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文檔簡介
椰子樹中式果蔬雕刻厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚目錄壹前置作業貳叁肆椰子樹雕刻視頻伍椰子樹操作步驟練習與作業椰子樹的介紹壹前置作業介紹椰子樹的造型特點?雕刻椰子樹有哪些步驟?請簡述過程。貳椰子樹介紹椰子樹是一種熱帶植物,一般生長在島嶼、半島和海岸邊,成了熱帶海濱獨特的風光。一株株椰子樹高聳挺拔,長矛似的闊葉向四周伸展,一簇簇椰子垂懸在樹干上,婆娑多姿。在宴席、展臺設計和菜品點綴中,使用椰子樹常常給人清新自然的感覺。叁椰子樹雕刻視頻肆椰子樹操作步驟01刻樹干02刻椰子樹葉03組裝0405粘貼組裝雕刻底座配件切出一片青蘿卜厚片,用主刀劃出一個弧形樹干。使得截面約為正方形,且根部略粗。將樹干修圓,然后用小號拉刀刻出螺旋形樹紋。注意樹紋應上部密下部疏。第一步01刻樹干橫刀法,沿各邊中點削去正方體的八個角,每削去一個角就會形成一個等邊三角形,最后形成一個由八個等邊三角形和六個正方形面組成的多面體。第二步02十四面體落刀和出刀位置均在正方體各邊中點。提醒:握筆法拿刀,在每個面內垂直進刀,各刻出略小一點的正方形和正三角形,使得框體結構初步形成。注意邊框的寬度要恰當(按本胚體大小,邊框寬度約為3-4毫米),太細不挺,太粗則笨拙。第三步03刻邊線將刀尖從正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方(刀身與所在平行),平行運刀,然后將廢料去除。一共六個正方形面都同樣處理。三角形同樣處理。第四步04去廢料將內部球體繼續修整圓滑,再放去清水中略沖洗即可。第五步05掏空修型取一塊原料,先將其切成正方體,邊長以4-5厘米為宜,太大則體現不出它的玲瓏氣質。第一步01正方體取一塊厚約2厘米的原料.先將其修成柳葉形,然后在弧形側面刻出鋸齒形。切成薄片,第二步02刻椰子樹葉握筆法拿刀,在每個面內垂直進刀,各刻出略小一點的正方形和正三角形,使得框體結構初步形成。注意邊框的寬度要恰當(按本胚體大小,邊框寬度約為3-4毫米),太細不挺,太粗則笨拙。第三步03刻邊線將刀尖從正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方(刀身與所在平行),平行運刀,然后將廢料去除。一共六個正方形面都同樣處理。三角形同樣處理。第四步04去廢料將內部球體繼續修整圓滑,再放去清水中略沖洗即可。第五步05掏空修型取一塊原料,先將其切成正方體,邊長以4-5厘米為宜,太大則體現不出它的玲瓏氣質。第一步01正方體橫刀法,沿各邊中點削去正方體的八個角,每削去一個角就會形成一個等邊三角形,最后形成一個由八個等邊三角形和六個正方形面組成的多面體。第二步02十四面體落刀和出刀位置均在正方體各邊中點。提醒:兩片葉子成30度角粘合成椰子樹葉,重復該步驟,做出更多樹葉。第三步03組裝將刀尖從正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方(刀身與所在平行),平行運刀,然后將廢料去除。一共六個正方形面都同樣處理。三角形同樣處理。第四步04去廢料將內部球體繼續修整圓滑,再放去清水中略沖洗即可。第五步05掏空修型取一塊原料,先將其切成正方體,邊長以4-5厘米為宜,太大則體現不出它的玲瓏氣質。第一步01正方體橫刀法,沿各邊中點削去正方體的八個角,每削去一個角就會形成一個等邊三角形,最后形成一個由八個等邊三角形和六個正方形面組成的多面體。第二步02十四面體落刀和出刀位置均在正方體各邊中點。提醒:握筆法拿刀,在每個面內垂直進刀,各刻出略小一點的正方形和正三角形,使得框體結構初步形成。注意邊框的寬度要恰當(按本胚體大小,邊框寬度約為3-4毫米),太細不挺,太粗則笨拙。第三步03刻邊線用QQ拉刀,挖出八個圓形小椰果,用青蘿卜刻出小草和底座。第四步04雕刻底座配件將內部球體繼續修整圓滑,再放去清水中略沖洗即可。第五步05掏空修型取一塊原料,先將其切成正方體,邊長以4-5厘米為宜,太大則體現不出它的玲瓏氣質。第一步01正方體橫刀法,沿各邊中點削去正方體的八個角,每削去一個角就會形成一個等邊三角形,最后形成一個由八個等邊三角形和六個正方形面組成的多面體。第二步02十四面體落刀和出刀位置均在正方體各邊中點。提醒:握筆法拿刀,在每個面內垂直進刀,各刻出略小一點的正方形和正三角形,使得框體結構初步形成。注意邊框的寬度要恰當(按本胚體大小,邊框寬度約為3-4毫米),太細不挺,太粗則笨拙。第三步03刻邊線將刀尖從正方形面的靠近中心斜插到三角形的正下方(刀身與所在平行),平行運刀,然后將廢料去除。一共六個正方形面都同樣處理。三角形同樣處理。第四步04去廢料根據圖樣造型用502膠水進行粘貼組裝,注意重心,以及每個配件擺放位置,遵循高低錯落,疏密變化的規律。第五步05粘貼組裝伍練習與作業用胡蘿卜模仿完成一件椰子樹為主題的作品。椰子樹雕刻要求刀工精細,造型逼真,形態優美自然,粘貼處膠水不外露
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