第1頁共1頁公共場所衛(wèi)生管理制度模板一、負責人（業(yè)主）職責1、對本單位衛(wèi)生工作全面負責，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專（兼）職衛(wèi)生管理人員，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督；2、帶領衛(wèi)生管理____對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況進行定期與不定期的考核、檢查評比、獎懲；二、衛(wèi)生管理人員職責：1、負責日常衛(wèi)生管理工作的實施和具體指導，參加對崗位衛(wèi)生責任執(zhí)行情況的定期與不定期的考核、檢查評比；2、完成負責人（業(yè)主）交辦的其他衛(wèi)生工作。三、衛(wèi)生人員職責1、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，無積塵、無蛛網(wǎng)、地面無痰跡和污物，無衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。2、氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設施等符合國家衛(wèi)生標準，場內(nèi)嚴禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標志。3、經(jīng)營符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求顧客一次性衛(wèi)生用品，公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一換。4、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格、持有效健康證明止崗；保持經(jīng)營性個人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽。公共場所衛(wèi)生管理制度模板（二）（一）崗位衛(wèi)生責任制一、負責人職責：1、對本單位衛(wèi)生工作全面負責，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專（兼）職衛(wèi)生管理人員，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》；2、帶領衛(wèi)生管理____對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況進行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲；3、對衛(wèi)生設施添加、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策。二、衛(wèi)生管理人員職責：1、負責日常衛(wèi)生管理工作的實施和具體指導，參加對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況和定期與不定期的考核、檢查評比；2、完成經(jīng)理／負責人交辦的其他衛(wèi)生工作。三、從業(yè)人員職責：1、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，無積塵、無蛛網(wǎng)、地面無痰跡和污物，無衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物進入加蓋的密封容器。2、微小氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和設施等符合國家衛(wèi)生標準，場內(nèi)嚴禁吸煙，須有“禁止吸煙”的明顯標志，不設煙灰缸，設有吸煙室（處）。3、采購符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的化妝品及顧客一次性衛(wèi)生用品，設有消毒專間，配備消毒柜、清洗水池，公用茶具，毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一換，常住旅客做到每周一換，理發(fā)美容用的毛巾與燙發(fā)、染發(fā)的毛巾分開分用，供應水果拼盤的應設置符合衛(wèi)生要求的水果制作間。4、燙發(fā)、染發(fā)場所設有機械通風裝置，影劇院每場次間隔不少于____分鐘，歌舞廳營業(yè)時間嚴禁使用紫外線燈、滑石粉及有害健康煙霧劑。5、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格、持有有效健康證上崗，保持經(jīng)常性個人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽，進行面部美容、理發(fā)清面時應帶口罩，美容前雙手必須清洗消毒。（二）檢查考核制度1、實行崗位衛(wèi)生責任制度，經(jīng)理／負責人、衛(wèi)生管理人員及工作人員應搞好自己職責范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作；2、衛(wèi)生管理人員負責每天的衛(wèi)生檢查，對檢查情況作好記載；3、衛(wèi)生管理____每周進行一次衛(wèi)生檢查，對檢查情況作好記載；4、有經(jīng)理／負責人帶領衛(wèi)生管理____每月開展一次衛(wèi)生檢查，并結合平時情況，對各崗位的衛(wèi)生工作作出評價。飯館（餐廳）衛(wèi)生管理制度一、《衛(wèi)生許可證》懸掛于明顯位置，從業(yè)人員必須取得《健康合格證》和衛(wèi)生知識培訓合格證》后方可上崗。二、餐廳內(nèi)外保持清潔、整齊，室內(nèi)無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾，清掃時應采用濕式作業(yè)。