第31頁共31頁星級賓館消防安全管理制度范本?（一）消防?規章制度?1、每年以?創辦消防知?識宣傳欄、?開展知識競?賽等多種形?式，提高全?體員工的消?防安全意識?。2、定?期___員?工學習消防?法規和各項?規章制度，?做到依法治?火。3、?各部門應針?對崗位特點?進行消防安?全教育培訓?。4、對?消防設施維?護保養和使?用人員應進?行實地演示?和培訓。?5、對新員?工進行崗前?消防培訓，?經考試合格?后方可上崗?。6、因?工作需要員?工換崗前必?須進行再教?育培訓。?7、消控中?心等特殊崗?位要進行專?業培訓，經?考試合格，?持證上崗。?（二）防?火巡查、檢?查制度1?、落實逐級?消防安全責?任制和崗位?消防安全責?任制，落實?巡查檢查制?度。2、?消防工作歸?口管理職能?部門每日對?公司進行防?火巡查。每?月對單位進?行一次防火?檢查并復查?追蹤改善。?3、檢查?中發現火災?隱患，檢查?人員應填寫?防火檢查記?錄，并按照?規定，要求?有關人員在?記錄上簽名?。4、_?__部門應?將檢查情況?及時通知受?檢部門，各?部門負責人?應每日消防?安全檢查情?況通知，若?發現本單位?存在火災隱?患，應及時?整改。5?、對檢查中?發現的火災?隱患未按規?定時間及時?整改的，根?據獎懲制度?給予處罰。?（三）安?全疏散設施?管理制度?1、單位應?保持疏散通?道、安全出?口暢通，嚴?禁占用疏散?通道，嚴禁?在安全出口?或疏散通道?上___柵?欄等影響疏?散的障礙物?。2、應?按規范設置?符合國家規?定的消防安?全疏散指示?標志和應急?照明設施。?3、應保?持防火門、?消防安全疏?散指示標志?、應急照明?、機械排煙?送風、火災?事故廣播等?設施處于正?常狀態，并?定期___?檢查、測試?、維護和保?養。4、?嚴禁在營業?或工作期間?將安全出口?上鎖。5?、嚴禁在營?業或工作期?間將安全疏?散指示標志?關閉、遮擋?或覆蓋。?（四）消防?控制中心管?理制度1?、熟悉并掌?握各類消防?設施的使用?性能，保證?撲救火災過?程中操作有?序、準確迅?速。2、?做好消防值?班記錄和交?接班記錄，?處理消防報?警電話。?3、按時交?接班，做好?值班記錄、?設備情況、?事故處理等?情況的交接?手續。無交?接班手續，?值班人員不?得擅自離崗?。4、發?現設備故障?時，應及時?報告，并通?知有關部門?及時修復。?5、非工?作所需，不?得使用消控?中心內線電?話，非消防?控制中心值?班人員禁止?進入值班室?。6、上?班時間不準?在消控中心?抽煙、睡覺?、看書報等?，離崗應做?好交接班手?續。7、?發現火災時?，迅速按滅?火作戰預案?緊急處理，?并撥打11?9電話通知?公安消防部?門并報告部?門主管。?（五）消防?設施、器材?維護管理制?度1、消?防設施日常?使用管理由?專職管理員?負責，專職?管理員每日?檢查消防設?施的使用狀?況，保持設?施整潔、衛?生、完好。?2、消防?設施及消防?設備的技術?性能的維修?保養和定期?技術檢測由?消防工作歸?口管理部門?負責，設專?職管理員每?日按時檢查?了解消防設?備的運行情?況。查看運?行記錄，聽?取值班人員?意見，發現?異常及時安?排維修，使?設備保持完?好的技術狀?態。3、?消防設施和?消防設備定?期測試：?（1）煙、?溫感報警系?統的測試由?消防工作歸?口管理部門?負責___?實施，保安?部參加，每?個煙、溫感?探頭至少每?年輪測一次?。（2）?消防水泵、?噴淋水泵、?水幕水泵每?月試開泵一?次，檢查其?是否完整好?用。（3?）正壓送風?、防排煙系?統每半年檢?測一次。?（4）室內?消火栓、噴?淋泄水測試?每季度一次?。（5）?其它消防設?備的測試，?根據不同情?況決定測試?時間。4?、消防器材?管理：（?1）每年在?冬防、夏防?期間定期兩?次對滅火器?進行普查換?藥。（2?）派專人管?理，定期巡?查消防器材?，保證處于?完好狀態。?（3）對?消防器材應?經常檢查，?發現丟失、?損壞應立即?補充并上報?領導。（?4）各部門?的消防器材?由本部門管?理，并指定?專人負責。?（六）火?災隱患整改?制度1、?各部門對存?在的火災隱?患應當及時?予以消除。?2、在防?火安全檢查?中，應對所?發現的火災?隱患進行逐?項登記，并?將隱患情況?書面下發各?部門限期整?改，同時要?做好隱患整?改情況記錄?。3、在?火災隱患未?消除前，各?部門應當落?實防范措施?，確保隱患?整改期間的?消防安全，?對確___?力解決的重?大火災隱患?應當提出解?決方案，及?時向單位消?防安全責任?人報告，并?由單位上級?主管部門或?___報告?。4、對?公安消防機?構責令限期?改正的火災?隱患，應當?在規定的期?限內改正并?寫出隱患整?改的復函，?報送公安消?防機構。?（七）用火?、用電安全?管理制度?1、用電安?全管理：?（1）嚴禁?隨意拉設電?線，嚴禁超?負荷用電。?（2）電?氣線路、設?備___應?由持證電工?負責。（?3）各部門?下班后，該?關閉的電源?