2024屆湖北省廣水一中等重點(diǎn)高中聯(lián)考協(xié)作體生物高二下期末考試模擬試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．將基因型為Dd的高莖豌豆幼苗（品系甲）用秋水仙素處理后，得到四倍體植株幼苗（品系乙）,將品系甲、品系乙在同一地塊中混合種植，在自然狀態(tài)下生長、繁殖一代,得到它們的子—代。下列有關(guān)敘述正確的是A．品系甲植株經(jīng)秋水仙素處理得到的品系乙植株為純合子B．在品系乙植株發(fā)育過程中，細(xì)胞進(jìn)行分裂時(shí)不能形成紡錘體C．將品系乙植株上所結(jié)種子單獨(dú)種植，矮莖植株占1/36D．品系中、品系乙混合種植后，產(chǎn)生的子代中有二倍體、三倍體和四倍體2．將某腺體的細(xì)胞，放入含有14C的氨基酸的培養(yǎng)液中，連續(xù)取樣測定標(biāo)記的氨基酸在細(xì)胞器中的數(shù)量，下圖中能正確描述的曲線是（）A． B． C． D．3．下列能夠在人體內(nèi)環(huán)境中進(jìn)行的生理過程是()A．血漿蛋白的合成 B．葡萄糖分解為丙酮酸 C．H1N1的增殖 D．抗原和抗體的結(jié)合4．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與成分的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．隨著細(xì)胞的生長和衰老，細(xì)胞的含水量逐漸下降B．幾乎各種生命活動(dòng)都與蛋白質(zhì)有關(guān)C．DNA是遺傳信息的載體，所有細(xì)胞均含有DNAD．用蛋白酶處理核糖體后，核糖體仍能合成肽鏈，催化合成肽鏈的酶可能是RNA5．下列活動(dòng)與蛋白質(zhì)無直接關(guān)系的是A．參與氧氣運(yùn)輸B．咀嚼饅頭變得有甜味C．構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架D．植物礦質(zhì)元素的吸收6．在家兔動(dòng)脈血壓正常波動(dòng)過程中，當(dāng)血壓升高時(shí)，其血管壁上的壓力感受器感受到刺激可以反射性地引起心跳減慢和小血管舒張，從而使血壓降低，僅由此調(diào)節(jié)過程判斷，這一調(diào)節(jié)屬于（）A．神經(jīng)調(diào)節(jié)，負(fù)反饋調(diào)節(jié) B．神經(jīng)調(diào)節(jié)，免疫調(diào)節(jié)C．體液調(diào)節(jié)，負(fù)反饋調(diào)節(jié) D．體液調(diào)節(jié)，免疫調(diào)節(jié)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）培養(yǎng)胡蘿卜根組織可獲得試管苗，獲得試管苗的過程如圖所示?；卮鹣铝袉栴}。（1）利用胡蘿卜根段進(jìn)行組織培養(yǎng)可以形成試管苗。用分化的植物細(xì)胞可以培養(yǎng)成完整的植株，這是因?yàn)橹参锛?xì)胞具有__________。（2）步驟③切取的組織塊中要帶有形成層，原因是_____________________________。（3）離體的植物組織細(xì)胞經(jīng)過_____________和____________兩個(gè)重要的過程，最終可形成試管苗。（4）步驟⑥要進(jìn)行照光培養(yǎng)，其作用是_______________________________________。（5）經(jīng)組織培養(yǎng)得到的植株，一般可保持原品種的____________________，這種繁殖方式屬于____________繁殖。8．（10分）英國議會(huì)下院通過一項(xiàng)歷史性法案，允許以醫(yī)學(xué)手段培育“三親嬰兒”。“三親嬰兒”的培育過程可選用如下技術(shù)路線。（1）從圖中可以看出“三親嬰兒”中的“三親”的性別為_________。A．三男B．三女C．兩男一女D．兩女一男（2）圖中“三親嬰兒”的性別為_________。A．男B．女C．不一定D．由圖中母親決定（3）圖中的捐獻(xiàn)者具有某致病基因X（線粒體基因），圖中的母親為色盲患者。其中“三親嬰兒”獲得的致病基因?yàn)開___。A．基因XB．色盲基因C．兩種均有D．兩種均沒有（4）“三親嬰兒”的染色體數(shù)目為__________，來自于_________個(gè)親本。（5）有人認(rèn)為“三親嬰兒”也可能成為“四親嬰兒”，需要對(duì)另一親本注射激素進(jìn)行_______處理，為了解決成功率的問題，需要較多的軟骨細(xì)胞，在培育過程中一般需要對(duì)圖中的母親和捐獻(xiàn)者注射______激素。