戰(zhàn)俘營(yíng)的經(jīng)濟(jì)組織雷德福德（R.A.Redford），英國(guó)軍官，曾參加二戰(zhàn)。1943年被納粹俘虜，并被關(guān)入戰(zhàn)俘營(yíng)。1945年獲釋，回到英國(guó)后撰寫了本文，對(duì)戰(zhàn)俘營(yíng)中的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)作了生動(dòng)的描述。導(dǎo)言即使考慮不尋常的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，一座戰(zhàn)俘營(yíng)影射出外部世界的社會(huì)制度、觀念和群體習(xí)慣也非同凡響。戰(zhàn)俘營(yíng)中的社會(huì)絕非尋常，但又異常重要。由于事關(guān)當(dāng)下及此后的生存狀況，戰(zhàn)俘營(yíng)組織及個(gè)中政治對(duì)戰(zhàn)俘的重要性就可想而知了。但這絲毫不影響戰(zhàn)俘營(yíng)的一般性。沒(méi)有人會(huì)搪塞說(shuō)，戰(zhàn)俘營(yíng)的事件僅對(duì)特殊的戰(zhàn)俘營(yíng)是重要的，人們對(duì)其興趣轉(zhuǎn)瞬即逝。相反，戰(zhàn)俘營(yíng)相當(dāng)重要，小小戰(zhàn)俘營(yíng)可謂見(jiàn)微知著的典型，相比鼓吹、夸大戰(zhàn)俘營(yíng)的重要性，低估它的意義帶來(lái)的價(jià)值扭曲要大得多。人世間發(fā)生的事情關(guān)鍵都在于實(shí)踐，而衡量事件對(duì)直接相關(guān)主體的影響，很大程度上則須置入彼時(shí)此處的重要性標(biāo)準(zhǔn)加以考量。戰(zhàn)俘們一方面會(huì)覺(jué)得，諸如罐裝肉是否直接分發(fā)給人，還是集中加熱過(guò)再分發(fā)等此類“雞毛蒜皮”事情重要異常，另一方面卻也沒(méi)有忘卻《大西洋憲章》的重要意義。經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是社會(huì)組織的一個(gè)側(cè)面，同群體生存的其他方面一樣，任何戰(zhàn)俘營(yíng)中均可發(fā)現(xiàn)其蹤跡。事實(shí)上，一個(gè)戰(zhàn)俘物質(zhì)享受水平的顯著提高，不是依靠自身努力攫取生活必需品，甚至奢侈品，而是通過(guò)商品、服務(wù)交換的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)加以實(shí)現(xiàn)。對(duì)于戰(zhàn)俘而言，這是一個(gè)重要的問(wèn)題：盡管交易規(guī)模很小，個(gè)人生活需要和愉悅也僅體現(xiàn)在諸如香煙、果醬、刮胡刀片、信紙等“微不足道”的商品上，但即使對(duì)已有三個(gè)月牢獄經(jīng)歷的戰(zhàn)俘來(lái)說(shuō)，理解個(gè)中產(chǎn)品需求的迫切性亦是相當(dāng)困難，所以他們絕對(duì)不會(huì)是在“逛商店”。不過(guò)，我們也不能過(guò)于強(qiáng)調(diào)，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)之于外部世界的重要性相比于戰(zhàn)俘營(yíng)社會(huì)要大得多。這里幾乎沒(méi)有生產(chǎn)，正如前述生活必需品和奢侈品的獲得與戰(zhàn)俘本身的努力并不相干，關(guān)鍵問(wèn)題在于交換和交換的媒介。戰(zhàn)俘營(yíng)當(dāng)然不能和充斥熙熙攘攘小販的街道市場(chǎng)相提并論，卻也絕非就是一家人圍著飯桌進(jìn)行慣常交易那么簡(jiǎn)單。當(dāng)然，諸如娛樂(lè)、游戲、文學(xué)理論及談?wù)摗捌渌澜纭钡鹊龋瑢?duì)正常社會(huì)日常生活的重要意義，確實(shí)比戰(zhàn)俘營(yíng)社會(huì)要大得多。但是，若是由此也低估經(jīng)濟(jì)活動(dòng)在戰(zhàn)俘營(yíng)的重要性，那則是大錯(cuò)特錯(cuò)了。每個(gè)人都得到大致等量的生活必需品，個(gè)人偏好通過(guò)交易得以表達(dá)，舒適感也得以增加。所有人都曾參與過(guò)交易這或交易那，而大多數(shù)人更是經(jīng)常進(jìn)行交易。雖說(shuō)，戰(zhàn)俘營(yíng)提供了簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)的生動(dòng)范例，它也許可以替代教科書(shū)所鐘愛(ài)的魯賓遜?