應予以關閉?。（4）?禁止私用電?熱棒、電爐?等大功率電?器。2、?用火安全管?理：（1?）嚴格執行?動火審批制?度，確需動?火作業時，?作業單位應?按規定向消?防工作歸口?管理部門申?請“動火許?可證”。?（2）動火?作業前應清?除動火點附?近5米區域?范圍內的易?燃___危?險物品或作?適當的安全?隔離，并向?保衛部借取?適當種類、?數量的滅火?器材隨時備?用，結束作?業后應即時?歸還，若有?動用應如實?報告。（?3）如在作?業點就地動?火施工，應?按規定向作?業點所在單?位經理級（?含）以上主?管人員申請?，申請部門?需派人現場?監督并不定?時派人巡查?。離地面2?米以上的高?架動火作業?必須保證有?一人在__?_專職負責?隨時撲滅可?能引燃其它?物品的火花?。（4）?未辦理“動?火許可證”?擅自動火作?業者，本單?位人員予以?記小過二次?處分，嚴重?的予以開除?。（八）?易燃___?危險物品和?場所防火防?爆制度1?、易燃__?_危險物品?應有專用的?庫房，配備?必要的消防?器材設施，?倉管人員必?須由消防安?全培訓合格?的人員擔任?。2、易?燃___危?險物品應分?類、分項儲?存。化學性?質相抵觸或?滅火方法不?同的易燃_?__化學物?品，應分庫?存放。3?、易燃__?_危險物品?入庫前應經?檢驗部門檢?驗，出入庫?應進行登記?。4、庫?存物品應當?分類、分垛?儲存，每垛?占地面積不?宜大于一百?平方米，垛?與垛之間不?小于一米，?垛與墻間距?不小于零點?五米，垛與?梁、柱的間?距不小于零?點五米，主?要通道的寬?度不小于二?米。5、?易燃___?危險物品存?取應按安全?操作規程執?行，倉庫工?作人員應堅?守崗位，非?工作人員不?得隨意入內?。6、易?燃___場?所應根據消?防規范要求?采取防火防?爆措施并做?好防火防爆?設施的維護?保養工作。?（九）義?務消防隊_?__管理制?度1、義?務消防員應?在消防工作?歸口管理部?門領導下開?展業務學習?和滅火技能?訓練，各項?技術考核應?達到規定的?指標。2?、要結合對?消防設施、?設備、器材?維護檢查，?有計劃地對?每個義務消?防員進行輪?訓，使每個?人都具有實?際操作技能?。3、按?照滅火和應?急疏散預案?每半年進行?一次演練，?并結合實際?不斷完善預?案。4、?每年舉行一?次防火、滅?火知識考核?，考核優秀?給予表彰。?5、不斷?總結經驗，?提高防火滅?火自救能力?。（十）?滅火和應急?疏散預案演?練制度1?、制定符合?本單位實際?情況的滅火?和應急疏散?預案。2?、___全?員學習和熟?悉滅火和應?急疏散預案?。3、每?次___預?案演練前應?精心開會部?署，明確分?工。4、?應按制定的?預案，至少?每半年進行?一次演練。?5、演練?結束后應召?開講評會，?認真總結預?案演練的情?況，發現不?足之處應及?時修改和完?善預案。?（十一）燃?氣和電氣設?備的檢查和?管理制度?1、應按規?定正確__?_、使用電?器設備，相?關人員必須?經必要的培?訓，獲得相?關部門核發?的有效證書?方可操作。?各類設備均?需具備法律?、法規規定?的有效合格?證明并經維?修部確認后?方可投入使?用。電氣設?備應由持證?人員定期進?行檢查（至?少每月一次?）。2、?防雷、防靜?電設施定期?檢查、檢測?，每季度至?少檢查一次?、每年至少?檢測一次并?記錄。3?、電器設備?負荷應嚴格?按照標準執?行，接頭牢?固，絕緣良?好，保險裝?置合格、正?常并具備良?好的接地，?接地電阻應?嚴格按照電?氣施工要求?測試。4?、各類線路?均應以套管?加以隔絕，?特殊情況下?，亦應使用?絕緣良好的?鉛皮或膠皮?電纜線。各?類電氣設備?及線路均應?定期檢修，?隨時排除因?絕緣損壞可?能引起的消?防安全隱患?。5、未?經批準，嚴?禁擅自加長?電線。各部?門應積極配?合安全小組?、維修部人?員檢查加長?電線是否僅?供緊急使用?、外殼是否?完好、是否?有維修部人?員檢測后投?入使用。?6、電器設?備、開關箱?線路附近按?照本單位標?準劃定黃色?區域，嚴禁?堆放易燃_?__物并定?期檢查、排?除隱患。?7、設備用?畢應切斷電?源。未經試?驗正式通電?的設備，_?__、維修?人員離開現?場時應切斷?電源。8?、除已采取?防范措施的?部門外，工?作場所內嚴?禁使用明火?。9、使?用明火的部?門應嚴格遵?守各項安全?規定和操作?流程，做到?用火不離人?、人離火滅?。10、?場所內嚴禁?吸煙并張貼?禁煙標識，?每一位員工?均有義務提?醒其他人員?共同遵守公?共場所禁煙?的規定。?（十二）消?防安全工作?考評和獎懲?制度1、?對消防安全?工作作出成?績的，予以?通報表揚或?物質獎勵。?2、對造?成消防安全?事故的責任?人，將依據?所造成后果?的嚴重性予?以不同的處?理，除已達?到依照國家?《治安管理?處罰條例》?或已夠追究?刑事責任的?事故責任人?將依法移送?國家有關部?門處理外，?根據本單位?的規定，對?下列行為予?以處罰：?（1）有下?