問答題1、母牛妊娠期間胎兒增重的特點。2、 牛胚胎移植的重要意義。答：1、充分發揮優良母牛的繁殖潛力，并縮短世代間隔（性成熟前取卵）2、誘發肉牛產雙胎（AI+ET）3、進出口胚胎，可防止疫病傳播4、建立胚胎庫保存品種資源一一基因庫5、作為胚胎體外操作的基礎（Sex、IVFetal.）3、 飼喂尿素不當為什么牛會發生中毒，如何防治？4、我國養牛業發展概況。5、夏洛來種公牛一次射精量為10ml，精子密度為10億/ml，精子活力為0.8。若要求0.25ml的細管裝2000萬有效精子，試問原精液中應加多少ml稀釋液？稀釋后可灌裝多少根細管？6、 中國荷斯坦牛的育成及其特點。答：荷斯坦一弗里生牛，原稱荷蘭牛，因毛色為黑白花，70年代通稱黑白花牛。原產地荷蘭牛有三個類型：黑白花、紅白花、和黑色白頭牛。其中以黑白花（弗里生）牛為最多。中國黑白花牛（1992年更名——中國荷斯坦牛），進行純繁；或同當地黃牛雜交；或同以前留下的黑白花牛進行雜交。外貌特征：毛色多呈黑白花或白黑花，花片分明，黑白相間，額部多有白斑，腹下部，四肢下部及尾帚呈白色。有角，多數由兩側向前向內彎曲，角體臘色，角尖黑色。后軀比前軀發育好，整個體型呈楔形。乳房附著良好，質地柔軟，乳靜脈發達。&1000kg以上；早：600?700kg；初生重40kg左右；特別大的50kg以上；35kg以下淘汰。生產性能：305天產奶量（下限）：一胎5000kg；二胎5400kg；三胎5700kg；四胎5900kg；五胎6000kg。乳脂率3.4%，但各胎次產奶量每增加1000kg，可允許乳脂率降低0.1%。缺點：乳質稀薄，體質較弱，抗病力低，不耐熱。7、 荷斯坦種公牛一次射精量為5ml，精子密度為10億/ml，精子活力為0.8。若要求0.25ml的細管裝2000萬有效精子，試問原精液中應加多少ml稀釋液？稀釋后可灌裝多少根細管？8、甲母牛305天產奶量為6200千克，乳脂率為3.5%；乙母牛305天產奶量為6500千克，乳脂率為3.2%；丙母牛305天產奶量為7000千克，乳脂率為了3.0%。試比較三頭母牛產奶性能的優劣。9、某一農戶年初購進18月齡以上青年母牛30頭，年度內實繁母牛數為24頭，其1頭母牛產雙胎。試計算繁殖率和雙胎率。10、牛常用的超數排卵激素及處理方法。11、我國黃牛分幾大類型？各類體形外貌的特點。12、中國荷斯坦奶牛所產奶的成分、含量及其來源。13、某一新建奶牛場年初購進18月齡以上青年母牛240頭，年度內實繁母牛數為192頭，其6頭母牛產雙胎。試計算繁殖率和雙胎率。14、奶牛為什么要干奶？干奶期的長短如何確定？干奶前應注意的事項。15、提高肉牛出欄率的飼養技術。16、 同一品種不同個體的奶牛，其產奶性能不同。試比較下列三頭奶牛的產奶性能：A母牛305天產奶量為10000千克，乳脂率為2.8%；B母牛305天產奶量為9000千克，乳脂率為3.4%；C母牛305天產奶量為8000千克，乳脂率為了4.0%。17、 為什么要搞牛的胚胎移植？18、沼澤型水牛和河流型水牛有哪些不同？兩種不同類型：外貌 生態 染色體沼澤型（中國、東南亞） 角大彎曲淺混水48條河流型（印度、巴基斯坦）角呈螺旋狀深清水50條水牛的體溫變化大；染色體數目不同，但遺傳量相同。19、泌乳期中奶牛產乳量變化的規律。20、某一新建奶牛場年初購進18月齡以上青年母牛60頭，年內共配了100個情期，配種次數共計150次，配后2~3月確認的懷孕母牛為50頭。