克魯索式經(jīng)濟(jì)，也可以簡(jiǎn)潔地呈現(xiàn)某些有趣且富于啟發(fā)的經(jīng)濟(jì)假說(shuō)，但本文認(rèn)為其主要的意義卻在社會(huì)學(xué)領(lǐng)域。實(shí)際上，在一個(gè)全新社會(huì)中，觀察經(jīng)濟(jì)制度和習(xí)俗的成長(zhǎng)過(guò)程非常有意思，這個(gè)社會(huì)足夠小并且簡(jiǎn)單，細(xì)枝末節(jié)難以遮蔽基本模式，失衡亦不能遮掩系統(tǒng)運(yùn)行規(guī)律。但根本興趣還是在于這種經(jīng)濟(jì)生活的普遍性和自發(fā)性，它的形成并非出于自覺(jué)的模仿，相反卻是對(duì)即刻需求和處境的回應(yīng)。戰(zhàn)俘營(yíng)組織和外部組織的任何共同之處，都源自類似刺激引發(fā)了相同的反應(yīng)。以下的講述力求簡(jiǎn)明扼要，記述關(guān)鍵要點(diǎn)，同時(shí)又盡量易于理解。筆者曾身處的集中營(yíng)名叫奧弗雷格，這種“工作由監(jiān)獄當(dāng)局付酬”的經(jīng)濟(jì)并不復(fù)雜。通常，戰(zhàn)俘營(yíng)關(guān)押的戰(zhàn)俘人數(shù)在1200至2500之間，他們都被關(guān)在一個(gè)獨(dú)立而互通的平房里，每幢房子里大約有200人。每個(gè)小平房構(gòu)成戰(zhàn)俘營(yíng)組織中的一個(gè)小群體，而平房?jī)?nèi)部又以房間為單位自愿聯(lián)合，組成同吃同住的基本團(tuán)體。個(gè)人之間，各種消費(fèi)品和服務(wù)的交易很活躍，大部分的食物交易都是以香煙或其他食物為媒介，香煙也就從普通物品上升為貨幣。貨幣存在但不流通，只有在償還賭債時(shí)使用，食堂中也只有少數(shù)物品可用它們來(lái)交換。我們的供給監(jiān)管當(dāng)局和紅十字會(huì)提供的食物配給（后者占大部分），內(nèi)有罐裝牛奶、果醬、黃油、餅干、罐裝牛肉、巧克力、糖等等，當(dāng)然還有香煙。分配到個(gè)人的供應(yīng)品都均等，且定期分發(fā)。也有內(nèi)裝衣物、衛(wèi)生用品和香煙的私人包裹，由于物件不同，“郵差”行為又反復(fù)無(wú)常，個(gè)人所得物品供給也就不再同一了。所有這些物品都成為交易和交換的對(duì)象。市場(chǎng)的發(fā)展和組織戰(zhàn)俘們很快意識(shí)到就有限供給和平均分配而言，送掉或者接受香煙或食物這樣的禮物既非合意也無(wú)必要。“善意”發(fā)展成交易，成為更為公平的可使個(gè)人滿足最大化的方式。被捕后，我們被關(guān)在意大利的一個(gè)人輾轉(zhuǎn)集中營(yíng)內(nèi)兩個(gè)星期，每周可收到四分之一個(gè)紅十字食物包。這時(shí)交易互換立馬出現(xiàn)，且數(shù)量接著就成倍增長(zhǎng)。交換起始于直接的物物交換，比如一個(gè)不抽煙的人將他配給中的香煙，給一個(gè)抽煙的朋友換取巧克力。不久，更為復(fù)雜的交換就漸漸普遍被接受了。當(dāng)時(shí)流行著這樣一個(gè)故事：一位隨軍牧師，手里拿著1罐奶酪和5支香煙在集中營(yíng)走了一圈，回來(lái)時(shí)竟然拿著一整個(gè)食物包以及最初拿的奶酪和香煙。市場(chǎng)還遠(yuǎn)未完善。一兩周內(nèi)，隨著交易量的上升，交換比價(jià)大致形成。原先錫克教徒用罐裝牛肉進(jìn)行交換，幾乎可換到任何其他食物，現(xiàn)在他們堅(jiān)持只交換果醬和人造黃油了。普遍認(rèn)為，一罐果醬值半磅人造黃油加另外一些別的，而一包香煙與幾盒巧克力等價(jià)，一罐腌漬的胡蘿卜則幾乎一文不值。在這個(gè)集中營(yíng)中，我們不能常到其他牢房去，巡游牧師的萬(wàn)古長(zhǎng)青看來(lái)多半也有其真實(shí)之處。月末，當(dāng)我們被押至此后固定的集中營(yíng)時(shí)，各種商品的交易已十分活躍，比價(jià)也亦眾人皆知，而無(wú)須再一個(gè)個(gè)換算交易，不再用糖報(bào)罐裝牛肉的價(jià)，而是直接用香煙定價(jià)即可。香煙成了價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。在這個(gè)集中營(yíng)里，犯人們開(kāi)始穿梭于各個(gè)牢房，高喊著他們的報(bào)價(jià)——“奶酪七支煙”，包裹分發(fā)完的幾個(gè)小時(shí)里到處喧鬧不堪。這個(gè)不方便的方法，很快被每一牢房新出的交易和拍賣布告牌所取代。布告牌上寫著名字、房間號(hào)、所需商品和所供商品。交易完成后，再在布告牌上畫(huà)叉去除。