七年級(jí)生物下冊(cè)4.2.2《消化和吸收》教案（新版）新人教版科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）七年級(jí)生物下冊(cè)4.2.2《消化和吸收》教案（新版）新人教版教材分析《消化和吸收》是新人教版七年級(jí)生物下冊(cè)第4章第2節(jié)的內(nèi)容，主要介紹了消化系統(tǒng)的組成、食物的消化過程以及營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。本節(jié)課內(nèi)容與學(xué)生的日常生活緊密相連，易于引起學(xué)生的興趣和共鳴。通過對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能更深入地理解食物的消化和吸收過程，了解人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用。

本節(jié)課的內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)部分：

1.消化系統(tǒng)的組成：包括消化道和消化腺兩部分。消化道自上而下依次是口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。

2.食物的消化過程：食物在消化道內(nèi)被分解成小分子物質(zhì)的過程。包括物理性消化和化學(xué)性消化。

3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。主要在小腸進(jìn)行。

4.營養(yǎng)物質(zhì)的利用：營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)被利用，維持生命活動(dòng)的過程。

本節(jié)課內(nèi)容與學(xué)生的生活實(shí)際緊密相連，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，通過觀察模型、實(shí)驗(yàn)等方式，可以幫助學(xué)生更好地理解和掌握消化和吸收的過程。在教學(xué)過程中，應(yīng)注意結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，用生動(dòng)形象的語言和舉例，使學(xué)生能夠更好地理解和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：

1.生命觀念：通過學(xué)習(xí)消化和吸收的過程，使學(xué)生能夠理解食物在人體內(nèi)的變化過程，形成對(duì)生命現(xiàn)象的深入認(rèn)識(shí)。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、推理的能力。例如，通過觀察模型和實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)用科學(xué)的眼光去觀察和理解消化和吸收的過程。

3.科學(xué)探究：培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、觀察能力和問題解決能力。例如，在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，學(xué)生需要?jiǎng)邮植僮鳎^察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問題。

4.社會(huì)責(zé)任：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注自己身體健康的意識(shí)，形成健康的生活方式。例如，通過學(xué)習(xí)食物的營養(yǎng)成分和消化吸收過程，使學(xué)生能夠更好地了解如何保持身體健康，形成良好的飲食習(xí)慣。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：1.消化系統(tǒng)的組成；2.食物的消化過程；3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程；4.營養(yǎng)物質(zhì)的利用。

難點(diǎn)：1.食物的消化和吸收過程的微觀機(jī)制；2.各種消化酶的作用及營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程；3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制。

解決辦法：1.利用模型、圖解等直觀教具，幫助學(xué)生形象地理解消化系統(tǒng)的組成和食物的消化過程；2.通過實(shí)驗(yàn)和小組討論，讓學(xué)生親身體驗(yàn)和探究食物的消化和吸收過程，從而加深對(duì)微觀機(jī)制的理解；3.用生動(dòng)的例子和實(shí)際案例，解釋各種消化酶的作用和營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程；4.通過引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注日常生活中食物的消化和吸收，讓學(xué)生深入理解營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制。教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點(diǎn)的教學(xué)方法

針對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容，我將采用以下教學(xué)方法：

講授法：在介紹消化系統(tǒng)的組成、食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程時(shí)，我會(huì)以講解為主，結(jié)合生動(dòng)形象的比喻和實(shí)際案例，幫助學(xué)生理解和掌握相關(guān)知識(shí)。

實(shí)驗(yàn)法：組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察食物的消化現(xiàn)象，讓學(xué)生親身體驗(yàn)和探究消化和吸收的過程。

小組討論法：在講解過程中，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享彼此的看法和理解，促進(jìn)學(xué)生之間的互動(dòng)和交流。

2.設(shè)計(jì)具體的教學(xué)活動(dòng)

（1）導(dǎo)入環(huán)節(jié)：通過展示食物圖片，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食物的消化和吸收過程，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（2）新課講解：運(yùn)用PPT展示消化系統(tǒng)的組成、食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程，結(jié)合講解，讓學(xué)生清晰地了解相關(guān)知識(shí)。

（3）實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)：組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察食物的消化現(xiàn)象，讓學(xué)生親身體驗(yàn)和探究消化和吸收的過程。

（4）小組討論：讓學(xué)生圍繞消化和吸收的相關(guān)問題進(jìn)行小組討論，分享彼此的看法和理解，促進(jìn)學(xué)生之間的互動(dòng)和交流。

（5）總結(jié)環(huán)節(jié)：通過提問和總結(jié)，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生的理解程度。

3.確定教學(xué)媒體和資源的使用

（1）PPT：制作精美的PPT，展示消化系統(tǒng)的組成、食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程，幫助學(xué)生清晰地了解相關(guān)知識(shí)。

