我國芝麻生產現狀與發展趨勢一匯報內容芝麻生產現狀與發展趨勢二

芝麻生育特點與高產基礎三芝麻新品種與高效栽培技術四芝麻生產技術輸出與境外基地建設

抗氧化強、延緩衰老解毒抗菌、保護肝臟調節血脂、穩定血壓我國芝麻種植歷史悠久，品質享譽世界，廣泛用于食品、醫藥等行業是黃淮、江淮、西北、東北、華南等芝麻主產區農民的重要經濟來源1.

芝麻是我國重要的優質油料作物和特色農產品一、我國芝麻生產現狀與發展趨勢

省份種植面積（萬畝）單產(公斤/畝)總產(萬噸)201320142015201320142015201320142015全國627.7643.770099.397.99862.463.068.6河南263.7258.928098.7100.09826.925.927.4安徽69.170.08594.595.1906.56.77.7湖北126.6134.8145108.5107.811013.614.516.0江西47.246.56573.679.64703.73.74.62.我國芝麻生產水平不斷提高，種植面積逐步回升一、我國芝麻生產現狀與發展趨勢

（1）國內需求量持續增加，優質芝麻原料缺口大

（2015年需求量130萬噸，進口突破80.6萬噸）

（2016年1-6月進口量已達）（2）政府和企業支持力度加大，生產技術不斷提高（河南油料倍增計劃、安徽企業設立生產基地，江西東盟產業協會）（東北、西部地區機械化播種、地膜覆蓋、節水灌溉、分段機械收獲）（3）2015年芝麻平均價格穩定在16元/公斤（三大主糧收購價全線下跌，推動種植業結構調整）（4）2016年進口量進一步加大，收購價一直下滑（目前穩定在12元/公斤，比2015年下降20%）3.

2016年全國芝麻種植面積增加到800萬畝一、我國芝麻生產現狀與發展趨勢

4.我國芝麻生產存在的突出問題（1）現有品種抗病耐漬性差，產量低而不穩（2）機械化程度低，生產成本高，種植效益低（3）土地沒休耕，全靠化肥農藥支撐，可持續性差（4）國際價格低，市場價倒掛，大量進口沖擊國內生產（國內芝麻價格比進口到岸完稅后成本價高出30%以上）一、我國芝麻生產現狀與發展趨勢

5.我國芝麻生產發展趨勢

芝麻種植大戶增多、規模化種植面積不斷擴大

芝麻生產向一年一熟制干旱地區轉移，便于全程機械化生產

芝麻新品種新技術推廣速度加快，機械化種植水平顯著提高（黃淮、江淮主產區基本實現了機械化播種，田間管理水平明顯提高）

間作套種面積持續增大，綜合效益不斷提高（芝麻與甘薯、花生、大豆間作套種面積增加20%）

一、我國芝麻生產現狀與發展趨勢

5.我國芝麻生產發展趨勢

進一步擴大種植面積仍有一定的空間，目標年種植1000萬畝

（穩定黃淮、江淮主產區，大力發展西部干旱地區以及東北芝麻生產）

目前平均畝產95公斤，提高單產潛力很大，目標150公斤/畝

1997年平輿基地8.0畝高產示范創造出畝產216.8kg的夏播高產紀錄

2012年新疆精河縣356畝示范基地上創出畝產194.1公斤的高產紀錄2013年新疆精河縣1000畝示范基地上創出畝產165.2公斤的高產紀錄2014年新疆精河縣1470畝示范基地上創出畝產172.5公斤的高產紀錄2015年在新疆精河縣4.98畝示范基地創出畝產268.8公斤的世界紀錄一、我國芝麻生產現狀與發展趨勢

6.我國芝麻生產技術需求

適合于芝麻機械化種植的品種

（株高1.3-1.5m，節間短3-4cm，結蒴集中，成熟一致）

芝麻精量播種機械及播種技術（實現精量播種，一播全苗，不間定苗，密度2.0萬株/畝）

芝麻收獲機械及收獲技術（一年一熟制地區實現機械化聯合收獲，一年二熟制地區實現分段收獲）

芝麻全程機械化種植模式（一年一熟制地區實現全程機械化生產，機械化播種、管理、聯合收獲）一、我國芝麻生產現狀與發展趨勢

無限花序，生長發育過程可分為前、中、后三個階段：1、生育前期：營養生長期（萌發-現蕾）

（以根、莖、葉等營養器官分化形成為主的階段）2、生育中期：營養生長和生殖生長并進期（現蕾-終花）（不斷長出新葉、增加節位；現蕾、開花、結蒴，形成部分產量）3、生育后期：生殖生長期（終花-成熟）（轉向生殖生長，營養物質向籽粒轉移，灌漿速度加快，產量形成）（一）芝麻生育時期及特點

