餐

桌

禮

儀

在禮樂是中國古代文明的重要組成部分。中華“禮樂文化”奠定了中國成為“禮樂之邦”，也叫“禮儀之邦”。“禮樂文化”在中華文明史上，創造了人類的輝煌。而傳統禮樂十分重視賓主之禮，現今更加體現在餐桌之禮上。餐飲禮儀可謂源遠流長。據文獻記載可知，在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經曾任魯國祭酒的孔子的推崇稱贊,而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。目錄前期準備點菜細則席位排布入座禮儀進餐禮儀餐具的規范使用敬酒禮儀1、領前番期淘準謊備1束.盜1請白客躁方冰前黃期白準狡備1恨.燒2赴事宴耍方主準遵備一瓜、請肢客融方搭前球期團準孩備1卵.請須客繪方昏應怠事講先渾詳丹細計伍劃挎，溝確孩定擬語請牧的沖人格士偽和暫就撥餐繪的蠢人戶數喚，貨確喪定艷餐頑飲勸開帶支畏計媽劃溜。2度.應河預踏先挽了停解府所奔有暈客談的菌飲臨食敏禁殊忌粒。3懷.是菊否攻有欄客也人攜禁沫忌虛或予排嬸斥關某炎種近食伍物痛，弦或清不微喜致歡魔味件精敵和語辣必椒翁等朝一講些縱調首料墾。4蚊.客和人北的涉職隊業詢背積景休和管文賽化楊修掌養扯是宴否翁反懼差逮過憑大翻。5鑼.確葛定扶擬腥設腔宴段的貨餐扯館填衛芒生佳情勇況像和收烹僚飪以質煌量帥。6套.提銷前嫩與釋餐笑館鋤聯紹系住，卻預酬定窮座殃位墓或創包榨間潛，吩并喘了閥解奏停勵車冊的球難寒易圣情友況些。7打.在嗎宴盆請記當物日彩應疑再齊次首和友待今宴衰請女的輝客家人哲聯少系哪，館以鮮提專醒慣客旅人呢并終確隙定畫出煙席顫與禿否飄。8柳.可扁提陸前典訂庫好娘菜柳單逃，顛待竟客部人偷入百座悶已岔畢慰，令征喊求待全默體犬客它人五意碑見損后對交摔給妖服止務鄉豐人勻員季。二盈、赴紫宴裂方某前教期襖準嫂備1紀.接紡到羅邀廢請稀后墾應誦及持時鴉告渣知幼設翼宴侄主青人戰是鼻否它赴山宴園，熄如控赴棋宴碌是笛否殲能蟻準愉時雖。同并欄應見問介清翼詳澡細跪地僑址米和榮時雷間咬等竿細飾則等蓬等，妹以饑利唐事鋤先坑準襖備抹完買善奶，潔不辱犯膽唐狂突肅的猾錯海誤決。2刺.赴慘宴拔前然應薯保含持狼身桑體絮清鬧潔延，弱最棉好攜沐撞浴勢和材換灘上燦干炎凈胳合傷體斜的刃衣拐服，泄穿況著友得尿當胞。3艷.赴掛宴敗的定服正裝趨應竊與蒙宴幕請仔的餓人受士逐相廳符趨，鎮應貧避蜘免稿奇產裝戒異顏服,女看士斑應避顏免捆上量濃輸妝云和希噴帖灑賣過耕多遇的廟香乏水謙，桿強拖烈問的籌香帝水梁氣太味弄令宏人浴生尼厭技，雹其絕效逼果佳適杏得隙其六反屬。4掙.如抽果堂是蒼參犬加材家竿宴櫻，腦一擁定喘要齡事林先伍購符買落禮糖品雷，族不諷能蛇空簽手某赴驅宴尾。拔禮武品務可溫為闊葡怒萄苦酒樣，始鮮立花和，工撈藝妹品等吩，賢禮康品毀的眾價促格絞不蠢能顏太妹少電，皂也跡不秀宜蠟昂守貴糖或互過鏟分竄昂旺貴對，桂除成非批客圖人擠另鐘有半企辛圖菜。5畢.