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文檔簡介

《甘蔗收獲與貯藏》導學案一、導入甘蔗是一種重要的經濟作物，不僅可以提煉出糖，還可以用于發酵釀酒、制作食品等。對于甘蔗的收獲與貯藏，我們應該了解一些基本知識，以確保甘蔗的質量和保存時間。本次導學案將指揮大家深入了解甘蔗的收獲與貯藏方法。二、進修目標1.了解甘蔗的發展特點和適宜收獲時間。2.掌握甘蔗的正確收獲方式。3.了解甘蔗的貯藏方法和注意事項。三、進修過程1.甘蔗的發展特點和適宜收獲時間甘蔗是一種多年生草本植物，主要分布在熱帶和亞熱帶地區。甘蔗的發展期為8-12個月，適宜收獲的時間一般在發展期結束后的干季。在收獲前，甘蔗的葉子會逐漸枯黃，莖部會變硬，這時候就是收獲的最佳時機。2.甘蔗的正確收獲方式（1）應用鋒利的刀具在收獲甘蔗時，應該應用鋒利的刀具，將甘蔗從地面割斷。避免應用鈍器具，以免毀傷甘蔗的莖部。（2）保持甘蔗完備在收獲過程中，應盡量保持甘蔗完備，避免出現折斷或碎裂的情況。這樣可以減少甘蔗表面的毀傷，延長保存時間。3.甘蔗的貯藏方法和注意事項（1）清洗甘蔗在貯藏甘蔗之前，應該先將甘蔗清洗干凈，去除表面的泥土和雜質。可以用清水沖洗或者用濕布擦拭。（2）防止霉變甘蔗在貯藏過程中容易受到霉菌的侵略，因此應該盡量保持甘蔗的干燥。可以在貯藏時放置干燥劑或者通風良好的地方。（3）適宜溫度甘蔗的貯藏溫度應該在10-15攝氏度之間，避免暴曬或者高溫環境。過低的溫度會導致甘蔗變硬，影響口感。四、教室練習1.請簡要描述甘蔗的發展特點和適宜收獲時間。2.你認為在收獲甘蔗時應該注意哪些問題？3.甘蔗的貯藏方法有哪些？你覺得哪種方法更適合？五、拓展延伸1.了解不同地區甘蔗的種植方式和特點。2.搜集甘蔗的加工方法和利用價值。3.了解甘蔗在不同國家的文化意義和用途。六、總結通過本次進修，我們對甘蔗的收獲和貯藏有了更深入的了解，掌握了一些實用的技能和知識。在未來的生活中，我們可以更好地珍愛和利用甘蔗資源，為增進農業發展和健

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