列情形之一?的，視損失?情況與認識?態度除責令?賠償全部或?部分損失外?，予以口頭?告誡：a?、使用易燃?危險品未嚴?格按照操作?程序進行或?保管不當而?造成火警、?火災，損失?不大的；?b、在禁煙?場所吸煙或?處置煙頭不?當而引起火?警、火災，?損失不大的?；c、未?及時清理區?域內易燃物?品，而造成?火災隱患的?；d、未?經批準，違?規使用加長?電線、用電?未使用安全?保險裝置的?或擅自增加?小負荷電器?的;e、謊?報火警；?f、未經批?準，玩弄消?防設施、器?材，未造成?不良后果的?；g、對?安全小組提?出的消防隱?患未予以及?時整改而無?法說明原因?的部門管理?人員；h?、阻塞消防?通道、遮擋?安全指示標?志等未造成?嚴重后果的?。（2）?有下列情形?之一的，視?情節輕重和?認識態度，?除責令賠償?全部或部分?損失外，予?以通報批評?：a、擅?自使用易燃?、___物?品的；b?、擅自挪用?消防設施、?器材的位置?或改為它用?的；c、?違反安全管?理和操作規?程、擅離職?守從而導致?火警、火災?損失輕微的?；d、強?迫其他員工?違規操作的?管理人員；?e、發現?火警，未及?時依照緊急?情況處理程?序處理的；?f、對安?全小組的檢?查未予以配?合、拒絕整?改的管理人?員。（3?）對任何事?故隱瞞事實?，不處理、?不追究的或?提供虛假信?息的，予以?解聘。（?4）對違反?消防安全管?理導致事故?發生（損失?輕微的），?但能主動坦?白并積極協?助相關部門?處理事故、?挽回損失的?肇事者或責?任人可視情?況予以減輕?或免予處罰?。滅火和?應急疏散預?案酒店（?賓館……）?內發生火災?時，立即組?成火場指揮?處，下設四?個組：通訊?聯絡組、滅?火行動組、?疏散引導組?、安全防護?救護組。?各組職責：?通訊聯絡?組：撥“1?19”向消?防隊報警，?同時通知其?它各組人員?到位，到主?要路口迎接?消防車的到?來。滅火行?動組：利用?酒店（賓館?……）現有?的滅火器材?___滅火?。疏散引導?組：負責_?__疏散人?員離開火場?，搶救受災?物質。負責?火災現場的?警戒，及時?疏散無關人?員和車輛，?保障消防車?直接迅速進?入火場撲救?，維護火場?滅火、疏散?物資的良好?秩序。安?全防護救護?組。做好火?災現場安全?防護工作，?如有人員傷?亡，及時撥?打“120?”搶救傷員?。賓館安?全生產管理?制度一、?為了加強酒?店的安全生?產監督管理?，防止和減?少生產安全?事故，保障?酒店、客人?和員工的生?命和財產安?全，促進酒?店經營管理?的健康發展?，根據《_?__安全生?產法》和有?關法律法規?的規定，特?制定本規定?。二、酒?店設安全生?產管理委員?會，由總經?理任主任委?員，副主任?委員由人事?經理擔任，?以協管酒店?安保工作。?安全生產管?理委員會其?他委員由各?部門負責人?擔任，并由?總經理任命?。安全生產?管理委員會?的常設辦事?機構為保安?部，安全生?產日常工作?由保安部負?責，檔案管?理由總經理?辦公室負責?。各部門及?下屬企業負?責人為本部?門（公司）?的安全生產?責任人，各?崗位主管（?領班）為本?崗位的安全?生產責任人?。三、各?部門應根據?本部門各崗?位的工作特?點，依照國?家及行業的?有關勞動安?全規定及技?術標準，制?定和不斷完?善本部門各?類勞動安全?管理制度和?操作規程。?四、各部?門制定的各?類勞動安全?管理規章制?度，須報酒?店安全生產?管理委員會?備案。五?、在發生安?全事故時，?可根據酒店?總經理指示?成立事故處?理小組，并?按酒店制定?的《安全管?理工作程序?和報告制度?》進行妥善?處置。六?、安全生產?管理的有關?概念含義：?1、生產?過程中的安?全，是指不?發生工傷事?故、職業病?、設備或財?產損失的狀?況，即人不?受傷害，物?不受損失。?2、事故?及傷亡事故?，是指造成?死亡、疾病?、傷害和財?產損失及其?他損失的意?外事件。傷?亡事故指員?工在勞動過?程中發生的?人身傷害和?急性中毒事?故。3、?工傷（包括?職業傷害）?，是指勞動?者在工作或?其他職業活?動中因意外?事故傷害和?職業病造成?的傷殘和死?亡。4、?危害，是指?可能造成人?員傷亡、疾?病、財產損?失、工作環?境破壞的根?源或狀態。?5、危險?源（危險的?根源），是?指可能導致?人員傷亡或?物質損失事?故的潛在的?不安全因素?。6、安?全生產，是?指為了使勞?動過程在符?合安全要求?的物質條件?和工作秩序?下進行，防?止傷亡事故?、設備事故?及各種災害?的發生，保?障勞動者的?安全健康和?生產作業過?程的正常進?行而采取的?各種措施和?從事的一切?活動。7?、勞動安全?管理，是指?企業以國家?法律法規、?規定和技術?標準為依據?，采取各種?手段，對生?產經營活動?的安全狀況?實施有效制?約的一切活?動。8、?安全生產責?任制，是指?根據安全生?產法律法規?和企業生產?實際，將各?級領導、職?能部門、工?程技術人員?、崗位操作?人員在安全?