（6）“三親嬰兒”的培育過程中用到的胚胎工程的技術(shù)有哪些？________________。（至少填兩種）9．（10分）下圖表示某植物在紅光照射下，葉肉細(xì)胞中發(fā)生的一系列生化反應(yīng)（圖中的SSU、LSU和LHCP表示三種不同的蛋白質(zhì)）。請(qǐng)分析回答：（1）完成圖中的過程①時(shí)，需遵循的堿基互補(bǔ)配對(duì)原則是____，此過程既需要____作為原料，還需要與基因啟動(dòng)部位結(jié)合的__________酶進(jìn)行催化。由圖分析，過程②發(fā)生在位于______________的核糖體上。（2）若圖中的LHCP中有一段氨基酸序列為“一絲氨酸一谷氨酸一”，攜帶絲氨酸和谷氨酸的tRNA上的反密碼子分別為AGA、CUU，則基因b中供轉(zhuǎn)錄用的模板鏈堿基序列為_____。從圖中分析，LHCP合成后轉(zhuǎn)移至____上發(fā)揮作用，影響與之相關(guān)的光合作用過程的主要環(huán)境因素是____（至少答兩點(diǎn)）。（3）圖中的SSU和LSU組裝成Rubisco酶，說明Rubisco酶的合成受____控制。從其分布位置推斷，Rubisco酶與光合作用的__________階段有關(guān)。10．（10分）請(qǐng)回答下列關(guān)于植物芳香油提取的相關(guān)問題：（1）被譽(yù)為香料工業(yè)中的“液體黃金”的玫瑰油具有________________以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點(diǎn)，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提取，該方法可使用圖1中的______（填字母）裝置。（2）提取檸檬精油的步驟如圖2所示。提取該精油不采取水蒸氣蒸餾法的原因是______________，有效成分易水解。甲過程需用到石灰水，其作用是_____________________________。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是__________________。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是___________，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素”流程_____（填“能”或“不能”）得到純凈的β-胡蘿卜素，理由是_________（不考慮雜質(zhì)）。鑒定所提取的胡蘿卜素樣品常用的方法是_________，鑒定過程中需用_________作為對(duì)照。11．（15分）現(xiàn)有一批基因型都相同的黃色豌豆種子(黃色、綠色分別由Y和y基因控制，子粒的顏色是子葉表現(xiàn)的性狀)。某實(shí)驗(yàn)中學(xué)生物興趣小組的同學(xué)準(zhǔn)備以這些豌豆種子和另一些黃色、綠色的豌豆種子作為實(shí)驗(yàn)材料，來探究這些黃色豌豆種子具體的基因組成。（1）課題名稱：探究黃色豌豆種子的基因組成。（2）探究方法(最簡便的方法)：___________(填“雜交法”“自交法”或“測交法”)（3）實(shí)驗(yàn)步驟：①取所需種子播種并進(jìn)行苗期管理。②植株處于花期時(shí)，___________。③收集每株植株所結(jié)種子進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。（4）預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：a．若___________，則黃色豌豆基因型為YY。b．若收獲的種子有黃色和綠色，比例接近于3：1，則___________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、C【解題分析】用秋水仙素處理品系甲植株（Dd）后，得到的四倍體品系乙植株（DDdd）中仍含有等位基因，因此品系甲、品系乙植株均為雜合子，A錯(cuò)誤。在品系乙植株發(fā)育過程中，細(xì)胞進(jìn)行正常的分裂,在細(xì)胞分裂過程中會(huì)形成紡錘體，B錯(cuò)誤。品系乙植株（DDdd）能產(chǎn)生DD、Dd、dd三種配子，比例為1:4:1，產(chǎn)生dd配子的概率為1/6,所以矮莖植株1/36,C正確。豌豆為自花傳粉植物，品系甲、品系乙混合種植后，不會(huì)出現(xiàn)三倍體，D錯(cuò)誤。【考點(diǎn)定位】本題考查育種相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解掌握和應(yīng)用能力。【名師點(diǎn)睛】常見遺傳育種方式的不同點(diǎn)方法

