旅游學概論第一章旅游學概述第五章旅游業第六章旅游市場第七章旅游對經濟、社會文化和環境的影響第八章旅游業與其他產業融合發展第十章旅游文化第十一章旅游組織第九章旅游業的可持續發展第十二章旅游新業態第二章旅游的產生與發展第三章旅游者第四章旅游資源

第十章旅游文化關鍵概念：文化旅游文化旅游文化的屬性旅游文化的功能旅游文化產業旅游文化整合旅游文化創新學習目標知識目標●掌握旅游文化的概念及功能●掌握旅游與文化的關系●理解旅游文化整合創新原則和途徑能力目標●能解釋旅游的文化屬性●能正確理解旅游文化對于旅游產業發展的重要意義素養目標●對中國文化的博大精深充滿自豪感?！駡远ㄎ幕孕?。●樹立文化創新意識?！駥χ袊穆卯a業的發展充滿信心。思維導圖第十章旅游文化 第一節旅游文化概述第二節旅游的文化屬性及其功能第三節旅游文化及文化產業第四節旅游文化的整合與創新本章小結第一節旅游文化概述一、“文化”淵源及其含義二、“旅游文化”溯源三、旅游文化的定義

一、“文化”淵源及其含義文化有廣義和狹義之分。廣義文化是指與自然相區別的人類所創造的一切，有物質形態、觀念形態。狹義文化是指人自身的智慧、精神狀況、觀念形態。文明是指人類改造世界的優秀成果的總和。文明是物質文化的產物，是人類進步的實體記錄。二、“旅游文化”溯源旅游是孕育文化的媒介，文化誕生初始就是旅游的一項內容?！奥秘浴狈Q，“旅，小亨，旅貞吉”，這其中包含了旅游的兩大特性：動機性和娛樂性?！吨芏Y·正義》也說，“觀乎人文，以化天下”。在中國古代“旅”和“游”是兩個不同的概念，唐·孔穎達《周易·正義》：“旅者，客寄之名，羈旅之稱；失其本居，而寄地方，謂之為旅”?！奥谩痹馐侨嘶騽游锔≡谒嫔希笠隇椤爸^閑暇無事之為游”。《說文解字》：“旅，旌旗之流也”。引申為“游，戲也”?！坝?，自樂之意”?！奥糜巍币辉~最早出現南朝梁沈約《悲哉行》：旅游媚年春，年春媚游人；徐光旦垂影，和露曉凝津；時嚶起稚葉，蕙氣動初頻；一朝阻舊國，萬里隔良辰。旅游本身是一種文化現象。香港會議展覽中心三、旅游文化定義旅游文化是在自然和社會發展進程中所形成的生活方式系統，是游客這一旅游主體借助旅游媒介（旅行社、飯店、旅游交通和各類旅游服務中介機構）等外部條件，通過對旅游客體的能動活動而產生的各種旅游文化現象的總和。三、旅游文化定義旅游文化包括旅游主體文化、旅游客體文化和旅游介體文化。1、旅游主體文化。包括旅游者自身的文化素質、興趣愛好、性格心理、行為方式及旅游者的政治主張、思想和信仰，以及旅游者的職業、生活背景等。2、旅游客體文化。包括旅游歷史文化、旅游地理文化、旅游飲食文化、旅游服飾文化、旅游建筑文化、旅游宗教文化、旅游民俗文化、旅游娛樂文化、旅游文學藝術，以及人文化的自然景觀等。3、旅游介體文化。包括旅游餐飲文化、旅游商品文化、旅游服務文化、旅游管理文化、旅游文化教育、導游文化、旅游政策法規，以及其他旅游中介文化。第二節旅游的文化屬性及其功能一、旅游的文化屬性二、旅游文化的功能及其品牌塑造