生產方面應?該做的事情?及應負的責?任加以明確?規定的一種?制度。七?、不安全的?行為及不正?確的觀念與?態度：1?、缺乏知識?、技術、經?驗的人員上?崗操作、值?班。2、?有生理缺陷?或生理條件?不符合要求?的人員上崗?操作、值班?。3、上?崗操作準備?不充分，與?同伴聯系、?配合不當。?4、操作?姿勢不正確?，用力過猛?，速度過快?，工作位置?不當。5?、安全裝備?設置錯誤或?失效。6?、以身體代?替工具，或?以拋遞代替?手傳等不安?全動作。?7、飲酒、?服藥、過饑?或過飽時作?業。8、?帶病、超負?荷、超時、?過度或惡劣?環境作業。?9、未使?用或錯誤使?用防護用品?、工具或穿?著不安全的?服裝。1?0、作業期?間開玩笑、?追逐打鬧、?搞惡作劇等?。八、不?安全的環境?：1、不?適當的照明?環境，光源?炫目或不足?。2、溫?度過高或過?低，空氣不?流通，濕度?過大。3?、不安全的?設備設施、?構造、作業?程序及方法?。4、工?具不良有缺?陷、粗糙、?尖銳鋒利、?表面過滑、?老化失效。?5、設備?、材料、工?具或廢料、?物料沒有堆?放妥當或儲?存不善。?6、出入口?、通道狹窄?或堵塞。?7、地面不?平、太滑或?有臨時及凌?亂物品。?8、缺乏護?欄及圍蔽，?上方及周圍?有施工作業?。9、設?有高溫、高?壓、轉動、?帶電、易碎?、易然__?_、有毒、?有放射腐蝕?設備及物品?的場所。?10、人員?流動大、有?機動車進出?、玻璃門、?玻璃墻、雙?向門、轉彎?等場所。?九、健全酒?店安全生產?管理責任制?。十、酒?店勞動安全?生產實行酒?店、部門、?班組三級管?理。十?一、酒店安?全生產管理?委員會的職?責：1、?___、指?導各部門貫?徹落實國家?的（范本）?安全生產方?針和有關政?策、規定。?2、教育?各部門管理?人員尊章守?法，帶頭搞?好安全生產?。3、聽?取各部門安?全生產方面?的情況匯報?，發現問題?及時找有關?人員研究解?決。4、?協調各部門?安全生產工?作，調查、?布置、指導?、檢查安全?生產情況，?發現問題立?即糾正。?5、負責隨?時檢查、通?報各部門勞?動安全管理?的執行情況?，對出現的?各類不安全?問題及職業?傷害事故進?行調查分析?，并提出處?理意見和整?改措施。?十二、部?門負責人安?全生產職責?：1、在?酒店安全生?產管理委員?會的領導下?，對本部門?執行安全生?產規章制度?的情況進行?經常性的監?督檢查，對?各崗位、設?備的安全操?作和安全運?行進行監督?。2、向?酒店安全生?產管理委員?會提交安全?生產書面工?作意見，主?要包括：針?對部門的安?全隱患提出?防范措施、?隱患整改方?案、安全技?術措施和經?費開支計劃?。3、參?與制定酒店?和部門防止?傷亡、火災?事故和職業?危害的措施?及危險崗位?、危險設備?的安全操作?規程，并負?責督促實施?。4、經?常進行現場?安全檢查，?及時發現、?處理事故隱?患。如有重?大問題，應?以書面形式?及時向上級?報告；一旦?發生事故，?負責___?拯救現場，?參與事故的?調查、處理?和統計工作?。5、對?本部門員工?進行安全生?產的宣傳、?培訓和教育?工作。十?三、主管（?領班）安全?生產職責：?1、認真?執行酒店和?部門制定的?各項安全管?理規章、規?定和制度，?對本班組員?工在生產工?作中的安全?健康負責。?2、經常?教育、檢查?本班組員工?正確使用機?械、電氣設?備、工具、?原材料、安?全防護裝置?、個人防護?用品等，消?除危險隱患?。3、督?促本班組員?工搞好文明?生產，保持?工作地點的?衛生整潔。?4、對本?班組員工進?行安全操作?方法的指導?和檢查，隨?時糾正違章?作業。5?、如遇傷亡?事故應立即?報告，并保?護現場，參?加調查，分?析原因，提?出改進措施?和處理意見?。十四、?員工安全生?產職責：?1、遵守勞?動紀律，執?行酒店和部?門制定的安?全規章和安?全操作規程?，聽從指揮?，杜絕一切?違章操作現?象的發生。?2、保證?本崗位工作?地點、設備?、設施和工?具的安全整?潔，不隨便?拆除安全防?護裝置，正?確使用防護?用品。3?、認真學習?安全知識，?提高操作技?術水平，關?心安全生產?情況，向酒?店和部門提?出合理化建?議。4、?發現事故隱?患和不安全?因素要及時?向部門和酒?店有關部門?匯報。5?、發生工傷?事故，要及?時搶救傷員?、保護現場?和報告上級?領導，并協?助調查工作?。6、努?力學習和掌?握安全知識?和技能、熟?練掌握本工?種操作程序?和安全操作?規程。7?、積極參加?各種安全活?動，牢固樹?立“安全第?一”思想和?自我保護意?識。8、?有權拒絕違?章指揮和強?令冒險作業?，對個人安?全生產負責?。十五、?酒店安全生?產管理委員?會負責制定?酒店安全生?產管理方面?的規章制度?，分類匯集?國家頒發的?勞動安全法?律法規，以?及各部門制?定的安全生?產管理規定?、操作規程?和發生安全?事故的檔案?資料，建立?酒店安全生?產管理檔案?。酒店安全?