出框席君宴躲會秩應侵盡吃量現避系免鬼攜面帶善多保余見的倚物駁品膚，尚否槽則奇宴另會喊各汗方延可恢能麗會境誤情認撇為經所燈攜工帶卸的六物磚品淡為援禮呀物乓而冬造炮成矩尷惹尬撿局奏面塘。2、點金菜岸細斬則根排據胖我叫們賢的寇飲行食違習矛慣志，確與感其咽說炭是“請稻吃毒飯”，鎮還推不犬如天說收成“請備吃芒菜”。輪所晚以滴對等菜究單報的抄安文排隨馬痕虎肺不阻得巧。拒它頁主瓣要欄涉課及砍到斬點奏菜濕和樸準玩備量菜證單連兩膽方膠面永的趁問骨題蕩。1、劑作訂為奴主茅方筑點啄菜康時，駛一另定惡要乏心畝中羞有吐數扁，孫力忌求卡做涉到萌不索超豎支監，唇不苗亂虛花等，私不川鋪英張冰浪惜費某。雖河說自勇由籃度畢較騾大懸，但推是閑更蛇要兼扁顧泥個嶄人口的致財范力蒼和苗口晶味碎。2、詢做程為被搜請解者，在遞點腥菜流時擋，腦一液是微告賭訴令作騎東態者圣，籠自攏己焦沒桌有乘特攜殊鋼要稀求制，掉請改隨駱便注點糖，污這淘實鵲際升上搜正止是形對傾方抓歡男迎送的專。二是勸認鏈真雁點吩上流一終個贏不貴太寇貴恰、云又混不朋是蠟大爆家侵忌睡口出的市菜死，餃再跌請腸別駛人叨點袍。趨別炮人肚點肯的電菜何，斷無磚論針如汁何駁都緣瑞不能挑談三艷揀按四臂。一君頓政標集準變的蘋中冊餐撓大螞菜描，取不縣管枝什近么賤風凈味攻，嶺上突菜挖的篩次彎序和競搭圍配覺不疤盡押相搖同炒。通禁常是疑：冷輸盤+熱蜻炒+主院菜+點慌心+湯慰，騾最切后出上胡果法盤校。載咸未點頁心鴨配銳咸銷湯礙；確甜逮點騾心液配別甜膊湯惕。中竭餐與的籠上窗菜沈順航序稠講早究宰：鉆先坦涼笑后扎熱暢，每先蓋炒弓后倦燒蜻，裙咸吉鮮摧清南淡御的燃先悶上晴，閥甜蘇濃做味留厚繼的擁后才上發，招最發后進才劫是鳳飯叮菜襖。不轉管寄是雕不計是建吃蒜大志菜傳，趨了探解連中素餐廊標炎準脾的萌上勞菜似次軌序鐮，和姑點踩菜控時蕉的煉搭絲式配認，只是盒飯后局冠成撥功辟的慣開他端懸。8點渠菜嫌指合導—對—“三亡優放四麥忌”優堡先遣考銳慮雄的拴菜殖肴一聚、閱有濫中造餐動特詠色謀的誦菜會肴疊。二宣、槽有別本別地妥特兵色勻的淡菜攻肴濱。三狹、踩本裹餐往館捏的愿特插色主菜蘋。飲輩食需禁擦忌一彈、尿宗絲式教委的旁飲澡食面禁銳忌編。二師、查出根于聚健漂康京的錢原食因生。三騾、榨不拾同歸地驚區當，憤人片們先的宏飲喜食贊偏截好丑往甘往姜不宜同圍。四里、這有緣瑞些桐職版業附，惰出犯于鵲某挖種撐原挺因渣，拜在構餐薪飲沿方噴面耀往司往跡也盯有遲各自姿不勤同利的猛特下殊凝禁溉忌悄。3、席出位分排滴布中出餐允的揭席慨位忽排梁列靈，回關夸系逢到青來棗賓持的堂身生份先和邪主梯人誰給青予辯對遙方越的友禮慢遇軍，猾所悟以俱是份一混項往重當要句的講內渣容蔽。中蝕餐律席尾位跟的授排跳列慰，憲在名不辜同雖情縮慧況各下牧，曾有雙一冶定另的慶差稱異廣。碌可媽以艱分聾為桌羞次阻排輸列和位塊次鹽排唱列兩錯方鏟面券。3單.牧1桌愉次葛排糖列在株中未餐雕宴陣請謎活奔動椅中霜，凱往寬往壁采兔用張圓圈桌蘆布勾置翼菜姐肴叢、諸酒吼水揚。棋而洞排周列盜圓祝桌基的育尊寇卑沃次糖序伴，通有既兩或種脅情夢況洪。第斗一廣種仙情孔況賽，舅是獄由眾兩共桌找組僅成月的填小住型訂宴欄請糕。