緒論一、闡明園藝設(shè)施在園藝生產(chǎn)和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的意義作用。1、克服了栽培季節(jié)和環(huán)境條件限制，實(shí)現(xiàn)了園藝作物全天候、周年生產(chǎn)目標(biāo)。2、在不適宜園藝作物生育的季節(jié)或環(huán)境條件下，生產(chǎn)出多樣化、高品質(zhì)產(chǎn)品，滿足了人們的生活需求。（蔬菜市場80年代“吃啥沒啥”；90年代初期“有啥吃啥”;現(xiàn)在“吃啥有啥”。）3、提高了水、土、光、熱資源的利用率和生產(chǎn)效率及單位土地的生產(chǎn)能力，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志（發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路，設(shè)施園藝是設(shè)施農(nóng)業(yè)的重要組成部分。以色列的番茄栽培，每生產(chǎn)1kg鮮重產(chǎn)品，露地用水量60L，溫室30L。）4、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)園藝產(chǎn)品提高了市場占有率，增加了產(chǎn)值和效益，促進(jìn)了農(nóng)民增收致富。（設(shè)施農(nóng)業(yè)成為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要內(nèi)容和部分地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。設(shè)施園藝平均畝產(chǎn)值比露地蔬菜高3-5倍。據(jù)2008年資料，我國設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面積占蔬菜總生產(chǎn)面積22%，產(chǎn)量占36.8%，產(chǎn)值占63.1%。）5、設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（設(shè)施園藝：化肥、種苗、農(nóng)藥、加工、運(yùn)銷---作為觀光休閑和生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，帶動(dòng)了第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展）中國與荷蘭、日本等發(fā)達(dá)國家的園藝設(shè)施特點(diǎn)比較。項(xiàng)目特點(diǎn)日本荷蘭中國透明材料塑料（薄膜、板材）玻璃能源消耗多層覆蓋、輔助加溫加溫（石油天然氣）設(shè)施類型、結(jié)構(gòu)、材料標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施內(nèi)設(shè)備半自動(dòng)化、自動(dòng)化、部分智能化自動(dòng)化智能化設(shè)施面積較大型化、規(guī)模化大型化、規(guī)模化栽培方式土壤（為主）、無土栽培基本為無土栽培我國園藝設(shè)施生產(chǎn)現(xiàn)狀、特點(diǎn)及存在問題。現(xiàn)狀及特點(diǎn)：（一）設(shè)施面積繼續(xù)擴(kuò)大，但已進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展階段，設(shè)施類型和結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，逐漸向大型化發(fā)展。（二）類型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與區(qū)域布局更加合理，發(fā)展體現(xiàn)中國特色，單棟、多樣、經(jīng)濟(jì)、節(jié)能。