原理

常用方法

優(yōu)點(diǎn)

缺點(diǎn)

代表實(shí)例

雜交

育種

基因

重組

雜交

操作簡單，目標(biāo)性強(qiáng)

育種年限長

矮稈抗

病小麥

誘變

育種

基因

突變

輻射誘變、激光誘變等

提高突變率，加速育種進(jìn)程

有利變異少，需大量處理實(shí)驗(yàn)材料

高產(chǎn)青

霉菌株

多倍

體育

種

染色

體變

異

秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗

操作簡單，且能在較短的時(shí)間內(nèi)獲得所需品種

所得品種發(fā)育遲緩，結(jié)實(shí)率低；在動(dòng)物中無法開展

無子西瓜、

八倍體小

黑麥

單倍

體育

種

染色體變

異

花藥離體培養(yǎng)后，再用秋水仙素處理

明顯縮短育種年限

技術(shù)復(fù)雜，需要與雜交育種配合

“京花1

號(hào)”小麥

基因

工程

育種

基因

重組

將一種生物特定的基因轉(zhuǎn)移到另一種生物細(xì)胞中

能定向改造生物的遺傳性狀

有可能引發(fā)生態(tài)危機(jī)

轉(zhuǎn)基因

抗蟲棉

2、B【解題分析】試題分析：腺體細(xì)胞分泌蛋白質(zhì)時(shí)，放射性在細(xì)胞器中出現(xiàn)的順序是：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體，因此A錯(cuò)誤，B正確，C、D錯(cuò)誤?？键c(diǎn)：本題考查細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合，意在考查考生識(shí)圖能力和理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。3、D【解題分析】試題分析：血漿蛋白的合成發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)，A錯(cuò)；葡萄糖分解為丙酮酸發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，B錯(cuò)；H1N1病毒的增殖發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)，C錯(cuò)；抗原和抗體的結(jié)合發(fā)生在內(nèi)環(huán)境中，D對(duì)?？键c(diǎn)：本題考查內(nèi)環(huán)境的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記、理解能力。4、C【解題分析】

衰老的細(xì)胞內(nèi)水分減少，體積變小，新陳代謝速率減慢；蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者，具有催化、免疫、調(diào)節(jié)、運(yùn)輸、組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)等作用；DNA是遺傳信息的載體，并不是所有細(xì)胞均含DNA，如哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞；酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，絕大部分為蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。【題目詳解】衰老的細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)的水分減少，結(jié)果使細(xì)胞萎縮，體積減小，新陳代謝的速率減慢，故A正確；蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者，具有多種功能，且具有生物催化作用的酶，絕大部分也是蛋白質(zhì)，因此，幾乎各種生命活動(dòng)都與蛋白質(zhì)有關(guān)，故B正確；哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞中不含DNA，故C錯(cuò)誤；核糖體由蛋白質(zhì)和rRNA組成，用蛋白酶去除核糖體的蛋白質(zhì)后，剩余部分為rRNA，處理后的核糖體仍然可以合成肽鏈，因此，此時(shí)催化合成肽鏈的酶可能是rRNA，故D正確；綜上所述，選C項(xiàng)?！绢}目點(diǎn)撥】關(guān)鍵詞法熟記衰老細(xì)胞主要特征：“一大、一小、一多、兩低”，一大：細(xì)胞核體積增大；一?。核譁p少，細(xì)胞體積減??；一多：色素增多；二低：酶活性降低、物質(zhì)運(yùn)輸功能降低。5、C【解題分析】參與氧氣運(yùn)輸?shù)氖茄t蛋白，屬于蛋白質(zhì)的運(yùn)輸功能，A正確；咀嚼饅頭變得有甜味是唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成了麥芽糖，屬于蛋白質(zhì)的催化作用，B正確；構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架的是磷脂而非蛋白質(zhì)，C錯(cuò)誤；植物礦質(zhì)元素的吸收依賴于細(xì)胞膜上的載體蛋白，屬于蛋白質(zhì)的運(yùn)輸功能，D正確。【考點(diǎn)定位】蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)中的主要功能．【名師點(diǎn)睛】蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多種多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多種多樣，①是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，②催化功能，③運(yùn)輸功能，④信息傳遞功能，⑤免疫功能等。6、A【解題分析】