二、芝麻生育特點和高產基礎

CropLab

生育前期（播種-現蕾）：30—35天，占全生育期的30-35%

生育特點：（1）生長非常緩慢：

幼苗莖高20-30cm，葉片5-8對（2）對養分、水分吸收少：NPK吸收5%，需水量15%;（3）出苗是關鍵，雨后板結、草害對苗全苗壯影響大

二、芝麻生育特點和高產基礎1.芝麻生育前期特點與田間管理要求

CropLab

生育中期（現蕾-終花）：30—35天，占全生育期的30-35%

生育特點：（1）生長發育塊，豐產條件下日開花3-8朵；

（2）養分和水分需求量大，NPK吸收占全生育期的90%；（3）對外界環境的反應敏感，病害、漬害易導致減產；

二、芝麻生育特點和高產基礎2.芝麻中期特點與關鍵栽培技術

生育中期（終花-成熟）：25-30天，占全生育期的25-30%

生育特點：營養物質向籽粒轉移，產量形成決定時期

（1）營養生長衰退，根系吸收能力降低，易發生脫肥早衰；

（2）對養分和水分的吸收仍占總量的10-15%；（3）營養物質60-70％轉入籽粒

二、芝麻生育特點和高產基礎3.芝麻后期特點與關鍵栽培技術生育時期氮肥吸收磷肥吸收鉀肥吸收出苗-初花20.15%9.45%16.63%初花-終花73.30%84.57%68.03%終花-成熟6.54%5.98%15.33%

（二）需肥規律：生產100公斤籽粒需肥量

（1）N9.08kg、P3.62kg、K8.93kg（2）N、P、K轉移系數分別為23.86%、51.40%、7.11%

二、芝麻生育特點和高產基礎（三）芝麻需水規律（池栽研究結果）

1.不同水分條件下全生育期需水規律：在土壤含水量60-80%條件下，芝麻一生需水量為206.3-288.17m3/畝在土壤含水量40%干旱條件下，芝麻一生需水量109.44-116.96m3/畝在土壤含水量100%漬害條件下，芝麻一生需水量405.73-420.55m3/畝2.不同生育階段需水規律：生育前期（播種-現蕾）:占總需水量的21.23-24.54%生育中期（現蕾-終花）:占總需水量的68.84-72.49%生育后期（終花-成熟）:占總需水量的4.88-6.38%

（三）芝麻高產高效關鍵種植技術（四）高產條件下產量構成因素及長相在保證單位面積株數下，以單株蒴數與產量最密切，其次是千粒重

畝產100-150kg產量水平（1）產量構成：每畝蒴量80-120萬，每蒴60-65粒，千粒重2.8-3.0g（2）生育進程：前期（現蕾前）、中期（現蕾至終花）和后期（終

花至收獲）三個生育階段相接近或依次略遞增（3）高產長相：生育前期苗全、苗齊、苗壯，現蕾前苗高30cm以下

中期為根深葉茂、腿低、節短、有效蕾花蒴多，有

效花期保持在45天以上；后期為莖葉落色緩慢平穩

二、芝麻生育特點和高產基礎（一）我國芝麻新品種選育進展

近年來，利用高效育種技術，將多個優異基因聚合，選育出鄭芝12號、

鄭芝13號、鄭芝15號、鄭芝23號、豫芝DS899、豫芝DW607芝麻新品種

豐產潛力增大（大面積示范單產連年突破150kg/畝）

專用性顯著提高（育成高油、高蛋白、高芝麻素品種）

抗病耐漬性顯著提高，穩產性增強（抗多種病害、耐漬、抗倒伏）

機械化適應程度顯著提升（株型緊湊、結蒴集中、成熟一致）

三、芝麻新品種與高效栽培技術新品種特征特性聚合優異基因群突出特點豫芝DS899花序有限，生長發育快，成熟一致（千粒重4.0-4.5g、蛋白質26.1%）QDt1

EGC8-1

EGC11-1

EGC13-1

EGC13-3適于機械化收獲（株型緊湊、耐密植）豫芝Dw607株型緊湊，短節密蒴，耐密抗到（含油量52.62%，蛋白質22.28%）EGC7-1

EGC11-1EGC13-1

EGC13-3適于機械化收獲（密蒴、抗倒伏最強）破解難題：選育出株型緊湊、成熟一致的新品種，種植密度可提高一倍(2.0萬株/畝)