（三）設(shè)施園藝領(lǐng)域的科學(xué)研究方興未艾，水平不斷提升，產(chǎn)業(yè)體系、技術(shù)規(guī)程和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐步形成，對(duì)產(chǎn)業(yè)的支撐作用更加明顯。（四）以家庭經(jīng)營為主體，種植作物種類和茬口多，栽培管理技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不斷提升。存在問題：（一）結(jié)構(gòu)材料不標(biāo)準(zhǔn)，建造參數(shù)不規(guī)范，結(jié)構(gòu)簡易，操作不便，性能較差，抵御自然災(zāi)害能力低，生產(chǎn)安全隱患大（二）設(shè)施裝備水平低下，機(jī)械化、自動(dòng)化程度低，環(huán)境調(diào)控能力較弱，人工管理粗放，勞動(dòng)強(qiáng)度大，效率低（三）經(jīng)營分散，組織化、規(guī)模化、專業(yè)化程度差，管理憑經(jīng)驗(yàn)，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化水平低，產(chǎn)量和效益相差懸殊，連作障礙等因素嚴(yán)重制約可持續(xù)發(fā)展第二章園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用第一節(jié)簡易覆蓋風(fēng)障、陽畦、溫床風(fēng)障的作用原理及其性能特點(diǎn)？作用原理：風(fēng)障是設(shè)置在栽培畦北面的防風(fēng)屏障物，用于阻擋季候風(fēng)，提高栽培畦溫度。增溫原因：能量來源于太陽輻射和障面反射，輻射強(qiáng)度越大，畦溫和地溫越高；障前局部氣流穩(wěn)定，防止水蒸氣擴(kuò)散，減少地面輻射熱損失。性能特點(diǎn)：防風(fēng)：風(fēng)障可以減弱風(fēng)速，穩(wěn)定畦面氣流，一般可減弱風(fēng)速10%~50%。風(fēng)速越大，防風(fēng)效果越好；風(fēng)障排數(shù)越多，風(fēng)速越小。增溫：利用太陽光熱提高畦內(nèi)氣溫和地溫，改善風(fēng)障前的小氣候條件。有風(fēng)的晴天效果最顯著；距風(fēng)障越近，溫度越高。隨距離地面高度增加，障內(nèi)外溫度差異減小，50cm以上的高度無明顯差異；障內(nèi)外地溫差異比氣溫稍大。3.減少凍土層厚度：風(fēng)障的防風(fēng)、增溫作用使障前凍土層厚度比露地淺，但障后比露地要深。二、陽畦的結(jié)構(gòu)由哪些部分組成？普通陽畦結(jié)構(gòu)：（1）風(fēng)障：直立、傾斜（2）畦框：土打或其它（3）透明覆蓋物：玻璃、薄膜（4）不透明覆蓋物：稻草、蒲席、葦毛（熱蓋陽畦—透明、不透明覆蓋物均有的搶陽畦）改良陽畦結(jié)構(gòu)：（1）土墻（后墻、山墻）（2）棚架：柱、檁、柁（3）后屋頂：秸稈、土等（4）透明覆蓋物：玻璃或塑料薄膜（5）不透明覆蓋物：草苫等保溫覆蓋物三、陽畦內(nèi)溫度分布不均勻的原因是什么？（空間、時(shí)間均不均勻）以太陽為熱源，溫度分布受到太陽高度角影響，同時(shí)受天氣和季節(jié)影響大。溫床的類型及其各自特點(diǎn)？釀熱溫床——釀熱材料水暖溫床——余熱、溫泉等火熱溫床——燃料燃燒電熱溫床——電（電熱線）電熱溫床鋪設(shè)和使用過程中要注意哪些？電熱線鋪設(shè)注意事項(xiàng)：（1）多根電熱線使用時(shí)只能并聯(lián)，不能串聯(lián)；（2）嚴(yán)禁成卷在空氣中通電試驗(yàn)或使用，布線時(shí)不得交叉、重疊或扎結(jié)；（3）電熱線不得任意接長或剪短使用，鋪設(shè)時(shí)中間稀、兩邊密，均勻升溫；（4）布線行數(shù)為偶數(shù)，使用地?zé)峋€時(shí)應(yīng)把整根線（包括接頭）全部均勻埋入土中，線兩頭應(yīng)在苗床同側(cè)；（5）收地?zé)峋€時(shí)不要硬拔，以免損壞絕緣層，用后擦凈晾干,妥善存放；（6）土壤加溫線（電熱線）和空氣加溫線不要混用；(7)接線后先通電試驗(yàn)再覆土，使用控溫儀，探頭應(yīng)距東西2-3m，距南邊30-40cm。