三、供應的飲水符合國家衛(wèi)生標準，二次供水蓄水池有衛(wèi)生防護設施，蓄水池容器內(nèi)壁涂料符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。四、經(jīng)常檢查室內(nèi)排風裝置運行情況，確保室內(nèi)空氣流通，每人每小時新風量≥____m3。五、旅店的餐廳必須與客房、廚房分開，有獨立的建筑系統(tǒng)及合理的通道相連接。六、餐廳內(nèi)部裝飾材料不得對人體產(chǎn)生危害。七、茶具、飲具、供客用面巾、一次性衛(wèi)生用品等符合相關衛(wèi)生安全要求。八、各類（飯店）餐廳內(nèi)必須設洗手間；在隱蔽地帶設置相應數(shù)量的男女廁所。廁所采用水沖式，禁止設座式便桶，廁所內(nèi)有單獨排風系統(tǒng)。九、建立健全自身管理____和各項衛(wèi)生制度，配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員。十、有防蠅、防塵、防蟑螂和防鼠害的設施，經(jīng)常檢查使用。公共場所衛(wèi)生管理制度模板（三）一、負責人職責____對本單位衛(wèi)生工作全面負責，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專（兼）職衛(wèi)生管理人員，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》;2帶領衛(wèi)生管理組織對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況進行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲;____對衛(wèi)生設施增添、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策。二、衛(wèi)生管理人員職責：1負責日常衛(wèi)生管理工作的實施和具體指導，參加對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況的定期與不定期的考核、檢查評比;2完成負責人交辦的其他衛(wèi)生工作。三、衛(wèi)生人員職責：1、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，無積塵、無蛛網(wǎng)、地面無痰跡和污物，無衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。2、氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設施等符合國家衛(wèi)生標準，場內(nèi)嚴禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標志,設吸煙室（處），吸煙室（處）外不設煙灰缸。3、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格、持有效健康證明上崗;保持經(jīng)常性個人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽公共場所用品用具衛(wèi)生管理、消毒制度一、公共場所使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求，重復使用的用品、用具使用前應洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管，一次性用品嚴禁重復使用。二、公共場所各類用品用具的運輸應采用密閉方式進行。三、公共場所的各類用品用具數(shù)量應配備足夠能供周轉(zhuǎn)用，一般應不少于滿負荷量的三倍量。四、公共場所的用品用具應符合《公共場所用品衛(wèi)生標準》（WS205-____）和相應各類場所的相關衛(wèi)生要求。五、公共場所內(nèi)供客人用的各類食品用具必須符合《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定。六、公共場所內(nèi)用于用品用具清洗消毒的產(chǎn)品必須符合國家有關衛(wèi)生要求。衛(wèi)生清掃、除害衛(wèi)生制度一、操作間及庫房門應設立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴密的防鼠板;二、發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它害蟲應即時殺滅;三、發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生洞穴應用硬質(zhì)材料進行封堵，并及時清理或合理投藥。從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度一、從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，取得“從業(yè)人員健康證”才能上崗工作。二、從業(yè)人員每年進行一次體檢，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。三、從業(yè)人員要保持良好的個人衛(wèi)生，遵守“五四制”，即勤洗澡、勤換工作服、勤理發(fā)、勤剪指甲。衛(wèi)生檢查評比制度一、工作時杜絕不良的衛(wèi)生習慣，經(jīng)常洗手，常剪指甲，工作場所不得吸煙，違反其中一項酌情扣除獎金。二、每天搞好本職崗位衛(wèi)生工作，如工作區(qū)域衛(wèi)生不符合要求按情節(jié)輕重酌情扣除獎金。三、下班前，要及時打掃衛(wèi)生工作，如被檢查人員發(fā)現(xiàn)未做好衛(wèi)生工作，擅自下班，酌情扣除當事人獎金。