一、旅游的文化屬性（一）文化性是旅游主體活動的本質屬性（二）旅游客體同樣具有文化屬性（三）旅游產業的文化屬性

（一）文化性是旅游主體活動的本質屬性墨子說：食必常飽，然后求美；衣必常暖，然后求麗；居必常安，然后求樂?，F代旅游現象實際上是一項以精神文化需求和享受為基礎的涉及經濟、政治、社會、國際交流等內容的綜合性大眾活動。（二）旅游客體同樣具有文化屬性“旅游資源”可分為自然資源和人文資源兩大類。人文旅游資源，無論是實物形態的文物古跡還是無形的民族風情、社會風尚，均屬于文化的范疇。由各種自然環境，自然要素，自然物質和自然現象構成的自然景觀，只有經過人為的開發利用，才能由潛在的旅游資源變為現實的旅游資源。即使是自然美，也必須通過鑒賞來品味和傳播，而鑒賞是一種文化活動，因此自然旅游資源同樣具有文化性。（三）旅游產業的文化屬性旅游活動從本質上講是一種文化活動。無論是旅游消費活動還是旅游經營活動都具有強烈的文化性。只有挖掘出文化內涵，這才會具備吸引旅游者的魅力。桂林的“印象·劉三姐”、河南嵩山“禪宗少林·音樂大典”、北京的“北京之夜”、杭州的“宋城千古情”等一系列大型文化演出節目，已經在與旅游市場的結合中很好地體現了市場價值，促進了當地旅游產業的發展。（三）旅游產業的文化屬性旅游產業的文化屬性主要體現在以下方面：1、文化需求是旅游需求的根本動因。旅游過程實際上是文化的體驗和享受。出行旅游有物質需求,但更深層的則是精神文化需求。2、文化資源是旅游的核心資源。旅游的潛力很大程度上取決于文化的魅力和吸引力。旅游資源多種多樣,但決定其品質的是文化。3、文化環境是旅游的基礎條件。旅游品質的提升需要文明素養的支撐和保障。旅游是人與人、人與社會、人與自然的互動,人的文明素養、社會文明程度,直接影響旅游者的感受,關系旅游目的地的聲譽。桂林的“印象·劉三姐”二、旅游文化的功能及其品牌塑造（一）旅游文化的功能（二）旅游文化品牌的塑造（一）旅游文化的功能1、獨特的旅游文化是旅游目的地吸引力源泉。2、旅游文化指導著旅游資源的開發。3、旅游文化推動著國際文化的交流。（二）旅游文化品牌的塑造旅游文化的功能實現有賴于旅游文化品牌的塑造。旅游文化品牌的塑造是旅游目的地旅游形象設計的核心。塑造優秀的旅游文化，保持當地的旅游文脈，促進旅游經濟和文化的協調發展，不僅是旅游業可持續發展的必然要求，也是使我國由旅游大國向旅游強國邁進的必然保證，而且對旅游目的地和整個中華民族優秀文化傳統也有重要意義。第三節旅游文化及其產業一、旅游與文化關系二、旅游文化對于旅游產業發展的重要意義一、旅游與文化關系（一）旅游是文化生活的重要內容（二）旅游是文化傳承保護的重要渠道（三）旅游是跨地域的交往和跨文化的交流（四）旅游是文化形象的重要載體

（一）旅游是文化生活的重要內容發展旅游可以滿足廣大人民群眾不斷增長的文化需求。旅游是人們離開家門，求新、求知、求樂的一種社會活動，通過旅游，既能滿足人民群眾精神與物質的享受需求，又能滿足人民群眾的發展需求。在旅游活動中，人們參觀歷史古跡、游覽名山大川、體察風土人情，時刻都在觸摸文化脈搏、感知文化神韻、汲取文化營養，通過旅游所產生的愛國主義教育、歷史人文知識傳播以及藝術審美享受等效果，對促進社會文明進步和人的全面發展都有著積極的意義。（二）旅游是文化傳承保護的重要渠道發展旅游可以增強文化的活力通過旅游這個渠道，能夠使很多“地下的東西走上來、書本的東西走出來、死的東西活起來、靜的東西動起來”。（三）旅游是跨地域的交往和跨文化的交流

每一位旅游旅行者都是文化的傳播者。旅游是文化交流的重要方式，發展旅游可以促進不同文化、不同文明間的溝通與交流。旅游是和平的使者、友誼的橋梁，旅游是民間對民間、人民對人民友好交往、傳遞友誼的渠道，是開展民間外交的有效途徑。（四）旅游是文化形象的重要載體發展旅游可以弘揚中華文化。推動中華文化走向世界，提高中華文化國際影響力是一項關系全局的重要戰略任務。每年數千萬國際游客來到中國，首先接觸到的是中國的旅游業者和旅游資源、旅游配套設施，廣大國際游客眼中的“中國印象”其實更多的是“中國旅游印象”。二、旅游文化對于旅游產業發展的重要意義（一）旅游文化是旅游產業發展的內在要求（二）旅游文化是促進旅游產業保持自身特色的決定因素（三）旅游文化是旅游產業的魅力之源（四）旅游文化蘊藏著巨大的經濟潛能（五）旅游文化是提高旅游企業管理水平的關鍵（六）文化是旅游業創名牌，提高競爭力的法寶（一）旅游文化是旅游產業發展的內在要求文化因素滲透在現代旅游的各個方面，文化是旅游者的出發點和歸結點，是旅游景觀吸引力的淵源，是旅游業的靈魂。無論是自然旅游資源還是人文旅游資源，要吸引和激發起旅游者旅游動機，就必須具有魅力無窮，獨具特色的名族、地方文化內涵，滿足人們對科學，史學，文學，藝術和社會學等方面的不同需求，因此在旅游文化的本質特征必然要求在發展旅游業的過程中，優先發展旅游文化。（二）旅游文化是促進旅游產業保持自身特色的決定因素

從旅游產業的角度看，抓住了文化就抓住了核心價值；從文化產業的角度看，抓住了旅游就抓住了一個巨大的市場。新時期新階段，充分認識發展旅游業對推動文化大發展大繁榮的重要作用，推進旅游產業與文化產業緊密融合、共同繁榮，既是經濟社會發展的客觀要求，也是推動文化大發展大繁榮的必然要求和重要途徑。（三）旅游文化是旅游產業的魅力之源