使用電熱溫床注意事項(xiàng)：盡量利用陽光，節(jié)能降耗；管理操作時(shí)先切斷電源；水分消耗多，注意澆水；秧苗移栽前注意鍛煉幼苗六、電熱溫床的鋪設(shè)（自加）（1）電熱溫床的功率確定（總功率＝苗床總面積×功率密度（單位面積需要的功率（w/m2））（2）電熱線的選擇：電熱線根數(shù)＝總功率/電熱線的額定功率。注意：電熱線不能截?cái)嗍褂茫荒苋≌麛?shù)。電熱線的布線計(jì)算：布線條數(shù)＝(線長-苗床寬度)/（苗床長度-0.2m）為方便接線，應(yīng)使電熱線兩端的導(dǎo)線在苗床同一側(cè)，故布線條數(shù)應(yīng)取偶數(shù)。假如最后一趟線不夠長，可中途折回。布線平均間距＝苗床寬度/(布線條數(shù)±1)實(shí)際布線間距可根據(jù)苗床中溫度分布狀況作適當(dāng)調(diào)整。一般中間稀些，兩邊密些。（4）電熱線的鋪設(shè)。鋪好隔熱層、細(xì)土；按事先計(jì)算好的布線間距在床兩端插竹棍；把電熱線來回繞在竹棍上，使緊貼地面并拉直；布線完成，通電試驗(yàn)，覆土，然后拔出竹棍。地膜覆蓋一、地膜覆蓋的方式有幾種？根據(jù)種植方法、方式的不同可分為：1.平畦覆蓋；2.高壟覆蓋；3.高畦覆蓋；4.溝畦覆蓋地膜覆蓋對(duì)環(huán)境條件有什么影響？提高土壤溫度改變土壤熱交換；增溫效果與種類、方式、季節(jié)、天氣、行向等有關(guān)。春季低溫期，透明地膜可使0~10cm地溫增高2~6℃，有時(shí)可達(dá)10℃以上。改善光照條件，增強(qiáng)作物的光能利用率。增光效應(yīng)以作物中部、近地面30~35cm處最明顯，反射率增加12~14%；銀灰反光膜效果優(yōu)。3、保持土壤濕度，降低空氣相對(duì)濕度（1）改變了土壤水分的運(yùn)動(dòng)規(guī)律；（2）為節(jié)水灌溉、經(jīng)濟(jì)用水開辟了新的途徑。一般節(jié)水30~40%，可達(dá)60%；（3）可降低溫室大棚內(nèi)的濕度，防止病害發(fā)生。4、提高土壤肥力及肥料利用率。（1）加速有機(jī)質(zhì)礦化分解；（2）減少淋溶蒸發(fā)5、改良土壤性狀，防止硬化板結(jié)。（1）避免風(fēng)吹日曬；（2）減少降雨和灌水沖擊6、防止地表鹽分聚集。（1）減少水分蒸發(fā)；（2）水分凝聚回流7、具有除草作用。（1）膜下高溫密閉；（2）有色膜和特制膜抑草8、減少病蟲害。（1）提高抗性；（2）改變環(huán)境；（3）特制膜、功能膜三、地膜覆蓋對(duì)植物生長發(fā)育有什么影響？1、促進(jìn)種子發(fā)芽出土及加速營養(yǎng)生長。早出苗2~7d；“護(hù)根栽培”2、促進(jìn)作物早熟。蔬菜提早5~15d采收3、促進(jìn)植株發(fā)育和提高產(chǎn)量。早期增產(chǎn)20~60%4、提高產(chǎn)品質(zhì)量（中國農(nóng)科院蘋果銀灰膜）5、增強(qiáng)作物抗逆性四、地膜覆蓋的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？（一）根據(jù)生產(chǎn)目的（栽培季節(jié)、覆蓋方式、雜草多少）。選用合適地膜。（二）提高覆膜質(zhì)量（壟畦平整、松緊適度、覆蓋嚴(yán)密）（三）施足底肥，澆足底水（四）防止燒苗和凍苗（五）防止后期脫水脫肥（底肥、追肥、灌溉）（六）防止后期草荒（除草劑、人工、壓土）（七）栽培密度適當(dāng)減少（5-10%）（八）注意防治病蟲害；（九）清除廢膜第三節(jié)塑料拱棚一、中小拱棚的類型與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)1、類型：(1)拱圓形；(2)半拱圓形；(3)單斜面形；(4)雙斜面形；(5)柱支拱形（圖）2、結(jié)構(gòu)：拱桿、拉桿、壓桿（繩）、立柱、（風(fēng)障）3、規(guī)格：小拱棚通常寬1~3m，高0.5~1.5m，長10~30m，骨架上覆蓋塑料薄膜。