第四單元熱1.溫度與水的變化一、聚焦在下圖中，水以什么形態存在的？這些不同形態的水是怎樣運動變化的？氣態液態固態水水蒸氣冰水是以不同的形態在循環運動著。飄浮在空中的云并不是水蒸氣形態，水蒸氣是無色透明的，云是水蒸氣液化后變成的很多小水滴或小冰晶的聚合體。我們已經觀察過水的沸騰和凝固成冰的現象，水的這些變化與什么有關呢?一、聚焦溫度變化！二、探索

1.整理水形態的變化與溫度的關系。●回憶并寫出水結冰時的溫度和水沸騰時的溫度。水冰水蒸氣100℃時水沸騰0℃時水凝固溫度變化，受熱溫度變化，受冷●說說水的溫度發生變化時，它的形態可能會發生怎樣的變化。（氣態）（液態）（固態）一個標準大氣壓下，冰水混合物的溫度為0℃，水沸騰時的溫度為100℃。二、探索

2.觀察水加熱時的變化現象。實驗步驟：

●安裝酒精燈、石棉網、三腳架組成的加熱裝置；●在燒杯中加入一些清水，放在酒精燈上加熱。●使用水溫計測量加熱過程中水的溫度變化。實驗材料：燒杯、酒精燈、火柴、三腳架、石棉網、溫度計、鐵架臺、溫度計夾子、

熱水、護目鏡、濕布、記錄表假設：水加熱后溫度上升，達到100℃時水沸騰，同時產生大量的水蒸氣。

水散熱后溫度下降，降至0℃時水凝固變成冰。溫馨提示：1.用熱水，可以節約加熱時間。2.用小燒杯加熱少量的清水，更容易控制實驗時間。3.注意實驗安全，防火防燙。二、探索

2.觀察水加熱時的變化現象。實驗步驟：●待水沸騰時，撤走酒精燈(停止給水加熱)，測量水的溫度變化。●靜置一段時間后，再次給水加熱至沸騰，并保持對沸水的持續加熱，觀測記

錄水和溫度的變化。我們持續給水加熱直到沸騰，水在吸收熱量后，溫度上升，形態發生變化。停止加熱，水不再沸騰，溫度下降。重復測試！三、研討

1.水在被持續加熱過程中，溫度發生了怎樣的變化?停止加熱后，溫度發生了怎樣的變化?水又發生了什么變化?2.水的沸騰過程跟什么有關?熱是能量的一種表現形式，熱量變化導致了溫度變化。水在被持續加熱過程中，水的溫度逐漸上升，在100℃左右沸騰，劇烈地冒氣泡。水沸騰變成水蒸氣。停止加熱后，水的溫度開始還保持在100℃，之后水溫慢慢降低。溫度是影響水沸騰過程的主要因素。四、拓展

探索水從常溫持續下降到0℃以下，以及從0℃上升到常溫后，水會發生什么變化。水結成冰和冰融化成水在水結成冰和冰融化成水的過程中，熱量是否產生了影響？燒杯石棉網三腳架酒精燈溫度計停止降低繼續不變溫度100℃0℃放出結冰吸收融化隨堂訓練一、判斷題二、選擇題第四單元熱3.溫度不同的物體相互接觸剛從冰箱里取出的牛奶，要使它變成熱的，我們會把它浸在熱水中。熱水是怎樣使牛奶由涼變熱的?一、聚焦熱量可以從一個物體轉移到另一個物體？熱的水

涼的牛奶熱量的傳遞牛奶和熱水接觸后的溫度趨向一致二、探索

1.預測一下溫度不同的物體相互接觸后溫度會怎樣變化。熱水溫度降低了，牛奶溫度升高了。兩個溫度不同的物體相互接觸時，溫度高的物體會降溫，溫度低的物體會升溫。熱傳遞是基于各部分溫度不一致而發生的能量的傳遞。兩個系統在發生傳熱的條件下趨向于熱平衡。二、探索

2.將溫度不同的水相互接觸。實驗步驟：●取一定量20℃左右的涼水代替牛奶，裝在試管中。●取一只大燒杯，倒入三分之二杯60℃左右的熱水，然后將盛有涼水的試管下端浸入熱水中。試管中的涼水和燒杯中熱水接觸后，溫度會如何變化？實驗材料：大燒杯、60℃左右的熱水、涼水、試管、溫度計、鐵架臺、

溫度計夾子、溫度變化記錄表二、探索

3.用兩支溫度計分別測量試管中的涼水和燒杯中的熱水的溫度變化情況，每間隔一定時間記錄讀數。溫度變化記錄表涼水溫度

熱水溫度

2分鐘4分鐘6分鐘8分鐘10分鐘12分鐘溫馨提示：注意實驗安全，防止燙傷；溫度計插入水中，不要碰到試管、燒杯的壁和底；讀數時視線與液面持平。二、探索

4.將記錄表上的數據制成折線圖。根據涼水溫度和熱水溫度隨時間變化的數據，在折線圖上標出，并依次連接成溫度變化的折線。三、研討

1.試管中的涼水溫度變化了嗎?是怎樣變化的?什么現象說明涼水溫度在變化?2.涼水溫度的變化是怎樣引起的?你是根據什么做出的推測?3.涼水的溫度會不斷上升嗎?熱水的溫度會一直下降嗎?冷水的溫度逐漸上升，而熱水的溫度逐漸下降，最后二者趨向于接近。涼水的溫度在上升，熱水的溫度在下降，而且二者溫度會趨于接近。如果再給予足夠的時間，周圍環境溫度會影響。熱通常從溫度高的物體傳向溫度低的物體，并趨向平衡。四、拓展

在實驗中，我們測量物體的溫度通常使用溫度計，生活中還有更多可以感知溫度的方法，比如使用感溫紙帶、感溫粉末······把感溫粉末加入水中，我們也可以觀察到溫度的變化。觀察工具