產(chǎn)品分析1市場(chǎng)環(huán)境分析2STP戰(zhàn)略及營(yíng)銷(xiāo)目的3產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略4營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目預(yù)算5內(nèi)容索引一、產(chǎn)品介紹統(tǒng)一老壇酸菜面具有獨(dú)特的口感特色：選用上好的青菜，以傳統(tǒng)瓦壇腌制，脆嫩芳香，風(fēng)味獨(dú)特，同時(shí)還含有豐富的維生素、氨基酸，酸爽解膩、開(kāi)胃養(yǎng)胃；再配上精心熬制的地道牛肉醬包，使得統(tǒng)一巧面館老壇酸菜牛肉面深受歡迎。

1、產(chǎn)品介紹精制面餅特色秘制酸菜包地道牛肉醬包二、市場(chǎng)分析市場(chǎng)分析全球市場(chǎng)中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手宏觀環(huán)境消費(fèi)者分析SWOT矩陣1.全球市場(chǎng)

由此可以看出08年方便面全球化進(jìn)程重點(diǎn)在亞洲，以中國(guó)為代表，美國(guó)、俄羅斯、巴西為除亞洲外發(fā)展較快的國(guó)家。其中方便面消費(fèi)的主要市場(chǎng)在亞洲國(guó)家和地區(qū)。2.中國(guó)市場(chǎng)3.PEST——宏觀環(huán)境分析人口統(tǒng)計(jì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)環(huán)境科學(xué)技術(shù)環(huán)境政治法律環(huán)境社會(huì)文化環(huán)境宏觀環(huán)境4.消費(fèi)者分析青春活力、追求新鮮事物與感觀享受注重品質(zhì)講究實(shí)惠集體生活追求簡(jiǎn)便的生活方式5.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

目標(biāo)群體相似競(jìng)爭(zhēng)者成熟的分銷(xiāo)渠道替代品的威脅

定位相近6.SWOT矩陣Strengths

●活動(dòng)方案從服務(wù)人性化、吃法個(gè)性化、渠道多樣化等側(cè)重點(diǎn)登陸校園；

●宣傳方式的多樣化：網(wǎng)絡(luò)、校園廣播、海報(bào)等等，基本覆蓋整個(gè)校園

●以統(tǒng)一旗下的“老壇酸菜”為活動(dòng)命名，對(duì)大學(xué)生是一種強(qiáng)力的吸引；

●推出各類(lèi)情感交流活動(dòng)，讓偏注重情感消費(fèi)的大學(xué)生們對(duì)“老壇酸菜”好感倍增；

●營(yíng)銷(xiāo)方式具有可復(fù)制性，一旦在試點(diǎn)大學(xué)推行成功，可以迅速向周邊大學(xué)輻射，效果上乘；Weaknesses

●于之前“老壇酸菜”的校園基礎(chǔ)比較薄弱，體現(xiàn)在各商店貨架上的存量相對(duì)較少，這給直接營(yíng)銷(xiāo)（比如與商隊(duì)的促銷(xiāo)合作）帶來(lái)一定難度；

●

DIY搭配銷(xiāo)售方面可能無(wú)法顧及所有人的口味，但是這一問(wèn)題可以通過(guò)實(shí)踐得到完善；

●銷(xiāo)售方式的多樣化會(huì)給人帶來(lái)一定程度上的混亂，但這一問(wèn)題可以通過(guò)合理安排活動(dòng)的次序與時(shí)機(jī)得到改善；Opportunities

●“微波”活動(dòng)能在學(xué)生消費(fèi)的時(shí)候立刻就能體會(huì)到實(shí)惠、溫馨，這無(wú)疑會(huì)給人帶來(lái)耳目一新、躍躍欲試的感覺(jué)；

●DIY的自選搭配能為我們吸引許多潛在的客戶，尤其在張揚(yáng)個(gè)性已成為主流的大學(xué)校園；

●樓層便捷銷(xiāo)售點(diǎn)，能讓更多需要的人及時(shí)享受到“老壇酸菜”的酸爽溫情，把握住每一個(gè)酸溜溜的心；

●老壇酸菜”不僅從在消費(fèi)者的方面做了努力而且也在完善服務(wù)下了功夫，為沖擊銷(xiāo)量榜做好了準(zhǔn)備；Threats

●針對(duì)財(cái)大校園，日益豐富的飲食街給學(xué)生提供了吃喝的去處，在一定程度上減少了學(xué)生對(duì)方便面的消費(fèi)；

●發(fā)達(dá)的外賣(mài)服務(wù)也搶占了部分無(wú)法按時(shí)正餐的學(xué)生，在客戶群體上的流失應(yīng)計(jì)入考慮；

●來(lái)自康師傅的威脅，目前貨架上擺放最多的是康師傅的方便面，顯眼的數(shù)量能讓“老壇酸菜”在商場(chǎng)內(nèi)失去少許競(jìng)爭(zhēng)力；

●“老壇酸菜”變化的是口味的搭配，但相比新產(chǎn)品新口味的威脅不容小視；

三、STP戰(zhàn)略與營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分Segmenting顧客特點(diǎn)：集體生活、追求方便，個(gè)性張揚(yáng)、追求口感與美感統(tǒng)一；實(shí)惠、健康也是他們重要考慮的因素。于是我們將市場(chǎng)劃分為校園市場(chǎng)和大眾市場(chǎng)。目標(biāo)市場(chǎng)選擇Targeting我們選擇大學(xué)校園作為主要的目標(biāo)市場(chǎng)，其次工作、家庭及其他消費(fèi)人群作為二級(jí)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象。市場(chǎng)定位Positioning“來(lái)一桶老壇酸菜牛肉面”品牌定位—

