聰廚食品20130809生產(chǎn)一線管理人員的具體事項題目：生產(chǎn)開始前車間一線管理人員具體要做些什么準(zhǔn)備工作？討論時間：5分鐘發(fā)言形式：每組派一名代表發(fā)言生產(chǎn)準(zhǔn)備討論845生產(chǎn)準(zhǔn)備1、各崗位人員的定人定崗、生產(chǎn)崗位的人員調(diào)配及替代人員的安排(梯隊建設(shè)）2、生產(chǎn)員工和技術(shù)、技能培訓(xùn)；機械設(shè)備及流程的熟悉和實操；ABC執(zhí)行作業(yè)指導(dǎo)書主任要熟悉作業(yè)指導(dǎo)書，并教會員工；（技能培訓(xùn)）可能不是最佳的方法，但作為標(biāo)準(zhǔn)，任何時候作業(yè)人員必須遵守。如果你有更好的方法，可提出修改意見，待修訂批準(zhǔn)后才可執(zhí)行。“5他法”：講給他聽做給他看讓他試做幫他確認(rèn)給他表揚生產(chǎn)準(zhǔn)備3、原輔材料進車間前的驗收和生產(chǎn)過程中必需的所有原輔材料及配料的準(zhǔn)備（與倉庫提前溝通，原輔材料庫存表的整理);4、生產(chǎn)前機械設(shè)備的調(diào)試和工具的準(zhǔn)備（機械設(shè)備的維修、保養(yǎng)、采購提前準(zhǔn)備）5、召開車間早會、布置生產(chǎn)任務(wù)和說明生產(chǎn)相關(guān)事項晨會制晨會是指利用上班前的5—10分鐘時間，全體員工集合一起，互相問候，交流信息和安排工作的一種管理方式。為何開晨會？有必要開晨會嗎？浪費時間？貼告示就行？時間短，什么也說不清？開會的時間可以多做幾個產(chǎn)品？

晨會是人員點到、活動發(fā)表、作業(yè)指導(dǎo)、生產(chǎn)總結(jié)、喚起注意、培訓(xùn)教育、信息交流的場所；有利于團隊精神建設(shè)；能產(chǎn)生良好精神面貌；培養(yǎng)全員文明禮貌；提高干部自身水平；提高工作布置效率；養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣晨會制思考：晨會怎么開？晨會的內(nèi)容提示：發(fā)出號令，集合人員；人員報數(shù)點到（通過報數(shù)聲音確認(rèn)人員精神狀態(tài)）；總結(jié)昨天的工作；傳達(dá)今天的生產(chǎn)計劃和基本活動，說明注意事項；公司指示事項的傳達(dá)；人員工作干勁的鼓舞；宣布作業(yè)的開始尤其是班組內(nèi)有輪班或上班時間不一時，就特別要把晨會事項傳達(dá)到下一班組。題目：生產(chǎn)過程中車間一線管理人員具體要做些什么事？討論時間：5分鐘發(fā)言形式：每組派一名代表發(fā)言生產(chǎn)過程（產(chǎn)中）討論845生產(chǎn)過程（產(chǎn)中）◆檢查生產(chǎn)過程中各崗位各環(huán)節(jié)的技術(shù)要求和質(zhì)量要求的執(zhí)行情況◆檢查機械設(shè)備使用過程依規(guī)操作，安全、文明生產(chǎn)的執(zhí)行情況◆檢查生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生情況與各項衛(wèi)生指標(biāo)的執(zhí)行情況◆檢查車間生產(chǎn)人員的勞動紀(jì)律，落實車間各項規(guī)章的執(zhí)行情況◆重點抓生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點的管理◆應(yīng)急、突發(fā)問題的及時處理與生產(chǎn)流程調(diào)整（必須有答案）生產(chǎn)現(xiàn)場管理的內(nèi)容：（1）嚴(yán)格執(zhí)行制度（2）提高員工技能（3）關(guān)心員工（4）積極處理問題（5）上下信息傳遞（6）修正管理制度（7）設(shè)計科學(xué)操作流程（8）提高工作效率（9）確定產(chǎn)品質(zhì)量（10）安全生產(chǎn)（11）實施員工績效考核生產(chǎn)現(xiàn)場員工的管理知行如何傳規(guī)范化習(xí)慣化砸水泥現(xiàn