（2）實(shí)驗(yàn)材料：準(zhǔn)備相關(guān)的實(shí)驗(yàn)材料，如食物、消化酶等，組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察食物的消化現(xiàn)象。

（3）在線工具：利用在線工具，如視頻、動(dòng)畫等，展示食物的消化和吸收過程，讓學(xué)生更加直觀地了解相關(guān)知識(shí)。

（4）課外資源：推薦學(xué)生閱讀相關(guān)的課外資料，如科普書籍、文章等，豐富學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)流程一、導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

同學(xué)們，今天我們將要學(xué)習(xí)的是《消化和吸收》這一章節(jié)。在開始之前，我想先問大家一個(gè)問題：“你們?cè)谌粘Ｉ钪惺欠裼龅竭^食物消化不良的情況？”比如，有時(shí)候我們吃了很多食物，卻感覺肚子脹脹的，不舒服。這個(gè)問題與我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容密切相關(guān)。通過這個(gè)問題，我希望能夠引起大家的興趣和好奇心，讓我們一同探索消化和吸收的奧秘。

二、新課講授（用時(shí)10分鐘）

1.理論介紹：首先，我們要了解消化系統(tǒng)的組成。消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。

2.案例分析：接下來，我們來看一個(gè)具體的案例。這個(gè)案例展示了消化系統(tǒng)在實(shí)際中的應(yīng)用，以及它如何幫助我們解決問題。

3.重點(diǎn)難點(diǎn)解析：在講授過程中，我會(huì)特別強(qiáng)調(diào)食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程這兩個(gè)重點(diǎn)。對(duì)于難點(diǎn)部分，我會(huì)通過舉例和比較來幫助大家理解。

三、實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)10分鐘）

1.分組討論：學(xué)生們將分成若干小組，每組討論一個(gè)與消化和吸收相關(guān)的實(shí)際問題。

2.實(shí)驗(yàn)操作：為了加深理解，我們將進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)操作。這個(gè)操作將演示食物的消化過程的基本原理。

3.成果展示：每個(gè)小組將向全班展示他們的討論成果和實(shí)驗(yàn)操作的結(jié)果。

四、學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

1.討論主題：學(xué)生將圍繞“消化和吸收在實(shí)際生活中的應(yīng)用”這一主題展開討論。他們將被鼓勵(lì)提出自己的觀點(diǎn)和想法，并與其他小組成員進(jìn)行交流。

2.引導(dǎo)與啟發(fā)：在討論過程中，我將作為一個(gè)引導(dǎo)者，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題并解決問題。我會(huì)提出一些開放性的問題來啟發(fā)他們的思考。

3.成果分享：每個(gè)小組將選擇一名代表來分享他們的討論成果。這些成果將被記錄在黑板上或投影儀上，以便全班都能看到。

五、總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

今天的學(xué)習(xí)，我們了解了消化系統(tǒng)的組成、食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。同時(shí)，我們也通過實(shí)踐活動(dòng)和小組討論加深了對(duì)消化和吸收的理解。我希望大家能夠掌握這些知識(shí)點(diǎn)，并在日常生活中靈活運(yùn)用。最后，如果有任何疑問或不明白的地方，請(qǐng)隨時(shí)向我提問。知識(shí)點(diǎn)梳理1.消化系統(tǒng)的組成：消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。

2.食物的消化過程：物理性消化和化學(xué)性消化。物理性消化包括牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動(dòng)；化學(xué)性消化包括消化酶的作用，將食物中的大分子物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)。

3.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)。主要在小腸進(jìn)行，小腸內(nèi)有多種消化酶，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

4.營養(yǎng)物質(zhì)的利用：營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)被利用，維持生命活動(dòng)的過程。

5.食物的消化和吸收過程的微觀機(jī)制：食物的消化從口腔開始，口腔的唾液淀粉酶將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì)，小腸中有腸液、胰液、膽汁，消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。

6.各種消化酶的作用及營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程：唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，對(duì)淀粉有消化作用；胃腺分泌的胃液中含有蛋白酶，對(duì)蛋白質(zhì)具有初步消化作用；腸腺分泌的腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶；胰腺分泌的胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶；肝臟分泌的膽汁能促進(jìn)脂肪的消化。

7.營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制：小腸是吸收的主要器官，小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。

8.食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

9.合理營養(yǎng)的概念：攝取的各種營養(yǎng)素與身體對(duì)這些營養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多。

10.平衡膳食寶塔：均衡的攝取五類食物，包括谷類、蔬菜、水果、奶類和肉類等。

11.食物的消化和吸收與人體健康的關(guān)系：食物消化和吸收的好壞直接影響人體的健康狀況，合理的飲食結(jié)構(gòu)和良好的飲食習(xí)慣有利于身體的健康。典型例題講解1.例題一：消化系統(tǒng)的組成

