第四章儲存及儲存管理第四章儲存及儲存管理

第一節儲存的作用儲存是擴大再生產的必要條件儲存對商品流通的平衡調節作用儲存能夠更好地滿足消費者的需求

儲存是物流管理的重要環節通過儲存可以調節商品的時間需求，平衡商品價格波動

通過商品儲存能夠降低物流成本，提高物流效率第二節倉庫及倉儲管理一、倉庫的含義狹義的理解就是用以存放或保管貨物并對數量和價值進行管理的場所或建筑物。廣義的理解就是用以儲存和保管物品的設施場所。二、倉庫的分類（一）按運營形式分類

1、公用倉庫2、自用倉庫3、營業倉庫（二）按保管條件分類

1、一般性倉庫2、特殊倉庫3、戰備物資儲備倉庫（三）按建筑結構分類

1、平房倉庫2、高層倉庫3、自動化倉庫

(四)按倉庫隸屬關系分類

1、生產企業倉庫2、物資流通倉庫3、商業流通倉庫

4、外貿流通倉庫5、糧食流通倉庫6、軍隊后勤倉庫第三節儲存管理的基本內容一、儲存管理的原則：多儲存、進出快、保管好、損耗小、費用省、保安全二、儲存業務管理的內容（一）儲存計劃管理

1、入庫計劃管理2、出庫計劃管理3、保管養護計劃管理

4、設備利用計劃管理5、勞動力組織計劃管理

6、儲存費用計劃管理（二）入庫業務管理接貨、驗收和入庫。

（三）庫存業務管理

1、分區分類、存放合理2、固定貨位、統一編號

3、提高倉容利用率，做好貨物堆碼、苫墊（四）出庫業務管理：“二核一備”第四節儲存合理化

一、儲存合理化標志1、質量標志2、時間標志3、結構標志4、分布標志5、費用標志第四節儲存合理化二、實現儲存合理化的措施1、在租倉庫和自建倉庫之間做出合理選擇2、第三方物流倉庫的應用3、對所儲存的貨物進行ABC分析4、快進快出、加速周轉、提高單位產出

5、采用有效的先進先出原則

6、采用有效的儲存定位系統7、提高儲存密度、有效利用倉容率8、根據商品特性采用現代儲存及保養技術，保證儲存商品的質量9、采用集裝箱、集裝袋、托盤等儲存裝備一體化方式三、存儲論在儲存管理中的應用

——庫存控制管理﹙一﹚庫存的管理

1、運用ABC分析法進行庫存管理

ABC分類管理法是將庫存物資按重要程度分為：特別重要的庫存（A類庫存）、一般重要的庫存（B類庫存）和不重要的庫存（C類庫存）三個等級，根據“關鍵的少數和一般的多數”原理，即A類庫存品種數量約5－20％，而資金金額卻占庫存資金總額的60－70％。C類庫存品種數目大，但資金占用小，即C類庫存品種約占庫存品種總數的60－70％，卻僅占庫存總資金額的15％以下。B類庫存介于兩者之間，B類庫存品種約占庫存品種的20－30％，其占庫存總資金的20％，在ABC分析法的基礎上，再進行重要性分析，對庫存物資品種進行重要度打分，從而評出分值，按高低排序，劃分出高級、中級和低級，從而進行重點的A類和中級的B類和低級的C類物資，分別對庫存物資進行控制管理。

三、存儲論在儲存管理中的應用

——庫存控制管理2、關鍵因素法(CVA)CVA的基本思想是把庫存貨物按照其在經營中的重要程度(關鍵性)進行分類。一般分為四類：①最高優先級，是指經營中重要的、關鍵性基礎性物資，不允許有缺貨情況產生。②較高優先級，是指經營中的基礎性物資，只允許偶爾有缺貨情況產生③中等優先級，是指是屬于比較重要的物資，允許合理范圍的缺貨情況產生。④是指是指是屬于一般性物資，可替代性較高，允許有缺貨情況產生。三、存儲論在儲存管理中的應用

