供應鏈管理講座第一章2供應商與價值鏈管理孫濤2011年6月15日第一章第二頁，共17頁。3前言導入根據羅蘭貝格的統計數據：目前中國零售業因為供應鏈的不完善斷貨導致的經營損失在10%。零售行業的典型特征就是借由商品的買賣來實現銷售和利潤價值，賣場只是一個平臺，本身并沒有衍生價值的功能供應鏈管理，是在新的物流與采購經濟形勢下，提出的管理機制。供應鏈環管理環境下的客戶關系是一種戰略性合作關系，提倡一種雙贏（Win-Win）機制。從傳統的非合作性競爭走向合作性競爭、合作與競爭并存是當今企業關系發展的一個趨勢。供應商管理或者供應鏈管理，是企業價值鏈管理環節中的重要組成部分。第三頁，共17頁。4前言導入這種管理要求買賣雙方都把他們各自的業務看作是對方業務的拓展，這種要求是新供應鏈管理的基礎，與傳統的買賣敵對關系相比，供應鏈管理更加注重發展密切的伙伴關系傳統管理按照環節及職能名稱劃分職能進行管理，現代管理管理把以交易為基礎的職能，發展到以流程為導向的戰略職能。-供應管理或者叫供應鏈管理。（它是指采購部門為了尋求更好的、更能迅速做出反應的供應商所作出的努力）采購部門給企業帶來的效應及影響有：利潤杠桿效應、資產收益率效應、信息源作用、對企業持續提升效率的影響、對企業競爭地位和顧客滿意度影響、對企業形象的影響。有效的供應鏈管理能夠快速反應，以滿足顧客在質量、數量、價格、送貨、售后服務等方面的要求，并且在企業的決策目標及整體公眾形象方面發揮作用第四頁，共17頁。5一、零售業的價值鏈組成1、波特價值鏈分析企業基礎設施人力資源管理品種產品規劃開發采購進貨計劃組織貨源收貨管理上架陳列顧客消費售后服務基本活動支持性活動邊際利潤邊際利潤第五頁，共17頁。6一、零售業的價值鏈組成1、波特價值鏈分析波特從競爭角度將價值定義為“買方愿意為企業提供給他們的產品所支付的價格”。DavidWslter和GeolfLancasterzai在總結前人的基礎上，給出了價值的三層定義：

1價值由傳遞給顧客的利益減去獲得這種利益所需的總成本的效用組合來決定。價值是相對于獲得成本的首選利益組合f價值動岡)。2相對價值是從可選擇的價值提供中獲得的可感知的滿意程度。3價值定位是關于價值如何傳遞給顧客的一種敘述。從價值定義的發展可見，初期的價值鏈理論研究的對象主要是基于實物的價值。而現在，價值不一定是以金錢或者其他經濟形式出現，而可能是一種更加廣泛的、定性的、無法定量計算的效用，常常是一個很模糊的概念，需要通過主觀來確認，在實際應用中可通過財務指標和非財務指標的結合來衡量。基于新價值定義的價值鏈就是虛擬價值鏈。第六頁，共17頁。7一、零售業的價值鏈組成2、零售企業價值鏈的組成市場份額，品牌影響力，市場競爭力A:選擇價值B:提供價值C:顧客價值商品價值，零供合作效率，服務價值營銷技術，服務增值，顧客忠誠度7月組成第七頁，共17頁。8一、零售業的價值鏈組成3、零售業整合價值鏈的方向TextinhereThemeGalleryisaDesignDigitalContent&ContentsmalldevelopedbyGuildDesignInc.C、價值鏈內部整合A、價值鏈橫向整合實現規模優勢，降低商品成本，提升企業競爭力。D、價值鏈創新提高企業創新能力，準確市場與顧客定位，以獨特經營方式，建立起長期競爭優勢。B、價值鏈縱向整合與上游供應商建立長期穩定關系。實現管理技術及理念的現代化，提高服務質量，最大化滿足顧客需求價值。第八頁，共17頁。9二、現階段大賣場供貨商的組成及在商品供應鏈中的角色1、供貨商的組成一家或多家工廠生產，總公司下屬直屬分支機構直接供貨或分銷。用一個品牌，多個區域多種法人資質，以商品輻射范圍做市場分銷。B:有品牌使用權的供應商A:生產商品牌或生產商委托一家總代理商，在專屬區域做市場營銷、推廣。C:獨家總代品牌或生產商做市場推廣、營銷計劃，由經銷商直接從工廠進貨，按廠家計劃在指定區域銷售商品。D:一級分銷商依從于一、二級分銷商下的代理商。E:二、三級分銷商主要以批發業務為主的，可提供一定貨源保障的商戶，一般不從事現代零售業渠道銷售。F:批發商由品牌或廠家指定，僅僅提供送、退換貨服務的。G:第三方物流供貨商零售商指定的自有品牌加工商。H:OEM供貨商第九頁，共17頁。10二、現階段大賣場供貨商的組成及在商品供應鏈中的角色2、供貨商在商品供應鏈中扮演的角色A、直接的商品貨源的提供者；B、不同區域市場營銷計劃與推進；C、品牌或廠家營銷計劃的協助執行；D、售后服務保障；E、按零售商訂貨組織生產；F、優化供應與服務網絡。第十頁，共17頁。11三、商品價值，商品價值鏈與價格的關系1、價值的概念價值商品價值鏈第十一頁，共17頁。12三、商品價值，商品價值鏈與價格的關系2、商品價格與價值的關系價格是價值基本表現形式，又不完全等同價格價值價格價值價格價值第十二頁，共17頁。13三、商品價值，商品價值鏈與價格的關系3、商品價值鏈中的成本組成總成本生產成本流通成本銷售成本出廠價物流管理成本零售成本原料及生產制造成本、設計成本、稅、銀行費用、基本利潤、營銷費用……影響的關鍵因素：產量、投資成本、生產效率、價值鏈所處環節、行業狀況、政策法規等。購貨成本、運輸、倉儲、裝卸、人工、銀行費用、各級稅費、營銷推廣成本、分銷成本及各級利潤、商品損耗。銷售成本、倉儲、折舊攤銷，銀行費用，促銷支出應得利潤。第十三頁，共17頁。14四、采購的目標與能力的需求1、采購的總體工作目標ClicktoaddtitleinhereTIAB提供不間斷的物料，物資流，以使整個組織正常運轉使存貨投資和物料損失保持最小TIC保持并提升產品和經營質量D發現或發展成有競爭力的供應商TIE條件允許時，將采買商品，物料標準化F以最低的總成本獲得所需的物資和服務TIG提高公司的競爭地位H建立企業和諧有效率的工作關系TII以可能的最低水平管理費用來完成采購目標第十四頁，共17頁。15四、采購的目標與能力的需求2、采購人員的專業能力需求A：商品各部分成本分析能力；B：商品營銷分析及策劃能力；C：行業發展綜合分析及預測能力；D：談判及控制進程的能力；E：供應鏈聚合管理能力；F：其他應具備