)場場生生產(chǎn)產(chǎn)性性管管理理現(xiàn)場場生生產(chǎn)產(chǎn)性性向向上上T：：生生產(chǎn)產(chǎn)時時間間、、交交貨貨期期縮縮短短Q：：品品質(zhì)質(zhì)向向上上C：：成成本本降降低低縮短短單單位位時時間間減少少工工程程延延誤誤減少少非非生生產(chǎn)產(chǎn)延延誤誤減少少工工程程間間停停滯滯品品降低低不不良良品品率率減少少品品質(zhì)質(zhì)投投訴訴提高高良良品品率率提高高設(shè)設(shè)備備稼動動率率每一一單單位位原原材料料品品的的經(jīng)經(jīng)費費節(jié)節(jié)約約優(yōu)秀秀生生產(chǎn)產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場場管管理理的的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)1））定定員員合合理理，，技技能能匹匹配配；；2））材材料料工工具具，，放放置置有有序序；；3））場場地地規(guī)規(guī)劃劃，，標(biāo)標(biāo)注注清清析析；；4））工工作作流流程程，，有有條條不不紊紊；；5））規(guī)規(guī)章章制制度度，，落落實實嚴(yán)嚴(yán)格格；；6））現(xiàn)現(xiàn)場場環(huán)環(huán)境境，，衛(wèi)衛(wèi)生生清清潔潔；；7））設(shè)設(shè)備備完完好好，，運運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)正正常常；；8））安安全全有有序序，，物物流流順順暢暢；；9））定定量量保保質(zhì)質(zhì)，，調(diào)調(diào)控控均均衡衡；；10））登登記記統(tǒng)統(tǒng)計計，，應(yīng)應(yīng)記記無無漏漏。。自主管理以給自己做事事的心態(tài)工作作。自負(fù)其責(zé)，在在符合標(biāo)準(zhǔn)的的情況下自己己拿主意。不推卸責(zé)任以自我為根本本，完成工作作任務(wù)自主管理守則則上班提前五分分鐘，坐姿端端正不亂動，，專心工作不不說話，服從從管理儀表美美。自己工作自己己檢，不給別別人添麻煩，，看清作業(yè)指指導(dǎo)書，杜絕絕壞機好生產(chǎn)產(chǎn)。品質(zhì)第一是根根本，品質(zhì)由由我來造成，，沒有品質(zhì)無無出路，保證證品質(zhì)從我做做。三檢法自檢，互檢和和專檢，其作用是實實現(xiàn)“三個不”。（不接受不不良，不制造造不良，不傳傳遞不良）要實現(xiàn)“雙檢”靠的是自主管管理：灌輸實施“雙檢”的重要性。(人員的培訓(xùn)訓(xùn)）不定時的現(xiàn)場場抽查（現(xiàn)場場管理的日常常工作）有問題出現(xiàn)時時強調(diào)“雙檢”關(guān)聯(lián)雙方的責(zé)責(zé)任。（明確確責(zé)任）題目：生產(chǎn)結(jié)結(jié)束后車間一一線管理人員員具體要做些些什么事？討論時間：5分鐘發(fā)言形式：每每組派一名代代表發(fā)言生產(chǎn)結(jié)束（產(chǎn)產(chǎn)后）討論8451.產(chǎn)品質(zhì)量量檢測2.成品入庫庫驗收3.成品、半半成品按相關(guān)關(guān)要求的速凍凍、保溫生產(chǎn)結(jié)束（第第一項）1.成本核算算的各類數(shù)數(shù)據(jù)匯總2.技術(shù)崗位位的操作資料料匯總及評估估3.生產(chǎn)管理理報表的填報報925生產(chǎn)結(jié)束（第第二項）生產(chǎn)統(tǒng)計方法法1。內(nèi)容：產(chǎn)量，投入的的資源。生產(chǎn)產(chǎn)合格率，不不良率，直通通率，生產(chǎn)性性。2。要求：在規(guī)定的時間間內(nèi)完成（及及時性）。數(shù)數(shù)據(jù)真實性3。管理人員員的總結(jié)：A。生產(chǎn)數(shù)量量B。品質(zhì)，生生產(chǎn)合格率，，不良率，直直通率C。人員狀態(tài)態(tài)。