試計算情期受胎率和配種指數。21、奶牛日糧中配入多汁飼料的利弊。22、如何進行犢牛早期斷奶?23、什么叫皺胃變位？如何預防?24、從蛋白質的消化途徑說明牛能利用NPN以及飼喂尿素時應注意的事項。25、某一新建肉牛場年初購進18月齡以上青年母牛120頭，年內共配了200個情期，配種次數共計300次，配后2~3月確認的懷孕母牛為100頭。試計算情期受胎率和配種指數。26、奶牛發情周期中主要生殖激素的變化規律。27、如何做好初生犢的護理?28、試分析為什么我國奶牛擠奶次數一般為3次，而國外為2次。29、某一新建乳牛場2005年年底引進100頭18月齡育成母牛，飼養管理合理，若年總繁殖率為80%，育成牛15月齡開始配種，幼牛成活率為100%，預計2008年年底該場的養牛規模。30、奶牛產后癱瘓的發病機理，如何進行防治?31、牛的同期發情及意義。32、如何提高牛的繁殖力?33、試述中國黃牛的生物學特性。34、奶牛泌乳期各期的特點及飼養對策。35、牛胚胎移植目前存在的問題。36、肉牛生長過程中體組織占胴體的比例。37、試述種公牛的生理特性。38、種子母牛與優秀公牛配種所產的公犢，按常規的育種方法，該公牛后裔成績出來時牛年齡是多少？為縮短這一年限，可采取哪些措施？39、何謂初奶？初奶對初生犢的重要意義。40、結合我國國情，試談如何發展肉牛業?41、奶牛選種時，產奶性能是一個非常重要的指標。A母牛305天產奶量為8000千克，乳脂率為3.0%；B母牛305天產奶量為7500千克，乳脂率為3.5%；C母牛305天產奶量為7000千克，乳脂率為了4.0%。試比較三頭母牛產奶性能的優劣。42、牛胚胎移植的技術程序。43、試談減少乳房炎發病率應采取哪些措施?名詞解釋1、 前乳區指數前兩個乳區乳量/總乳量x100%2、 產奶指數：指成年母牛（5歲以上）一年（一個泌乳期）平均產奶量（kg）與其平均活重之比。3、 世代間隔：親代和子代出生時間之間的平均間隔或雙親產生種用子女時平均年齡來計算。4、 品系繁育：品系是指品種內具有相似特點，而又來源于同一優良種公牛（系祖）的牛群。5、 經濟雜交：經濟雜交以低產（乳）牛品種（或乳牛群）與良種乳用品種公牛進行雜交，或者用兩個高產品種雜交。6、 引入雜交（導入雜交）：為了糾正某乳牛品種（或牛群）的某些個別缺點，往往選擇理想品種的公牛進行引入雜交。7、 級進雜交：是用高產乳牛品種（或肉用）公牛與低產品種母牛逐代進行雜交，一直達到徹底改造低產品種為目的。8、 育成雜交：是用2-3個以上的品種雜交來培育新品種的一種方法。只用兩個品種雜交，就稱簡單的育成雜交；用兩個以上品種，則稱為復雜的育成雜交。9、 初情期（性成熟期）：指母畜初次發情或排卵的年齡。10、 發情一一是指母牛發育到一定年齡后，在垂體促性腺激素的作用下，卵巢上卵泡發育并分泌雌激素，引起生殖器官和性行為的一系列周期性的變化。11、 發情周期：母牛到了初情期后，卵巢出現周期性的卵泡發育和排卵，并伴隨著生殖器官及整個有機體發生一系列周期性的生理變化，這種變化周而復始（非發情季節及懷孕期除外）一直到停止性活動年齡為止。這種周期性的性活動，稱為發情周期。12、 牛的胚胎移植：是采用手術或非手術法，將優良母牛（供體）的胚胎取出，移植到另外一些低產母牛（受體）體內，使其“借腹懷胎”正常發育，產出優良母牛的后代。