根據(jù)題目所給信息，血壓調(diào)節(jié)過程是一個(gè)反射過程，屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)；在該過程中，系統(tǒng)的結(jié)果（血壓高）作用于調(diào)節(jié)系統(tǒng)使結(jié)果相反（血壓降低），屬于負(fù)反饋調(diào)節(jié)。【題目點(diǎn)撥】在充分理清題目給予信息的基礎(chǔ)上，聯(lián)系反饋調(diào)節(jié)過程來解題。二、綜合題：本大題共4小題7、全能性形成層容易誘導(dǎo)形成愈傷組織脫分化再分化誘導(dǎo)葉綠素的形成，使試管苗能夠進(jìn)行光合作用遺傳特性無性【解題分析】

植物組織培養(yǎng)技術(shù)：1、題圖分析：①→④表示處理外植體材料，④→⑤表示脫分化，⑤→⑥表示再分化。2、培養(yǎng)條件：

①在無菌條件下進(jìn)行人工操作。

②保證水、無機(jī)鹽、碳源（常用蔗糖）、氮源（含氮有機(jī)物）、生長因子（維生素）等營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)。

③需要添加一些植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)，主要是生長素和細(xì)胞分裂素。

④愈傷組織再分化到一定階段，形成葉綠體，能進(jìn)行光合作用，故需光照。【題目詳解】（1）用分化的植物細(xì)胞可以培養(yǎng)成完整的植株，這是因?yàn)橹参锛?xì)胞具有全能性。

（2）由于形成層分化程度低，容易誘導(dǎo)形成愈傷組織，所以步驟③切取的組織中要帶有形成層。（3）離體的植物組織細(xì)胞經(jīng)過脫分化和再分化兩個(gè)重要的過程，最終可形成試管苗。

（4）葉綠素的合成需要光照，所以步驟⑥要進(jìn)行照光培養(yǎng)，其作用是有利于誘導(dǎo)葉綠素形成和植物光合作用。

（5）經(jīng)植物組織培養(yǎng)進(jìn)行繁殖的方式屬于無性繁殖，無性繁殖一般可保持原品種的遺傳特性?！绢}目點(diǎn)撥】本題主要考查植物組織培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解植物組織培養(yǎng)的條件，掌握植物組織培養(yǎng)的作用，屬于中檔題。8、DCC46兩同期發(fā)情促性腺激素體外受精、早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植（任意兩個(gè)或以上）【解題分析】

