遺傳性狀。②應用：a．改良動植物品種；b．制造“工程菌”生產藥物。③轉基因作物和普通作物相比較的優點和不足：優點不足降低污染和對人畜危害，有明顯生態價值可能會使生物多樣性銳減抗逆性強，產量高，能緩解糧食危機可能會對生態環境造成難以消除的基因污染投資少，回報多，有明顯的經濟價值可能會對人體健康造成威脅[特別提醒]科學技術的發展是一把雙刃劍，我們應該充分利用它給人類造福，同時又要盡量限制它的負面效應，如面對轉基因技術可能存在的安全性問題我們應趨利避害而不因噎廢食。[例1]下表為世界各洲的糧食情況。世界亞洲非洲拉丁美洲北美洲歐洲大洋洲糧食(億噸)18.357.750.731.033.924.660.26人均糧食(千克/人)38227413326614846051083(1)從上表的數據分析能得出糧食問題存在怎樣的嚴重現象？(2)糧食危機產生的主要原因是________、________、________等。(3)現代農業生物技術的誕生為解決糧食問題指明了方向，它的發展為社會創造了明顯的經濟效益、________和________。(4)在通過培育轉基因作物解決糧食短缺問題的過程中，人們必須時刻高度戒備的問題是(

)A．轉基因作物能否具有優良品質B．轉基因作物能否有效地提高產量C．轉基因作物抗逆性范圍和強度D．轉基因作物的安全性[思路點撥][精講精析]

(1)表中信息顯示就人均糧食而言，北美洲、大洋洲人均量與非洲、亞洲差距十分懸殊，從而揭示糧食地區生產、消費不均的嚴重現象。(2)導致糧食危機的主要原因是人口增長、資源短缺及環境惡化等。(3)現代農業技術的發展可為社會創造重要的經濟、社會及生態效益。(4)由于科學發展水平的限制，目前科學家對基因的結構、基因間的相互作用以及基因的調控機制等都了解得相當有限，再加上轉移的基因雖然是功能已知的基因，但不少卻是異種生物的基因。同時，由于外源基因插入宿主細胞基因組的部位往往是隨機的，因此在轉基因生物中，有時候會