解決了芝麻機械化收獲品種中問題豫芝DS899豫芝Dw607三、芝麻新品種與高效栽培技術1、豫芝DS899株高1.4-1.5m、節間短4-5cm；耐密植、結蒴集中；抗病耐漬、

抗除草劑

有限習性新品系DS899花序有限，18-20個節位/株；株高1.3-1.5米；蛋白26.05%；大粒，千粒重4.5克

三、芝麻新品種與高效栽培技術2、密蒴短節Dw607株型緊湊，株高120-130cm，平均節間長4.2cm耐密植，成熟一致，含油量56.16%適于機械化種植三、芝麻新品種與高效栽培技術三、芝麻新品種與高效栽培技術新品種特征特性聚合優異基因群突出特點鄭芝12號蛋白含量高，籽粒純白（蛋白質25.84%，區試增產13.95%）EGC1-1

EGC2-1

EGC7-1EGC11-1高蛋白食用型新品種（實現了高蛋白與高產性狀結合）鄭芝15號含油量高，籽粒純白（含油量58.66%，區試增產14.42%）EGC5-1EGC6-1

EGC11-1EGC13-1高油高產新品種（實現了高油與高產性狀的結合）鄭芝12號籽粒出油率提高3-4%破解難題：選育出高油、高蛋白、高芝麻素新品種，解決了芝麻優質專用品種問題鄭芝12號鄭芝15號三、芝麻新品種與高效栽培技術新品種特征特性聚合優異基因群突出特點鄭芝13號發育快、結蒴性強、抗病耐漬（區試增產20.18%）EGC3-1

EGC5-1

EGC7-1

EGC11-1EGC13-3超高產新品種（實現了高產與抗病耐漬結合）（創造出畝產268.8公斤的世界單產記錄）豫芝23號遠緣雜交、復合雜交選育而成高抗病耐漬，區試增產13.34%EGC3-1

EGC4-1

EGC5-1

EGC7-1

EGC11-1

EGC13-1高產穩產新品種（實現了高產高油和抗病耐漬同步提升）破解難題：實現了優質高產、抗病耐漬多性狀的聚合，顯著提升了我國芝麻品種的抗病耐漬性鄭芝23號鄭芝13號鄭芝23號苗期三、芝麻新品種與高效栽培技術

播前準備：選好田塊、選好良種、施好底肥（1）選地整地：地塊排水暢通、犁靶后平整壓實【全生育期積溫2500-3000℃，＞12℃積溫1800℃】

（2）選好良種、適時早播、合理密植（1.5-2.0萬株/畝）【種子飽滿、機械精播、播深一致（2-3cm)、一播全苗】（3）平衡施肥：以產定肥、看地施肥、底肥為主、追肥為輔【畝施氮10-15kg、磷（P2O5）4-6kg、鉀（K2O）10-15kg】

1.生育前期關鍵栽培技術（播種-現蕾）三、芝麻新品種與高效栽培技術

美國蒙達那州立大學NEB微肥

土壤速效氮增量：189.5mg/kg,增加率是110%,

土壤速效磷增加：90mg/Kg,增加率是24%

提高抗病能力，耐重茬

1.生育前期關鍵栽培技術（播種-現蕾）三、芝麻新品種與高效栽培技術

田間管理：先促后控，促根蹲苗，實現壯苗早（1）播種后及時噴施除草劑（50%乙草胺120ml/畝），封閉雜草；（2）播后撒毒餌及時防治地下害蟲（地老虎、螻蛄、蠐螬等）

（3）播后遇雨，天晴適墑時及時破除板結，以利發芽出苗

（4）播后5-6天，查苗補種，3-4對真葉定苗（1.5-2.0萬株/畝）（5）出苗后15～20天可中耕覆土，用12.5%蓋草能乳油40毫升/畝除草1.生育前期關鍵栽培技術（播種-現蕾）三、芝麻新品種與高效栽培技術