分析題圖：圖示表示“三親嬰兒”的培育過程，該過程中采用了①核移植技術(shù)、②體外受精技術(shù)、③早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)及胚胎移植技術(shù)?！叭H嬰兒”的細(xì)胞質(zhì)基因幾乎全部來自捐獻(xiàn)者，細(xì)胞核基因父母各半?！绢}目詳解】（1）根據(jù)圖示可知：圖中有兩個(gè)卵細(xì)胞和一個(gè)精細(xì)胞，故選D。（2）該三親嬰兒的性別由性染色體組成決定，由于精子和母親卵母細(xì)胞核的性染色體組成未知，因此“三親嬰兒”的性別無法確定，故選C。（3）捐獻(xiàn)者的細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的基因傳給三親嬰兒，故捐獻(xiàn)者具有某致病基因X（線粒體基因）也傳給了三親嬰兒，母親的色盲癥基因位于X染色體上，基因型為XbXb，將Xb色盲基因也傳給了三親嬰兒，因此嬰兒獲得兩種致病基因，故選C。（4）據(jù)圖示可知卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)來自于捐獻(xiàn)者，可避免母親的線粒體遺傳基因傳遞給后代，三親嬰兒的染色體1/2來自母親和1/2來自父親提供的細(xì)胞核，三親嬰兒的染色體數(shù)目與正常嬰兒相同為46條；來自兩個(gè)親本。（5）所謂的同期是同期子宮內(nèi)環(huán)境，不同階段，兩只動(dòng)物子宮內(nèi)環(huán)境不相同，只有在相同的發(fā)情周期，子宮環(huán)境相同，如此，胚胎從一個(gè)母體轉(zhuǎn)到另外一個(gè)母體才能正常發(fā)育，移植才能成功，因此需要進(jìn)行同期發(fā)情處理；一般使用的激素為促性腺激素。（6）由“受精卵→三親嬰兒”過程可知需用到的胚胎工程技術(shù)有體外受精、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等?！绢}目點(diǎn)撥】易錯(cuò)點(diǎn)：三親嬰兒的形成是有一個(gè)卵細(xì)胞只提供細(xì)胞質(zhì)，嬰兒的染色體是由供核卵細(xì)胞和精子提供的，但是細(xì)胞質(zhì)基因是由供質(zhì)卵細(xì)胞提供的。9、A－U、G－C、T－A核糖核苷酸RNA聚合酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)－AGACTT－類囊體光照強(qiáng)度、溫度細(xì)胞核基因和葉綠體基因共同暗反應(yīng)【解題分析】

通過對(duì)基因表達(dá)的過程，質(zhì)、核基因的互作，影響光合作用的因素等知識(shí)的考查，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生分析圖表的能力，理解知識(shí)、把握知識(shí)內(nèi)在聯(lián)系形成知識(shí)網(wǎng)的能力。【題目詳解】(1)①為轉(zhuǎn)錄，配對(duì)的堿基組合為A—U、C—G、G—C、T—A；合成RNA需4種核糖核苷酸作原料，還需將游離的核糖核苷酸聚合成單鏈的RNA聚合酶。②為翻譯，可發(fā)生于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)中的核糖體上。(2)由反密碼子AGA、CUU推出密碼子為UCU、GAA，則基因b中供轉(zhuǎn)錄的模板鏈堿基序列為—AGACTT—；讀圖知LHCP在類囊體上起作用，影響光反應(yīng)的環(huán)境因素有光照強(qiáng)度、溫度等。(3)SSU是由細(xì)胞核基因指導(dǎo)合成的，而LSU是由圖示的葉綠體基質(zhì)中基因指導(dǎo)合成，因此Rubisco酶的合成受細(xì)胞核基因和葉綠體基因共同控制；Rubisco酶參與光合作用的暗反應(yīng)?！绢}目點(diǎn)撥】緊密圍繞圖中的信息，聯(lián)系教材相關(guān)知識(shí)，分析和把握它們的關(guān)聯(lián)性進(jìn)行解答。10、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑A原料易焦糊破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出率為了使檸檬油易與水分離從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得不能獲得的胡蘿卜素中除β-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素紙層析法標(biāo)準(zhǔn)樣品【解題分析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性，把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法；根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。【題目詳解】（1）玫瑰油具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點(diǎn)，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提??；根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾等，該方法可使用圖1中的A裝置。（2）從檸檬皮中提取檸檬油若采用水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分部分水解的問題，所以提取檸檬油不采取水中蒸餾法而常采用壓榨法進(jìn)行提取。甲過程需用到石灰水，其可以破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出油率。乙過程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是為了使檸檬油易與水分離。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按