交易記錄的分開(kāi)和半永久性，使得價(jià)格人盡旨知，因此，雖然依舊存在著精明的交易者套利的機(jī)會(huì)，整個(gè)戰(zhàn)俘營(yíng)中的價(jià)格卻是趨于統(tǒng)一。伴隨著該制度的發(fā)展，每一個(gè)人（包括不抽煙的人）都愿意換取香煙，以期在另一時(shí)間和地購(gòu)買其他物品。物物交換雖從未消失，但香煙已經(jīng)成為標(biāo)準(zhǔn)貨幣。市場(chǎng)的統(tǒng)一性和單一價(jià)的流行程度，直接與戰(zhàn)俘營(yíng)的組織及舒適度的變動(dòng)相干。中轉(zhuǎn)集中營(yíng)通常混亂又不舒適，人群過(guò)度擁擠，沒(méi)有人知道其他人住在哪里，也沒(méi)有人費(fèi)神去查清楚。這個(gè)組織太小，以致不能采用交易和拍賣布告牌這種方法，私人廣告是最常見(jiàn)的形式。因此，中轉(zhuǎn)集中營(yíng)中存在著多個(gè)市場(chǎng)。據(jù)說(shuō)，從一個(gè)牢房的一端到另一端，一聽(tīng)沙丁魚(yú)的價(jià)格由原本的20支煙就小漲到了22支煙。盡管意大利集中營(yíng)的組織程度很高，我們被關(guān)押的第一個(gè)中轉(zhuǎn)集中營(yíng)的市場(chǎng)卻以這種方式被分割成若干塊。1943年秋天，我們被轉(zhuǎn)到德國(guó)。在這個(gè)集中營(yíng)——即位于巴伐利亞摩斯堡的集中營(yíng)VIIA，大約有來(lái)自各國(guó)的五萬(wàn)戰(zhàn)俘。法國(guó)人、俄國(guó)人、意大利人、南斯拉夫人可以在集中營(yíng)里自由走動(dòng)；英國(guó)和美國(guó)的戰(zhàn)俘的活動(dòng)范圍則僅限于自己的獄所，雖然向哨兵賄賂些香煙，通常也會(huì)允許其中一兩個(gè)人到其他獄所去走走。有人首次到有專門攤位、明碼標(biāo)價(jià)、有組織的法國(guó)交易中心時(shí)發(fā)現(xiàn)，咖啡精在好茶的英國(guó)人那里相對(duì)便宜，若以餅干或香煙交換可得到一個(gè)調(diào)價(jià)，一些有企業(yè)家頭腦的人還以這種途徑發(fā)了一筆小財(cái)。（順便說(shuō)一下，后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)，大部分咖啡通過(guò)“線人交易”在慕尼黑的咖啡黑市上售得了罕見(jiàn)的高價(jià)，據(jù)說(shuō)一些法國(guó)戰(zhàn)俘已經(jīng)存了一筆可觀的貨幣。這也是我們平時(shí)封閉的經(jīng)濟(jì)，與外部其他經(jīng)濟(jì)世界為數(shù)不多的發(fā)生聯(lián)系的機(jī)會(huì)之一。）最終，輿論對(duì)這些壟斷利潤(rùn)產(chǎn)生不滿，因?yàn)椴⒎敲總€(gè)人都能與法國(guó)人聯(lián)系交易，于是同他們的交易逐漸被規(guī)范下來(lái)。每組床位被給予一個(gè)可提供食物品的限額，交易由具有壟斷權(quán)且有信譽(yù)的英國(guó)戰(zhàn)俘代表進(jìn)行。同樣的方法在同別處的哨兵交易中也有使用。由于這種交易都是按規(guī)定管制進(jìn)行，保密性和合理的價(jià)格尤為重要，因而冒充的交易破壞力也較強(qiáng)。后來(lái)到德國(guó)的固定集中營(yíng)中，那里存在最高形式的商業(yè)組織。除了交易和拍賣布告牌，商店作為公用事業(yè)也被籌辦起來(lái)，它是由英國(guó)高級(jí)軍官代表團(tuán)控制的非盈利組織。人們將他們多余的衣服、衛(wèi)生用品、食物存放在那里，直到它們以一個(gè)對(duì)香煙的固定比價(jià)出售。只有兌換為香煙，交易才能被接受，這里不存在物物交換，也不存在討價(jià)還價(jià)。至少食物有標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)格，而衣服則差別很大，其價(jià)格圍繞由賣者和商店管理者協(xié)商決定的標(biāo)準(zhǔn)浮動(dòng)，襯衫一般報(bào)價(jià)80，根據(jù)質(zhì)量和年齡可從60到120上下浮動(dòng)。商店持有少量食物存貨，人們積存紅十字會(huì)分發(fā)的香煙，作為貸款投放為商店的資本，而首批交易時(shí)所得的小額酬金就作為償還。這樣香煙完全獲得貨幣地位，市場(chǎng)也幾乎完全統(tǒng)一了。由此可見(jiàn)，即使沒(méi)有勞動(dòng)或生產(chǎn)，市場(chǎng)仍可存在。英國(guó)紅十字會(huì)（B.R.C.S）可視為是教科書(shū)中提到的“神”，而交易的物品——食物、衣服、香煙——?jiǎng)t是源于上天饋贈(zèng)。