動物的形態與功能第一頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日高等動物的結構與功能營養與消化血液與循環呼吸：氣體交換內環境的控制免疫系統與免疫功能內分泌系統與化學調節—體液調節神經系統與神經調節感覺器官與感覺動物如何運動生殖與胚胎發育第二頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日一組織、器官和系統具有相同來源的同一類型或不同類型細胞群組成的結構和功能單位稱為組織。器官是由多種組織構成的特定形態結構，每一種器官完成與其形態特征相適應的生理功能。在功能上相關聯的一些器官聯合在一起，分工合作完成某種生命必需的功能，這種比器官更高層次上的結構單元稱為系統或器官系統。第六章高等動物的結構與功能第三頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日動物的組織動物具有其特殊的組織，組織是構成器官的基本結構分為：上皮組織、結締組織、肌肉組織、神經組織上皮組織上皮組織是指覆蓋身體表面和體內器官內表面的一層層呈膜狀的緊密排列的細胞。上皮組織具有保護、分泌、排泄和吸收等功能，分布在動物體不同部位的上皮，其功能各不相同。皮膚、肺、腎小管、消化道單層上皮、復層上皮第四頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日第五頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日結締組織結締組織由基質及分散其中的細胞構成具有連接、支持、保護、防御、修復和運輸等功能。動物的組織疏松結締組織脂肪組織血液致密結締組織纖維狀結締組織軟骨組織骨骼第六頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日第七頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日肌肉組織肌肉組織由成束的具收縮能力的長形肌纖維構成，是脊椎動物體內最豐富的組織。肌肉組織的功能是維持機體和器官的運動。動物的組織肌肉組織包括骨骼肌、心肌和平滑肌三種類型。第八頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日神經組織神經組織是動物體內分化程度最高的一種組織。神經組織的結構和功能單位是神經細胞即神經元。神經組織由神經元和神經膠質細胞構成。動物的組織每個神經元都含有細胞體（含細胞核）和數條長短不等的突起（樹突；軸突）。細長的神經軸突和樹突又稱為神經纖維。神經纖維的末端很細，并終止于器官組織內，成為神經末梢。感覺神經末梢和運動神經末梢分別具有感受器和效應器的作用。第九頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日器官是由多種組織構成的特定形態結構，每一種器官完成與其形態特征相適應的生理功能。 心臟——心肌+上皮組織+結締組織+神經組織等器官與系統器官水平的功能源于組織的相互協調作用，相互協調作用是動物界各體系所有層次水平中的基本特征。在功能上相關聯的一些器官聯合在一起，分工合作完成某種生命必需的功能，這種比器官更高層次上的結構單元稱為系統或器官系統。一般脊椎動物主要有11種器官系統。第十頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日器官與系統骨骼系統和皮膚系統骨骼系統的主要作用是支持身體，兼有保護作用。頭顱容納并保護大腦，胸廓保護肺和心臟。皮膚系統由皮膚及其衍生物如毛發、指甲組成,主要功能是保護身體內部免受機械損傷、防止感染、保持體溫等。第十一頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日器官與系統消化系統消化系統由消化道和消化腺兩部分組成，完成食物的攝取、消化和吸收。食物由口腔進入，經過食道到達胃，消化作用主要在胃和小腸中進行。水和營養物通過小腸壁被吸收進入血液，大腸吸收剩余的水并且將無法消化的物質轉化成糞便，再經過肛門排出體外。第十二頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日器官與系統呼吸系統呼吸系統是人體與外界環境進行氣體交換的場所。它為血液提供氧氣，