出勤率，，違紀(jì)，出差差錯D。生產(chǎn)事故故，損失工時時E。物料供給給狀態(tài)。F。機器設(shè)備備問題G。技術(shù)，工工藝問題◆機械設(shè)備、、工具的清洗洗擺放及檢修修◆車間衛(wèi)生檢檢查◆關(guān)閉車間所所有水、電、、汽源的落實實生產(chǎn)結(jié)束（第第三項）◆安排車間的的消毒、防蟲蟲、防鼠工作作（藥物消毒、紫外外燈、臭氧的的開啟；防鼠鼠板或其它防治措施施的實施）935生產(chǎn)結(jié)束（第第四項）生產(chǎn)結(jié)束（第第五項）◆落實生產(chǎn)車車間早、晚會會資料與執(zhí)行行◆發(fā)現(xiàn)當(dāng)天生生產(chǎn)過程中存存在的問題，，提出解決方方案審批后并并予以落實、、執(zhí)行現(xiàn)場效率管理理1。效率公式式：9812509制度執(zhí)行效率效率公式：效率=制度X執(zhí)行2。現(xiàn)場效率率包括：品質(zhì)質(zhì)效率，生產(chǎn)產(chǎn)效率，工程程效率，作業(yè)業(yè)效率，人員員勞動效率。。工程效率就是是工程配置的的實際產(chǎn)量與與計劃標(biāo)準(zhǔn)量量的比值。◆作生產(chǎn)工作作小結(jié)與生產(chǎn)產(chǎn)工作總結(jié)，，不斷優(yōu)化和改改良生產(chǎn)過程程，對生產(chǎn)任任務(wù)的調(diào)整能及及時做出相應(yīng)應(yīng)的調(diào)整方案案生產(chǎn)結(jié)束（第第六項）四、卓越班前前、班后會打打造的關(guān)鍵點點關(guān)鍵一關(guān)鍵二關(guān)鍵三植文化建流程育人才（一）車間文文化植入———打造卓越班班前、班后會會的向心力●車間文化，，是完善晨會會管理的第一一工具，是激激發(fā)晨會活力力的第一觸媒媒，是提升晨晨會績效的第第一法寶。●車間文化是是指車間成員員共同認(rèn)定的的思維方式和和辦事風(fēng)格，，是車間成員員付諸實踐的的共同價值觀觀體系，它是是以車間為單單元在內(nèi)部自自發(fā)形成的，，對全體成員員具有潛移默默化的影響力力和凝聚力。。●車間文化反反映并貫徹了了一個企業(yè)目目標(biāo)、宗旨、、價值觀、行行為和精神整整合而成的思思想體系，是是企業(yè)文化的的縮影。●啟動會議，，先啟動人；；啟動人，先先啟動精神；；啟動精神，，先啟動文化化。◆車間（班組組）文化◆文化建設(shè)的三三大體系理論論舉例服務(wù)，一切源源于心！每周經(jīng)典案例例評選經(jīng)典案例張貼貼欄快樂工作快樂園地板報報欄快樂工作分享享會化理念系統(tǒng)表現(xiàn)系統(tǒng)化育系統(tǒng)化理念系統(tǒng)表現(xiàn)系統(tǒng)化育系統(tǒng)◆“習(xí)學(xué)”理念念：習(xí)是實踐，學(xué)學(xué)是分享、吸吸收、總結(jié)、、應(yīng)用，也就就是“學(xué)習(xí)工工作化，工作作學(xué)習(xí)化”。。●其應(yīng)用基礎(chǔ)礎(chǔ)基于三大轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變：把工作作問題變成研研究課題在晨晨會上研討（（以問題為師師）；把班前前、班后會變變?yōu)槌砷L會（（以反思為師師）；把同事事變成切磋對對象（以同事事為師）。●“學(xué)習(xí)工作作化，工作學(xué)學(xué)習(xí)化”的日日常訓(xùn)練工具具形式多樣，，例如采取每每日一題的方方式，在晨會會上討論，將將學(xué)習(xí)生活化化；在晨會上上采取每日一一例，分享案案例的同時在在思考中不斷斷成長；每日日一新的方式式激發(fā)人人創(chuàng)創(chuàng)新，督促日日日革新，在在超越中學(xué)習(xí)習(xí)等等。●“習(xí)學(xué)”理理念與工具應(yīng)應(yīng)用有助于班班前、班后會會人才建設(shè)，，在卓越車間間（班組）文文化的植入基基礎(chǔ)上，改善善晨會激勵員員工不足的問問題，促進晨晨會運營邁向向卓