不考慮這些，也不論資源是大致平均分配的，市場(chǎng)就這樣自發(fā)運(yùn)行起來(lái)了，價(jià)格也由供給和需求的相互作用給出。這一事實(shí)顯然很難與勞動(dòng)價(jià)值論一致。實(shí)際上，這里存在勞動(dòng)力市場(chǎng)的雛形。甚至當(dāng)香煙不再稀缺，依然會(huì)有一些不幸的人，愿意提供服務(wù)以獲取香煙。洗衣工愿以2支煙的價(jià)格洗一件衣服。擦洗、熨燙軍裝并臨時(shí)租借一條褲子，則需12支煙。一張不錯(cuò)的蠟筆肖像要價(jià)30支煙，或一聽(tīng)“Kam”，裁減工作和其他工作一樣，也各有其價(jià)。也有人提供企業(yè)家式的服務(wù)。一個(gè)咖啡攤主經(jīng)營(yíng)茶、咖啡、可可，每杯2支煙，他按市場(chǎng)價(jià)購(gòu)買原料，并雇用勞動(dòng)力燒火，甚至實(shí)際上有時(shí)他還雇用特許會(huì)計(jì)師為他報(bào)務(wù)。蓬勃發(fā)展過(guò)后，他因野心過(guò)大而損失慘重，賣掉了幾百支煙。如此大規(guī)模的私人企業(yè)在集中營(yíng)實(shí)屬少見(jiàn)，但中間商和專業(yè)交易員卻屢見(jiàn)不鮮。那個(gè)意大利隨軍牧師和在摩斯堡首度與法國(guó)人交易的人就是明證。市場(chǎng)越是細(xì)分，價(jià)格公示就越不完全，繼而價(jià)格就越不穩(wěn)定，這些交易員可操作的空間就越大。某人通過(guò)從錫克教徒那里購(gòu)買肉片，并向他們出賣黃油和果醬，很好利用了自己通曉烏爾都語(yǔ)這一知識(shí)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)他的業(yè)務(wù)被越來(lái)越多的人知曉，人們逐漸進(jìn)入這個(gè)貿(mào)易領(lǐng)域。盡管最終能和印度人“聯(lián)絡(luò)”仍然是很有用處，因?yàn)檎Z(yǔ)言障礙，交易便進(jìn)行得不十分順暢，但印度幫中的價(jià)格還是變得同其他地方的價(jià)格大致相同。一些人成為這種印度式交易的中間家，買賣食物、衣服，甚至手表。中間商為自己交易，也有拿傭金替他人交易。人們懷疑存在價(jià)格聯(lián)盟和協(xié)議，而商人們確實(shí)有合作，他們也不歡迎新加入者。不幸的是，筆者對(duì)這些人的運(yùn)作方法知之甚少，輿論敵視他們，專業(yè)人士往往又不好交際。一商人在物品短缺期還經(jīng)營(yíng)食物和香煙，因而享有很高的聲譽(yù)。他小心保存的原始資本大概為50支煙，在發(fā)放配給日用這些煙買些配給物，而后在下一次發(fā)放前價(jià)格上漲時(shí)賣掉它們，通過(guò)價(jià)格差他也能獲些小利，每一個(gè)交易與拍賣布告牌他一天都要看好多次，仔細(xì)比較供需商品的每個(gè)價(jià)格差。價(jià)格、市場(chǎng)、收到香煙包裹的人名單這類知識(shí)，他都能如數(shù)家珍。通過(guò)這些途徑，他會(huì)常有香煙，這是他的利潤(rùn)所得，而原始數(shù)額仍舊完好如初。糖周六發(fā)放。大概周二，我們中的兩個(gè)人常去找山姆做買賣。由于是老顧客，他會(huì)預(yù)付給我們盡可能多的香煙，并將交易記錄在冊(cè)。周六早上他把空的可可罐放在我們床上，等待接收配給，下午再取走。圣誕節(jié)時(shí)我們想弄本日歷，但山姆沒(méi)能拿到。當(dāng)糖的價(jià)格下跌時(shí)，他所剩的也就是一些黑糖漿了，在這種疲軟狀態(tài)中，他再也無(wú)法承受包裹的突然運(yùn)抵，和隨之產(chǎn)生的價(jià)格波動(dòng)。他的所有資本都預(yù)先墊付進(jìn)去了。下周二，我再去，他已停業(yè)。大多數(shù)交易中，都有這樣那樣的信用存在。山姆原則上是先付購(gòu)買未來(lái)分配的糖，但是很多買者，無(wú)論現(xiàn)貨還是期貨交易，都會(huì)賒賬，價(jià)格自然因交易條件不同而有差異：一份糖漿配給當(dāng)下付款4支煙，而下周將是5支煙。并且，期貨市場(chǎng)上，“現(xiàn)貨面包”與“周四面包”則完全就是兩碼事了。面包周四和周一發(fā)放，分別是四天和三天的配給量，到了周三和周日晚上，一頓晚飯的功夫，每一份配給都已至少漲1支煙，從7支漲到8支。有個(gè)人總是會(huì)節(jié)省一份配給，最高價(jià)時(shí)出售，提供“現(xiàn)貨面包”使其能在許多低于１支或２支煙出售，或根本無(wú)法出售的“周一面包”中脫穎而出。這樣，周日晚上他就總有煙抽了。香煙貨幣盡管香煙作為貨幣多少有些怪異，但它們卻執(zhí)行了金屬貨幣的所有功能：作為計(jì)價(jià)單位、價(jià)值尺度和儲(chǔ)藏手段，并也具有金屬貨幣的部分特征。