第59頁共59頁2023年食品企業實習報告2023年食品企業實習報告。首先非常感謝賀總給我這次實習的時機，讓我能將在大學里所學到的理論知識能與社會理論聯絡起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習期間，對公司的一些認識總結為“四個關于與八點建議”，希望能對公司有用。一關于企業使命所謂企業使命，就是指一個企業向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學取向”；是一張向消費者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉的糕點公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機食品”，就是一個十清楚確詳細的企業使命。很遺憾，我在本公司實習期間，一直無法獲知本公司的企業使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業使命以展示宏興隆為消費者提供優質效勞的偉大愿景。二關于企業規章制度“企業即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業的規章制度就是企業的法律。一個好的規章制度能更好標準企業的內部管理，降低風險和交易本錢以及激發員工的學習才能，創新才能及工作積極性。理論中在戰略允許的范圍內，企業應不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實地”，企業一切競爭力的來僅表達于此。因此，規章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規章制度以適當的伸縮性和彈性設計，不可過分僵化。我來實習的第一天就發現公司已新發布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規章制度的完善。三關于組織構造經本人在宏興隆實習期間的考慮觀察，本公司實際實行的應當是職能制組織構造。這是一個適用于單一業務企業的職能構造，在現階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內所有某一類型的活動來實現規模經濟。比方：所有產品的消費都由消費部門來執行。二在于領導層便于監控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業的組織構造類型應盡早提上日程。上市后，企業規模擴大，產品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構造由于其對戰略重要性流程〔如質量控制〕進展了過度細分，職能間互相沖突〔如我在實習期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產品〕等缺點而不再適用于本公司的開展。根據本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰略目的，個人認為下一階段暫時采用區域事業部制構造較為合理。區域事業部制構造是按照特定的地理位置來對企業的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權。在董事會中劃分a區域董事，b區域董事，c區域董事····每個董事擁有自己的一套領導班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應對各種環境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務部門，而一個總財務處可能更有效率。對于同樣跨區域的客戶也難以提供連續效勞等問題。需要慎重考慮。四關于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業普遍留不住人才，而造成這一現象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導致這一現象的原因歸結于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應當承當責任的。根據科學管理理論，由科學管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在19XX年提出的科學管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應該在精神上發生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發現，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側面說明了公司平時也注意協調與員工的關系，勞資雙方的關系較為融洽。公司也經常組織優秀員工評比活動，這非常好，能激發員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步?！疽韵聻橘浰拖嚓P文檔】精選實習報告閱讀2023食品企業實習報告首先非常感謝賀總給我這次實習的時機，讓我能將在大學里所學到的理論知識能與社會理論聯絡起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習期間，對公司的一些認識總結為“四個關于與八點建議”，希望能對公司有用。一關于企業使命所謂企業使命，就是指一個企業向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學取向”;是一張向消費者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉的糕點公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機食品”，就是一個十清楚確詳細的企業使命。很遺憾，我在本公司實習期間，一直無法獲知本公司的企業使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業使命以展示宏興隆為消費者提供優質效勞的偉大愿景。二關于企業規章制度“企業即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業的規章制度就是企業的法律。一個好的規章制度能更好標準企業的內部管理，降低風險和交易本錢以及激發員工的學習才能，創新才能及工作積極性。理論中在戰略允許的范圍內，企業應不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實地”，企業一切競爭力的來僅表達于此。因此，規章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規章制度以適當的伸縮性和彈性設計，不可過分僵化。我來實習的第一天就發現公司已新發布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規章制度的完善。三關于組織構造經本人在宏興隆實習期間的考慮觀察，本公司實際實行的應當是職能制組織構造。這是一個適用于單一業務企業的職能構造，在現階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內所有某一類型的活動來實現規模經濟。比方：所有產品的消費都由消費部門來執行。二在于領導層便于監控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業的組織構造類型應盡早提上日程。上市后，企業規模擴大，產品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構造由于其對戰略重要性流程(如質量控制)進展了過度細分，職能間互相沖突(如我在實習期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產品)等缺點而不再適用于本公司的開展。根據本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰略目的，個人認為下一階段暫時采用區域事業部制構造較為合理。區域事業部制構造是按照特定的地理位置來對企業的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權。在董事會中劃分A區域董事，B區域董事，C區域董事····每個董事擁有自己的一套領導班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應對各種環境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務部門，而一個總財務處可能更有效率。