四、各區(qū)域工作人員按照制定的衛(wèi)生制度，做好本崗位工作。由領班不定時對各區(qū)域進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時指出，并限期當事人改正。公共場所衛(wèi)生管理制度模板（四）第一章總則第一條為創(chuàng)造良好的公共場所衛(wèi)生條件，預防疾病，保障人體健康，制定本條例。第二條本條例適用于下列公共場所：（一）賓館、飯館、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座;（二）公共浴室、理發(fā)店、美容店;（三）影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳;（四）體育場（館）、游泳場（館）、公園;（五）展覽館、博物館、美術館、圖書館;（六）商場（店）、書店;（七）候診室、候車（機、船）室、公共交通工具。第三條公共場所的下列項目應符合國家衛(wèi)生標準和要求：（一）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）;（二）水質(zhì);（三）采光、照明;（四）噪音;（五）顧客用具和衛(wèi)生設施。公共場所的衛(wèi)生標準和要求，由衛(wèi)生部負責制定。第四條國家對公共場所以及新建、改建、擴建的公共場所的選址和設計實行"衛(wèi)生許可證"制度。"衛(wèi)生許可證"由縣以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā)。第二章衛(wèi)生管理第五條公共場所的主管部門應當建立衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職衛(wèi)生管理人員，對所屬經(jīng)營單位（包括個體經(jīng)營者，下同）的衛(wèi)生狀況進行經(jīng)常性檢查，并提供必要的條件。第六條經(jīng)營單位應當負責所經(jīng)營的公共場所的衛(wèi)生管理，建立衛(wèi)生責任制度，對本單位的從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識的培訓和考核工作。第七條公共場所直接為顧客服務的人員，持有"健康合格證"方能從事本職工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。第八條經(jīng)營單位須取得"衛(wèi)生許可證"后，方可向工商行政管理部門申請登記，辦理營業(yè)執(zhí)照。在本條例實施前已開業(yè)的，須經(jīng)衛(wèi)生防疫機構驗收合格后，補發(fā)"衛(wèi)生許可證"。"衛(wèi)生許可證"兩年復核一次。第九條公共場所因不符合衛(wèi)生標準和要求造成危害健康事故的，經(jīng)營單位應妥善處理，并及時報告衛(wèi)生防疫機構。第三章衛(wèi)生監(jiān)督第十條各級衛(wèi)生防疫機構，負責管轄范圍內(nèi)的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作。民航、鐵路、交通、廠（場）礦衛(wèi)生防疫機構對管轄范圍內(nèi)的公共場所，施行衛(wèi)生監(jiān)督，并接受當?shù)匦l(wèi)生防疫機構的業(yè)務指導。第十一條衛(wèi)生防疫機構根據(jù)需要設立公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，執(zhí)行衛(wèi)生防疫機構交給的任務。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員由同級人民政府發(fā)給證書。民航、鐵路、交通、工礦企業(yè)衛(wèi)生防疫機構的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級主管部門發(fā)給證書。第十二條衛(wèi)生防疫機構對公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督職責：（一）對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測和衛(wèi)生技術指導;（二）監(jiān)督從業(yè)人員健康檢查，指導有關部門對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識的教育和培訓;（三）對新建、擴建、改建的公共場所的選址和設計進行衛(wèi)生審查，并參加竣工驗收。第十三條衛(wèi)生監(jiān)督員有權對公共場所進行現(xiàn)場檢查，索取有關資料，經(jīng)營單位不得拒絕或隱瞞。衛(wèi)生監(jiān)督員對所提供的技術資料有保密的責任。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務時，應佩戴證章、出示證件。第四章罰則第十四條凡有下列行為之一的單位或者個人，衛(wèi)生防疫機構以根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷"衛(wèi)生許可證"的行政處罰：（一）衛(wèi)生質(zhì)量不符合國家衛(wèi)生標準和要求，而繼續(xù)營業(yè)的;（二）未獲得"健康合格證"，而從事直接為顧客服務的;（三）拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的;（四）未取得"衛(wèi)生許可證"，擅自營業(yè)的。罰款一律上交國庫。第十五條違反本條例的規(guī)定造成嚴重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個人，應當對受害人賠償損失。違反本條例致人殘疾或者死亡，構成犯罪的，應由司法機關依法追究直接責任人員的刑事責任。第十六條對罰款、停業(yè)整頓及吊銷"衛(wèi)生許可證"的行政處罰不