香煙相當(dāng)均一，也可長(zhǎng)時(shí)間保存完好，散煙適合小額交易，而整包煙又可用于大額交易。另外，香煙卻也易剪斷或捻濕，在手指間卷動(dòng)時(shí)，煙草也會(huì)掉出來(lái)。格萊欣定律也適用于香煙。就抽煙本身，一些品牌的香煙會(huì)比另外一些更貴，但作為貨幣，香煙都一樣。結(jié)果，贖買者多使用質(zhì)量差的香煙，商店中也難見(jiàn)名牌煙，例如切廳曼一號(hào)（Churchman’sNo.1）香煙就很少用于交易。曾有一時(shí)，利用煙斗中的煙絲手工制造的香煙，也開(kāi)始流通起來(lái)。紅十字會(huì)以25支煙一盎司煙絲的比例改發(fā)煙絲，這一比例成為交易的標(biāo)準(zhǔn)。但是，一盎司煙絲可做成30支手工香煙。自然，人們將機(jī)制香煙拆成煙絲成重卷，最終“真煙”從市場(chǎng)上消失。手工卷香煙不再同質(zhì)，它們報(bào)價(jià)就不再安全了，接受的每支香煙這下都要經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，過(guò)細(xì)的煙會(huì)被拒收，或者被要求補(bǔ)足量。這段時(shí)間，我們承受劣幣帶來(lái)的所有不便。不管是用于買東西還是收到付款，機(jī)制香煙一直普遍被接受。正是這個(gè)內(nèi)在價(jià)值，孳生其作為貨幣的主要缺陷。金屬貨幣中此弊端——非貨幣性的需求非常強(qiáng)烈——也同樣存在，但卻小得多。結(jié)果，我們的經(jīng)濟(jì)一再受通貨膨脹和緊縮困擾。當(dāng)紅十字會(huì)有規(guī)律地，每星期按人頭發(fā)放50或25支香煙，人們保有相當(dāng)儲(chǔ)備時(shí)，香煙極好地履行了其貨幣職能。但是，當(dāng)配給發(fā)放中斷，儲(chǔ)備也很快告罄，價(jià)格就下跌，交易量萎縮，交易漸漸回復(fù)到物物交換形式。新貨幣的突然注入，會(huì)使通貨緊縮趨勢(shì)周期性地得到緩解。一年中，私人包裹有一時(shí)沒(méi)一時(shí)地到來(lái)，只有每個(gè)季度紅十字會(huì)得到運(yùn)輸配給時(shí)，才出現(xiàn)大量供給。成百上千的香煙會(huì)在兩周之內(nèi)運(yùn)抵集中營(yíng)。價(jià)格飛漲，而后又開(kāi)始回落。起初很慢騰騰，隨儲(chǔ)備用盡，下降速度逐漸加快，直到下一個(gè)高峰期的到來(lái)。我們經(jīng)濟(jì)中的大多數(shù)問(wèn)題，都可歸因于這種根上的不穩(wěn)定。價(jià)格波動(dòng)影響價(jià)格的因素有很多，最強(qiáng)烈也最引人注目的，當(dāng)屬上一段中描述的周期性通貨膨脹與緊縮。價(jià)格的周期性波動(dòng)主要受香煙發(fā)放的影響，同時(shí)一定程度上也受食物供給影響。早期曾有一時(shí)，在私人包裹運(yùn)到之前，個(gè)人都無(wú)儲(chǔ)備，香煙和食物每周一發(fā)放。香煙的非貨幣性需求巨大，且其彈性小于食物的需求，因而價(jià)格每周上下波動(dòng)，周日晚之前價(jià)格都一路下跌，周一早上陡然上漲。后來(lái)，很多人持有儲(chǔ)備，每周發(fā)放，便無(wú)這樣程度的上下波動(dòng)效果，因?yàn)榘l(fā)放量只占可得問(wèn)題的一小部分，信用讓那些沒(méi)有儲(chǔ)備的人們，也能在整個(gè)風(fēng)起云涌滿足其對(duì)香煙的非貨幣性需求。一般價(jià)格水平也受其他因素影響。新押解到的戰(zhàn)俘，眾所周知，他們饑餓非常，這會(huì)抬高價(jià)格。集中營(yíng)附近地區(qū)密集的空襲，將提高對(duì)香煙的非貨幣需求，加劇通貨緊縮。或好或壞的戰(zhàn)爭(zhēng)消息當(dāng)然也有影響，席卷戰(zhàn)俘營(yíng)的樂(lè)觀、悲觀情緒波動(dòng)，也會(huì)在價(jià)格中得到反映。這一年三月，早餐前會(huì)傳言包裹和香煙即將運(yùn)到。十分鐘內(nèi)，我以4支煙的價(jià)格賣掉了一份糖漿（此前，3支煙的報(bào)價(jià)還無(wú)人搭理呢），許多類似交易也如此進(jìn)行。到十點(diǎn)，謠傳被否定，其后當(dāng)天糖漿每份價(jià)格降為2支煙，甚至都無(wú)人問(wèn)津。價(jià)格結(jié)構(gòu)的變化，比一般物價(jià)的改變更有意思。德國(guó)或者紅十字會(huì)包裹物品供給的改變，會(huì)提高一種物品對(duì)其他物品的相對(duì)價(jià)格。罐裝燕麥片曾經(jīng)稀有，是很多人希求的奢侈品，但1943年后就變得再普通不過(guò)了，其價(jià)格也就大跌。