對于同樣跨區域的客戶也難以提供連續效勞等問題。需要慎重考慮。四關于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業普遍留不住人才，而造成這一現象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導致這一現象的原因歸結于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應當承當責任的。根據科學管理理論，由科學管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在1911年提出的科學管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應該在精神上發生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發現，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側面說明了公司平時也注意協調與員工的關系，勞資雙方的關系較為融洽。公司也經常組織優秀員工評比活動，這非常好，能激發員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。八點建議一注意托賓q值定理的應用隨著公司的擴張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關企業以實現既定戰略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標準。托賓的q是指企業市價(股價)/企業的重置本錢，這就是一個不錯的標準，希望公司可以采用。二對產品市場進展適當細分在公司實習期間，我理解到公司消費的食品是老幼皆宜的。但假設采用針對不同年齡，性別來開發新的產品可能會帶來更大利益。如：針對小孩子貪玩的特點，開發一種小食品，里面放些卡通卡片或者小玩具以吸引這局部消費者;針對年輕女士愛美的特點，開發一種“美容養顏蓮”;針對中老年人關注保健的特點，開發一種“養生保健蓮”···三關于U型定價模型的應用所謂U型定價模型是指在少于某個訂單數額時，訂貨越多，貨物的單位價格越低;超過該數額后，訂貨越多，貨物的單位價格越高。這樣有利于兼顧公司產能的利用和有關倉儲本錢，也能對那些惡意公司起到遏制作用。四起草本公司的格式條款格式條款的建立更重要的是在于節省本公司的交易本錢，如發現價格的本錢，會談的本錢，簽約及履約的本錢，而非仗著店大而有意欺客。起草有關格式條款的過程中要特別注意措辭的嚴謹性，不要給惡意公司留下鉆空子的空間。五加強信息系統的建立現代社會是一個信息高速流通的社會，任何有偉大愿景的企業都應當注意信息的及時搜集處理。我在實習期間，很多時候，消費部門竟然不知道倉庫里還有哪些存貨及其詳細數量，這就在于信息系統的不完善性。六劃分金牛，瘦狗，問號和明星產品問號：代表未知，即需要投入大量資而無法確定其所能帶來收益的產品。明星：代表企業某產品開展旺盛期，需要投入更多資以完成壟斷或是在行業中建立優勢的產品。金牛：代表企業收獲時節，能為企業帶來大量現金流的產品。瘦狗：代表市場即將淘汰的產品，繼續投入資回報很小，不能或者很少產生正的現金流。由于我的實習期間很短，尚沒能準確區分宏興隆的上述四種產品，但我覺得有機湘蓮及其相關深加工產品必定是公司的明星產品，因為有機食品行業尚在發軔階段，希望公司能多加關注這塊兒的開展。七加強溝通機制的建立記得我來公司實習的第一天，總經理在開會的時候便要求將去年中秋節打出的標語換下來，而到本人完畢實習時也沒人去做這件事。從這個小問題看，我覺得公司離做到令行制止還有一些間隔，從專業的角度來講就是溝通障礙。八洛桑試驗洛桑試驗主要證明了人不是單純的“經濟人”，而是有血有肉的“社會人”。除了企業內部的正式組織之外還有眾多非正式組織，而正是這些非正式組織大大影響了公司效益。公司應加大對那些眾多非正式組中的“核心人物”的關注，通過他們更好向一線員工傳達公司的任務，信息等。最后，由于本人實習期間較短，才能有限，上述建議或個人看法可能有不適用或不正確之處，希望賀總諒解。衷心祝愿宏興隆食品有限責任公司可以早日上市，為更多消費者提供優質效勞，也祝愿賀總及宏興隆全體員工闔家幸福，萬事如意。食品企業實習報告XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經周末勤工儉學的地方，它屬于外商獨資企業，消費糖果制品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區。公司占地面積11600平方米，廠房、消費設備達國內同行一流程度，環境優美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質量管理體系要求，對消費過程嚴把衛生質量關，符合出口食品廠的衛生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛生注冊、QS(質量平安)認證、ISO9001國際質量管理體系認證和HACCp食品平安管理體系認證。該公司主要消費果膠軟糖及硬糖，并經過藝術加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強的藝術欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了XX食品。在這次實習中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運用課堂上的理論知識與理論相結合。并能從理論中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產品是QQ糖。QQ糖的消費工藝流程如下;(略)雖然我的工作很簡單，但在整條消費線卻是至關重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們消費線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實習過程中，我學到的當然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實習都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費過稱中，會遇到原料調制的不好(明膠加的少)，導致糖難干，從而影響我們的產量，這時候，有的同學就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢?原因是這樣的，任何糖果產品都有規定的重量，假設我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!假設澆注太滿，那么調制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提早完成產量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經過主管和班長的悉心培訓教誨，我們所做出來的產品都是很標準的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經周末勤工儉學的地方，它屬于外商獨資企業，消費糖果制品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區。公司占地面積11600平方米，廠房、消費設備達國內同行一流程度，環境優美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質量管理體系要求，對消費過程嚴把衛生質量關，符合出口食品廠的衛生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛生注冊、QS(質量平安)認證、ISO9001國際質量管理體系認證和HACCp食品平安管理體系認證。該公司主要消費果膠軟糖及硬糖，并經過藝術加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強的藝術欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了XX食品。在這次實習中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運用課堂上的理論知識與理論相結合。并能從理論中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產品是QQ糖。