酸爽 實(shí)惠 分享

STP戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)美譽(yù)度品牌忠誠(chéng)度市場(chǎng)占有率知名度科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)組合策略合理的分銷(xiāo)渠道宣傳策略優(yōu)良的產(chǎn)品特質(zhì)情感關(guān)懷價(jià)值傳遞四.營(yíng)銷(xiāo)策略營(yíng)銷(xiāo)手段媒體營(yíng)銷(xiāo)事件營(yíng)銷(xiāo)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)情感營(yíng)銷(xiāo)體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)媒體營(yíng)銷(xiāo)31

2媒體營(yíng)銷(xiāo)電波媒體戶外媒體戶外廣告車(chē)體廣告（校園服務(wù)車(chē)）平面媒體報(bào)紙雜志畫(huà)冊(cè)校園廣播（統(tǒng)一冠名的健康知識(shí)版塊）網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)背投廣告網(wǎng)頁(yè)彈出FLASH校內(nèi)網(wǎng)校園BBS版塊校區(qū)內(nèi)E-mailQQ與電話營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合自身產(chǎn)品網(wǎng)站建設(shè)事件營(yíng)銷(xiāo)事件營(yíng)銷(xiāo)

“老朋友、好朋友”“來(lái)一桶老壇酸菜杯青春感悟征集”“爽酷青春”——“來(lái)一桶老壇酸菜牛肉面校園包裝設(shè)計(jì)大賽”我的泡面我代言

——“來(lái)一桶老壇酸菜牛肉面校園包裝形象大使海選”關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)互惠合作設(shè)立樓層便捷售點(diǎn)

與大學(xué)生宿舍樓下的小賣(mài)部，樓管處，校園附近的網(wǎng)吧，各大超市等聯(lián)手合作，給予一定的合作互惠的條件，讓這款產(chǎn)品能在銷(xiāo)售方面占有一定的優(yōu)先權(quán)。

每幢宿舍樓都設(shè)一個(gè)小的銷(xiāo)點(diǎn)QQ留言和短信購(gòu)買(mǎi)

情感營(yíng)銷(xiāo)情暖校園溫情服務(wù)——“微波”行動(dòng)禮贈(zèng)回饋——價(jià)格折扣、團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠、禮物贈(zèng)送體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)口味試吃我的泡面我做主

——DIY配料搭配其他營(yíng)銷(xiāo)手段沒(méi)食欲？注重分時(shí)令季節(jié)營(yíng)銷(xiāo)當(dāng)然來(lái)一桶！！

春夏季：刺激食欲，酸爽解膩秋冬季：暖胃養(yǎng)胃購(gòu)買(mǎi)指示圖標(biāo)

在學(xué)校的幾個(gè)超市該款方便面擺放的地方貼上以設(shè)計(jì)獨(dú)特且有明確知識(shí)性的指示牌，

突出易看，易取，易買(mǎi)。

產(chǎn)品改進(jìn)與開(kāi)發(fā)圓形面餅

溫馨“親情包”實(shí)惠“分享包”袋裝泡面圓形面餅的改良適合多數(shù)消費(fèi)者餐具的形狀，避免將面餅弄碎，面條斷節(jié)的現(xiàn)象。

兒童小巧袋裝、小型杯面與成人裝搭配包裝，形成親情禮包。

雙面餅，雙菜包。做出“吃面，當(dāng)然一起分享”的廣告語(yǔ)，直指我們希望重點(diǎn)突出的“分享”的營(yíng)銷(xiāo)亮點(diǎn)。在學(xué)生為主體的大學(xué)市場(chǎng)及普通大眾市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)，可多人分享的實(shí)惠包會(huì)有一定的銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)品改進(jìn)與開(kāi)發(fā)老壇新show——3家庭包裝2情侶包裝1校園包裝外觀改進(jìn)五.營(yíng)銷(xiāo)項(xiàng)目預(yù)算表序號(hào)營(yíng)銷(xiāo)事件具體費(fèi)用金額1老壇酸菜杯感悟留言征集宣傳費(fèi)用：海報(bào)1.5元/張×200展板：40元/個(gè)×5獎(jiǎng)品費(fèi)用1000元人員費(fèi)用500元約2000元2贊助校園活動(dòng)老壇酸菜牛肉面校園包裝設(shè)計(jì)大賽老壇酸菜牛肉面校園FLASH設(shè)計(jì)大賽”“爽酷青春——校園生活故事征集”大賽宣傳費(fèi)用3000元（選十大高校作為賽點(diǎn)）比賽運(yùn)行費(fèi)用大約5000元約8000元3溫情服務(wù)微波爐：（市場(chǎng)參考價(jià)）美的微波爐299元/個(gè)×5約1495元4禮贈(zèng)促銷(xiāo)贈(zèng)品200元促銷(xiāo)禮贈(zèng)宣傳海報(bào)1.5元/張×10傳單0.15元/張×300約260元5口味試吃一次性餐具（塑料小碗、方便筷）100元餐巾紙30元宣傳物品100元約230元