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文檔簡介

第第頁幼兒飲食習慣研究報告

一、調查目的：

處于生長發育階段的幼兒，對營養的需求特別廣泛。現代家庭的生活條件越來越優越，理應不存在營養問題。但是事事實上卻由于很多家長對孩子的寵愛遷就，致使幼兒任性嬌慣，邊吃邊玩，挑剔，偏食等不良飲食習慣于。因此，怎樣才能讓幼兒養成良好的飲食習慣，成為我們一貫關注的話題，通過對班級小伙伴的飲食習慣進行觀測，分析，并和家長取得聯系，找出方法培育幼兒養成良好的飲食習慣。

二、調查時間、地點、對象、方法：

(一)、調查時間：2022年5月14日~6月8日

(二)、調查地點：小紅花幼兒園

(三)、調查對象：大上班

(四)、調查方法：觀測法、訪問法

三、調查結果及分析：

(一)、調查結果：

在昆明市教工第一幼兒園實習期間，我觀測了我所在大一班全休幼兒在班級就餐時的飲食習慣，對于涌現的頻率較高的不良飲食習慣做做出如下統計：

1、挑食、偏食9人

2、吃飯時講話12人

3、進餐時間超過30分鐘7人

4、湯食5人

5、飯前忘洗手、飯后不擦嘴3人

6、飯菜撒在桌上10人

7、吃飯心情低落3人

(二)緣由分析：

從調查結果來看，幼兒不良飲食習慣現象比較嚴峻。通過調查，我發覺幼兒不良飲食習慣形成有如下幾個緣由：

1、家庭因素影響

挑食、偏食等不良飲食習慣現象在家中發生多于在幼兒園，由于家長的過分嬌慣，現在的孩子都是父母的心肝珍寶，父母對孩子總是言聽計從，這樣就助長了孩子不良飲食習慣的養成。

有此家長缺乏相應的閱歷，或者由于工作忙，自己的`飲食立場和習慣就不正確，給孩子樹立了壞榜樣。

2、外部環境因素影響

老師和家長的評價都會影響孩子的就餐心情，而就餐心情的好壞能很大程度影響孩子進食。

幼兒在家零食不離口。或那么在家吃早餐再來幼兒園，打亂了正常的飲食規律，不利于良好飲食習慣養成。

園伴飲食行為的影響，幼兒喜愛仿照，同伴挑食或速度的快慢都會影響四周幼兒;另外、同伴關系也會影

響進餐，例猶如伴之間鬧沖突，導致心情低落，食欲不佳。

3、身體因素影響

大班幼兒正在換牙期，換牙期間會食欲不佳;身體狀況，生病也會影響飲食。

五、如何培育幼兒良好進餐習慣的方法

(一)合理組織，使幼兒有良好的用餐心情

1、正確對待不同飯量的幼兒

依據各個班幼兒自身的特點，正確對待不同飯量的幼兒。進餐時對生病的，個別食欲不好的幼兒應為他們提供可口的飯菜，不要強迫他們吃掉全部的食物。假設幼兒長期飯量不大，但精神狀態良好，應尊敬幼兒本身的意愿，能吃多少就吃多少。

2、家園共育、掌握零食

【摘要】良好的飲食習慣可以培育幼兒獨立生活進餐的技能，它有利于幼兒對食物的喜好，也有利于培育幼兒文明的的飲食行為。但是長期以來，幼兒飲食中的不良習慣卻一貫困擾著家長和老師。本文通過示范

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