QQ糖的消費工藝流程如下;(略)雖然我的工作很簡單，但在整條消費線卻是至關重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們消費線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實習過程中，我學到的當然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實習都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費過稱中，會遇到原料調制的不好(明膠加的少)，導致糖難干，從而影響我們的產量，這時候，有的同學就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢?原因是這樣的，任何糖果產品都有規定的重量，假設我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!假設澆注太滿，那么調制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提早完成產量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經過主管和班長的悉心培訓教誨，我們所做出來的產品都是很標準的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!食品企業實習報告范文首先非常感謝賀總給我這次實習的時機，讓我能將在大學里所學到的理論知識能與社會理論聯絡起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習期間，對公司的一些認識總結為四個關于與八點建議，希望能對公司有用。一關于企業使命所謂企業使命，就是指一個企業向社會宣布我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學取向;是一張向消費者展示的身份證。如一家湘潭外鄉的糕點公司提出為湘潭人民提供安康平安的有機食品，就是一個十清楚確詳細的企業使命。很遺憾，我在本公司實習期間，一直無法獲知本公司的企業使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業使命以展示宏興隆為消費者提供優質效勞的偉大愿景。二關于企業規章制度企業即國家，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業的規章制度就是企業的法律。一個好的規章制度能更好標準企業的內部管理，降低風險和交易本錢以及激發員工的學習才能，創新才能及工作積極性。理論中在戰略允許的范圍內，企業應不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的鐵律，正所謂但有高位，豈無實地，企業一切競爭力的僅表達于此。因此，規章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規章制度以適當的伸縮性和彈性設計，不可過分僵化。我來實習的第一天就發現公司已新發布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規章制度的完善。三關于組織構造經本人在宏興隆實習期間的考慮觀察，本公司實際實行的應當是職能制組織構造。這是一個適用于單一業務企業的職能構造，在現階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內所有某一類型的活動來實現規模經濟。比方：所有產品的消費都由消費部門來執行。二在于最高領導層便于監控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業的組織構造類型應盡早提上日程。上市后，企業規模擴大，產品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構造由于其對戰略重要性流程(如質量控制)進展了過度細分，職能間互相沖突(如我在實習期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產品)等缺點而不再適用于本公司的開展。根據本公司立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界的戰略目的，個人認為下一階段暫時采用區域事業部制構造較為合理。區域事業部制構造是按照特定的地理位置來對企業的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權。在董事會中劃分A區域董事，B區域董事，C區域董事每個董事擁有自己的一套領導班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應對各種環境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務部門，而一個總財務處可能更有效率。對于同樣跨區域的客戶也難以提供連續效勞等問題。需要慎重考慮。四關于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業普遍留不住人才，而造成這一現象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導致這一現象的原因歸結于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應當承當責任的。根據科學管理理論，由科學管理之父--弗雷德里克溫斯洛泰羅早在1911年提出的科學管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應該在精神上發生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發現，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側面說明了公司平時也注意協調與員工的關系，勞資雙方的關系較為融洽。公司也經常組織優秀員工評比活動，這非常好，能激發員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。八點建議一注意托賓q值定理的應用隨著公司的擴張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關企業以實現既定戰略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標準。托賓的q是指企業市價(股價)/企業的重置本錢，這就是一個不錯的標準，希望公司可以采用。二對產品市場進展適當細分食品企業實習報告內容首先非常感謝賀總給我這次實習的時機，讓我能將在大學里所學到的理論知識能與社會理論聯絡起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習期間，對公司的一些認識總結為“四個關于與八點建議”，希望能對公司有用。一關于企業使命所謂企業使命，就是指一個企業向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學取向”；是一張向消費者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉的糕點公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機食品”，就是一個十清楚確詳細的企業使命。很遺憾，我在本公司實習期間，一直無法獲知本公司的企業使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業使命以展示宏興隆為消費者提供優質效勞的偉大愿景。二關于企業規章制度“企業即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業的規章制度就是企業的法律。一個好的規章制度能更好標準企業的內部管理，降低風險和交易本錢以及激發員工的學習才能，創新才能及工作積極性。理論中在戰略允許的范圍內，企業應不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實地”，企業一切競爭力的來僅表達于此。因此，規章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規章制度以適當的伸縮性和彈性設計，不可過分僵化。我來實習的第一天就發現公司已新發布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規章制度的完善。三關于組織構造經本人在宏興隆實習期間的考慮觀察，本公司實際實行的應當是職能制組織構造。