13、 年總受胎率年總受胎率=全年受胎母牛頭數/全年受配母牛頭數X100%14、 平均胎間距：上胎產犢至本胎產犢間隔的天數平均胎間距=工胎間距/n15、 情期受胎率：在一定期限內（一般按年度計算）受胎母牛數占該期內與配母?？偳槠跀档陌俜致省Ｅc配母?？偳槠跀凳敲款^受胎母牛配種情期數的總和。情期受胎率=一定期限內受胎母牛數/一定期限內配種母?？偳槠跀礨100%16、 胎衣不下：母牛產犢后胎衣垂出于陰門外或不垂出于陰門外滯留12h以上。17、 補償生長：在生長發育某階段因飼料不足而使生長速度下降，一旦恢復高營養水平飼養，則其生長速度加快，比未受到限制飼養的牛要快。經過一個時期飼養后，仍能恢復到正常體重，這種特性叫做補償生長。18、 雙?。菏菍θ馀＜∪膺^度發育的形象稱呼。19、 胴體重=宰前活重-（頭重+尾重+皮重+血重+內臟重+腕跗關節以下的四肢重）20、 純種繁育：純種繁育簡稱純繁，也叫本品種選育。是指同品種內公母牛的選配繁殖。純繁可以使品種的優良品質和特性在后代中更加鞏固和提高。21、 代乳料（代乳品）：以乳業副產品為主的商品飼料。22、 體成熟：又稱開配年齡，公母牛骨骼、肌肉和內臟各器官已基本發育完成，而且具備了成年時固有形態和結構。23、 逐漸干奶法:是用一兩周的時間將泌乳活動停下來。24、 初乳：母牛產犢后5-7天內所分泌的乳。25、 配種指數：指母牛每次受胎平均所需的配種次數。26、 瘤牛：髻甲部有一肌性組織隆起似瘤而得名，產于亞洲和非洲的一種家牛，與普通牛極為接近。27、 輪回雜交：是兩品種或三品種公母牛之間不斷的輪流雜交，使逐代都能保持一定的雜種優勢。30、年總繁殖率：28、 全年總繁殖率=全年實繁母牛頭數/全年應繁母牛頭數X100%29、 乳脂校正奶：FCM，是指按等能量計算的奶量，在一個共同能量的基礎上校正含不同乳脂率的奶，以此評價不同乳用品種家畜或不同個體的產奶性能之優劣。30、 雜交繁育：是指非純種（乳）牛群內或不同品種間進行交配。種間雜交也包括在內。53、準胎次數、犢牛開食料：5、 過瘤胃蛋白6、 架子牛肥育7、 線性功能分8、 一致性狀9、 不一致性狀10、 腸粘膜上皮收縮12、犏牛14、 終生產奶量15、 種子母牛17、腸壁閉鎖20、 雙肌21、 胎兒產出期22、 酮體23、 永久齒24、 育成牛25、 補償生長26、 反芻27、 假犏牛31、 胎衣不下32、 圍產期33、 常乳34、 成年牛35、 開口期36、 臨床性乳房炎37、 妊娠熱增耗39、 胎衣排出期40、 成年母牛年平均產奶量41、 開配年齡42、 排乳反射43、 前乳區指數44、 乳鏡45、 胎間距46、 應繁母牛頭數47、 產犢間隔48、 前乳房指數49、 實繁母牛頭數50、 引導飼養法51、 隱性乳房炎54、 持續肥育法55、 犢牛56、 負平衡57、 快速干奶法58、 毛球病59、 泌乳期產奶量60、 真犏牛填充題TOC\o"1-5"\h\z1、 12月9日配種懷孕的奶牛估計在_左右產犢；干奶日期為 。2、 黃牛對牙 歲，齊口歲。3、 奶牛日糧中硒的需要量為 ，中毒量為 。4、 肉牛和水牛的必需氨基酸必定來自于 和 。5、 1千克含脂肪4%的標準奶的熱能值為 ,9414KJ約計NND。6、 奶牛四牙的年齡 歲，六牙的年齡 歲。7、 肉牛的發情周期為 天，妊娠期為天。