中拱棚一般跨度4.5~6m，長度以30~40m為宜。跨度6m時(shí)，以高度2.0~2.3m、肩高1.1~1.5m；跨度4.5m時(shí)，高度1.7~1.8m、肩高1.0m為宜。二、大棚的類型與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)塑料大棚的類型：按棚頂形狀可分為：（1）拱圓型（落地拱、柱支拱）（2）屋脊型（單屋面、雙屋面）按骨架材料可分為：（1）竹木混合結(jié)構(gòu)（2）竹、石、水泥柱混合結(jié)構(gòu)（3）鋼管、鋼筋水泥結(jié)構(gòu)（4）鋼架結(jié)構(gòu)（鍍鋅裝配—標(biāo)準(zhǔn)化）（5）其它成型材料（水泥預(yù)制件、玻璃鋼、磷鎂土、陶土燒等）按連接方式可分為：（1）單棟大棚（2）雙連棟大棚（3）多連棟大棚結(jié)構(gòu)：(基本骨架：俗稱“三桿一柱”)立柱；拱桿（架）；拉桿（縱梁）；壓桿（壓膜線）；卡槽；薄膜；棚門；通風(fēng)窗；天溝（連棟棚）；卷膜機(jī)械竹木結(jié)構(gòu)單棟大棚特點(diǎn)：投資少，易建造，多立柱增加牢固性，但遮光，操作不便，架材易腐爛。鋼竹混合結(jié)構(gòu)大棚特點(diǎn)：用鋼少，棚內(nèi)無柱，既可降低建造成本，又可改善作業(yè)條件，避免結(jié)構(gòu)遮光，較實(shí)用。鋼架結(jié)構(gòu)單棟大棚（焊接式）特點(diǎn)：堅(jiān)固耐用，空間大，見光好，易作業(yè)；投資大，生銹破膜。鍍鋅鋼管裝配式大棚特點(diǎn)：造價(jià)高。重量輕、堅(jiān)固耐用、易于安裝拆卸、中間無柱、采光好、作業(yè)方便；結(jié)構(gòu)規(guī)范合理，可工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。三、各種塑料棚的應(yīng)用塑料大棚的應(yīng)用：（1）早春育苗：主要是采取多重覆蓋的方式來進(jìn)行，為露地早熟栽培提供秧苗。保溫幕、小拱棚、地膜等覆蓋物保溫，苗床安裝電熱線加溫。（2）蔬菜栽培：①春季早熟栽培；②秋季延后栽培（提早、延后20~30天）；③春到秋長季節(jié)(越夏)栽培；④越冬耐寒菜（加茬）栽培（3）花卉、瓜果和果樹栽培：①栽培各種草花、盆花、切花；②栽培西瓜、甜瓜；③栽培草莓、葡萄、櫻桃、柑橘、桃等果樹。第四節(jié)溫室一、日光溫室和加溫溫室的結(jié)構(gòu)和性能比較？日光溫室優(yōu)型結(jié)構(gòu)與性能特點(diǎn)及其主要參數(shù)？結(jié)構(gòu)：墻體（后墻、山墻）骨架（立柱（或無）、橫梁、檁（柁）、拱桿、拉桿、壓桿（或壓膜線））覆蓋材料（薄膜、保溫簾（被））卷簾、通風(fēng)系統(tǒng)等優(yōu)型結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有良好采光屋面，能最大限度透過陽光；保溫和蓄熱能力強(qiáng)，能最大限度減少散熱；溫室結(jié)構(gòu)、規(guī)格尺寸及規(guī)模適當(dāng)；抗風(fēng)壓、雪載能力強(qiáng)，堅(jiān)固耐用，遮蔭少；易于通風(fēng)換氣、排濕降溫；充分利用土地，減少非生產(chǎn)占地面積；有利作物生長和人工作業(yè)；因地制宜，就地取材，成本較低。主要參數(shù)：①溫室跨度從溫室北墻內(nèi)側(cè)到透明屋面南底腳的距離。跨度6～12米為宜，其中北緯40°以北地區(qū)6-8米最宜，以南可加寬。②溫室高度。溫室屋脊到地面的垂直距離。跨度6-7米日光溫室，北緯40°以北地區(qū)高度3.0～3.4米為宜；以南2.8～3.2米為宜；跨度7米以上的日光溫室，高度相應(yīng)增加。③溫室前、后屋面角度。前屋面角:指屋脊與前屋面底角的連線與地平面的夾角。北緯32～43°地區(qū)應(yīng)保證20.5～31.5o以上。前屋面形狀：前底角向后至采光屋面2/3處采用圓拱形屋面，后部1/3部分采用拋物線形屋面為宜。