水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查談話記錄范文

日期：XXXX年XX月XX日

地點(diǎn)：XXX水產(chǎn)品市場(chǎng)

參加人員：檢查人員A、檢查人員B、市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C

檢查人員A：大家好！我們是XX市水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查組的工作人員，今天我們來到這里進(jìn)行水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查，請(qǐng)問市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C在嗎？

市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C：您好！我是市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C，請(qǐng)問有什么事情？

檢查人員B：我們是根據(jù)上級(jí)要求，對(duì)本市的水產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行質(zhì)量安全檢查，我們需要查看市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、水產(chǎn)品進(jìn)貨來源等相關(guān)材料，請(qǐng)?zhí)峁┙o我們。

市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C：好的，請(qǐng)稍等片刻，我去辦公室取相關(guān)的材料。請(qǐng)問其中有哪些具體的文件和資料？

檢查人員A：我們需要查看市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、水產(chǎn)品進(jìn)貨的相關(guān)票據(jù)、檢疫證明等。

市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C：好的，我馬上去取。

（市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C離開辦公室片刻后返回）

市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C：這是我們市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、水產(chǎn)品進(jìn)貨的相關(guān)票據(jù)和檢疫證明，請(qǐng)您查閱。

檢查人員B：非常感謝。我們將逐一核對(duì)這些材料。

（檢查人員A、B逐一核對(duì)材料，確認(rèn)無誤）

檢查人員A：市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C，請(qǐng)問在市場(chǎng)中銷售的水產(chǎn)品是否有進(jìn)口產(chǎn)品？

市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C：是的，我們市場(chǎng)有少量進(jìn)口水產(chǎn)品。

檢查人員B：請(qǐng)?zhí)峁┠M(jìn)口水產(chǎn)品的相關(guān)備案材料，包括進(jìn)口水產(chǎn)品的檢疫報(bào)告、檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢疫證明等。

市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C：我們的進(jìn)口水產(chǎn)品均經(jīng)過正規(guī)的海關(guān)檢疫，并取得了檢疫證明。請(qǐng)您查看。

（市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C提供進(jìn)口水產(chǎn)品的相關(guān)備案材料）

檢查人員A：感謝提供相關(guān)材料。下面我們將進(jìn)一步檢查市場(chǎng)內(nèi)的水產(chǎn)品質(zhì)量，請(qǐng)帶領(lǐng)我們前往水產(chǎn)品銷售區(qū)。

（檢查人員A、B與市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C一同前往水產(chǎn)品銷售區(qū)）

檢查人員B：現(xiàn)在我們要對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的水產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，請(qǐng)您提供一些水產(chǎn)品作為樣品。

市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C：好的，請(qǐng)稍等片刻。

（市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C派員提供水產(chǎn)品樣品）

檢查人員A：請(qǐng)問市場(chǎng)內(nèi)是否有建立完善的質(zhì)量追溯體系？

市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C：是的，我們市場(chǎng)有建立完善的質(zhì)量追溯體系，每批進(jìn)貨的水產(chǎn)品都有相關(guān)的追溯碼，可以追蹤到產(chǎn)品的具體來源、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)等信息。

檢查人員B：請(qǐng)?zhí)峁┠袌?chǎng)的質(zhì)量追溯體系文件和記錄。

市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C：好的，請(qǐng)稍等片刻。

（市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C提供質(zhì)量追溯體系文件和相關(guān)記錄）

檢查人員A：謝謝提供文件和記錄。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C，請(qǐng)問市場(chǎng)內(nèi)是否有對(duì)銷售的水產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全檢測(cè)的設(shè)備和機(jī)構(gòu)？并提供相應(yīng)的檢測(cè)報(bào)告。

市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C：我們市場(chǎng)有配備水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)備，并與檢測(cè)機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行定期檢測(cè)。請(qǐng)稍等，我為您取來相關(guān)的檢測(cè)報(bào)告。

（市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C提供檢測(cè)報(bào)告）

檢查人員B：非常感謝您提供相關(guān)材料和樣品。我們將把檢查結(jié)果匯總后向上級(jí)部門上報(bào)。如果發(fā)現(xiàn)問題，我們會(huì)及時(shí)協(xié)調(diào)與處理，以保障市場(chǎng)內(nèi)水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C：感謝您的檢查，我們會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，確保市場(chǎng)內(nèi)的水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（會(huì)議結(jié)束，檢查人員A、B離開市場(chǎng)根據(jù)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人C的回答和提供的相關(guān)文件和記錄，市場(chǎng)內(nèi)建立了完善的質(zhì)量追溯體系，并且每批進(jìn)貨的水產(chǎn)品都有追溯碼可以追蹤其來源和生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。市場(chǎng)也配備了水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)設(shè)備，并與檢測(cè)機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行定期檢測(cè)