




下載本文檔
版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
附件:
出口食品生產企業生產治理體系核查表注冊號企業的根本概況
檢查內容◆企業的品質治理是誰?品質治理員的職責是什么?
是否建立生產加工的作業規程?
評論 描述產品的追溯體系 產品的追溯體系現場的標識治理
◆是否建立完善的產品追溯打算和召回打算?成品的標識清楚,追溯有效。◆原料以外使用什么藥劑,有毒有害物是否有清單?理和防蟲防鼠治理治理規定◆有無有毒有害物、藥劑治理程序?有毒有害物、藥劑◆有毒有害物、藥劑是否專人治理?治理者姓名?治理記錄治理規定有效實施?◆是否有特地的儲存庫?◆儲存庫是否上鎖?◆儲存庫是否符合衛生要求?
四周是否有賣農藥的商店。防蟲防鼠治理記錄關文件規定〔或說明書〕?是否有記錄?◆防蟲防鼠使用的藥劑名稱??
防蟲防鼠治理是外部托付還是自己治理?人員治理
檢,安康證及人員檔案
是否有人員更換狀況?培訓治理規定、手冊 ◆是否對聘用的工作人員實施培訓?◆人員培訓是否有記錄?事情,治理制度是否有規定?◆質量治理人員對工廠是否進展巡查、駐廠、或者有監視錄象?
出入口是否有人員看管?
在出入口對人員進出是否有限定?的治理?原料,包裝材料 原料驗收規定原料驗收記錄
◆是否確認原料來自備案基地,有無記錄?
與原料、包裝材料的供貨方之間,有無規定?查?相關證明材料或記錄?
原料、包裝材料的接收是每批都確認合格證明嗎?◆原料、包裝材料接收時驗收嗎?是否有驗收記錄?◆原料、包裝材料的樣品有特別嗎?◆是否建立有原料、包裝材料的糾偏措施?◆是否在原材料庫存放有毒有害物、藥劑?
原輔料庫保持清潔,定期消毒?
加工用水的治理,是否按規定對加工用水進展檢測?計量 計量規定配料間
◆儀器設備等是否按規定進展計量檢定?
相關的檢測及檢驗記錄?
原料批次的記錄?◆存放計量器具的房間有無藥劑或有毒有害物?
計量室是否清潔衛生?
是否依據規格的要求進展配料(投入)?
有無覺察特別狀況?◆是否有建有配料糾偏措施?◆配料間是否存放有藥劑或有毒有害物?
配料間是否清潔衛生?產品工藝 成品規定
是否依據產品工藝要求進展生產?
產品工藝是否有特別?◆有無產品糾偏措施?◆加工過程中有無使用藥劑或有毒有害物?
加工過程是否符合衛生要求?殺菌工程 加熱、殺菌規定
依據說明書要求那樣的殺菌嗎?最殺菌方法。
殺菌工程有特別的時候嗎?◆是否有糾偏措施?◆殺菌工藝中有沒有使用藥劑或有毒有害物?
殺菌工藝是否按文件要求進展加工?冷卻工藝 冷卻記錄
是否有冷卻的治理規定?
冷卻工藝,有沒有發生特別狀況?◆有糾偏措施嗎?◆冷卻工藝中有沒有使用藥劑?
冷卻工藝是否按文件要求進展加工?半成品 半成品治理規定 ◆半成品是否有過發生特別的時候?◆是否有糾偏措施?12.內包裝12.內包裝包裝規定13.外包裝包裝規定◆半成品儲存庫是否有存放藥劑或有毒有害物?
半成品儲存庫是否清潔衛生?◆是否對內包裝工藝進展規定?◆是否依據規定的工藝要求進展加工?◆是否對內包裝材料進展再驗證確認?◆內包裝間存放有藥劑或有毒有害物嗎?
內包裝間清潔衛生狀況?◆是否對外包裝工藝進展規定?◆是否依據規定的工藝要求進展加工?外包裝間存放有藥劑或有毒有害物嗎?成品檢查檢查規定檢查記錄◆成品檢查工程是什么?◆是否有過特別狀況?◆特別狀況的處理方法?◆是否實施藥物檢查?◆藥物檢查的頻率?◆有無陽性樣品?
幾個人執行成品檢查?出貨檢查出貨檢查規定出貨檢查記錄
是否有專人負責出貨檢查?處理是否有規定?產品的儲存和出運儲存規定儲存記錄
◆是否有儲運和出運治理規定◆儲存期是多少?是固定的嗎?◆儲存方法是什么??◆儲存庫是否上鎖嗎?◆產品儲存是依據規定進展治理?◆成品庫是否有藥劑或有毒有害物?◆是否有專人負責出運治理?◆出運時進展檢查嗎?物流治理 ◆工廠出運后是否有物流規定?是什么?◆物流人員的治理狀況,是否受控?18.基地治理基地治理規定◆基地治理是否按規定執行?◆基地生產力量是否滿足要求?◆基地治理狀況是否持續滿足要求?田間治理制度、安全用藥制度、蔬菜溯源制度?◆是否配備植保員,植保員是否有上崗證或植保員證書?◆是否安排特地部門對農用物資進展治理,農藥是否統一購置、統一供給、統一治理?檔案?的農藥?◆企業是否對農藥的有效成分和質量進展確認?◆農藥是否由植保員領取并按使用標準和操作標準合理施用?19.試驗室治理試驗室治理規定◆是否建有試驗室質量保證體系?◆是否建有儀器設備明細〔包括玻璃儀器〕◆試驗室的面積多少?構造設置?◆試驗室對常規指標的檢測力量?是否有藥殘檢測力量?有能力檢測的工程是什么?◆試驗藥品及試劑是否在有效期內?◆試驗室參與的等同性試驗、力量驗證、比照試驗等狀況?供給證
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業或盈利用途。
- 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- DB32/T 3530-2019智慧養老建設規范
- DB32/T 2951-2016水質監測資料整編質量評價規范
- DB32/T 1368-2023節水型灌區評價規范
- DB31/T 974-2016公共汽(電)車車載信息系統一體化基本技術要求
- DB31/T 480-2018超級電容電動城市客車營運技術規范
- DB31/T 316-2012城市環境(裝飾)照明規范
- DB31/T 1359-2022健康通行核驗及人體測溫篩查出入口控制系統應用技術要求
- DB31/T 1295-2021立體花壇技術規程
- 股東與公司簽訂的借款合同及債務重組方案
- 股權質押與私募股權基金轉讓合同
- 《數據資產會計》 課件 第五章 數據資產的價值評估
- 合同到期不續簽的模板
- 北京市2018年中考歷史真題試卷(含答案)
- (完整版)新概念英語第一冊單詞表(打印版)
- 露天煤礦智能集控員職業技能競賽理論考試題庫(含答案)
- 市政府綜合服務樓食堂及綜合服務托管投標方案(技術方案)【附圖】
- 北京市《配電室安全管理規范》(DB11T 527-2021)地方標準
- 工程物品采購清單-含公式
- 湖北武漢歷年中考語文現代文閱讀真題45篇(含答案)(2003-2023)
- 帶貨主播規章制度范本
- 數據真實性保證書
評論
0/150
提交評論