天熱時(shí)對(duì)可可的需求下降，對(duì)肥皂需求則上升。新的食譜也會(huì)在價(jià)格中得以反應(yīng)：葡萄干和糖能制成一種烈酒，這一發(fā)現(xiàn)對(duì)干果市場(chǎng)產(chǎn)生長(zhǎng)久影響。浸式電熱水器的發(fā)明，使茶葉成為德國(guó)集中營(yíng)中的暢銷品，而在意大利恰恰相反。1944年8月，食物和香煙的供給均減半。既然等式兩邊同等程度地改變，便不會(huì)有預(yù)期的價(jià)格變動(dòng)。但事實(shí)并非如此：對(duì)香煙非貨幣性需求的彈性，遠(yuǎn)小于對(duì)食物需求的彈性，進(jìn)而食物價(jià)格略微下跌。然而，更重要的是，價(jià)格結(jié)構(gòu)改變了。曾因加拿大黃油和柑橘的供應(yīng)充足，而幾乎無(wú)人問(wèn)津的德國(guó)人造奶油和果醬，現(xiàn)在也派上用場(chǎng)了。巧克力廣受歡迎，很是暢銷，而糖則價(jià)格下跌，面包價(jià)格上漲，許多面包換香煙的慣常合同被取消，幾周后面包配給的削減更是加劇此局面。1945年2月，人們發(fā)現(xiàn)，押送配給物車輛的士兵，拿一條面包來(lái)?yè)Q得一盒巧克力。知道內(nèi)情的人，開(kāi)始出售面包購(gòu)買巧克力，而在那嚴(yán)重通貨緊縮時(shí)期，巧克力幾乎沒(méi)有銷路。面包大概值40支煙，價(jià)格小幅度下跌，巧克力價(jià)格從15支煙逐漸上漲。面包供給還不足抹平兩種商品的相對(duì)價(jià)差，但這種趨勢(shì)卻是毋庸置疑的。當(dāng)食物包配給關(guān)閉時(shí)，德國(guó)人造黃油替代了加拿大黃油，自然影響它們的相對(duì)比價(jià)，人造黃油價(jià)格上升，加拿大黃油價(jià)格下降。類似地，兩種品牌的奶粉，此前質(zhì)量上一直有差別，因此每罐價(jià)格也相關(guān)不同支煙。但是，隨著便宜奶粉的替代面愈來(lái)愈廣，其相對(duì)價(jià)格也就相應(yīng)提高，兩種奶粉價(jià)格趨于一致。任何條件的變動(dòng)，都既影響一般物價(jià)水平，同時(shí)又改變物價(jià)，此類證據(jù)已是不勝枚舉。正是后面這種現(xiàn)象，拆毀了：“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)”。紙幣——罐裝牛肉馬克諾曼底登陸前后，食物和香煙供給充足，生意興隆，戰(zhàn)俘營(yíng)彌漫著樂(lè)觀的情緒。娛樂(lè)委員會(huì)認(rèn)為此時(shí)是開(kāi)辦餐館的好時(shí)機(jī)。餐館出售食物和熱飲，同時(shí)有樂(lè)隊(duì)演奏及多姿多彩的節(jié)目上演。早些時(shí)候，公開(kāi)和私下的試驗(yàn)已作了良好鋪墊，演出呈現(xiàn)方式和餐館謀劃都很成功。食物按市價(jià)出售，微薄的利潤(rùn)捐給儲(chǔ)備基金，用以賄賂德國(guó)人以獲取戰(zhàn)俘營(yíng)小劇場(chǎng)需要的化妝油彩和其他必需品。最初飯食是用香煙購(gòu)買，但這意味著整個(gè)計(jì)劃易受到周期性通貨緊縮的沖擊，另外嗜煙者對(duì)該計(jì)劃也可能不大感興趣。計(jì)劃完滿成功，完全有賴于以正常方式提供的食物貨源充足。為了增大交易量和便利交易進(jìn)行，刺激供給方和消費(fèi)者，進(jìn)而也是為了避免通貨緊縮帶來(lái)的最壞影響，商店和餐館籌劃了一種紙幣。商店代表餐館用紙幣購(gòu)買食物，紙幣和香煙一樣在餐館或商店都接受，而后紙幣再回流到商店去購(gòu)買更多的食物。商店充當(dāng)了發(fā)行銀行的角色。紙幣百分之百由食物做擔(dān)保，因此又被稱為罐裝牛肉馬克。罐裝牛肉馬克百分之百有食物擔(dān)保。這里也就不存在過(guò)度發(fā)行，不像正規(guī)發(fā)行銀行卻常常可以這樣做。因?yàn)槿藗冾A(yù)料到不遠(yuǎn)的將來(lái)戰(zhàn)俘最終會(huì)被遣散，隨即所有的罐裝牛肉馬克將被贖回。最初，一罐裝牛肉馬克值一支煙，不久兩者在餐館內(nèi)外自由流通。報(bào)價(jià)時(shí)可以自由選擇使用罐裝牛肉馬克或香煙，有一段時(shí)間，罐裝牛肉馬克甚至有替代香煙作為貨幣的跡象。罐裝牛肉馬克與食物綁定，但卻不盯住香煙：它按食物比價(jià)發(fā)行，比如，45罐裝牛肉馬克一罐牛奶等等，食物罐裝牛肉馬克的價(jià)格，可能而且確實(shí)隨香煙的供給而變動(dòng)。餐館繁榮時(shí)，這個(gè)計(jì)劃很是成功：餐館大量買賣，所有食物都可交易，價(jià)格也很穩(wěn)定。8月份，食物和香煙的配給都減半，戰(zhàn)俘營(yíng)還遭到轟炸。餐館歇業(yè)了一段時(shí)間，食物的買賣變得十分困難。