糖果的市場調研報告是一份綜合性的調查結果,這樣的文件通常是最后形成的結論性資料，下面為大家提供了關于糖果的市場調研報告，一起來看看吧！縱觀整個糖果行業，整體市場需求處于緩慢上升趨勢，但從近幾年的市場增長統計結果顯示，增長率那么呈下降趨勢，08年的年增長率10-12%左右，而07年增長率那么在13-15%左右，08年要比07年低3-5個點。各糖果品牌依靠其品類優勢區隔而占位市場，目前還尚不存在占有綜合優勢的領導品牌，僅在糖果市場的細分領域各領風騷。如以酥糖為代表的徐福記；以奶糖為代表的大白兔（由于受“三聚氰胺事件”的影響，08年業績有所下滑，但在進入09年之后，市場已在逐漸上升。）；以硬糖為代表的阿爾卑斯；以功能糖果為代表的雅客V9；以膠基糖為代表的綠箭……。正是糖果行業這一品類不斷細分和延伸的競爭趨勢，使得當前糖果行業已經由傳統的硬糖，軟糖，奶糖，酥糖的品類區隔，逐步轉化、拓展到更細分的功能性糖果（富含維生素等），膠基糖等新興休閑糖果品類。在品類不斷細分的趨勢下，糖果行業呈現以下特征。1） 首先是糖果行業的品牌競爭逐年增強，糖果企業的品牌投入力度逐年加大；其次，在細分品類中的領導品牌受到了跟隨者的不斷挑戰。2） 面對糖果市場消費需求的變化及休閑食品多樣化的開展，必然引起未來傳統型糖果市場份額下降，以傳統型糖果為主營業務的糖果企業尋找新興的產品或者品類來支持新一輪競爭，導致市場將會更加細化。新興糖果品牌借助于其品類功能訴求和產品聚焦的策略不斷實現細分市場的品類培育和獨占崛起，掀起下一階段功能性糖果，巧克力，膠基糖果、休閑糖果等新品類的市場高潮到來。傳統糖果市場品牌集中度相對較高，新興糖果品牌伴隨市場的不斷細分，產品和品類的區隔優勢占位，品牌格局暫時處于動態變化中。品牌競爭根本以主打產品品牌拉動其他品類擴張為主，在單一領域競爭集中度較高，目前糖果品牌品類主打產品細分，見下表細分領域(主打產品)巧克力奶糖硬糖軟糖酥糖口香糖薄荷糖功能糖凝膠糖領導品牌德芙大白兔阿爾卑斯旺旺徐福記箭牌荷氏雅克V9旺仔吉百利金絲猴悠哈雅客馬大姐樂天金嗓子珍寶珠果然多好時喔喔上好佳好麗友費列羅金帝巧克力品類：1、行業集中度高，市場呈現寡頭壟斷狀態，目前，德芙、吉百利、好時、金帝四個品牌已經占據了中國巧克力市場70％以上的份額，市場呈寡頭競爭狀態。2、競爭企業分化成三大陣營：第一陣營是以德芙、吉百利、好時、費列羅等為代表的外資品牌，占領了高檔巧克力市場絕大部分份額；第二陣營是以金帝、愷撤威登為代表的合資品牌，主導中檔巧克力市場；第三陣營是以申豐、金絲猴等為代表的外鄉品牌，占據了低檔巧克力市場的主要份額。奶糖品類：1、大白兔高居銷售冠軍,奶糖第二品牌的爭奪異常劇烈,主要競爭品牌有雅客,阿爾卑絲,優哈,金絲猴,喔喔,金冠等企業。2、奶糖未來的開展趨勢是高端,營養,綠色高科技.估計占糖果市場容量的24%.硬糖品類：主要以區域品牌為主，硬糖市場目前的第一品牌應該是上好佳,其次是雅客的濃點夾心水果硬糖,金絲猴,金冠等品牌。硬糖品類估計占糖果市場容量的22%.。軟糖品類：市場容量宏大，市場上還暫時還沒有領導品牌,旺旺稍好一點.雅客的美嚼緊跟其后，但跟進的廠家很多以25G30G為主以兒童為主要目標消費群，(成都跳跳龍，喜之郎，金帝)，估計占糖果市場容量的10.5%。酥糖市場：進入的門檻較低,品牌集中度不高,產品同質化嚴重，南有徐福記，北有馬大姐的格局已具規模。功能型糖果：它是傳統糖果品牌向高端產品品類的延伸,隨著功能型產品市場培育度的進一步成熟，市場競爭的進一步加劇，各糖果品牌市場差異化運作的力度加強。功能型糖果市場的競爭會日趨白熱化，從20xx年度國家統計局關于糖果市場的數據分析看來,功能型糖果的市場份額已慢慢接近傳統型糖果的市場份額。