題目：請(qǐng)列出人體消化系統(tǒng)的組成部分。

答案：人體消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。

2.例題二：食物的消化過程

題目：簡(jiǎn)述淀粉在人體內(nèi)的消化過程。

答案：淀粉在人體內(nèi)的消化過程如下：淀粉首先在口腔中被唾液淀粉酶分解成麥芽糖，然后在小腸中腸液和胰液的作用下被分解成葡萄糖。

3.例題三：營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程

題目：描述脂肪酸在小腸內(nèi)的吸收過程。

答案：脂肪酸在小腸內(nèi)的吸收過程如下：食物中的脂肪在小腸內(nèi)被膽汁乳化成脂肪微粒，增加其與消化酶的接觸面積。在腸液和胰液的作用下，脂肪被分解成甘油和脂肪酸。脂肪酸通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)。

4.例題四：營養(yǎng)物質(zhì)的利用

題目：請(qǐng)解釋蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的利用過程。

答案：蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的利用過程如下：蛋白質(zhì)在胃中被胃蛋白酶初步消化，然后在小腸中被腸液和胰液中的蛋白酶徹底消化成氨基酸。氨基酸通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，被人體利用來合成新的蛋白質(zhì)。

5.例題五：食物的消化和吸收過程的微觀機(jī)制

題目：請(qǐng)描述食物中的糖類在消化道內(nèi)的消化過程。

答案：食物中的糖類在消化道內(nèi)的消化過程如下：糖類首先在口腔中被唾液淀粉酶分解成麥芽糖，然后在小腸中腸液和胰液的作用下被分解成葡萄糖。葡萄糖通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，被人體利用。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：通過觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問和回答問題的積極性，以及小組合作的表現(xiàn)，來評(píng)價(jià)學(xué)生的課堂表現(xiàn)。

2.小組討論成果展示：評(píng)價(jià)學(xué)生小組討論的成果，包括討論的主題、觀點(diǎn)的清晰性、分析的深度和創(chuàng)新的思維。

3.隨堂測(cè)試：通過隨堂測(cè)試來評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)消化和吸收相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題。

4.實(shí)驗(yàn)操作：評(píng)價(jià)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作中的表現(xiàn)，包括實(shí)驗(yàn)步驟的正確性、觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力。

5.作業(yè)完成情況：評(píng)價(jià)學(xué)生作業(yè)的完成情況，包括作業(yè)的準(zhǔn)確性、答案的清晰性和作業(yè)的提交時(shí)間。

教師評(píng)價(jià)與反饋：

1.對(duì)課堂表現(xiàn)積極的學(xué)生給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)，以提高他們的學(xué)習(xí)興趣和自信心。

2.對(duì)小組討論成果進(jìn)行詳細(xì)點(diǎn)評(píng)，指出學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方，鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)努力。

3.對(duì)隨堂測(cè)試的答案進(jìn)行批改和反饋，指出學(xué)生的錯(cuò)誤和不足之處，幫助學(xué)生及時(shí)糾正和提高。

4.對(duì)實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行評(píng)價(jià)和反饋，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中多觀察、多思考，提高實(shí)驗(yàn)操作的準(zhǔn)確性。

5.對(duì)作業(yè)完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)和反饋，鼓勵(lì)學(xué)生按時(shí)提交作業(yè)，并對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行詳細(xì)的批改和指導(dǎo)。板書設(shè)計(jì)消化系統(tǒng)的組成：

-消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門

-消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺

食物的消化過程：

-物理性消化：牙齒咀嚼、舌攪拌、胃腸蠕動(dòng)

-化學(xué)性消化：消化酶的作用，大分子物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)

營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程：

-營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)

-小腸為主要吸收器官，環(huán)形皺襞、小腸絨毛、毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管

營養(yǎng)物質(zhì)的利用：

-營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)被利用，維持生命活動(dòng)

食物的消化和吸收過程的微觀機(jī)制：

-唾液淀粉酶、胃蛋白酶、腸液、胰液、膽汁的消化作用

-淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程

營養(yǎng)物質(zhì)的吸收機(jī)制：

-葡萄糖、氨基酸、脂肪酸的吸收過程

營養(yǎng)物質(zhì)的利用：

-蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水的利用過程

合理營養(yǎng)的概念：

-攝取的各種營養(yǎng)素與身體需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多

平衡膳食寶塔：

-均衡攝取五類食物，包括谷類、蔬菜、水果、奶類和肉類等

食物的消化和吸收與人體健康的關(guān)系：

-食物消化和吸收的好壞直接影響人體的健康狀況

-合理的飲食結(jié)構(gòu)和良好的飲食習(xí)慣有利于身體健康教學(xué)反思與總結(jié)首先，在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生