這是一個適用于單一業務企業的職能構造，在現階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內所有某一類型的活動來實現規模經濟。比方：所有產品的消費都由消費部門來執行。二在于領導層便于監控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業的組織構造類型應盡早提上日程。上市后，企業規模擴大，產品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構造由于其對戰略重要性流程〔如質量控制〕進展了過度細分，職能間互相沖突〔如我在實習期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產品〕等缺點而不再適用于本公司的開展。根據本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰略目的，個人認為下一階段暫時采用區域事業部制構造較為合理。區域事業部制構造是按照特定的地理位置來對企業的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權。在董事會中劃分a區域董事，b區域董事，c區域董事····每個董事擁有自己的一套領導班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應對各種環境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務部門，而一個總財務處可能更有效率。對于同樣跨區域的客戶也難以提供連續效勞等問題。需要慎重考慮。四關于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業普遍留不住人才，而造成這一現象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導致這一現象的原因歸結于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應當承當責任的。根據科學管理理論，由科學管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在19XX年提出的科學管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應該在精神上發生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發現，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側面說明了公司平時也注意協調與員工的關系，勞資雙方的關系較為融洽。公司也經常組織優秀員工評比活動，這非常好，能激發員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。食品企業實習報告〔1〕XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經周末勤工儉學的地方，它屬于外商獨資企業，消費糖果制品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區。公司占地面積11600平方米，廠房、消費設備達國內同行一流程度，環境優美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質量管理體系要求，對消費過程嚴把衛生質量關，符合出口食品廠的衛生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛生注冊、QS(質量平安)認證、ISO9001國際質量管理體系認證和HACCp食品平安管理體系認證。該公司主要消費果膠軟糖及硬糖，并經過藝術加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強的藝術欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了XX食品。在這次實習中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運用課堂上的理論知識與理論相結合。并能從理論中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產品是QQ糖。QQ糖的消費工藝流程如下;(略)雖然我的工作很簡單，但在整條消費線卻是至關重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們消費線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實習過程中，我學到的當然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實習都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費過稱中，會遇到原料調制的不好(明膠加的少)，導致糖難干，從而影響我們的產量，這時候，有的同學就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢?原因是這樣的，任何糖果產品都有規定的重量，假設我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!假設澆注太滿，那么調制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提早完成產量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經過主管和班長的悉心培訓教誨，我們所做出來的產品都是很標準的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!食品企業參觀實習報告食品企業參觀實習報告在大二末期，我們食品專業的同學們進展了期盼已久的參觀實習。我們先后參觀了周君記、以及紅蜻蜓食用油廠、康師傅、天友乳業、可口可樂。一、周君記火鍋是重慶的標志性食品，當然火鍋底料也是必不可少的。重慶周君記火鍋食品前身為重慶三九火鍋底料廠，系重慶火鍋底料、調料消費的龍頭企業之一、西南農業大學食品科學院教學科研實習基地，是集科研、設計、消費、加工、銷售為一體的專業火鍋底料、復合調料消費企業。麻辣香水魚底料系列是周君記的重點品牌。走進周君記，我們首先來到了展示廳看到了它的消費原料。主要有不同種類的辣椒和花椒胡椒，火鍋底料制作中主要用到益都紅，朝天椒等?；疱佒韵?，還因為火鍋底料中的香料，有常見的茴香，八角，不常見的有丁香，砂仁，三萘等。制作火鍋底料首先要將原料按比例混合進展打碎攪拌，再進展后續處理，就成了我們平時吃到的香噴噴的火鍋中的底料了。實習體會：活到老學到老，生命在于奮斗，這是從周君記的董事長身上學到的。參觀周君記只是再一次看到了中華食品的博大精深，雖然還沒有進入專業的學習，還是一次次的領悟到我們專業的廣博。二、紅蜻蜓食用油我們這次對紅蜻蜓的參觀非常直接而且非常近間隔，由于我們參觀的車間剛剛建成還未投入消費，所以我們直接進入了車間參觀了它的設備。車間里有序的排列這各種儲罐，由不同的鋼管所連接，現實毛油輸入，再進展一系列的處理就得到了我們的食用油。然后我們到了他們公司的實驗室，看到了對產品進展檢驗的各類實驗。最后我們參觀了食用油的包裝過程。印象最深的就是，液體的包裝的機器設備感覺在原理及外型上都差不多。實____結通過這些天的實習，我理解了方便面，乳制品，碳酸飲料，火鍋底料，以及食用油的消費流程。大概理解了以上工廠消費線所裝備的設備。這次實習，讓我對工廠規模程度，環境，消費過程，以及一些常規產品的制作有了一定的理解，相信它對我今后的學習甚至工作都有很大的幫助。最后，這次實習讓我比擬深化地理解到了食品專業和機械的聯絡是密不可分的，所以我們在學習專業只是的同時一定要學好它的輔助知識，才更具有競爭性。除了這些理論相關的感慨外，我還學習到要在一個崗位上站穩腳，一定要有吃苦耐勞的精神!三、康師傅康師傅，康是指安康的意思，師傅二字那么是具有親切、責任感、專業化的內涵，而康師傅叫起來，特別有親切的感覺，康師傅logo獨有的敦厚可親，熱情展開雙臂形象，讓許多顧客熟知與喜悅，這也是康師傅效勞顧客熱情親切的精神表現。從方便面起步，在努力過程中，康師傅不斷的理論理想，追求更高的目的，屢屢創新方便面新標竿，讓更廣闊的顧客群眾享受到物美質優、價錢公正的方便面。而如今，產品覆蓋食品和飲料業，康師傅已經成為中國食品業的一大品牌了。我們參觀的就是重慶頂益食品，它是康師傅旗下的子公司。參觀康師傅我首先被廠里大-片的綠草地吸引住了，盡管在雨中，還是給我留下了清新而且干凈整潔的印象。那天由他們的工作人員帶著我們參觀了方便面以及礦泉水的消費流程，讓我們理解到了平?？吹降男“奖忝媸窃鯓酉M出來的。