冬季溫室大部分光線靠距前底角2m范圍內(nèi)進(jìn)入。④溫室墻體和后屋面厚度（溫室墻體和后屋面的作用：承重、保溫、蓄熱。）墻體厚度：土墻、石頭或磚墻，一般應(yīng)為當(dāng)?shù)貎鐾翆雍穸?50厘米：江淮平原、華北南部0.8-1.0m，華北北部、遼寧南部1.0-1.5m，遼寧中部以北1.5-2.0m。有夾心保溫層的異質(zhì)復(fù)合墻體，厚度一般50-60厘米（37-48cm磚墻+10-15cm聚苯板)。異質(zhì)墻體要求內(nèi)層蓄熱系數(shù)大，外層導(dǎo)熱系數(shù)小⑤后屋面水平投影長度北緯38-43o地區(qū)，溫室高度3-3.5米范圍內(nèi)，投影1-1.6米為宜。（后屋面越長，晚間保溫越好，但過長會(huì)造成春夏秋溫室北部地面陰影過長，還會(huì)減小前屋面采光面積，白天升溫過慢。）三、現(xiàn)代化溫室的生產(chǎn)系統(tǒng)構(gòu)成？A、框架結(jié)構(gòu)——基礎(chǔ)、骨架（柱、梁、拱架、門、窗等）、排水槽(天溝)B、覆蓋材料——玻璃、薄膜、塑料板材C、自然通風(fēng)系統(tǒng)——側(cè)、頂窗D、強(qiáng)制通風(fēng)降溫系統(tǒng)——排風(fēng)扇E、加溫系統(tǒng)——熱水、熱風(fēng)F、強(qiáng)制降溫系統(tǒng)——水簾、水幕G、簾幕系統(tǒng)——保溫、遮蔭等H、光照調(diào)節(jié)系統(tǒng)I、灌溉施肥系統(tǒng)J、CO2施肥系統(tǒng)K、計(jì)算機(jī)測控系統(tǒng)L.溫室內(nèi)常用作業(yè)機(jī)具夏季保護(hù)措施一、夏季保護(hù)設(shè)施的類型及結(jié)構(gòu)根據(jù)作用分為遮蔭棚、防雨棚、防蟲棚、防風(fēng)墻。材料結(jié)構(gòu)：遮蔭棚。臨時(shí)：竹木、葦簾等。永久：水泥柱、鋼管、鋼絲、葦簾、遮陽網(wǎng)等（自動(dòng)卷簾式：光強(qiáng)探測）防雨棚。大、中拱棚其上部覆蓋塑料薄膜，中下部通風(fēng)，棚間土壤可滲水。防蟲棚。大、中拱棚其上覆蓋防蟲網(wǎng)（或稱寒冷紗）。防風(fēng)墻。水泥柱、鋼管、鋼絲、擋風(fēng)網(wǎng)帶等。二、遮陽網(wǎng)的性能與作用1.削弱光強(qiáng)、改變光質(zhì)。遮光率：黑色＞綠色＞銀灰色；散射光透過率高；中午前后遮光最重。黑色和銀灰色網(wǎng)基本上不影響光質(zhì)，綠色網(wǎng)紅橙光（600~700nm）吸收量較大。2.降低地溫、氣溫和葉溫。一般降低地溫4~6℃，最大12℃，地上30cm處氣溫下降1℃，地中5cm地溫下降6~10℃。葉溫平均降低2~3℃。3.減少田間蒸散量。與遮光率一致，比露地減少1/3（遮光率33~45%）-2/3（60~70%）。4.減弱暴雨沖擊、臺(tái)風(fēng)襲擊。沖擊力僅為露地1/50，減弱風(fēng)速2/3。5.保溫、防霜。晚秋、早春浮面覆蓋提高氣溫1~2.8℃。6.防蟲、防病。銀灰色遮陽網(wǎng)避蚜效果88~100%。應(yīng)用：主要用于夏季蔬菜、花卉育苗及降溫栽培；食用菌、制種等。緩解夏淡季，使早熟果菜延長收獲30~50天，早秋葉菜提前10~30天。三、防蟲網(wǎng)的性能與作用性能：防蟲：20~24目可防止蚜蟲、小菜蛾等防暴雨冰雹遮光、增濕、降溫（夏），對(duì)光質(zhì)無影響應(yīng)用：大棚覆蓋、立柱支撐--防蟲與遮陽網(wǎng)（防雨棚）結(jié)合，降溫防蟲注意：選擇適宜網(wǎng)目，覆蓋前土壤消毒，切斷傳播途徑設(shè)施覆蓋材料種類及特性覆蓋材料分為哪三大類？（一）透明覆蓋材料——玻璃、塑料板材、塑料薄膜--（二）外保溫覆蓋材料——草苫、草簾、保溫被--（三）調(diào)光調(diào)溫覆蓋材料——遮陽網(wǎng)、反光膜、薄型無紡布2.比較PVC、EVA、PE三種塑料薄膜的透光和保溫性能。A.透光性紫外線區(qū)域（＜300nm） PVC＜EVA＜PE光合有效輻射區(qū)域（400～700nm） PVC≈EVA＞PE長波熱輻射區(qū)域（＞700