田間管理：蕾多、花多、蒴果多，搭好豐產架子

（1）促控結合，減少蕾花脫落；（2）盡量延長開花、結蒴時間；（3）及時防治病蟲草害、漬害。2.芝麻中期特點與關鍵栽培技術三、芝麻新品種與高效栽培技術

（1）中耕除草：采用5%精喹禾靈100ml/畝、10.8%蓋草能50ml/畝

除草劑進行除草，芽后除草劑應在上午9-11時施用為好。（2）及時防治病蟲害：莖點枯病、枯萎病、葉斑病等防治方法：50%多菌靈500倍液；蟲害有蚜蟲、盲蝽象、棉鈴蟲、芝麻螟蛾、

棉鈴蟲等防治方法：20%溴氰菊酯乳油2000倍液；20%蔬果磷300

倍液噴霧防治。2.芝麻中期關鍵栽培技術三、芝麻新品種與高效栽培技術（3）及時追肥和化學調控在鐵茬播種的田塊上，初花期追施尿素5-10公斤/畝，防落花落蒴如生長過旺，可適量噴施縮節胺，以避免芝麻旺長。（4）及時排灌旱時及時灌水，澆水應控制水量，忌大水漫灌，采用溝灌和噴灌。澇時及時排水，以免形成漬澇害，忌漬水過長，造成大幅度減產。2.芝麻中期關鍵栽培技術三、芝麻新品種與高效栽培技術

田間管理：防早衰，防倒伏，促籽粒灌漿（1）一促到底，防早衰、防倒伏，在生育后期可適當噴施葉面肥

如磷酸二氫鉀加40%多菌靈，防止葉片衰老，提高根系活力（2）及時防止后期病蟲害，提高抗逆能力，發揮高產潛力

（3）適時收獲、小捆架曬：下部蒴果微裂收獲，收獲后小捆晾曬

（30株左右）為宜，干后及時脫粒晾篩，以提高種子商品品質

3.芝麻后期關鍵栽培技術三、芝麻新品種與高效栽培技術黃淮、江淮：“麥茬芝麻免耕機械化種植技術”

長江流域區：“芝麻深溝窄廂”種植技術”華南主產區：“秋芝麻高密度機械化栽培技術”西北主產區：“旱地芝麻地膜覆蓋保苗技術”東北主產區：“芝麻深種淺出種植技術”黃淮主產區：“芝麻與甘薯、花生、大豆間作套種”｛｝4.近五年芝麻關鍵栽培技術發展三、芝麻新品種與高效栽培技術

（1）明確了芝麻與甘薯最佳套種模式，以甘薯壟作雙行種植，壟寬120cm，每隔2壟在壟溝內套種1行芝麻（2）明確了芝麻與花生最佳套種模式，以花生畦作寬窄行種植寬行50cm、窄行30cm，每隔4行在寬行間種植1行芝麻為佳研究總結出芝麻與甘薯、花生間作套種技術4.近五年芝麻關鍵栽培技術發展三、芝麻新品種與高效栽培技術

近年來開始芝麻閉蒴品種選育，目前已有閉蒴型品系

在新疆精河縣對棉花地膜覆蓋播種機械進行改進、研制出芝麻地膜覆蓋精量播種機械，可以實現一播全苗4.近五年芝麻關鍵栽培技術發展三、芝麻新品種與高效栽培技術機械培土機械化管理新疆一年一熟制地區芝麻大面積摸下滴管機械化種植模式鋪膜—打孔—播種—摸下滴管—培土—收獲打捆—脫粒2012年新疆精河縣356畝示范田創出畝產194.1公斤的高產紀錄2013年新疆精河縣1000畝示范田創出畝產165.2公斤的高產紀錄2014年新疆精河縣1490畝示范田創出畝產172.5公斤的高產紀錄2015年新疆精河縣600畝示范田創出畝產181.8公斤的高產紀錄2015年新疆精河縣5.97畝高產創建，創出畝產268.8公斤世界單產紀錄三、芝麻新品種與高效栽培技術

新疆芝麻產區膜下滴灌機械化種植技術2015年，新疆精河縣600畝示范基地，專家測產181.8公斤/畝科

目畝成本備

注畝成本1290元租地費500元/畝，犁耙播種費100元/畝，地膜費50元/畝，水管及接管費200元/畝，除草劑和縮節胺費20元/畝，種子費20元/畝，灌水費（13-15次）120元/畝，肥料100元/畝，收獲及用具費150元/畝，其它30元/畝畝產值2727元

181.8公斤/畝×15元純收入1437元181.8公斤/畝×15元-1290元三、芝麻新品種與高效栽培技術2015年新