同時排出細胞新陳代謝的終產物—CO2。第十三頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日器官與系統循環系統循環系統指心血管系統，由心臟、血管和血液3部分組成，其主要功能是物質運輸。血液為細胞輸送營養和氧氣，同時還將CO2運輸到肺，將其他代謝終產物從身體各部位運輸到排泄器官。第十四頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日器官與系統淋巴系統和免疫系統淋巴系統和免疫系統緊密合作，共用一些結構。淋巴系統是由淋巴管構成的網狀結構，淋巴管與淋巴結相連接。淋巴系統是循環系統的輔助和補充。淋巴系統能進攻外來異物、病源微生物，從而保護人體免受侵害。淋巴結含有大量的白細胞，稱為淋巴細胞和巨噬細胞，白細胞是免疫系統的組成部分。免疫系統正常良好的功能對于維持動物體的健康至關重要。第十五頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日器官與系統排泄系統人體排出廢物主要靠排泄系統。腎臟是生成尿的器官，能將含氮的代謝終產物從血液中清除。這些代謝廢物以尿的形式從輸尿管進入膀胱暫時貯存，最后通過尿道排出體外。排泄系統對于維持機體的水鹽平衡、保持內環境穩定具有重要作用。第十六頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日器官與系統內分泌系統產生激素的器官叫內分泌腺，作為一個整體，它們構成了內分泌系統。內分泌系統影響特定的生理活動，調節諸如消化、生長、生殖、心率和水鹽平衡以及各種新陳代謝活動等。第十七頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日器官與系統神經系統神經系統與內分泌系統共同協調人體的活動。大腦從感覺器官（例如眼睛）接受信息，又通過脊髓和神經向肌肉或腺體發送信息作出應答。神經系統還對來自身體內部的信息做出反應。第十八頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日器官與系統肌肉系統肌肉系統由身體中所有的骨骼肌構成，骨骼肌與堅硬的骨骼或者軟骨結構相連，帶動身體的某些部分運動。肌肉系統使我們得以隨意運動，對周圍環境作出靈活的反應，并可以改變面部的表情。第十九頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日器官與系統生殖系統生殖系統由生殖腺（卵巢和睪丸）、輸精管或輸卵管、附屬腺體和外生殖器四部分組成。主要功能是產生生殖細胞，繁殖后代，延續種族。生殖器官還具有內分泌功能，可產生激素，調節發育。第二十頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日動物器官的結構與功能的統一還表現為這些器官及系統具有較高的工作效率，結構保證了高效的功能是動物個體適應外部環境的結果。獅子與馬消化系統差異很大食肉動物與食草動物動物的結構與功能對生存環境的適應個體小與個體大的動物第二十一頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日動物的結構與功能對生存環境的適應結構與功能的適應性也保證和促進了動物與環境之間的化學交換。每個器官系統都有專門的體內交換表面具有復雜結構的動物體大部分細胞不與外環境直接接觸，依靠內部機構所提供的表面和液體環境來實現與外部環境中化學物質的交換第二十二頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日體溫調控系統嚴冬中的綿羊動物的結構與功能對生存環境的適應動物體內具有維持內環境相對穩定的動態平衡調控系統第二十三頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日第七章營養與消化第二十四頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日人的營養需求糖類、脂肪、蛋白質、維生素、礦質元素和水等是幾大類最重要的營養素。

營養第二十五頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日攝食、消化與吸收

消化是食物在消化系統中被分解成動物細胞能夠吸收的小分子的過程營養食物的營養成分通過消化作用后形成的這些小分子單體為動物體及其生命活動提供了結構原料和能源。第二十六頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日人體的消化系統由消化道和消化腺組成。消化道的主要部分是口、舌、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門。消化腺包括唾液腺、胰腺和肝臟。