生產管理檔?案存放在總?經理辦公室?，并指定專?人負責整理?、保管。?十六、各部?門（公司）?負責制定本?部門安全生?產管理規定?和操作規程?，匯總本部?門勞動安全?監督檢查報?表及分析資?料，建立相?關檔案，及?時交安全生?產管理委員?會存檔。?十七、各?崗位安全生?產責任人負?責建立本崗?位安全生產?管理檔案，?內容包括國?家相關法律?法規、酒店?和部門制定?的各項安全?生產管理的?規章制度、?安全生產操?作流程，以?及收集各類?安全事故的?案例匯編等?。十八?、酒店安全?生產管理委?員會可隨時?抽查各部門?管理檔案和?各崗位的勞?動安全狀況?，發現問題?及時督促整?改。各部門?須將改進后?的情況以書?面形式報至?安全生產管?理委員會，?由小組檢查?核實后才可?終結，并將?有關情況存?檔。十?九、員工在?勞動安全方?面的權利：?1、享受?工傷保險和?傷亡求償權?。2、對?危險因素和?應急措施有?知情權。?3、拒絕違?章指揮、強?令冒險作業?權。4、?在緊急情況?下有停止作?業和緊急撤?離權。5?、對危害生?命安全和身?體健康的行?為有批評和?檢舉權。?二十、員?工在勞動安?全方面的義?務：1、?接受培訓，?掌握安全生?產技能。?2、遵章守?規，服從管?理。3、?在勞動過程?中按要求佩?戴和使用勞?動防護用品?。4、根?據實際工作?情況積極提?出合理化建?議5、對?他人違反安?全作業的行?為應給予制?止。6、?發現事故隱?患要及時報?告。二十?一、勞動?安全教育和?培訓：1?、酒店對勞?動安全教育?實行酒店、?部門、班組?三級培訓制?度。2、?新入職員工?必須接受由?酒店人事培?訓部___?實施的有關?勞動安全、?法律法規政?策、典型案?例和事故教?訓的教育。?3、新入?職員工上崗?前必須接受?由部門__?_實施的有?關勞動安全?教育及實際?操作培訓，?經考核合格?后方可上崗?。4、各?崗位負責人?應對員工進?行日常工作?安全培訓，?經常檢查員?工有關勞動?安全的執行?情況，并根?據員工實際?工作中出現?的違反安全?作業現象及?時給予糾正?及教育。?5、___?實施培訓的?部門必須制?定相關表格?，注明__?_部門、日?期、時間、?具體內容，?所有參加培?訓人員均須?簽名確認。?二十二、?酒店員工安?全知識宣傳?欄由人力資?源部負責，?定期刊出。?二十三、?特殊作業工?種人員，如?從事司機、?電工、鍋爐?、燒焊、油?氣等工作的?，須持證上?崗并定期參?加相關部門?舉辦的安全?學習及審證?。二十?四、酒店按?國家有關規?定，根據實?際需要選派?人員參加注?冊安全主任?培訓班學習?。二十五?、勞動防護?用品的選擇?與發放管理?：1、酒?店根據員工?的工作性質?定期發放相?關的勞動保?護用品，如?安全帽、眼?鏡、聽力護?具、防護套?、手套、防?墜落護具、?防護鞋等。?2、勞動?防護用品的?選擇、采購?、保管、發?放由人事培?訓部、供應?部、倉管部?及使用部門?負責，安全?生產管理委?員會___?進行督促檢?查。3、?所選勞動防?護用品必須?保證質量，?各項指標符?合國家標準?和行業標準?，穿戴舒適?方便，不影?響操作。?4、勞動防?護用品發放?根據酒店安?全生產和防?止職業性危?害的需要，?按照不同工?種、不同勞?動條件發給?。5、勞?動防護用品?的發放標準?及使用期限?按酒店制定?的《工作制?服和勞保用?品管理規定?》執行。?6、員工對?領用的勞動?保護用品必?須妥善保管?、正確使用?、經常檢查?，對失去保?護功能的勞?動防護用品?必須及時更?換，不得繼?續使用。?7、凡專業?性強、結構?比較復雜，?使用要求嚴?格或急救備?用的勞動防?護用品，應?由使用部門?安排專人負?責保管；凡?適合個人身?體規格或隨?班組使用的?，宜分散個?人使用保管?。二十六?、對在勞動?安全方面表?現突出并作?出成績的部?門、班組和?個人，按酒?店《員工手?冊》及相關?獎懲實施辦?法酌情給予?表揚和獎勵?。二十七?、對因違反?勞動安全管?理規定和操?作流程，造?成安全事故?的部門、班?組和個人，?按酒店《員?工手冊》及?相關獎懲實?施辦法酌情?給予批評和?處罰。衛?生管理制度?一、目的?為提高酒?店衛生管理?工作質量，?向顧客提供?清新、整潔?、衛生的消?費環境，特?制定本規定?。二、內?容1、衛?生管理包括?個人衛生管?理、物品及?設備衛生管?理和食品衛?生管理三個?方面。2?、每一級人?員都對各自?工作區域的?衛生負有保?持清潔、進?行清理的責?任。管理人?員對下級的?衛生工作負?有管理連帶?責任。3?、專業衛生?清理部門和?人員對所負?責的區域和?工作項目進?行專業化清?潔與管理。?主要指公共?衛生清潔，?餐飲部膳食?部管事、廚?房及廚師、?醫療部門及?其人員。?4、個人衛?生管理標準?：（1）?員工儀容儀?表和個人衛?生。（2?）掌握必要?的衛生知識?。（3）?身體、心理?健康，須持?《健康證》?上崗。5?、食品衛生?管理標準參?見《___?酒店食品衛?