第十課-翻轉番茄茴香塔-菜譜-中級_第1頁
第十課-翻轉番茄茴香塔-菜譜-中級_第2頁
第十課-翻轉番茄茴香塔-菜譜-中級_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

翻轉番茄茴香塔（4人份）第一步：材料準備主食材：150到200克千層派，2個蒜瓣，油，百里香配料：200克脫皮去籽番茄切方塊，1個大洋蔥細細切碎，3湯匙橄欖油，2個大茴香切條，3根西芹切條，鹽、糖、香菜粉、1勺番茄膏，香料束腌漬番茄：去皮去籽切花瓣形，50毫升橄欖油、鹽、糖、百里香的花裝飾：新鮮墨角蘭，濃縮巴薩米克醋第二步：制作橄欖油內放百里香、鹽、胡椒、大蒜低溫慢煮讓油吸收香味后面用番茄瓣撒鹽、胡椒粉、糖，刷橄欖油，放在鋪了油紙的烤盤上80度烤2小時或者90度烤1小時桌上撒面粉搟薄千層面團，按模具大小切出稍大的圓餅，180度烤10分鐘再翻面壓烤盤再烤13分鐘芹菜、茴香用橄欖油一鍋炒，倒水蓋紙蓋慢慢燉爛調味橄欖油炒洋蔥碎，放入番茄膏、胡椒粉，再放入番茄碎和香料束，加少許糖、香菜粉、水，蓋紙蓋燉爛調味番茄擺在模具底部，鋪上茴香西芹，再鋪洋蔥番茄鋪滿，140度烤15分鐘，烤好后倒扣在千層派上，刷上橄欖油

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論