人的消化系統及其功能第二十七頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日牙齒對食物進行咬斷、咀嚼，起物理消化作用，使被粉碎的食物易于吞咽，同時增大食物與消化酶的接觸面積。人的消化系統及其功能舌是具有敏感味覺的肌肉器官唾液腺分泌唾液，含糖蛋白和淀粉酶，它們分別起潤滑食物、保護口腔、幫助食物下咽和水解食物中淀粉的作用。第二十八頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日第二十九頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日人的消化系統及其功能食道是肌肉管道，通過反復收縮和舒張，可以將食物擠壓至胃。進食時咽喉上下運動控制食道和氣管的交替開通第三十頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日人的消化系統及其功能胃是人和哺乳動物最主要的消化器官，可分泌胃酸和胃蛋白酶原。胃通過反復收縮運動，碾磨攪拌食物形成酸性食糜。反芻類動物的胃分為瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃4室。第三十一頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日人的消化系統及其功能小腸是人和哺乳動物最主要的消化吸收器官小腸的形態結構特點非常適合完成營養吸收功能第三十二頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日人的消化系統及其功能食物經消化分解形成的葡萄糖、氨基酸等小分子物質穿過絨毛上皮細胞后進入毛細血管，然后再匯集到直接通向肝臟的血管。血液將食物分子輸送到肝臟，肝臟可以把多種營養物質轉換成機體所需的新物質，而且還具有調節蛋白質代謝、血糖濃度平衡、脂肪的分解和轉換等許多重要功能。肝臟有貯存營養物質、解毒、吞噬衰老的紅細胞、產熱等重要功能。營養物質經肝臟作用后通過血液循環輸送到心臟，心臟再將含有營養物質的血液送到身體的各個部位。第三十三頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日第八章血液與循環第三十四頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日血液的結構與功能第三十五頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日血液 ——血管破損時凝血的過程和一般原理

第三十六頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日血液——輸血與血型人的血型及安全輸血的范圍

血型紅細胞上的凝集原血漿中的凝集素可輸給對象可接受血液的血型O型無抗A(a)和抗B(b)O、A、B和AB型O型A型A抗B（b）A和AB型O型和A型B型B抗A(a)B和AB型O型和B型AB型A和B無AB型O、A、B和AB型第三十七頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日血液循環就是由肺循環和體循環組成的周而復始的交替過程。哺乳動物的心臟血管系統循環系統中血液的循環第三十八頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日心臟是一個由心內膜、心肌層和心外膜組成的中空的肌肉性器官

哺乳動物的心臟血管系統循環系統中血液的循環 ——心臟第三十九頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日人體血壓和血液流速在靠近心臟的主動脈處最高，在血液進入小動脈處急劇下降，保證了毛細血管中血液流動的穩定性，有利于血液與毛細血管外的體液及細胞間的物質交換。哺乳動物的心臟血管系統循環系統中血液的循環 ——血壓血壓降低到接近零的靜脈血是如何回到心臟的呢？第四十頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日動物和人體的血管分為動脈、小動脈、靜脈、小靜脈和毛細血管等。靜脈是血液流回心臟的血管。動脈是血液從心臟外流的血管。

哺乳動物的心臟血管系統循環系統中血液的循環 ——血管第四十一頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日第九章呼吸：氣體交換第四十二頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日呼吸：即氣體交換，是指生物體從外界攝取氧氣，排出二氧化碳以保證細胞呼吸順利進行的過程。細胞呼吸：細胞氧化葡萄糖、脂肪酸或其他有機物，以獲得能量并產生二氧化碳的過程。生物體呼吸的地點：濕潤的膜表面第四十三頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日動物的呼吸過程是不斷吸進O2、呼出CO2的過程。動物的氣體交換—呼吸低等無脊椎動物大多數都沒有專門的呼吸器官，它們只靠體表與外界環境進行氣體交換。較高等的無脊椎動物開始，已經出現了專門行使呼吸功能的器官。

第四十四頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日第四十五頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日第四十六頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日人的呼吸系統包括：鼻、咽、喉、氣管、支氣管、肺等器官。每分鐘呼吸15次，每小時呼吸900次，每天呼吸22000次。吸入或呼出的氣體體積約為500毫升。人呼吸時，肺擴張到最大時從肺內所能呼出的最大氣體容量稱為肺活量。成年男、女的肺活量分別為4800毫升和3500毫升。人的呼吸系統的結構與功能第四十七頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日第四十八頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日呼吸運動第四十九頁，共五十三頁，編輯于2023年，星期日肺部的O2向血液中擴散，流動的血液