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第頁共頁餐飲部員工崗位職責模版一、崗位基本信息崗位名稱：餐飲部員工所屬部門：餐飲部上級崗位：餐飲部經理/主管下級崗位：無工作地點：餐廳/宴會廳等工作時間：根據具體排班安排工作職責：負責餐廳/宴會廳等的服務工作崗位級別：一般員工二、崗位職責1.接待客人-熱情地迎接客人，引導客人就座，并提供餐廳/宴會廳布局、菜單等相關信息。-協助客人解答各類問題，提供幫助和建議。-具備基本的禮節和服務知識，為客人提供專業、高效的服務。2.訂餐服務-根據客人需求，協助客人選擇適合的菜品、飲料等。-接受客人訂餐，并將訂餐信息準確無誤地傳達給后廚。-根據客人要求提供定制菜品或特殊服務。3.餐桌布置和衛生清理-熟悉并掌握餐廳/宴會廳的布置標準，負責餐桌的擺放、衛生和裝飾等工作。-維護餐桌和餐廳/宴會廳的整潔，確保桌椅、餐具等用品的清潔與完好。-及時清理餐桌，并隨時檢查確保餐桌上的物品齊全。4.服務協助-配合服務員的工作，熟練掌握點菜、上菜、收拾等基本操作流程。-根據需要為客人提供外帶服務，確認外帶餐品的品質和數量。-在客人支付時提供必要的協助，計算賬單并正確找零。5.投訴處理-耐心傾聽客人的投訴，并確保及時解決問題。-對于無法解決的問題，及時向上級領導匯報并尋求幫助。-在任何情況下，保持禮貌和專業。6.崗位協作-配合餐飲部其他員工完成日常工作，相互支持與協作。-積極參與團隊會議，提出合理化建議并執行上級安排的工作。7.安全措施-始終遵守與餐飲部相關的安全、衛生規章制度。-保證工作環境的安全、整潔。-根據工作需要，合理使用相關工具和設備，預防事故的發生。8.臨時任務-執行餐飲部經理/主管交辦的其他臨時任務。三、崗位要求1.教育背景：高中及以上學歷，餐飲相關專業優先考慮。2.工作經驗：一年以上餐飲服務經驗，熟悉各項服務流程。3.語言能力：具備良好的溝通能力，能夠熟練運用普通話與客人交流。4.技能要求：熟練掌握基本的餐飲服務技巧和禮儀知識。5.健康狀況：身體健康，能夠適應勞動強度較大的工作環境。6.其他要求：具備團隊合作精神，具備良好的服務意識和服務態度。四、工作環境及福利待遇1.工作環境：餐廳/宴會廳等。2.工作時間：根據實際排班安排。3.薪酬待遇：根據公司相關規定執行，享受各項福利待遇。4.培訓機會：公司將

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