ICSIC65.020.30

B44DB1304

邯鄲市地方標準

DB1304/T362—2021

降糖辣椒基質栽培技術規程

DB1304/T362—2021

降糖辣椒基質栽培技術規程

1范圍

本標準規定了降糖辣椒基質栽培的產地環境條件、基礎條件、茬口安排、栽培技術、病蟲害防治及

產品采收、包裝、貯運等技術要求。

本標準適用于冀中南地區溫室、大棚等設施降糖辣椒基質栽培。

2規范性引用文件

下列標準包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。在標準出版時，所示版本均為

有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。

GB16715.3瓜菜作物種子第三部分：茄果類

NY/T391綠色食品產地環境質量

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY/T393綠色食品農藥使用準則

NY/T658綠色食品包裝通用準則

NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則

DB/T2636-2017設施甜（辣）椒基質栽培技術規程

3產地環境條件

應符合NY/T391的要求。

4基礎條件

4.1設施條件

栽培設施主要包括日光溫室、連棟溫室、塑料大棚等。

4.2栽培條件

4.2.1栽培槽

栽培槽寬70cm，深25cm～30cm建槽，長度依地塊而定。兩槽間隔80cm。可地上或半地上式，栽培

槽可用磚塊、PVC半等建造。在地平面上確定好位置，下挖15cm～20cm深，70cm寬的坑道，坡降為0.5%～

1%，以利排水。最底層鋪設1～2層塑料膜與土壤隔離，上鋪0.5cm～2cm粒徑河砂5cm左右起濾水作用，

河砂上部鋪設200g/m2規格無紡布。

4.2.2栽培基質

4.2.2.1基質技術指標

栽培基質容重0.35g／cm3～0.50g／cm3，最大持水量150％～240％，總孔隙度65%～85％，pH值

6.5-7.5，EC值1.5mS/cm～2.75mS/cm。

4.2.2.2基質參考配比

草炭:蛭石=1:1；菌渣:蛭石:珍珠巖=1:1:0.2。

4.2.2.3基質鋪設

選用商品栽培基質，鋪設厚度25cm～30cm，基質表面距離栽培槽上沿5cm～10cm。栽培基質畝用量

60m3左右，2～3年更換一次。

4.3.3灌溉設備

選用1寸斜5孔聚乙烯微噴帶，每個栽培行放置2根，置于栽培槽栽培基質表面，微噴帶間距35cm～

40cm，每個栽培槽管道設置閥門控制水量。

5茬口安排

1

DB1304/T362—2021

設施類型茬口播種期（月/旬）定植期（月/旬）收獲期（月/旬）育苗場所

日光溫室冬春茬11/下1/下-2/上4/上-6/下可加溫溫室

日光溫室秋冬茬7/上8/上中10/上中-2/上中溫室或大棚

日光溫室越冬茬7/中--7/下8/下10/中-6/下溫室或大棚

塑料大棚春提前1/上中3/中下5/中-8/中可加溫溫室

塑料大棚秋延后6/下8/上9/中-11/中下溫室或大棚

6栽培技術

6.1品種選擇

降糖辣椒專用品種。

6.2育苗

6.2.1設施設備

穴盤育苗在連棟溫室、日光溫室或塑料大棚等設施內進行，需配備苗床、穴盤及溫度調控、濕度調

控、光照調控設備。

6.2.2基質選擇

選用理化性狀穩定、育苗效果好的商品育苗基質。

6.2.3苗盤選擇

選用72孔育苗盤育苗。

6.2.4浸種催芽

種子放入55℃的溫水中不斷攪拌。待水溫降到30℃后停止攪拌，浸種20min～30min。再用10％磷

酸三鈉水溶液浸種消毒15min～20min，撈出洗凈，在20℃～30℃清水中浸泡8h～12h。控干水分后，

用干凈濕紗布包裹，在25℃～30℃條件下催芽，待80%以上的種子露白時，即可播種。

6.2.5播種

將裝有專用育苗基質的穴盤澆透清水，播入經催芽的種子，深度lcm左右，覆蓋蛭石與穴盤上沿平

齊。播后噴68%精甲霜靈?錳鋅水分散粒劑600倍液封閉苗盤預防苗期病害。

6.2.6苗期管理

6.2.6.1溫度管理

出苗前，環境溫度白天25℃～28℃，夜間15℃～18℃，基質溫度保持在20℃～25℃。空氣濕度保

持在70％～80%，基質相對濕度80％左右。出苗后，夏秋高溫季節育白天溫度不超過35℃，冬季育苗

夜間溫度不低于15℃。冬季育苗，苗盤上加蓋一層地膜，保溫保濕。夏季不蓋膜，需及時噴水。育苗

小環境升溫，選用采暖爐或地熱線加溫等措施；降溫，選用遮陽網遮陽、雙層濕報紙覆蓋苗盤等措施。

注意通風、換氣、透光、防止幼苗徒長。

6.2.6.2水肥管理

幼苗3葉1心后，結合噴水進行1次～2次0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀混和溶液或其他葉面肥噴