人文景觀是人類生產、生活積累和遺存的藝術化成果和結晶。正因為如此，這些景觀因文化而璀璨，因文化而留存。壯麗的故宮建筑群早已超越了當初作為皇家宮殿的建筑和封建時代皇權象征的意義，而成為中華民族和古老中國燦爛文化的象征，甚至體現著中國悠久的傳統哲學。布拉格、威尼斯、巴黎盧浮宮、敦煌莫高窟等分別因為音樂、電影或藝術品而成為世人所景仰的文化旅游勝地。巴黎盧浮宮（四）旅游文化蘊藏著巨大的經濟潛能“旅游是以一國一民族獨特的文化招待顧客賺取外匯的文化經濟”，世界上旅游業發達國家，先后實行了“文化性格”新戰略。（五）旅游文化是提高旅游企業管理水平的關鍵旅游文化大量地體現在旅游的管理者及其從業人員身上，其文化素質的優劣、經營管理水平的高低，直接影響旅游者能否獲得良好的審美和精神滿足，直接關系到旅游資源能否得到合理的開發和利用，進而影響到旅游業的發展。（六）文化是旅游業創名牌，提高競爭力的法寶在旅游活動中，旅游者物質方面的需求是較低的需求，易于滿意，而精神文化的需求是一種高級而復雜的需求，很難得到滿足，但又影響全局。開發旅游業，能夠提升一個城市的文化品位，能夠使整個城市“升值”，一個城市的“文化名片”往往都是“旅游名片”。杭州整治西溪濕地及西湖景區對游客免費開放后，城市升值帶來了包括財政收入在內的各方面收入的增長。第四節旅游文化的整合與創新一、旅游文化的整合二、旅游文化的創新三、旅游文化整合創新的啟示四、文化旅游發展趨勢一、旅游文化的整合旅游文化的整合是東方文化與西方文化，傳統文化與現代文化融合的過程。在這一過程中既要繼承本地優良的文化傳統，又要體現時代精神，展現文化生態的多樣性。文化是旅游的靈魂,旅游是文化的載體。旅游是一種經濟活動,更是一種文化活動。。無錫靈山梵宮一、旅游文化的整合旅游文化的整合應堅持三個原則。一是立足優秀的傳統旅游文化進行整合。二是旅游文化的整合應體現時代的精神。三是以品牌為導向進行旅游文化整合。二、旅游文化的創新（一）旅游文化創新是旅游文化的生命（二）旅游文化創新的途徑選擇

（一）旅游文化創新是旅游文化的生命文化是創造性的精神勞動,在繼承的基礎上不斷創新,是文化發展的內在本性和生機所系。文化只有不斷創新,才能永葆自己的文化特色。文化創新是旅游文化的生命,是旅游文化發展的不竭動力。旅游文化的創新，主要是通過增加、改變、重構原有旅游景觀文化的信息，進行旅游景觀“意”（指內在于景觀的文化，是景觀直接依托和體現的文化，是景觀物化的體現）的構建，豐富旅游景觀的文化內涵。景觀文化作為旅游客體文化的一部分，是人類實踐和歷史積淀的結果，是物質層面的文化。（二）旅游文化創新的途徑選擇1、旅游文化整合之中有著創新。2、旅游文化的創新要立足于當地的實際。3、深入挖掘和展現旅游文化的內涵。三、旅游文化整合創新的啟示（一）旅游文化的整合和創新一定要傳承延續當地文化的歷史脈絡（二）旅游文化的整合和創新一定要體現人與自然的和諧關系（三）旅游文化的整合和創新一定要凸顯旅游文化的核心價值

（一）旅游文化的整合和創新一定要傳承延續當地文化的歷史脈絡旅游文化與旅游地歷史緊密相聯的，具有強烈的地域文化烙印。無論是何種旅游文化都是人類在生產生活勞動過程中創造的。因此，沒有人類的生產生活勞動，就沒有旅游文化的存在與發展，就沒有旅游文化。（二）旅游文化的整合和創新一定要體現人與自然的和諧關系旅游文化是人類的造化，又是自然的饋贈，無論是旅游文化的傳承整合創新要體現“天人合一”的崇高境界和人與自然辯證統一?！疤臁奔词亲匀?，客觀現實，“人”是人類所創造的文化，“合一”則指“天”、“人”雙方高度的和諧與統一。在經濟社會的發展過程中，在旅游業發展中，對于旅游文化的忠實保護與合理利用，惟有體現人與自然、當代與歷史和諧共生的智慧，才符合科學發展的要求。（三）旅游文化的整合和創新一定要凸顯旅游文化的核心價值文化是旅游的魅力之源。文化是人類生產、生活積累和遺存。旅游因文化而璀璨,因文化而留存。對文化、文化價值的理解和認知，已經成為今日旅游業可持續發展的推動力量。四、文化旅游發展趨勢（一）文化創意，成為文化旅游的重點發展方向（二）文化“深度游”成為中國旅游產業發展的新亮點（三）康體保健游已經成為文化體驗旅游的重要內容（一）文化創意，成為文化旅游的重點發展方向文化創意產業被稱為21世紀全球最有前途的產業之一，全世界創意經濟每天創造產值達220億美元，并以5%的年增長速度遞增。如今