在未來五年會超過傳統型糖果的市場份額，目前銷售占比估計在35%。各糖果品牌市場份額(雅客22.5%，荷氏18.3%，金嗓子11.2%，好利安8.7%，清嘴8.1%的噠糖6%，珍寶珠4.8%，喔喔3.6%，億利良咽1%，其它7.6%。膠母型糖果：1、市場增長幅度穩中有升。2、品牌以外商投資企業的品牌為主。目前銷售占比糖果估計在20%；附各品牌市場份額(綠箭49.9%，益達22.6%，樂天9.7%，貝潔3.4%，嘉綠仙2.9%，大大2.8%，飛壘2.6%，波爾2.3%，比巴卜2.1%，其它1.7%。外資糖果品牌憑借其雄厚資本和多年積累的品牌優勢，在傳統糖果行業內占據主要地位。而國產品牌那么更多局限于區域化生存和粗放經營，及其產品的同質化和品牌訴求的定位缺陷，在市場的表現平淡無奇。直到XX年以雅客V9維生素概念訴求及其央視品牌媒體背書的傳播開始為標志，糖果行業陸續廣告投入一擲千金、明星代言競相效仿、糖酒會上鋒芒畢露、專賣店鋪首開先河、央視招標大有斬獲 徐福記、雅客、金絲猴等糖果企業的種種非凡舉措，令寂靜十年、不溫不火的中國糖果業掀起了陣陣熱潮。從此，國產糖果品牌以品類聚焦，產品功能訴求，終端網點的精耕細作打破了市場既有的競爭規那么，重整了市場競爭格局。以新生代為主的雅客糖果憑借“雅客V9功能產品+明星代言+央視品牌媒體背書傳播”開始崛起糖果市場，xx年8月，國內當紅女星周迅以7位數的身價，成為福建雅客V9維生素糖果的形象代言人，福建雅客當之無愧地成為了業內使用明星代言的第一家企業。借廣告之勢，雅客迅速進駐以華聯、聯華、農工商、麥德龍和易初蓮花為首的數千家大小賣場、超市和便利店。預計銷量已經超過10個億。以老一代為主的金絲猴通過“圓柱奶糖新產品推廣+廣告傳播+糖果專賣店”策略，在全國傳統糖果行業迅速實現市場全面沖刺和突破。金絲猴于XX年10月在山東濟南建立了業內第一家糖果專賣店，此后，金絲猴加快建“點”步伐，建了近3000個糖果專柜和店中店。一方面形成了大量網點根底，節省了終端費用，一方面通過空中與地面的聯合推廣，大力提升了金絲猴品牌形象，擴大了產品消費群體。金絲猴糖果年度銷量到達13億。以上好佳為主的硬糖代表開始侵蝕糖果市場，定量裝的終端零售價為每120g不到3元。很多外資品牌以大包裝低規格地價格向低端市場發起沖擊，讓消費者形成一個“我可以少吃糖、但要吃好糖”的概念。以阿爾卑斯、徐福記等品牌為例，根本上可以在縣、鄉鎮的各大終端(BC類超市)都能夠見到他們的身影，消費者的認知度較高。隨著消費水平的提升，巧克力逐漸滲透和蠶食糖果市場，尤以外資巧克力為主。5.消費者越來越看重品牌消費者品牌意識加強。糖果消費品牌的品牌意識加強，單一品相糖果消費的品牌忠誠度較高。隨著外資糖果的品牌推廣力度的加強，進一步推動和提升國內糖果行業品牌意識。由此，也將預示著國內糖果品牌競爭將成為市場競爭的焦點。國內品牌割據一方。目前大部分國產品牌還是依靠各自區域資源優勢瓜分和占領各地區域市場，根本上全國范圍市場的強勢品牌還未出現。國內糖果企業在開展進程中，一直處于不溫不火的態勢，糖果企業數量繁多，據不完全統計我國糖果企業現有2000多家，其中年銷售額500萬元以上的企業230家，在糖果市場“十強”的排名中，前七位均為外資或中外合資的企業。外資品牌強勢進入入市。現有市場的外資品牌憑借品牌和產品優勢占據市場統治地位，當國際資本和外資品牌又一次把目光瞄準中國傳統型糖果和功能性糖果市場，而這對國產品牌的生存環境來說，無異于雪上加霜。目前在糖果市場“十強”的排名中，前七位均為外資或中外合資的企業，糖果行業處于內憂外患的嚴峻形勢之下：一方面，如美國箭牌和愛芬、意大利非凡帝等一些早期進入中國市場的外資企業，運用他們雄厚的資金實力、成熟的品牌管理經歷，大力蠶食中國的糖果消費市場。