肥。定植前提前對苗盤噴水，減小起苗時根系損傷，縮短移栽后緩苗時間。

6.2.7成苗標準

日歷苗齡，冬季60天左右，夏季30天左右。生理苗齡四葉一心，子葉完整，株高為12cm～14cm，

莖粗0.3cm～0.4cm，粗度上下基本一致，節間短且緊湊，葉片深綠舒展，無病蟲害。根系發達布滿基

質，呈白色，形成根坨。

6.3定植

6.3.1底肥

定植前施入底肥。春提前和秋延后短季節茬口栽培，每畝施用有機肥1000kg～1500kg、三元復合

2

DB1304/T362—2021

肥20kg～30kg；越冬茬長季節栽培，每畝施用有機肥2000kg～2500kg、三元復合肥20kg～30kg。

肥料使用應符合NY/T394要求。

6.3.2定植

選擇大小整齊一致、無病蟲害、健壯的種苗，定植于兩條微噴帶外側，每槽雙行，交叉定植，株距

40cm。定植后澆定植水，按20方/畝標準進行灌水，新基質第一次使用，一定要確保澆透。7～10天

后澆緩苗水，每畝15方。

6.4田間管理

6.4.1溫濕度管理

定植后到緩苗，白天溫度控制在25℃～30℃，夜間15℃以上；緩苗后，溫度白天20℃～30℃，

夜溫12℃～15℃左右。生長期間空氣相對濕度控制在75%以下。

6.4.2水肥管理

當門椒坐住時開始澆水肥。水肥一體，定時定量，水水帶肥。肥料使用應符合NY/T394要求。

短季節栽培水肥一體方案（春、秋茬）

肥量水量

肥料種類天數備注

（kg/畝.天）（方/天）

平衡型水溶肥

開花坐果期1～1.21～1.210

20-20-20

高鉀型水溶肥

1.2～1.5

坐果盛期15-5-301.2～1.520～25

中量元素水溶肥0.5

高鉀型水溶肥

采收期1.2～1.51.2～1.510

15-5-30

視茬口、天氣

采收末期清水1.0～1.25～10而定，秋延后

茬口慎重澆水

長季節栽培水肥一體方案（越冬茬）

肥量水量

肥料種類天數備注

（kg/畝.天）（方/天）

平衡型水溶1～1.2

坐果初期1.0～1.21011月

肥20-20-20

高鉀型水溶12月～1月溫度低，可

1.0～1.2

坐果及采肥15-5-30酌情減水減肥，水肥可

1.0～1.250～55

收期中量元素水為正常溫度的1/3～

0.5

溶肥1/2

翌年早春高鉀型水溶

1.0～1.21.5～2.080～902月～4月

采收期肥15-5-30

中量元素水

0.5

溶肥

采收末期清水1.5～2.020～305月～6月

6.4.3植株調整

6.4.3.1

植株長到40cm～50cm高，門椒采收后，整枝吊蔓。采用三干或四干整枝，去除主干以下全部葉

片，及主枝上的分枝、空枝、弱枝、徒長枝、重疊枝。整枝后及時噴藥防止傷口感染；按主枝的生長方

向及時吊蔓。結果中后期，在晴天中午，摘除植株上的老葉和病葉。

3

DB1304/T362—2021

6.4.3.2一年一作換頭技術