8、 微量元素一缺乏會引起白肌病，牛日糧中缺乏 會引起青草搐搦癥。9、 1月9日配種懷孕的奶牛估計在_左右產犢；干奶日期為 。10、 摩拉水牛原產于 ，晉南牛屬中原牛，原產地為 省。11、 奶牛對牙的年齡 歲，齊口的年齡歲。12、 乳牛的發情周期為 天，妊娠期為天。13、 擠奶的方法有兩種，即 和 。14、 奶牛的必需氨基酸必定來自于 和 。15、 水牛歲前一般沒有角輪，齊口時角輪有 組。16、 尼里瑞菲水牛原產于_，魯西牛屬中原牛，原產地為 省。17、 水牛六牙歲，齊口歲。18、 夏洛來原產于，秦川牛屬中原牛，原產地為 省。19、 海福特牛原產于 ，南陽牛屬中原牛，原產地為 省。20、 水牛對牙歲，四牙歲。21、 用西門塔爾牛公牛與我國黃牛母牛進行級進雜交，級進第四代雜種 含西門塔爾牛血，黃牛血22、 牛的人工授精方法有 和 二種。23、 情期中配種宜在 ，最佳的輸精部位 ^24、 用荷斯坦公牛與我國黃牛母牛進行級進雜交，級進第四代雜種 含荷斯坦牛，黃牛血。25、 黃牛四牙 歲，六牙—歲。26、 牛的乳齒式 ，永久齒式 。27、 亞洲水牛有兩個型，中國水牛屬 ，印度和巴基斯坦水牛屬 。是非題：對用“””，錯用“X”表示。1、 CMT法檢測隱性乳房炎，是根據乳中體細胞數量的多少作為評定指標。2、 產后癱瘓是奶牛的常見病，以產量論低產奶牛更易發病。3、 冬天經常曬太陽的牛一般不會缺乏維生素A。4、 短角牛原產于英國，可分肉用、乳用及兼用三個類型，其毛色僅有紅白兩種。5、 黃牛與耗牛都屬于牛屬，它們能進行雜交，雜種母牛都具有生育能力。6、 歐洲的各種肉牛與我國黃牛是同屬異種。7、 乳用種公牛的后裔測定時，采用的女兒及其同齡牛的產奶量成績是305天產奶量。8、 碳水化合物在瘤、網胃內微生物的酶分解下，產生的揮發性脂肪酸是成年反芻畜的主要能量來源。9、 為了提高奶牛的產奶量和乳脂率，在泌乳期的任何階段都必須將奶擠干凈。10、 CMT法檢測隱性乳房炎，是根據乳中細菌數量的多少作為評定指標。11、 安格斯牛與耗牛都屬于牛屬，它們能進行雜交，雜種都具有生育能力。12、 產后癱瘓是奶牛的常見病，以產量論高產奶牛不易發病。13、 黃牛與耗牛都屬于牛屬，它們能進行雜交，雜種都具有生育能力。14、 瘤胃微生物能合成B族維生素，通常超過機體需要量許多倍，任何情況下不會缺乏B族維生素。15、 奶牛和肉牛與瘤牛是同屬同種。16、 乳用種公牛的后裔測定時，采用的女兒及其同齡牛的產奶量成績是365天產奶量。17、 為提高中國水牛的產奶量，可用中國荷斯坦公牛來改良。18、 育種上衡量一頭奶牛的產奶水平通常用305天產奶量作為指標。19、 CMT法檢測隱性乳房炎，是根據乳中酸度的多少作為評定指標。20、 產后癱瘓是奶牛的常見病，以產量論高產奶牛更易發病。21、 成年公牛的日糧中配入棉子餅時，可能會發生些問題，例如尿路阻塞。其主要原因是棉子餅含磷量高含鈣量低，易引起磷酸鹽在尿路內形成結石阻塞尿道。22、 衡量一個奶牛場的產奶水平通常用全群全年總產奶量作為指標。23、 奶牛將飼料能轉化為人類食品在家畜中效率最高。24、 歐洲的各種奶牛與中國水牛是不同屬。25、 手工擠奶的工作原理是利用壓力的作用將乳頭乳池內的奶擠壓出。26、 提高日糧中粗飼料的比例，導致瘤胃發酵類型的改變，乙酸比例增加，因而使乳脂率提高。