方便面消費主要是調料包的消費和炸面包裝過程。調料包的制作比擬簡單，下面我簡述一下炸面包裝過程：供粉系統供鹽水配面連續壓片切條波紋、成形蒸煮糊化初冷切斷折疊冷卻排面檢驗稱重包裝成品裝箱入庫。實習體會：第一次來到食品工廠參觀覺得還蠻體貼的，因為還設有參觀通道，但是似乎讓我們離車間遠了，覺得沒那么直觀。但是發現廠里還是有很多環節是人工的，在熱乎乎的車間里，工人們臺辛苦了。希望康師傅在將來的時間里可以在進步面的質量的同時兼顧高效智能化的開展。四、天友乳業天有是重慶外鄉的乳制品牌子，深受重慶人民的喜歡。它是由原先的重慶市乳品重組來的。天友乳業是西南地區最大的乳制品加工企業，液態奶銷量領先。天友乳業在西南乳制品行業率先通過ISO9000國際質量體系認證和HACCp食品平安管理體系認證，并有8個產品通過了綠色食品認證。公司擁有兩個國內一流的大型現代化乳品加工廠和25萬噸/年牛奶加工才能，消費巴氏消毒奶、酸奶、乳酸飲料、風味奶、超高溫無菌奶、植物蛋白奶和奶粉等7大系列80多個乳制品品種。在天友二廠，我們參觀了乳制品的制作過程。過程大致如下：鮮奶的處理過濾殺菌發酵均勻冷卻包裝。整個消費過程中只有包裝車間能看到比擬多的人，其他車間都只有少許一兩個人負責。實習體會：這是我們參觀實習的第二站，已經覺得沒那么新奇了，但是能來到我們從小都喝的乳品的家還是覺得很興奮。我尤其喜歡天友的酸奶，它的不斷創新改良也是值得尊敬的。也讓我體會到，一個企業的開展是離不開新產品的開發的。五、可口可樂可口可樂公司(Coca-ColaCompany)成立于1892年，總部設在美國亞特蘭大，是全球最大的飲料公司，擁有全球48%市場占有率以及全球前三大飲料的二項，可口可樂擁有160種飲料品牌，包括汽水、運動飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁飲料經銷商，在美國排名第一的可口可樂為其獲得超過40%的市場占有率，而雪碧(Sprite)那么是成長最快的飲料。可口可樂公司里面最讓人感興趣的恐怕就是它的博物館了，它囊括了許多對可口可樂公司有意義的物品?？煽诳蓸返南M流程看起來比擬簡單，主要有：容器清洗消毒檢驗灌裝封口檢驗成品裝箱入庫。在工作人員的講解下，加上一些同學的提問，讓我們更近間隔的理解了可口可樂的消費。在先進的設備和技術的輔助下，每個消費車間每個環節都有條不紊的進展著。最后我們由一個資深的學姐領著我們來到了可口可樂公司的實驗室，還給我們仔細的講解了一下水處理過程。實習體會：可口可樂公司消費自動化程度較高，而且更加公開便于我們參觀。讓我們不難理解它的消費過程，同時也看到了消費過程中的一些細節過程。食品企業實習心得首先非常感謝賀總給我這次實習的時機，讓我能將在大學里所學到的理論知識能與社會理論聯絡起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習期間，對公司的一些認識總結為“四個關于與八點建議”，希望能對公司有用。一關于企業使命所謂企業使命，就是指一個企業向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學取向”;是一張向消費者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉的糕點公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機食品”，就是一個十清楚確詳細的企業使命。很遺憾，我在本公司實習期間，一直無法獲知本公司的企業使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業使命以展示宏興隆為消費者提供優質效勞的偉大愿景。二關于企業規章制度“企業即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業的規章制度就是企業的法律。一個好的規章制度能更好標準企業的內部管理，降低風險和交易本錢以及激發員工的學習才能，創新才能及工作積極性。理論中在戰略允許的范圍內，企業應不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實地”，企業一切競爭力的來僅表達于此。因此，規章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規章制度以適當的伸縮性和彈性設計，不可過分僵化。我來實習的第一天就發現公司已新發布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規章制度的完善。三關于組織構造經本人在宏興隆實習期間的考慮觀察，本公司實際實行的應當是職能制組織構造。這是一個適用于單一業務企業的職能構造，在現階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內所有某一類型的活動來實現規模經濟。比方：所有產品的消費都由消費部門來執行。二在于領導層便于監控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業的組織構造類型應盡早提上日程。上市后，企業規模擴大，產品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構造由于其對戰略重要性流程(如質量控制)進展了過度細分，職能間互相沖突(如我在實習期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產品)等缺點而不再適用于本公司的開展。根據本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰略目的，個人認為下一階段暫時采用區域事業部制構造較為合理。區域事業部制構造是按照特定的地理位置來對企業的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權。在董事會中劃分A區域董事，B區域董事，C區域董事····每個董事擁有自己的一套領導班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應對各種環境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務部門，而一個總財務處可能更有效率。對于同樣跨區域的客戶也難以提供連續效勞等問題。需要慎重考慮。四關于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業普遍留不住人才，而造成這一現象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導致這一現象的原因歸結于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應當承當責任的。根據科學管理理論，由科學管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在1911年提出的科學管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應該在精神上發生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發現，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側面說明了公司平時也注意協調與員工的關系，勞資雙方的關系較為融洽。公司也經常組織優秀員工評比活動，這非常好，能激發員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。八點建議一注意托賓q值定理的應用隨著公司的擴張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關企業以實現既定戰略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標準。托賓的q是指企業市價(股價)/企業的重置本錢，這就是一個不錯的標準，希望公司可以采用。二對產品市場進展適當細分在公司實習期間，我理解到公司消費的食品是老幼皆宜的。但假設采用針對不同年齡，性別來開發新的產品可能會帶來更大利益。如：針對小孩子貪玩的特點，開發一種小食品，里面放些卡通卡片或者小玩具以吸引這局部消費者;針對年輕女士愛美的特點，開發一種“美容養顏蓮”;針對中老年人關注保健的特點，開發一種“養生保健蓮”···三關于U型定價模型的應用所謂U型定價模型是指在少于某個訂單數額時，訂貨越多，貨物的單位價格越低;超過該數額后，訂貨越多，貨物的單位價格越高。這樣有利于兼顧公司產能的利用和有關倉儲本錢，也能對那些惡意公司起到遏制作用。四起草本公司的格式條款格式條款的建立更重要的是在于節省本公司的交易本錢，如發現價格的本錢，會談的本錢，簽約及履約的本錢，而非仗著店大而有意欺客。