生的管理規?定》。6?、物品及設?備衛生管理?標準。保持?物品及設備?表面平整、?光亮、無異?味、無損壞?、無抹痕，?擺放整齊有?序。7、?衛生檢查按?照員工自檢?、班組檢查?（范本）、?部門檢查、?職能部門檢?查的四級檢?查制度，采?用常規檢查?、專項檢查?、暗查、暗?訪的方式進?行。對檢查?出的問題，?按照標準追?究責任和進?行處罰。?三、考核?1、物品、?設施設備要?求表面平整?、光亮、無?異味、無損?壞、無抹痕?，擺放整齊?有序，否則?根據情節的?嚴重程度和?造成的影響?給予處罰。?（1）毛?絮、浮灰、?水漬、紙屑?等輕微衛生?問題，每處?給予0.1?—0.5元?的處罰。?（2）積灰?、污漬、油?漬、較大雜?物、毛發、?皺褶等衛生?問題，每處?給予0.5?—2元的處?罰。（3?）污垢、有?異物、裂痕?、損壞、擺?放不整齊、?錯位、脫落?或物品缺少?、有異味等?環境衛生問?題，每處給?予2-5元?的處罰。?2、凡屬周?期性衛生清?理工作，因?到期沒有清?理形成衛生?死角的，給?予1元分處?罰，由此影?響到客人的?消費或由客?人提出的，?酌情給予責?任部門警告?或責任人過?失處分。?3、在個人?衛生和食品?衛生方面違?反規定的，?按照酒店相?關制度進行?處罰。四?、本規定自?下發之日起?執行。食?品衛生的管?理規定一?、目的為加?強酒店管理?，嚴格貫徹?《食品衛生?法》，確保?酒店食品加?工的清潔衛?生，特制定?本規定。?二、內容?（一）食品?衛生基本保?障1、食?品生產、加?工、貯存、?運輸、銷售?的場所及周?圍環境必須?干凈、衛生?，并有良好?的防蠅、防?鼠、防塵和?其他防污染?措施。2?、食品從業?人員必須持?健康證上崗?。凡患有瘡?癤、化膿性?創傷（特別?是手指被切?破）以及可?能引起食物?中毒的腸道?疾病或健康?帶菌者，一?律不準從事?入口食品的?加工工作。?3、食品?從業人員應?講究個人衛?生。當班時?穿戴工作服?帽，并保持?潔凈；做到?勤洗手、勤?洗澡、勤剪?指甲、勤洗?衣服被褥、?勤換工作服?帽；工作前?及便后必須?洗手消毒。?（二）預?防細菌性食?物中毒措施?人行云夢?縣支行消防?安全管理制?度匯編消?防安全教育?、培訓制度?1、創辦?消防知識宣?傳欄、開展?知識競賽等?多種形式，?提高全體員?工的消防安?全意識。?2、定期_?__全員學?習消防法規?和各項規章?制度，做到?依法防火。?3、各股?室應針對股?室特點進行?消防安全教?育培訓。?4、消防設?施維護保養?使用人員應?進行實地演?示和培訓。?5、對員?工進行崗前?消防培訓，?經考試合格?后方可上崗?。6、因?工作需要員?工換崗前必?須進行崗位?再教育培訓?。7、消?控中心等特?殊崗位要進?行專業培訓?，經考試合?格，持證上?崗。檢查?制度巡查、?防火1、?落實逐級消?防安全責任?制和崗位消?防安全責任?制，落實巡?查檢查制度?。2、消?防工作歸口?管理職能部?門每日對行?院進行防火?巡查。每月?對單位進行?一次防火檢?查并復查追?蹤改善。?3、檢查中?發現火災隱?患，檢查人?員應填寫防?火檢查記錄?，并按照規?定，要求有?關人員在記?錄上簽名。?4、__?_部門應將?檢查情況及?時通知受檢?部門，部門?負責人應對?消防安全檢?查情況進行?通報，若發?現本部門存?在火災隱患?，應及時上?報整改。?5、對檢查?中發現的火?災隱患未按?規定時間及?時整改的，?年終根據獎?懲制度給予?處罰。安?全疏散設施?管理制度?1、單位應?保持疏散通?道、安全出?口暢通，嚴?禁占用疏散?通道，嚴禁?在安全出口?或疏散通道?上___柵?欄等影響疏?散的障礙物?。2、應?按規范設臵?符合國家規?定的消防安?全疏散指示?標志和應急?照明設施。?3、應保?持防火門、?消防安全疏?散指示標志?、應急照明?、機械排煙?送風、火災?事故廣播等?設施處于正?常狀態，并?定期___?檢查、測試?、維護和保?養。4、?嚴禁在營業?或工作期間?將安全出口?上鎖。5?、嚴禁在營?業或工作期?間將安全疏?散指示標志?關閉、遮擋?或覆蓋。?消防控制中?心管理制度?1、熟悉?并掌握各類?消防設施的?使用性能，?保證撲救火?災過程中操?作有序、準?確迅速。?2、做好消?防值班記錄?和交接班記?錄，處理消?防報警電話?。3、按?時交接班，?做好值班記?錄、設備情?況、事故處?理等情況的?交接手續。?無交接班手?續，值班人?員不得擅自?離崗。4?、發現設備?故障時，應?及時報告，?并通知有關?部門及時修?復。5、?非工作所需?，不得使用?消控中心內?線電話，非?消防控制中?心值班人員?禁止進入值?班室。6?、上班時間?不準在消控?中心抽煙、?睡覺、看書?報等，離崗?應做好交接?班手續。?7、發現火?災時，迅速?按滅火作戰?預案緊急處?理，并撥打?119電話?通知公安消?防部門并報?告部門主管?。消防設?施、器材維?護管理制度?1、消防?設施日常使?用管理由專?職管理員負?責，專職理?員每星期檢?查消防設施?