27、 育種上衡量一頭奶牛的產奶水平通常用365天產奶量作為指標。28、 產后癱瘓是奶牛的常見病，以年齡論老年母牛較易發病。29、 成年母牛的日糧中配入棉子餅時，可能會發生些問題，例如尿路阻塞。其主要原因是棉子餅含磷量高含鈣量低，易引起磷酸鹽在尿路內形成結石阻塞尿道。30、 衡量一個奶牛場的產奶水平通常用年平均產奶量作為指標。31、 奶和血液的滲透壓是相同的。32、 牛和馬一樣分娩后幾天內就會出現發情，這時配種或輸精稱血配，一般受胎率比較高，因此，牛也必須抓緊血配。33、 歐洲的各種奶牛與中國水牛是同屬異種。34、 提高日糧中粗飼料的比例，導致瘤胃發酵類型的改變，丙酸比例增加，因而使乳脂率提高。35、 夏洛來牛與耗牛是同屬異種，但它們能進行雜交，雜種母牛均具有生育能力。36、 中國荷斯坦牛與耗牛都屬于牛屬，它們能進行雜交，一代雜種公牛都具有生育能力。37、 產后癱瘓是奶牛的常見病，產前2~3周采用低鈣高磷日糧可以預防該病。38、 產乳熱是奶牛的常見病，以胎次論頭胎牛不易發病。39、 機器擠奶的工作原理是利用真空抽吸的作用將奶吸出。40、 家水牛指的是亞洲水牛，可分兩個類型。一個稱河流型，一個稱沼澤型。因它們能雜交，故其配對的染色體數目也相同。41、 母牛乳房有四個乳區，每個乳區有獨立的分泌系統，互不相通。42、 牛的異性雙胎，通常公犢沒有生育能力，而母犢一切正常。43、 歐洲的各種奶牛與我國黃牛是同屬同種。44、 普通牛與耗牛都屬于牛屬，它們能進行雜交，雜種一代公牛不育，而母牛具有生育能力。45、 中國荷斯坦牛與耗牛都屬于牛屬，它們能進行雜交，雜種母牛均具有生育能力。46、 產后癱瘓是奶牛的常見病，以胎次論頭胎牛較易發病。47、 家水牛指的是亞洲水牛，可分兩個類型。一個稱河流型，一個稱沼澤型。盡管它們能雜交，但染色體的數目不相同。48、 母牛乳房有四個乳區，每個乳區有獨立的分泌系統，但彼此相通。49、 牛的異性雙胎，通常母犢沒有生育能力，而公犢一般正常。50、 歐洲的各種奶牛與我國黃牛是同屬異種。51、 普通牛與耗牛都屬于牛屬，它們能進行雜交，雜種一代母牛不育，而公牛具有生育能力。52、 肉役種公牛，自然配種有淡旺季，為提高精液品質和節省飼料，配種時方可加強飼養。53、 中國荷斯坦牛與耗牛都屬于牛屬，它們能進行雜交，雜種都具有生育能力。54、 產后癱瘓是奶牛的常見病，以胎次論經產牛較易發病。55、 鉆是VB12的組成成分，因此長期飼養在缺鉆地區的牛常出現VB12的缺乏癥。56、 牛是反芻動物能利用NPN，因此可將尿素放入水中喂。57、 歐洲的各種肉牛與我國耗牛是同屬異種。58、 普通牛與耗牛都屬于牛屬，它們能進行雜交，雜種母牛均具有生育能力。59、 肉役種公牛，自然配種有淡旺季，為提高精液品質和節省飼料，配種前二個月須加強飼養。60、 由于牛的生理特點，在體內由單糖合成足夠量的維生素C，一般情況下不會缺乏。61、 中國荷斯坦牛定名前稱中國黑白花牛或荷蘭牛，是不同時期引進的純種或引進時表現為黑白花的奶牛，以自群繁育和與我國黃牛級進雜交產生的后代選育而成。62、 產后癱瘓是奶牛的常見病，目前多采用大劑量的葡萄糖酸鈣輸液，效果很好，在這種方法啟示下，產前補充大量鈣可以預防該病。63、 產后癱瘓是奶牛的常見病，以產量論低產奶牛不易發病。64、 牛瘤、網胃中的微生物能合成B族維生素，所以瘤網胃功能正常的牛就不會發生任何B族維生素的缺乏癥。