鎮第二小學學生營養教育實施方案學生是祖國的花朵，是我們未來的希望，對于他們成長路上的健康安全要重點注意，你有什么關于營養教育的方案？下面帶來的是鎮第二小學學生營養教育實施方案。

一、項目背景

**二小屬鄉村小規模學校，接受所在社區約5000人口適齡兒童小學義務教育任務。在現有的265名在校生中，留守兒童占比43%。而隨著城鎮化的加速與勞動力持續輸出，致使鄉村學校留守兒童比例居高不下。在經濟高速發展大背景下，人們的物質生活水平得以不斷提升。然而，農村學生的身體素質卻出現不同程度的下滑：中長跑出現暈倒、肺活量下降、肥胖與近視比例增加等等。究其原因，如今的農村孩子沒有了當初滿山跑的野性生活，戶外運動量急劇下降是為首要。由于家長（特別是隔代教育的留守兒童）的溺愛，讓孩子過著飯來張口衣來伸手的生活，養成挑食的壞習慣，不注重飲食結構，致使營養失衡是為其二。第三，學校過度重視文化課成績和對教育質量的評價單一停留在學業成績上，往往忽略了體育課程、陽光課間的有效開設，導致學生在校期間的運動時間和強度均不足。

根據我們初步調查，發現絕大部分農村孩子、家長包括老師，雖明白日常膳食的合理搭配與營養均衡，對正處于發育關鍵期的小學生十分重要，但對營養健康知識的了解、如何吃出健康來的問題卻是知之甚少。

為此，我校將以此次營養健康試點校為契機，通過營養+課程、營養+運動、營養+家長、營養+美食等四大載體的實施，改變學生、家長及老師營養健康理念、提升營養健康知識與水平。

二、項目目標

1.幫助學生了解并掌握自身健康發育成長的基本營養學知識，改變不良飲食行為，養成良好的膳食習慣，提高自身健康體質水平；讓學生了解健康成長的營養需求，為開展營養教育工作做好知識儲備。

2.幫助家長與老師在運用營養與健康知識的同時，提高營養教育的基本能力；幫助學生學會營養教育活動策劃和組織實施、營養繪本資源建設、學生營養科普寫作、學生營養故事創編、營養宣教物品。

3.幫助學生、家長及老師形成健康第一、均衡膳食、科學營養的健康觀念；形成人人懂營養，人人講健康的全員大健康教育思想。

三、項目內容

基于我校為農村小學，學生中近五層是留守兒童，其父母常年不在身邊，跟隨爺爺奶奶或者是親戚朋友生活，學生及家長對營養健康的認識水平和重視程度總體不高的現狀，學校開展營養健康教育顯得尤為重要。為此，我們以普及營養健康知識，提升全體師生與家長的營養健康認知水平為出發點，計劃開展如下活動：

(一）營養+課程

1.將營養教育納入常規課程，每周1課時，采用分班級、分年段形式開展營養健康教育。

2.整合資源，結合學校開展課程開展情況，匯編營養健康知識手冊，重塑學生的營養健康觀念。

3.通過營養與健康知識競賽、我與零食的斗爭等活動，促進學生對營養健康知識的認知水平。

（二）營養+運動

1.利用學校繩舞飛揚特色繩操等體育活動開展，加強學生體質健康教育。

2.開展陽光體育大課間活動，豐富學生在校健康鍛煉形式。

3.通過走進世界最美廊橋、秋收等實踐活動，體驗最樸實的營養與健康，提升師生對體質健康重要性的認識。

（三）營養+家長

家長是學校開展拓展性課程不可或缺的教育資源，學校將在家長層面選取優秀代表，到學校開展營養健康教育講座與指導等工作。并開展家庭營養早餐制作試點工作，以點帶面推進全校的營養與健康教育。

(四）營養+美食

1.設計營養美食塔的展示陳列柜。

2.將膳食金字塔的圖譜以直觀的方式帶刺在美食塔中，共教師、家長及學生了解與學習。

3.每學年舉辦一次家長、教師與學生共同參與的校園美食節活動，品嘗美食的同時，體會營養與健康知識，并在家庭提供的美食中，進行最營養與健康的美食評比活動。

四、實施安排

第一階段：（2021年5月2021年9月）準備階段：

1.確定營養課題組成員，成立營養健康教育工作領導小組。

2.確立營養健康研究課題，對課題的可行性與可操作、價值性進行論證。

3.完成課題計劃與申報工作。

第二階段：（2021年9月2021年5月)實施階段：

1.2021年5月--2021年6月：留守兒童模底調查，建立檔案。成立營養健康教育工作領導小組。

2.2021年7月--9月（暑期）：向家長發放營養與健康倡議書。

3.2021年9月：開展與營養健康相關校園文化布置，設立膳食美食塔圖譜專柜，向家長、老師及學生展示營養健康常識。

4.2021年10月：走進世界最美廊橋，秋收綜合實踐活動。

5..2021年11月：開展營養膳食寶塔設計比賽和營養與健康知識問卷調查工作。

6.2021年12月：開展繩舞飛揚特色繩操運動會。

7.2021年1月2021年2月：項目實施中期總結工作，試點推進家庭營養早餐工作。

8.2021年3月--2021年5月：組織學生開展5.20全國學生營養日手抄報設計比賽，并將優秀作品在美食節活動中得以展示。舉辦校園美食節，開展最營養與健康的美食評比活動。

第三階段:2021年6月:結題階段：

1.收集、整理資料，成果展示等。

2.撰寫營養健康教育論文，匯編營養健康知識手冊等。整合材料，并將成果推廣。

五、實施保障

（一）經費保障

我校將積極投入營養健康教育經費，科學規劃經費使用，確保經費有效投入。例如各種比賽活動的環境布置及獎勵經費、營養校本課程的經費投入等。

（二）人員配置保障

學校全力支持課題項目的實施，成立工作領導小組，并確定了課題組成員。加強師資隊伍建設，力爭通過一年努力能有1--2位老師獲營養師資格。

（三）管理制度的保障

為了確保項目實施的有效性，我們將分別建立計劃、實施、激勵、評價、考核、監督等管理制度，使項目科學有效地進行。

（四）宣傳及理念轉變保障

1.開展營養健康知識教育，培養學生健康飲食