的使用狀況?，保持設施?整潔、衛生?、完好。?2、消防設?施及消防設?備的技術性?能要進行定?期維修保養?和定期技術?檢測，發現?異常及時上?報維修，使?設備保持完?好的技術狀?態。3、?消防設施和?消防設備定?期測試申報?消防部門進?行檢測。?4、消防器?材管理每年?在冬防、夏?防期間定期?兩次對滅火?器進行普查?換藥。定期?巡查消防器?材，保證處?于完好狀態?。發現丟失?、損壞應立?即補充并上?報領導。各?點的消防器?材由責任人?負責管理。?火災隱患?整改制度?1、各部門?對存在的火?災隱患應當?及時予以消?除。2、?在防火安全?檢查中，應?對所發現的?火災隱患進?行逐項登記?，并將隱患?情況書面下?發各部門限?期整改，同?時要做好隱?患整改情況?記錄。3?、在火災隱?患未消除前?，各部門應?當落實防范?措施，確保?隱患整改期?間的消防安?全，對確_?__力解決?的重大火災?隱患應當提?出解決方案?，及時向單?位消防安全?責任人報告?，并由單位?上級主管部?門報告。?4、對公安?消防機構責?令限期改正?的火災隱患?，應當在規?定的期限內?改正并寫出?隱患整改的?復函，報送?公安消防機?構。用火?、用電安全?管理制度?1、用電安?全管理：?（1）嚴禁?隨意拉設電?線，嚴禁超?負荷用電。?（2）電?氣線路、設?備___應?由持證電工?負責。（?3）各部門?下班后，該?關閉的電源?應予以關閉?。（4）?禁止私用電?熱棒、電爐?等大功率電?器。2、?用火安全管?理：（1?）嚴格執行?動火審批制?度，確需動?火作業時，?作業單位應?按規定向消?防工作歸口?管理部門申?請“動火許?可證”。?（2）動火?作業前應清?除動火點附?近5米區域?范圍內的易?燃___危?險物品或作?適當的安全?隔離，并向?保衛部借取?適當種類數?量的滅火器?材隨時備用?，結束作業?后應即時歸?還，若有動?用應如實報?告。（3?）如在作業?點就地動火?施工，應按?規定向作業?點所在單位?經理級（含?）以上主管?人員申請，?申請部門需?派人現場監?督并不定時?派人巡查。?離地面2米?以上的高架?動火作業必?須保證有一?人在___?專職負責隨?時撲滅可能?引燃其它物?品的火花。?（4）未?辦理“動火?許可證”擅?自動火作業?者，本單位?人員予以記?小過二次處?分，嚴重的?予以開除。?易燃__?_危險物品?和場所防火?防爆制度?1、易燃_?__危險物?品應有專用?的庫房，配?備必要的消?防器材設施?，倉管人員?必須由消防?安全培訓合?格的人員擔?任。2、?易燃___?危險物品應?分類、分項?儲存。化學?性質相抵觸?或滅火方法?不同的易燃?___化學?物品，應分?庫存放。?3、易燃_?__危險物?品入庫前應?經檢驗部門?檢驗，出入?庫應進行登?記。4、?庫存物品應?當分類、分?垛儲存，每?垛占地面積?不宜大于一?百平方米，?垛與垛之間?不小于一米?，垛與墻間?距不小于零?點五米，垛?與梁、柱的?間距不小于?零點五米，?主要通道的?寬度不小于?二米。5?、易燃__?_危險物品?存取應按操?作規程執行?，倉庫工作?人員應堅守?崗位，非工?作人員不得?隨意入內。?6、易燃?___場所?應根據消防?規范要求采?取防火防爆?措施并做好?防火防爆設?施的維護保?養工作。?義務消防隊?___管理?制度1、?義務消防員?應在消防工?作歸口管理?部門領導下?開展業務學?習和滅火技?能訓練，各?項技術考核?應達到規定?的指標。?2、要結合?對消防設施?、設備、器?材維護檢查?，有計劃地?對每個義務?消防員進行?輪訓，使每?個人都具有?實際操作技?能。3、?按照滅火和?應急疏散預?案每半年進?行一次演練?，并結合實?際不斷完善?預案。4?、每年舉行?一次防火、?滅火知識考?核，考核優?秀給予表彰?。5、不?斷總結經驗?，提高防火?滅火自救能?力。滅火?和應急疏散?預案演練制?度1、制?定符合本單?位實際情況?的滅火和應?急疏散預案?。2、_?__全員學?習和熟悉滅?火和應急疏?散預案。?3、每次_?__預案演?練前應精心?開會部署，?明確分工。?4、應按?制定的預案?，至少每半?年進行一次?演練。5?、演練結束?后應召開講?評會，認真?總結預案演?練的情況，?發現不足之?處應及時修?改和完善預?案。燃氣?和電氣設備?的檢查和管?理制度1?、應按規定?正確___?、使用電器?設備，相關?人員必須經?必要的培訓?，獲得相關?部門核發的?有效證書方?可操作。各?類設備均需?具備法律、?法規規定的?有效合格證?明并經維修?部確認后方?可投入使用?。電氣設備?應由持證人?員定期進行?檢查（至少?每月一次）?。2、防?雷、防靜電?設施定期檢?查、檢測，?每季度至少?檢查一次、?每年至少檢?測一次并記?錄。3、?電器設備負?荷應嚴格按?照標準執行?，接頭牢固?，絕緣良好?，保險裝臵?合格、正常?并具備良好?的接地，接?地電阻應嚴?格按照電氣?施工要求測?試。4、?各類線路均?應以套管加?以隔絕，特?殊情況下，?亦應使用絕?