65、 歐洲的各種肉牛與我國黃牛是同屬同種。66、 普通牛與耗牛都屬于牛屬，它們能進行雜交，雜種都具有生育能力。67、 維生系D與鈣和磷的代謝有關，缺乏可誘發軟骨病。68、 西門塔爾牛與耗牛都屬于牛屬，它們能進行雜交，一代雜種公牛均具有生育能力。69、 中國荷斯坦牛定名前稱中國黑白花牛或荷蘭牛，是不同時期引進的純種或引進時表現為黑白花的奶牛，以自群繁育的方法發展起來的。選擇題1、 1千克標準奶的熱能值為 。A、750KJB、1000KJC、3138KJD、6276KJ2、 母牛懷雙胎，其妊娠期 。A、不變B、延長約1周C、縮短約三周D、縮短約1周3、 奶牛生產一升奶約需升血液流過乳房。A、1LB、100LC、500LD、1000L4、 牛奶中的蛋白質一般含量為3.2%左右。下列 直接來自血液，不是乳腺上皮分泌細胞合成的。A、a-酪蛋白B、a-乳白蛋白C、B-乳球蛋白D、免疫球蛋白5、 下列在?？捎脕磉M行同期發情。A、前列腺素B、雌激素C、馬的絨毛膜促性腺激素D、人的絨毛膜促性腺激素6、 夏洛來是大型肉用品種，原產于。A、美國B、英國C、法國D、德國7、 產乳熱為奶牛分娩后1?3天發生的一種急性低血鈣癥。為預防該病一般產前一段時間采用 日糧。A、高鈣高磷B、低鈣高磷C、高鈣低磷D、低鈣低磷8、 海福特牛是中小型肉用品種，原產于 。A、美國B、英國C、法國D、德國9、 奶牛產犢后即開始泌乳，下次產犢前2個月左右須干奶，理想的泌乳期為—個月。A、8B、10C、12D、1410、 牛奶中的蛋白質一般含量為3.2%左右。下列 直接來自血液，不是乳腺上皮分泌細胞合成的。A、y-酪蛋白B、k-酪蛋白C、B-乳球蛋白D、乳清（血清）白蛋白11、 下列 是牛屬中的普通牛種。A、中國荷斯坦牛B、天祝白耗牛C、摩拉水牛D、印度瘤牛12、 下列 在?？捎脕磉M行同期發情。A、促卵泡素B、雌激素C、馬的絨毛膜促性腺激素D、孕酮13、 不同胎次奶牛的產奶量不同，通常泌乳量最高的胎次在第—胎。A、1B、3C、5D、814、 奶牛泌乳期間通常出現兩個高峰，即產奶高峰和干物質攝取高峰，其出現的時間關系。A、同時出現B、先產奶后干物質C、先干物質后產奶D、不一定15、 牛有四個胃，約1.5歲四個胃的容積達到成年時的比例，其中一容積最大。A、瘤胃B、網胃命瓣胃。、皺胃16、 秦川牛是我國大型役肉兼用品種，原產于。入、山西B、山東C、陜西D、青海17、 下列 是牛屬中的普通牛種。A、夏洛來B、耗牛C、大額牛D、瘤牛18、 在擠奶過程中，任何不良刺激會引起 分泌增加，從而影響擠奶量。A、腎上腺素B、催產素C、甲狀腺素D、促乳素19、 安格斯牛屬于小型肉用品種，原產于。A、加拿大B、德國C、澳大利亞D、英國20、 奶牛情期中配種宜在 。A、發情開始時B、發情高潮時C、發情結束時D、發情結束后10小時21、 牛有四個胃，約1.5歲四個胃的容積達到成年時的比例，其中_容積最小。入、瘤胃B、網胃頃瓣胃。、皺胃22、 清洗、按摩奶牛乳房可以促進垂體釋放 。A、促卵泡素B、黃體生成素C、催產素D、促腎上腺皮質激素23、 下列 是牛屬中的普通牛種。A、秦川牛B、西藏高山牦牛C、爪哇牛D、婆羅門牛24、 中國荷爾斯坦母牛所分泌的常奶其干物質一般約為 。A、7%B、12%C、15%D、20%25、 摩拉水牛是世界著名的乳用水牛品種之一，原產于