即使當(dāng)餐館重新開(kāi)業(yè)，食物和香煙的短缺仍在加劇。人們不愿意將這些珍貴物品換成紙幣，也不愿用其交換諸如小吃、茶葉等奢侈品。適合餐館出售的食物種類銳減，干果、巧克力、糖等等充斥商店，而餐館卻又不能購(gòu)買。物價(jià)水平和價(jià)格結(jié)構(gòu)也都變了。一罐裝牛肉馬克跌到五分之四支煙，并繼續(xù)下跌，除了餐館，別處不再接受它。人們紛紛拋掉罐裝牛肉馬克，它不再可轉(zhuǎn)換成香煙或受歡迎的食物。香煙重新建立起它昔日的地位。但是，整個(gè)罐裝牛肉馬克系統(tǒng)是運(yùn)行良好的！伴隨著日漸嚴(yán)峻的食物短缺，餐館在新年時(shí)關(guān)門了。盟軍愈演愈烈的空襲，使得漫漫長(zhǎng)夜漆黑一片，罐裝牛肉馬克只能在餐館的殘存部分——咖啡吧使用，或購(gòu)買商品中一些不受歡迎的食品，而食品所有者也已準(zhǔn)備好接受這些紙幣。最終，用咖啡或糖干，所有紙幣持有者全部得到全額償還。在罐裝牛肉馬克全盛期，已經(jīng)用其購(gòu)買香煙或有價(jià)值的果醬、餅干的人，對(duì)因選擇受到限制而遭受損失頗感不平，其實(shí)他們的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值卻沒(méi)一丁點(diǎn)損失。價(jià)格的決定伴隨這一計(jì)劃，人們決定嘗試計(jì)劃經(jīng)濟(jì)、確定價(jià)格。衛(wèi)生官員長(zhǎng)期以來(lái)渴望能控制食品交易，擔(dān)心一些人出售過(guò)多食物會(huì)有害于他們的健康。通貨緊縮波動(dòng)及它們對(duì)價(jià)格的影響，所有人都覺(jué)得相當(dāng)不便，對(duì)于必須持有存貨的餐館來(lái)說(shuō)，更是相當(dāng)危險(xiǎn)。另外，除非罐裝牛肉馬克能按面值交換成香煙，否則它幾乎沒(méi)可能取得信賴，也無(wú)法當(dāng)作貨幣使用。前文已解釋過(guò)，罐裝牛肉馬克對(duì)食物的比價(jià)總是固定不變，但食物與罐裝牛肉馬克對(duì)香煙的比價(jià)卻總在變動(dòng)。現(xiàn)在由英國(guó)高級(jí)軍官支持的商店，也加強(qiáng)了對(duì)其內(nèi)外價(jià)格的控制。迄今，商店里待售食物的店外價(jià)格與這個(gè)指導(dǎo)價(jià)大體一致，但圍繞其上下卻有可觀浮動(dòng)。雖然商店里買賣可得到一個(gè)好價(jià)錢，但按這種基準(zhǔn)價(jià)買賣可能會(huì)遲緩些，店外交易則活躍些，價(jià)格也低一些。（如果店外交易價(jià)位更高，商品會(huì)從商店中撤出，直到基準(zhǔn)價(jià)上漲。但是，這個(gè)價(jià)格變動(dòng)緩慢，也正是由于穩(wěn)定性這一目的，它不能緊隨軍市場(chǎng)變化而調(diào)整，商店控制著交易和拍賣布告牌，偏離基準(zhǔn)價(jià)5%以上的報(bào)價(jià)，都將很可能被商店管理者擦去。因?yàn)椋唇?jīng)授權(quán)的交易為管理者和輿論所不容，人們亦非常支持公平且穩(wěn)定的價(jià)格。（基準(zhǔn)價(jià)部分源于市場(chǎng)數(shù)據(jù)，部分也聽(tīng)取了衛(wèi)生官員的建議。）真實(shí)基準(zhǔn)價(jià)很成功，餐館作為一個(gè)大買賣家，可以將價(jià)格穩(wěn)定在此水平，輿論和5%的浮動(dòng)幅度也有一定幫助。但隨著8月份配給削減和價(jià)格結(jié)構(gòu)的改變，價(jià)格水平下滑基準(zhǔn)價(jià)就顯得過(guò)于剛性了。由于沒(méi)有預(yù)期到通貨緊縮，真實(shí)一直固定不變的基準(zhǔn)價(jià)也緩慢下調(diào)，但是由于罐裝牛肉馬克的原因，新價(jià)格區(qū)間下，盡管此時(shí)市場(chǎng)上價(jià)格結(jié)構(gòu)已改變，商品相對(duì)價(jià)格還依舊維系，餐館的調(diào)節(jié)對(duì)沖職能也亦復(fù)不再。隨著通貨膨脹和緊縮的波動(dòng)，基準(zhǔn)價(jià)格區(qū)間也上下浮動(dòng)了幾回，但卻幾乎沒(méi)能調(diào)整適應(yīng)價(jià)格結(jié)構(gòu)的改變。越來(lái)越多的廣告從布告牌上擦去，沒(méi)有授權(quán)價(jià)格的黑市交易猖獗。最終，輿論開(kāi)始反對(duì)基準(zhǔn)價(jià)，管理者也放棄抗?fàn)帯Ｔ谧詈髱讉€(gè)星期，嚴(yán)重的通貨緊縮前所未有，價(jià)格急速下滑。基準(zhǔn)價(jià)格區(qū)間不再存在，供給和需求獨(dú)自不搭調(diào)地決定著價(jià)格。