——庫存控制管理3、訂貨數量和方式管理

﹙1﹚訂貨數量的確定企業每次訂貨的數量直接關系到庫存的水平和庫存總成本的大小，因此企業總希望找到一個合適的訂貨數量使其庫存總成本最小的經濟批量模型（在本章《存儲論在庫存管理中的應用》中將會詳細地探討）。﹙2﹚﹚訂貨方式選擇①定量訂貨方式是指當庫存量下降到預定的最低庫存數量（訂貨點）時，按規定數量進行訂貨補充的庫存管理方法。定量訂貨方式適用于品種數量少、但占有資金大的A類庫存。②定期訂貨方式是指按預定的訂貨間隔期進行訂貨補充的一種庫存管理方法。定期訂貨方式適用于品種數量大，占用資金較少的C類和B類庫存。三、存儲論在儲存管理中的應用

——庫存控制管理4、物料需求計劃（MRP）和分銷資源計劃（DRP）①物料需求計劃（MRP）是根據成品的需求自動計算出相關物料的需求量和成品的交貨期，自動計算出物料的采購期，可以提示當前及未來某時段的庫存水平，實現與采購的銜接。MRP產生物料需求計劃以滿足生產的要求，系統要求準確計算出物料需求的時間和數量，尤其是相關需求物料的時間及數量。②分銷資源計劃（DRP）是從用戶的需求量向企業倒推建立一個分階段的計劃編制系統，通過對存貨的分配達到為用戶提供準時的、合適的產品服務的目的。DRP要求協調存貨水平、計劃存貨運輸，如有必要重新計劃各層次之間的存貨。（二）庫存控制管理系統

1、庫存控制管理概念庫存控制管理是以控制庫存為目的的相關管理手段、技術和操作過程的集合，它貫穿于從物資的選擇、規劃、訂貨、進貨入庫、儲存及發貨出庫的全過程。最后實現控制庫存的目標。

2、庫存控制管理要素（1）企業的選址（2）訂貨（3）運輸（4）信息（5）管理

3、庫存控制管理系統的制約條件（1）需求量的不確定性（2）訂貨周期制約（3）運輸制約（4）管理水平制約（5）資金制約（6）價格和成本的制約

（三）運用存儲論解決庫存控制

管理問題1、經濟批量（EOQ）模型——經濟批量模型就是通過平衡采購進貨成本和保管倉儲成本，確定一個最佳的訂貨數量來實現最低總庫存成本的方法。2、延期購買條件下的經濟批量模型3、價格上漲條件下的經濟批量模型4、多品種條件下的經濟批量模型5、安全庫存（1）安全庫存又稱緩沖庫存或稱保險庫存。是指為防止和減少由于不確定因素（如訂貨需求增加、到貨期延誤等）引起的缺貨而設置的儲備庫存。（2）確定安全庫存的合理數量。一般企業都要考慮保有一定數量的安全庫存，但難題是確定需要多少數量的安全庫存，安全庫存量不足就意味著缺貨和失銷，而安全庫存量過多就意味著壓庫占用資金。這對其來說是一個比較棘手的兩難命題，于是實踐就向我們提出了對安全庫存量的計算問題。安全庫存量的計算

①需求量變化、提前期固定時的安全庫存量假設需求變化呈正態分布，由于提前期是固定值，可以按正態分布圖直接求出在提前期內的需求分布均值和標準差，或通過直接的期望預測，以過去的提前期內的需求情況為依據，確定需求的期望均值和標準差，在此情況下，安全庫存量的計算公式為安全庫存量的計算②需求量固定、提前期變化時的安全庫存量安全庫存量的計算③需求量和提前期都隨機變化時的安全庫存量5、零庫存零庫存只對某個具體企業、商店、車間而言，而且是在充分儲備保障前提下的一種特殊庫存形式。實現零庫存的條件：（1）委托保管方式（2）協作分包方式（3）輪動式（4）準時供應

(JIT)