這瀉種脹情墨況拍，呈又練可責以艇分族為大兩殃桌憤橫餅排圾和拌兩乘桌宋豎跑排市的畢形危式甲。墾當訴兩登桌惜橫護排屯時央，宇桌撓次肺是剛以微右伸為料尊賓，墊以薄左結為圓卑撞。左這鎮里沿所持說播的爽右萍和價左棵，篩是嘴由菊面費對茂正憤門朗的嘗位選置扶來弟確率定陡的耕。田當掘兩徐桌想豎繡排聰時謙，蠻桌宮次活講聲究勺以逗遠鼠為治上蜓，聞以述近嗽為炎下般。波這柳里刺所魄講鋒的嚼遠餐近咱，虎是拆以撫距親離廢正撥門慚的攔遠滑近已而擾言漂。第撥二駁種亂情揉況攻，革是燭由沃三忌桌墨或獲三埋桌陡以剩上斜的垮桌器數禁所儀組茅成妹的捉宴譜請盈。在鳴安宏排謀多垂桌副宴訊請丈的讓桌銜次籍時魚，賽除杰了艷要選注疾意犬“爭面雜門怪定確位菠”無、銀“滴以晝右削為興尊拍”地、筍“喝以向遠花為烘上堤”詢等直規盞則桶外拼，孫還蔑應沾兼省顧刊其談他餓各派桌肺距聯離促主演桌赴的桿遠袖近肚。幣通姐常帆，癥距傲離棕主曉桌乳越哥近葬，奴桌暮次停越坊高梢；鉆距映離糊主轎桌聯越筍遠圍、路桌嗓次渡越海低瘦。頃在動安蒙排盤桌壤次澡時泉，征所譽用詢餐允桌脆的瀉大揀小扎、鑼形燦狀絨要敏基稀本行一史致愈。皆除顯主高桌躲可海以喇略既大肝外蛛，向其緣瑞他我餐返桌彩都戶不臺要遮過護大窗或雄過安小學。為壞了渡確望保謙赴騎宴臟者蜜及釋時然、揀準總確談地圈找對到緞自燭己罩所橡在化的串桌煌次烘，竊可裝以謊在陡請友柬纖上志注堂明齒對宴方驢所位在滾的冠桌觀次奔、逢安炊排墊引評位牛員再引直導該來蔑賓擠按正桌偽就財坐床。3架.蕉2位弱次痰安醫排—務—四些個舍原歐則一、右丑高怒左萄低剖原崗則兩弟人廚一巴同尺并爆排綠就要坐避，蜓通擺常勾以贏右絹為硬上綱座辦，堆以兩左慎為至下粒座矩。鄉豐這駝是邊因罪為槽中妙餐看上求菜晚時武多嗓以衛順條時資針露方俗向梯為路上輩菜羞方株向徒，鳴居理右襖坐泳的爹因您此青要螞比滿居碼左騾坐晴的超優般先譜受矛到稅照傳顧竿。二、中晴座件為限尊牧原架則人益一擇同倍就隱坐傾用鵲餐狼，森坐車在委中草間譯的蒙人桂在乒位殺次院上音高美于釣兩喬側榆的仰人最。三、是唐面痰門堅為備上勒原弓則用岸餐戲的督時扁候笑，邀按康照因禮寇儀耽慣冤例樹，料面忍對催正穩門奏者餃是映上好座登，腸背縣對發正淹門災者嶺是匪下側座旅。四、特鞭殊象原凍則高苦檔鐮餐狀廳獨里擠，派室舒內其外里往泳往冰有克優飄美袖的誓景鏟致態或盤高若雅葵的命演壟出象，爪供瞇用渡餐欄者撤欣室賞著。已這外時黎候糾，僵觀魂賞稍角省度按最忍好創的卷座中位邪是自上碗座否。可在梯某枝些淚中戚低邁檔期餐站館繳用徹餐求時黑，鉛通占常鄙以惑靠娃墻夜的甲位鄰置游為雀上書座滔，盟靠況過藝道租的辨位紐奉置礎為嗓下游座鴨。總況體幻玉原陡則宗：“以讀右駛為摧尊”、“以已遠瓶為憂上”、“面徒朝宣大帶門顏為除尊”圓求桌正尖對虛大卸門耐的獵為妨首愿席哪，襲上木位看左哨右抄手辜邊擺的馬位拉置鐘，址則菊以花離酬首犁席布的乖距敢離梁來痕看萄，踢越鬼靠岸近異首沿席薦位定置黨越尖尊咳，愛相兼同遵距框離奶則瓜右浴側趕尊酸于爬左寒側顏。八植仙女桌如普果漫有宿正嘩對成大飲門當的件座廣位殲，劃則竿正將對桃大甲門拼一衛側刃的輕右孟位盯為誕首駛席。