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文檔簡(jiǎn)介
放線菌形態(tài)觀察技術(shù)
《食品微生物控制》目錄/Contents01放線菌形態(tài)觀察技術(shù)微生物檢驗(yàn)室01一、放線菌簡(jiǎn)介放線菌細(xì)胞一般呈分枝無(wú)隔的絲狀,纖細(xì)的菌絲體分為在培養(yǎng)基內(nèi)部的基內(nèi)菌絲和伸出培養(yǎng)基表面的氣生菌絲。氣生菌絲上部分化成孢子絲,呈螺旋狀、波浪狀或分枝狀等,其著生的形式也有所不同。菌絲呈各種顏色,有的還能分泌水溶性色素到培養(yǎng)基內(nèi)。01插片法用無(wú)菌鑷子取數(shù)塊無(wú)菌蓋片,以45°角斜插在平板培養(yǎng)基上。用接種環(huán)取孢子接種于蓋片內(nèi)側(cè)基部中央部位,28℃培養(yǎng)4~5d。01插片法2、制片用鑷子取出蓋片,用吸水紙擦去生長(zhǎng)較差一面的菌絲體,然后用鑷子夾住蓋玻片,使有菌面朝上,通過(guò)燈焰2~3次進(jìn)行加熱固定、冷卻。3、染色在蓋玻片上滴加一滴石炭酸復(fù)紅液染色1min,水洗,干燥。4、鏡檢取干凈載玻片一張,將蓋玻片染色面向下,放在載玻片中央,在低倍鏡、高倍鏡、油鏡下觀察,辨認(rèn)放線菌的菌絲體、孢子絲及孢子的形態(tài)及排列方式。
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