起草有關格式條款的過程中要特別注意措辭的嚴謹性，不要給惡意公司留下鉆空子的空間。五加強信息系統的建立現代社會是一個信息高速流通的社會，任何有偉大愿景的企業都應當注意信息的及時搜集處理。我在實習期間，很多時候，消費部門竟然不知道倉庫里還有哪些存貨及其詳細數量，這就在于信息系統的不完善性。六劃分金牛，瘦狗，問號和明星產品問號：代表未知，即需要投入大量資而無法確定其所能帶來收益的產品。明星：代表企業某產品開展旺盛期，需要投入更多資以完成壟斷或是在行業中建立優勢的產品。金牛：代表企業收獲時節，能為企業帶來大量現金流的產品。瘦狗：代表市場即將淘汰的產品，繼續投入資回報很小，不能或者很少產生正的現金流。由于我的實習期間很短，尚沒能準確區分宏興隆的上述四種產品，但我覺得有機湘蓮及其相關深加工產品必定是公司的明星產品，因為有機食品行業尚在發軔階段，希望公司能多加關注這塊兒的開展。七加強溝通機制的建立記得我來公司實習的第一天，總經理在開會的時候便要求將去年中秋節打出的標語換下來，而到本人完畢實習時也沒人去做這件事。從這個小問題看，我覺得公司離做到令行制止還有一些間隔，從專業的角度來講就是溝通障礙。八洛桑試驗洛桑試驗主要證明了人不是單純的“經濟人”，而是有血有肉的“社會人”。除了企業內部的正式組織之外還有眾多非正式組織，而正是這些非正式組織大大影響了公司效益。公司應加大對那些眾多非正式組中的“核心人物”的關注，通過他們更好向一線員工傳達公司的任務，信息等。最后，由于本人實習期間較短，才能有限，上述建議或個人看法可能有不適用或不正確之處，希望賀總諒解。衷心祝愿宏興隆食品有限責任公司可以早日上市，為更多消費者提供優質效勞，也祝愿賀總及宏興隆全體員工闔家幸福，萬事如意。大學生食品企業實習報告范文首先非常感謝賀總給我這次實習的時機，讓我能將在大學里所學到的理論知識能與社會理論聯絡起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習期間，對公司的一些認識總結為“四個關于與八點建議”，希望能對公司有用。一關于企業使命所謂企業使命，就是指一個企業向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學取向”;是一張向消費者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉的糕點公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機食品”，就是一個十清楚確詳細的企業使命。很遺憾，我在本公司實習期間，一直無法獲知本公司的企業使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業使命以展示宏興隆為消費者提供優質效勞的偉大愿景。二關于企業規章制度“企業即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業的規章制度就是企業的法律。一個好的規章制度能更好標準企業的內部管理，降低風險和交易本錢以及激發員工的學習才能，創新才能及工作積極性。理論中在戰略允許的范圍內，企業應不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實地”，企業一切競爭力的來僅表達于此。因此，規章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規章制度以適當的伸縮性和彈性設計，不可過分僵化。我來實習的第一天就發現公司已新發布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規章制度的完善。三關于組織構造經本人在宏興隆實習期間的考慮觀察，本公司實際實行的應當是職能制組織構造。這是一個適用于單一業務企業的職能構造，在現階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內所有某一類型的活動來實現規模經濟。比方：所有產品的消費都由消費部門來執行。二在于領導層便于監控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業的組織構造類型應盡早提上日程。上市后，企業規模擴大，產品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構造由于其對戰略重要性流程(如質量控制)進展了過度細分，職能間互相沖突(如我在實習期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產品)等缺點而不再適用于本公司的開展。根據本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰略目的，個人認為下一階段暫時采用區域事業部制構造較為合理。區域事業部制構造是按照特定的地理位置來對企業的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權。在董事會中劃分a區域董事，b區域董事，c區域董事····每個董事擁有自己的一套領導班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應對各種環境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務部門，而一個總財務處可能更有效率。對于同樣跨區域的客戶也難以提供連續效勞等問題。需要慎重考慮。四關于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業普遍留不住人才，而造成這一現象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導致這一現象的原因歸結于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應當承當責任的。根據科學管理理論，由科學管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在19XX年提出的科學管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應該在精神上發生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發現，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側面說明了公司平時也注意協調與員工的關系，勞資雙方的關系較為融洽。公司也經常組織優秀員工評比活動，這非常好，能激發員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。八點建議一注意托賓q值定理的應用隨著公司的擴張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關企業以實現既定戰略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標準。托賓的q是指企業市價(股價)/企業的重置本錢，這就是一個不錯的標準，希望公司可以采用。二對產品市場進展適當細分2023年7月食品企業實習報告首先非常感謝賀總給我這次實習的時機，讓我能將在大學里所學到的理論知識能與社會理論聯絡起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習期間，對公司的一些認識總結為“四個關于與八點建議”，希望能對公司有用。一關于企業使命所謂企業使命，就是指一個企業向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學取向”；是一張向消費者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉的糕點公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機食品”，就是一個十清楚確詳細的企業使命。很遺憾，我在本公司實習期間，一直無法獲知本公司的企業使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業使命以展示宏興隆為消費者提供優質效勞的偉大愿景。二關于企業規章制度“企業即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業的規章制度就是企業的法律。一個好的規章制度能更好標準企業的內部管理，降低風險和交易本錢以及激發員工的學習才能，創新才能及工作積極性。理論中在戰略允許的范圍內，企業應不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實地”，企業一切競爭力的來僅表達于此。