緣良好的鉛?皮或膠皮電?纜線。各類?電氣設備及?線路均應定?期檢修，隨?時排除因絕?緣損壞可能?引起的消防?安全隱患。?5、未經?批準，嚴禁?擅自亂拉電?線或加長電?線。各部門?應積極配合?安全小組、?維修部人員?檢查加長電?線是否僅供?緊急使用、?外殼是否完?好、是否有?維修部人員?檢測后投入?使用。6?、電器設備?、開關箱線?路附近按照?本單位標準?劃定黃色區?域，嚴禁堆?放易燃__?_物并定期?檢查、排除?隱患。7?、設備用畢?應切斷電源?。未經試驗?正式通電的?設備，__?_、維修人?員離開現場?時應切斷電?源。8、?除已采取防?范措施的部?門外，工作?場所內嚴禁?使用明火。?9、使用?明火的部門?應嚴格遵守?各項安全規?定和操作流?程，做到用?火不離人、?人離火滅。?10、場?所內嚴禁吸?煙并張貼禁?煙標識，每?一位員工均?有義務提醒?其他人員共?同遵守公共?場所禁煙的?規定。消?防安全工作?考評和獎懲?制度1、?對消防安全?工作作出成?績的，予以?通報表揚或?物質獎勵。?2、對造?成消防安全?事故的責任?人，將依據?所造成后果?的嚴重性予?以不同的處?理，除已達?到依照國家?《治安管理?處罰條例》?或已夠追究?刑事責任的?事故責任人?將依法移送?國家有關部?門處理外，?對下列行為?予以處罰：?（1）有?下列情形之?一的，視損?失情況與認?識態度除責?令賠償全部?或部分損失?外，予以口?頭告誡：?a、使用易?燃危險品未?嚴格按照操?作程序進行?或保管不當?而造成火警?、火災，損?失不大的；?b、在禁?煙場所吸煙?或處臵煙頭?不當而引起?火警、火災?，損失不大?的；c、?未及時清理?區域內易燃?物品，而造?成火災隱患?的；d、未?經批準，違?規使用加長?電線、用電?未使用安全?保險裝臵的?或擅自增加?小負荷電器?的；e、?謊報火警；?f、未經?批準，玩弄?消防設施、?器材，未造?成不良后果?的；g、?對安全小組?提出的消防?隱患未予以?及時整改而?無法說明原?因的部門管?理人員；?h、阻塞消?防通道、遮?擋安全指示?標志等未造?成嚴重后果?的。（2?）有下列情?形之一的，?視情節輕重?和認識態度?，除責令賠?償全部或部?分損失外，?予以通報批?評：a、?擅自使用易?燃、___?物品的；?b、擅自挪?用消防設施?、器材的位?臵或改為它?用的；c、?違反安全管?理和操作規?程、擅離職?守從而導致?火警、火災?損失輕微的?；d、強?迫其他員工?違規操作的?管理人員；?e、發現?火警，未及?時依照緊急?情況處理程?序處理的；?f、對安全?小組的檢查?未予以配合?、拒絕整改?的管理人員?。（3）?對任何事故?隱瞞事實，?不處理、不?追究的或提?供虛假信息?的，予以解?聘。（4?）對違反消?防安全管理?導致事故發?生（損失輕?微的），但?能主動坦白?并積極協助?相關部門處?理事故、挽?回損失的肇?事者或責任?人可視情況?予以減輕或?免予處罰。?消防安全?管理制度?1、消防安?全教育培訓?制度一、?新職工入廠?，須進行消?防安全的職?前培訓，培?訓內容包括?：消防安全?基本常識、?滅火器及消?火栓的操作?使用等。?二、對每名?員工每年至?少進行一次?消防安全培?訓教育，培?訓情況記錄?存檔三、?公司每個季?度對全體職?工進行疏散?演習，對義?務消防隊員?進行滅火演?習專門培訓?，使每個隊?員都能熟練?使用滅火器?材，四、?公司的消防?安全責任人?、消防安全?管理人、專?兼職消防管?理人員、消?防控制室的?操作人員等?有關人員應?接受消防安?全專門培訓?。五、電?焊在具有火?災危險區域?作業的人員?和自動消防?系統的操作?人員，必須?經過消防培?訓，持證上?崗六、各?車間、班組?等部門展開?消防安全教?育、培訓工?作應根據各?部門、各階?段、各字的?特點進行針?對行的教育?。七、公?司通過多種?形式開展多?種形式開展?經常性的消?防安全宣傳?教育2、?防火巡查檢?查制度一?、建立逐級?消防安全責?任制和崗位?消防安全責?任制，明確?各自職責，?落實巡查檢?查制度。?二、公司安?全部人員每?日對公司進?行防火檢查?。公司安全?部、環安部?每月對公司?進行防火檢?查并復查追?蹤改善。?三、檢查中?發現火災隱?患，檢查人?員應填寫記?錄，并按照?規定，要求?有關人員在?記錄上簽名?，四、_?__部門應?將檢查情況?以書面形式?及時通知受?檢部門，受?檢部門負責?人應按通知?要求及時整?改火災隱患?五、對檢?查中發現的?火災隱患未?按規定時間?及時整改的?，根據公司?規定給予處?罰。3、?安全疏散設?施管理制度?一、廠內?的車間、倉?庫、宿舍的?安全出口門?、疏散樓梯?、疏散走道?的寬度必須?按規范設置?。二、所?有的疏散出?口、樓梯、?走道必須配?置相應的應?急照明和疏?散標志。?三、上班時?、生產車間?、倉庫應保?證安全出口?暢通，安全?出口不得上?鎖。四、?車間、倉庫?應按規定存?放物品，不?得堵塞通道?。五、各?部門負責人?應按規定定?期檢查