輿論如果有關(guān)交易的輿論模糊易變，則往往也只是流于口頭上說(shuō)實(shí)際作用，將其一般化作為指導(dǎo)更是困難重重、相當(dāng)危險(xiǎn)。少數(shù)派認(rèn)定交易并非必要，因?yàn)樗鼛?lái)不良風(fēng)氣，偶爾的欺詐和種種詐騙手段就是明證。某些交易形式則更易受到指責(zé)，同德國(guó)人交易被許多人批評(píng)。紅十字會(huì)發(fā)放的衛(wèi)生用品因供應(yīng)很少，只有在確實(shí)需要時(shí)才會(huì)發(fā)放，法令和輿論都堅(jiān)定不移，一致同意禁止其交易。過(guò)去有段時(shí)間，當(dāng)聽(tīng)說(shuō)嗜煙者中許多人營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)放的德國(guó)配給物也就不允許買賣，因?yàn)椴√?hào)將加重醫(yī)院已經(jīng)枯竭的食品儲(chǔ)備負(fù)擔(dān)。然而，盡管某些行為被指責(zé)為反社會(huì)，交易仍在進(jìn)行，幾乎集中營(yíng)中的每個(gè)人都倍感此舉的好處。有關(guān)中間商和價(jià)格的輿論更是有趣得多。總的來(lái)說(shuō)，輿論對(duì)中間商存在敵意。人們對(duì)其作用，及試圖將買賣雙方集合起來(lái)的努力視而不見(jiàn)，利潤(rùn)不再被看成是勞動(dòng)的回報(bào)，而是鉆營(yíng)的結(jié)果。盡管他們的存在事實(shí)反駁了人們的觀點(diǎn)，但考慮到商店和交易拍賣布告牌，人們認(rèn)為中間商是多余的。只有當(dāng)他們樂(lè)于提前支付糖的價(jià)款，或購(gòu)買現(xiàn)貨以對(duì)沖未來(lái)銷售時(shí)，人們才會(huì)欣賞。在這些例子中，風(fēng)險(xiǎn)因素對(duì)所有人都是顯而易見(jiàn)，人們認(rèn)為便利服務(wù)的確應(yīng)得到回報(bào)。最不受歡迎的當(dāng)屬有點(diǎn)壟斷色彩的中間商，比如與配給運(yùn)送車司機(jī)有聯(lián)系的人，或是利用其懂烏爾都語(yǔ)進(jìn)行交易的人，人們還指責(zé)中間商群體壓低價(jià)格。盡管輿論如此，大多數(shù)人自覺(jué)或不自覺(jué)地，于此時(shí)都同中間商進(jìn)行過(guò)交易。人們普遍認(rèn)為，每樣物品對(duì)香煙都有“公正”的比價(jià)。盡管難以解釋該公正價(jià)格如何估算出，其在不同的戰(zhàn)俘營(yíng)不盡相同，幾乎沒(méi)法解釋，但卻似乎又人盡皆知。它的最佳定義是，當(dāng)香煙充足時(shí)，物品能賣個(gè)好價(jià)錢時(shí)的價(jià)格公正，價(jià)格變化很慢，它不受短期供給變化的影響。雖然輿論可能聽(tīng)任對(duì)公正價(jià)格的偏離，但強(qiáng)烈不滿情緒滋生卻是再平常不過(guò)了。“公正價(jià)格”，沒(méi)有比這更令人滿意的解釋。盡管每個(gè)人都知道它是什么，但卻沒(méi)有人能解釋清楚它為何如此。只要價(jià)格因香煙短缺而開(kāi)始下降，抱怨就會(huì)四起，特別是針對(duì)那些擁有儲(chǔ)備的人，或低價(jià)購(gòu)買者。以低價(jià)交易的商人飽受批評(píng)，他們的活動(dòng)被視為黑市交易。每一短缺時(shí)期，人們都無(wú)休止地討論“不抽煙的人是否應(yīng)該得到香煙配給”這一極具爭(zhēng)議的問(wèn)題。不幸的是，正是這些不抽煙的和持有儲(chǔ)備的，以及受人們?cè)骱薜闹虚g商們，其他人在短缺時(shí)期非常容易渡過(guò)難關(guān)。毫無(wú)疑問(wèn)，是輿論使價(jià)格固定計(jì)劃廣受歡迎，也使其取得巨大的成功。有幾次，也正是公眾輿論支持，基準(zhǔn)價(jià)下調(diào)才得到拖延。通貨緊縮開(kāi)始的標(biāo)志是一段時(shí)期交易萎縮，價(jià)格沒(méi)有變化，但無(wú)人購(gòu)買。接著，黑市價(jià)格下跌，那里交易復(fù)蘇。即使基準(zhǔn)價(jià)得以修改，商店中交易量依然不大。輿論被殘酷的市場(chǎng)事實(shí)否決。看似古怪的診所卻被擔(dān)出來(lái)為固定價(jià)格辯護(hù)。基準(zhǔn)價(jià)通過(guò)某種方式與所供食物的熱量值相聯(lián)系：因此有些被高估了，卻從未以此高價(jià)出售。有人辯稱：不是每個(gè)人都有私人香煙包裹，由此，1944年的夏天，價(jià)格很高，貿(mào)易很活躍時(shí)，只有那些幸運(yùn)的富人可以買入。這對(duì)只