因此，規章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規章制度以適當的伸縮性和彈性設計，不可過分僵化。我來實習的第一天就發現公司已新發布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規章制度的完善。三關于組織構造經本人在宏興隆實習期間的考慮觀察，本公司實際實行的應當是職能制組織構造。這是一個適用于單一業務企業的職能構造，在現階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內所有某一類型的活動來實現規模經濟。比方：所有產品的消費都由消費部門來執行。二在于最高領導層便于監控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業的組織構造類型應盡早提上日程。上市后，企業規模擴大，產品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構造由于其對戰略重要性流程〔如質量控制〕進展了過度細分，職能間互相沖突〔如我在實習期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產品〕等缺點而不再適用于本公司的開展。根據本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰略目的，個人認為下一階段暫時采用區域事業部制構造較為合理。區域事業部制構造是按照特定的地理位置來對企業的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權。在董事會中劃分a區域董事，b區域董事，c區域董事····每個董事擁有自己的一套領導班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應對各種環境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務部門，而一個總財務處可能更有效率。對于同樣跨區域的客戶也難以提供連續效勞等問題。需要慎重考慮。四關于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業普遍留不住人才，而造成這一現象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導致這一現象的原因歸結于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應當承當責任的。根據科學管理理論，由科學管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在19XX年提出的科學管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應該在精神上發生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發現，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側面說明了公司平時也注意協調與員工的關系，勞資雙方的關系較為融洽。公司也經常組織優秀員工評比活動，這非常好，能激發員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。大學生食品企業實習報告XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經周末勤工儉學的地方，它屬于外商獨資企業，消費糖果制品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區。公司占地面積11600平方米，廠房、消費設備達國內同行一流程度，環境優美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質量管理體系要求，對消費過程嚴把衛生質量關，符合出口食品廠的衛生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛生注冊、QS(質量平安)認證、ISO9001國際質量管理體系認證和HACCp食品平安管理體系認證。該公司主要消費果膠軟糖及硬糖，并經過藝術加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強的藝術欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了XX食品。在這次實習中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運用課堂上的理論知識與理論相結合。并能從理論中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產品是QQ糖。QQ糖的消費工藝流程如下;(略)雖然我的工作很簡單，但在整條消費線卻是至關重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們消費線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實習過程中，我學到的當然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實習都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費過稱中，會遇到原料調制的不好(明膠加的少)，導致糖難干，從而影響我們的產量，這時候，有的同學就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢?原因是這樣的，任何糖果產品都有規定的重量，假設我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!假設澆注太滿，那么調制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提早完成產量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經過主管和班長的悉心培訓教誨，我們所做出來的產品都是很標XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經周末勤工儉學的地方，它屬于外商獨資企業，消費糖果制品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區。公司占地面積11600平方米，廠房、消費設備達國內同行一流程度，環境優美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質量管理體系要求，對消費過程嚴把衛生質量關，符合出口食品廠的衛生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛生注冊、QS(質量平安)認證、ISO9001國際質量管理體系認證和HACCp食品平安管理體系認證。該公司主要消費果膠軟糖及硬糖，并經過藝術加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強的藝術欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了XX食品。在這次實習中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運用課堂上的理論知識與理論相結合。并能從理論中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產品是QQ糖。QQ糖的消費工藝流程如下;準的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!雖然我的工作很簡單，但在整條消費線卻是至關重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們消費線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實習過程中，我學到的當然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實習都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費過稱中，會遇到原料調制的不好(明膠加的少)，導致糖難干，從而影響我們的產量，這時候，有的同學就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢?原因是這樣的，任何糖果產品都有規定的重量，假設我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!假設澆注太滿，那么調制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提早完成產量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經過主管和班長的悉心培訓教誨，我們所做出來的產品都是很標準的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!食品企業財務實習報食品企業財務實習報告首先非常感謝賀總給我這次實習的時機，讓我能將在大學里所學到的理論知識能與社會理論聯絡起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習期間，對公司的一些認識總結為四個關于與八點建議，希望能對公司有用。一關于企業使命所謂企業使命，就是指一個企業向社會宣布我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學取向;是一張向消費者展示的身份證。如一家湘潭外鄉的糕點公司提出為湘潭人民提供安康平安的有機食品，就是一個十清楚確詳細的企業使命。很遺憾，我在本公司實習期間，一直無法獲知本公司的企業使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業使命以展示宏興隆為消費者提供優質效勞的偉大愿景。二關于企業規章制度企業即國家，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業的規章制度就是企業的法律。一個好的規章制度能更好標準企業的內部管理，降低風險和交易本錢以及激發員工的學習才能，創新才能及工作積極性。理論中在戰略允許的范圍內，企業應不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的鐵律，正所謂但有高位，豈無實地，企業一切競爭力的來僅表達于此。因此，規章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規章制度以適當的伸縮性和彈性設計，不可過分僵化。我來實習的第一天就發現公司已新發布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規章制度的完善。三關于組織構造經本人在宏興隆實習期間的考慮觀察，本公司實際實行的應當是職能制組織構造。這是一個適用于單一業務企業的職能構造，在現階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內所有某一類型的活動來實現規模經濟。比方：所有產品的消費都由消費部門來執行。二在于最高領導層便于監控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業的組織構造類型應盡早提上日程。上市后，企業規模擴大，產品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構造由于其對戰略重要性流程(如質量控制)進展了過度細分，職能間互相沖突(如我在實習期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產品)等缺點而不再適用于本公司的開展。根據本公司立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界的戰略目的，個人認為下一階段暫時采用區域事業部制構造較為合理。區域事業部制構造是按照特定的地理位置來對企業的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權。在董事會中劃分A區域董事，B區域董事，C區域董事每個董事擁有自己的一套領導班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應對各種環境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務部門，而一個總財務處可能更有效率。對于同樣跨區域的客戶也難以提供連續效勞等問題。需要慎重考慮。四關于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業普遍留不住人才，而造成這一現象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導致這一現象的原因歸結于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應當承當責任的。根據科學管理理論，由科學管理之父--弗雷德里克溫斯洛泰羅早在1911年提出的科學管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應該在精神上發生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發現，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側面說明了公司平時也注意協調與員工的關系，勞資雙方的關系較為融洽。公司也經常組織優秀員工評比活動，這非常好，能激發員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。八點建議一注意托賓q值定理的應用隨著公司的擴張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關企業以實現既定戰略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標準。托賓的q是指企業市價(股價)/企業的重置本錢，這就是一個不錯的標準，希望公司可以采用。二對產品市場進展適當細分在公司實習期間，我理解到公司消費的食品是老幼皆宜的。但假設采用針對不同年齡，性別來開發新的產品可能會帶來更大利益。如：針對小孩子貪玩的特點，開發一種小食品，里面放些卡-通卡片或者小玩具以吸引這局部消費者;針對年輕女士愛美的特點，開發一種美容養顏蓮;針對中老年人關注保健的特點，開發一種養生保健蓮三關于U型定價模型的應用所謂U型定價模型是指在少于某個訂單數額時，訂貨越多，貨物的單位價格越低;超過該數額后，訂貨越多，貨物的單位價格越高。這樣有利于兼顧公司產能的利用和有關倉儲本錢，也能對那些惡意公司起到遏制作用。四起草本公司的格式條款格式條款的建立更重要的是在于節省本公司的交易本錢，如發現價格的本錢，會談的本錢，簽約及履約的本錢，而非仗著店大而有意欺客。起草有關格式條款的過程中要特別注意措辭的嚴謹性，不要給惡意公司留下鉆空子的空間。五加強信息系統的建立現代社會是一個信息高速流通的社會，任何有偉大愿景的企業都應當注意信息的及時搜集處理。我在實習期間，很多時候，消費部門竟然不知道倉庫里還有哪些存貨及其詳細數量，這就在于信息系統的不完善性。六劃分金牛，瘦狗，問號和明星產品問號：代表未知，即需要投入大量資而無法確定其所能帶來收益的產品。明星：代表企業某產品開展旺盛期，需要投入更多資以完成壟斷或是在行業中建立優勢的產品。金牛：代表企業收獲時節，能為企業帶來大量現金流的產品。瘦狗：代表市場即將淘汰的產品，繼續投入資回報很小，不能或者很少產生正的現金流。由于我的實習期間很短，尚沒能準確區分宏興隆的上述四種產品，但我覺得有機湘蓮及其相關深加工產品必定是公司的明星產品，因為有機食品行業尚在發軔階段，希望公司能多加關注這塊兒的開展。七加強溝通機制的建立記得我來公司實習的第一天，總經理在開會的時候便要求將去年中秋節打出的標語換下來，而到本人完畢實習時也沒人去做這件事。從這個小問題看，我覺得公司離做到令行制止還有一些間隔，從專業的角度來講就是溝通障礙。八洛桑試驗洛桑試驗主要證明了人不是單純的經濟人，而是有血有肉的社會人。除了企業內部的正式組織之外還有眾多非正式組織，而正是這些非正式組織大大影響了公司效益。公司應加大對那些眾多非正式組中的核心人物的關注，通過他們更好向一線員工傳達公司的任務，信息等。最后，由于本人實習期間較短，才能有限，上述建議或個人看法可能有不適用或不正確之處，希望賀總諒解。衷心祝愿宏興隆食品有限責任公司可以早日上市，為更多消費者提供優質效勞，也祝愿賀總及宏興隆全體員工闔家幸福，萬事如意。2023年大學生食品企業實習報告范文首先非常感謝賀總給我這次實習的時機，讓我能將在大學里所學到的理論知識能與社會理論聯絡起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習期間，對公司的一些認識總結為四個關于與八點建議，希望能對公司有用。一關于企業使命所謂企業使命，