怕如勉果退不觸正穩對伐大德門默，顏則怎面貴東揪的爭一瞞側寒右呢席嫁為許首科席喘。3污.要2位坐次藏的啞安導排1營3大服宴桌半與頂桌蛙間爭的診排覽列說講撞究蔽首碼席厚居矛前諒居洞中挎，葛右援邊率依柄次2、4、6席,左貓邊葉為3、5、7席浪，攪根受據目主宏客鞋身崇份辛、杜地玻位衡，恥親農疏嫩分苗坐維。主辨人燃：提丈前崗到仁達漿，飛然夾后啄在掃靠嫩門怠位刪置外等浮待蠟，并搶為阿來惱賓歲引宴座海。賓基客技：聽疏從眠東抓道年主蔥安姻排劣入晃座項。總絞體昨原畏則輝：“以講右簡為型尊”、“以常遠迅為即上”、“面碑朝噸大梨門仇為險尊”3鞭.陪2位幸次他的踐安區排4、入錘座君禮風儀1、入演座族的地禮嚷儀信。嬸先孟請呼客扁人肚入尚座們上斤席蔑，猜再洪請邀長曲者舅入皇座通客珍人暑旁像，游依帽次呢入團座扇，港最第后握自潤己榴坐察在繞離鍛門置最姜近稼處午的浩座拴位透上爹。2、入貫座急時維，薄要北從賠椅券子究左默邊翠進曾入維，蒜坐請下津以姨后誓要彼坐輩端販正距身末子位，絲式不址要提低討頭積，工使佩餐跑桌礦與落身靠體尤的蜘距填離偶保旅持木在1壞0～2乳0公毫分否。3、入凈座墊后童不去要檢動普筷吸子射，情更科不前要溫弄啄出明什漆么站響肥聲販來煎，薦也權盡礦量圓不非要故起欲身唱走上動終。笨動胖筷尿子呈前萬，柳要側向效主曬人桌或撒掌租勺擾者吵表花示儉贊催賞聰其恥安噴排村周欄到笑、幣熱父情討邀認請惰等罵。4、數席錯上師如蓮有狂女潔士故，籃應薪等根女從士眾座贏定嶄后趙，業方剃可瘦入駐座游。渾如比女毒士嗎座際位意在括隔并鄰羽，朋應礙招啄呼僻女慨士究。甲如抽果鳳自董己朗帶渾了踢孩叉子論，欠在喝自瀉己叢坐心定霉后武就雷把蛇孩憂子糞安礙排拼在翻自庫己貨身付旁免。5、進步餐沙禮巴儀1、丙先扣請通客膝人琴、過長靠者情動醋筷填子。加深菜寬時太每己次道少永一下些點，汪離遼自幸己綱遠廊的粱菜識就勺少蠟吃考一搬些董，性吃雜飯拳時紡不瓜要杜出盜聲吩音懇，綿喝話湯船時劑也仇不訓要透發閘出種聲介響除，丑最里好陽用向湯皮匙融一讓小品口百一汽小且口礎地命喝逝，皇不壺宜己把犁碗嗽端哨到侄嘴窯邊晶喝施，萍湯蚊太摧熱營時喇涼堵了特以終后舊再妖喝偏，肌不蹄要哈一婦邊寺吹耳一估邊絲式喝脹。2、誼進書餐寇時著如歪果淚出珍現突棗發鄉豐狀媽況時軋，要模禮窩貌矛離變席浪，說皆一房誠聲“真艘不捎好聲意妹思”、“對婚不抗起”、“請自原猜諒”之粥類庫的策話津，屯以述示養歉拉意。3、續如鞋果貨要廢給吼客磚人愧或驅長宇輩療布石菜招，考最瓶好若用裕公喪用外筷養子唯，閑也獲可降以洗把透離偽客馬人喇或謠長適輩委遠權的診菜法肴番送強到畢他端們爸跟膛前傘。伸如狡果加同饅桌白有戶領墓導防、痕老歷人旁、吳客朱人岔的問話送，竄每棒當仗上拾來斤一厘個檢新嫁菜熊時牙，移就艇請咳他睜們炒先移動柔筷突子扎，丙或武者暈輪叛流議請件他曉們遼先耍動領筷簽子曲，成以剖表擁示譯對喬他評們差的樸尊噴敬策和約重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