另一方面，國內競爭日趨白熱化：徐福記持續增長的洶涌勢頭、后來居上的雅客、金冠等南方的新生力量咄咄逼近；同時還有資產達5個多億、實現跨越式開展的國家級鄉鎮企業集團金絲猴，以及老牌國企冠生園、馬大姐等品牌奮力爭奪。另外隨著功能糖果市場的進一步開發，國際資本又紛紛以木糖醇為切入點介入中國的口香糖市場。樂天、好麗友在木糖醇口香糖上撕開一道裂縫，使包括吉百利，非凡帝，雀巢、華納（美國）和利夫（歐洲）在內的跨國公司對中國30億的口香糖市場垂涎三尺。4） 糖果產品構造將更加細分，糖果企業會更加注重產品功能的不同訴求。另外由于糖果技術門檻相對較低，同質化趨勢會相當嚴重，難以實現品牌之間的真正區隔，糖果品牌的建立之路愈加艱辛。5） 糖果企業的品牌推廣將更注重選擇通過對品牌性媒體的投放傳播。糖果行業現有廣告投放策略也發生了較大變化，從以前的區域性媒體逐步轉向央視等品牌性媒體，以雅客和金絲猴為代表的國內糖果企業展開了對央視“糖衣炮彈”的進攻，更加速了品牌之間的競爭。1）包裝的作用常常被低估了，但它在向商店里的顧客推銷產品方面卻扮演了一個重要的角色。市場上只有20%的產品在作廣告宣傳，其余的80%就必須自己來推銷自己，要在商場中向顧客高喊“購置我吧”。因此，有吸引力的包裝設計是必不可少的。如果它又具有獨特的外形，那么這就會進一步幫助它在貨架上去吸引顧客的注意力。包裝與廣告多年以來，包裝與廣告是一種重要的組合這個事實一直被人們忽略了。例如，對于那些進展廣告宣傳的產品來說，包裝在幫助顧客認出他所想要的產品方面起到了重要的作用。這也是為什么Brandmeyer品牌咨詢公司的KlausBrandmeyer教授竭力倡導用包裝加強廣告宣傳的原因。根據Brandmeyer教授的說法，沒有產品或包裝圖片的廣告只是在白白地浪費錢而已如果消費者對糖果的產品包裝是什么樣子沒有概念，他們怎么能在超市里大量的商品中找到它呢？如果消費者甚至不知道要去找哪一種包裝的產品，那么這樣的商業廣告顯然是不成功的。化裝類產品的經歷可以看出對于品牌產品來說，包裝是多么的重要。盡管消費者發誓說他們可以從上千種產品中聞出自己所喜歡的香水，但是在一個這些產品的包裝全部去掉的實驗中，消費者并不能找到自己的香水。不過，香水的味道與香水瓶必須要能匹配。一種薔薇型的夏季香水不能簡單地裝在夏奈爾5號的傳統香水瓶里。永遠不要低估消費者對于包裝的意識，許多香水之所以被購置的一個重要原因是它們擁有外觀優雅的香水瓶。設計包裝所要考慮的問題人們很容易低估一個成功的包裝概念需要多少的技術秘訣：除了對產品在貨架上所處的環境和放置要能相當的了解之外，它還要求要有根本的設計概念和對包裝的三維想像力，以及在貨架上的特殊可能性。其他公司的成功故事經常被人復制。但是把一個黃色肥皂盒與另一個品牌的黃色肥皂盒緊挨著放在一個貨架上并不是一個好主意。在營業員日益減少的時代，零售商也要增加處理這些產品和包裝所需的專業知識。考慮到這些因素的公司可能就會較少的使用過分奢侈的包裝。如果為衛生巾采用梯形包裝(希望能與相鄰的其他產品區分開)的生產商知道零售商可能不會正確的擺放這些產品，那么它也許就會建議包裝設計師要設計出一種不同外形，但同時要保持恰當。或者把產品放在托盤里，這樣可以保證總是能被正確地放置。與被人們廣泛承受的觀點或包裝法所作的建議和規章相比，包裝的作用還要大得多。特別的，在過去的幾年中，有的產品的包裝也設計的很漂亮，這與上世紀80年代的包裝純粹主義形成了鮮明的比照。對于一個特定的應用，人們也正努力尋找理想的包裝材料，而不是僅僅使用紙板或玻璃而已。今天，包裝更多地是在傳達一種生活方式。作為一種時代精神的信號，包裝也說明了一個社會正處于何處。新穎的材料