猿人燒烤獵物冶煉金屬廚師烹飪食物火箭升空《燃燒和滅火》

（第1課時）人教版九年級化學上冊玉林師范學院化學13班廖玉娟根據燃燒事例填寫下列表格（表1）燃燒的特征可以歸納為：

發光,放出熱量,

需要氧氣參與燃燒事例木炭在氧氣中燃燒硫在氧氣中燃燒鐵絲在氧氣中燃燒紅磷在氧氣中燃燒燃燒現象發出白光，放出熱量，生成使澄清的石灰水變渾濁的氣體發出藍紫色火焰，生成有刺激性氣味的氣體，并放出熱量劇烈燃燒，火星四射，放出大量的熱，有黑色固體生成發出耀眼的白光，放出熱量，產生大量白煙根據以上事例，你能說出，燃燒具有哪些特征嗎？請根據燃燒的現象，判斷下列現象是否屬于燃燒？1、燈泡的發光發熱現象。2、食物腐爛、鐵生銹、動植物呼吸。燃燒的定義：可燃物與氧氣發生的一種發光放熱的劇烈的氧化反應。燃燒是生活中常見的現象，那么，物質燃燒究竟需要滿足什么條件呢？實驗現象結論用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點燃。分別點燃兩支小蠟燭，將其中的一支用燒杯罩住探究實驗小木條燃燒，而小石子不燃燒。燃燒需要氧氣（或空氣）燃燒需要可燃物小紙片先燃燒，小木條次之燃燒需要達到可燃物燃燒所需的溫度用鑷子分別夾取將一小紙片和一根小木條放在酒精燈上點燃，比較點燃的難易沒用燒杯罩住的小蠟燭繼續燃燒，而用燒杯罩住的小蠟燭過一會兒熄滅了。資料小庫通常狀況下一些可燃物的著火點物質著火點/℃白磷40紅磷240木材250--330乙醇558無煙煤700--750

可燃物燃燒時，都需要一個最低溫度，也就是著火點。著火點是物質的一種固有屬性，不同物質的著火點是不同的。我會分析物質具備的條件現象1銅片上的白磷2水中的白磷3銅片上的紅磷白磷紅磷白磷銅片熱水(90℃)可燃物溫度氧氣可燃物溫度可燃物氧氣燃燒需要溫度燃燒需要氧氣可燃物燃燒條件的對比演示實驗氧氣熱水白磷結論：燃燒的三個條件三者必須同時具備缺一不可想一想：燃燒是否只為人類帶來益處呢？滅火原理的探究遇到如下火災，應采取什么措施進行滅火？

1、堆放雜物的紙箱著火

2、油鍋著火

3、森林著火1.炒菜時油鍋中的油不慎著火2.堆放雜物的紙箱著火3.森林著火用鍋蓋蓋滅——隔絕氧氣或空氣用水撲滅——降低溫度到著火點以下將大火蔓延路線前的一片樹木砍掉——清除可燃物滅火的方法及原理滅火的根本：破壞燃燒的條件（滿足其一）蠟燭的燃燒現象為什么不同?觀察現象：

ABC

A蠟燭一段時間后熄滅；B蠟燭繼續燃燒；C蠟燭很快熄滅。分析原因：

A蠟燭將燒杯里的空氣（氧氣）耗盡，因缺氧而熄滅；B燒杯中的蠟燭與空氣（氧氣）接觸而不會熄滅；C燒杯里的碳酸鈉和鹽酸產生二氧化碳使蠟燭熄滅。【游戲問答--比比誰的語文功底高】請用“燃燒和滅火”的化學知識解釋下面的成語？

釜底抽薪

北齊魏收《為侯景判移梁朝聞》：“抽薪止沸，剪草除根?！?/p>

比喻從根本上解決問題。答案：采用隔斷可燃物的方法來滅火火上澆油比喻使人更加憤怒或使情況更加嚴重答案：增加可燃物，使燃燒更加劇烈杯水車薪用一杯水去救一車著了火的柴，比喻無濟于事答案：不能使可燃物的溫度降到著火點以下〖知識拓展〗1、為什么篝火中的木材要架空？2、室內起火時，如果打開門窗，火反而會燒得更旺，為什么？幾種常用滅火器閱讀教材131頁,說說以上滅火器的滅火原理和適用范圍？高樓火災與自救如果遇到火災，你如何逃離火場？關于火災的安全知識1.實驗室是怎樣熄滅酒精燈的，其原理是什么？用燈帽蓋滅，原理是為了隔絕可燃物與氧氣的接觸。2.常看到這樣的報道，春節因為燃放煙花爆竹，而引發柴垛失火，人們都是怎樣去救火的？用水去撲滅，原理是降低柴垛周圍的溫度，使之低于柴垛的著火點；也可以迅速的轉移走未燒著的柴禾，原理是清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離隨堂練習

燃燒