塑料大棚一年一作換頭在7月下旬至8月初，上茬采收完畢，將植株“四門斗”以上枝條全部剪掉，

日光溫室在翌年2月中旬上茬收獲完成后換頭，施入平衡復合肥10kg/畝，保持棚室內適宜溫濕度，促

進新枝萌發。待新生枝條5cm左右后，選留不同生長方向的3個～4個健壯枝條，其余枝條全部打掉。

新生枝條開花坐果后轉入正常管理。

7病蟲害防治

“預防為主，綜合防治”原則，以物理防治、農業防治、生物防治為主，化學防治為輔。

7.1農藝防治

加強田間管理，通過通風降濕、增溫等措施降低病害發生條件；通過輪作換茬，減少病源；及時清

除雜草、摘除病葉、病果，拔除病株，并帶出地塊深埋或銷毀，減少病蟲害傳播源等。基質栽培一般無

土傳病害，為了增強抗逆性也可選用嫁接苗。

7.2物理防治

將設施所有通風口及進出口加設30～40目的防蟲網防蟲。設施內懸掛黃、藍粘蟲板，誘殺白（煙）

粉虱、蚜蟲、薊馬等害蟲，每畝懸掛30～40塊。

7.3生物防治

選擇應用如赤眼蜂、麗蚜小蜂、捕食螨、綠僵菌、白僵菌、蘇云金桿菌（BT）、枯草芽孢桿菌、核

型多角體病毒（NPV）等無毒副作用的生物產品或生物制劑防治病蟲害。

7.4化學防治

選擇高效、低毒、低殘留農藥，輪換、交替、精準使用，遵守農藥安全間隔期。應符合NY/T393

要求。具體可參照DB/T2636-2017。

8采收、包裝、貯運

8.1產品質量標準

按NY/T743執行。

8.2采收

開花后20～25天即可采收，在早晨溫度比較低的時候進行，輕拿輕放，不傷及果柄和花萼，損傷

果實。

8.3包裝

剛采收下來的果實，攤放在鋪好棚膜的地上使其散發完呼吸熱后，再行包裝。應符合NY/T658的要

求。

8.4貯運

應符合NY/T1056的要求。

9生產檔案

建立降糖辣椒基質生產記錄檔案，包括：地塊檔案和底肥、播種、移栽、水肥管理、病蟲害防治、

收獲、倉貯、銷售情況等，可進行質量追溯。記錄保存期限不少于2年。

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4

DB1304/T362—2021

前言

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。

本標準由邯鄲市農業農村局提出。

本標準提出單位：河北省農林科學院經濟作物研究所、邯鄲市蔬菜技術推廣站。

本標準主要起草人:董靈迪、車寒梅、焦永剛、嚴立斌、郭敬華、雷曄雯、楊玉波、趙敏、靳

昌霖、趙偉橋、李如欣、張淑敏、劉建東、趙清、王艷娜、侯萬彬、候鮮強、宋丹華。

DB1303/T343—2022

A

A

附錄A

（資料性）

港口靠離泊作業氣象服務效益調查表

表A.1港口靠離泊作業氣象服務效益調查表

服務產品是否需要完善提高服務效益滿意度

服務內容服務是否及時

滿足需求的方面社會效益經濟效益（滿分100）

常規氣象服務

大風

能見度

風險預警服務強降水

雷電

海浪

6

DB