休閑養生產業淺談休閑養生產業淺談1

二十一世紀是一個注重休閑、崇尚健康的時代。伴隨人類對健康和休閑度假的追求而衍生的新興朝陽產業，養生正逐漸成為繼住房、汽車之后的“第三次消費浪潮”。隨著人口結構的老齡化與亞健康現象的日漸普遍，以及全球整體健康理念的革命性影響，人們對健康養生的需求成為繼溫飽之后的又一市場主流趨勢和時代發展熱點。養生旅游將養生資源與旅游活動為一體，滿足了人們對身心健康的全方位要求，開始受到全球性關注。

特別是在美國、加拿大、日本等發達國家，養生健康產業已經成為帶動整個國民經濟增長的強大動力。而在國內隨著人們可自由支配收入和閑暇時間的增多，對休閑養生方面的需求也越來越大，養生產業也正成為各地方經濟發展新的增長點和爭奪點。二十一世紀是一個注重休閑、崇尚健康的時代。2何謂休閑養生產業？

傳統意義上的養生，是指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保養生命的意思。

休閑養生產業是以中國傳統養生文化與現代休閑理念結合為背景，以健康長壽為核心，以養生文化為靈魂，以養生產品和養生服務為支撐，以養生資源的開發和養生市場的運營為主體的人文生態型產業。作為21世紀的新興“朝陽產業”，養生產業正在成為一個地區經濟社會發展的重要動力。利用休閑來調節心態，解郁強身，稱之為養生休閑。包括人們在閑暇時間里放松、調整、健康、健美、益智、延年等各類活動。養生休閑是一種旅游活動，以養生為目的來選擇地點，安排內容和進展，考慮節奏快慢，強調飲食、健身、娛樂等諸多方面，促使休閑參與者盡量保持身體各技能的平衡，以確保心理和生理的健康。何謂休閑養生產業？休閑養生產業是以中國傳統3中國養生文化天人合一，陰陽平衡

中國養生學來源于中醫傳統理論，主張凝練內在的生命深度，充分調動自身體內潛在的生命力，體現了防止“物極必反”的中和思想，主張節與和，無過不及，使人體各種機能不受傷害。中國養生理論：

陰陽平衡理論五行理論精氣神理論形神俱妙與道合真天人合一的生命整體觀經絡理論

中國養生學特點：形神兼備，首重養神掌握適度，從事調節精神情志活動的適度強調先天因素，重視后天調攝因年齡而異，注意分階段養生順應自然，保護生機中國養生文化天人合一，陰陽平衡中國養生學來源于中41．環境養生

指注重自然環境和社會環境對人體健康的影響而做到趨利避害的養生活動。季節更替、晝夜變化、地域高下、水質土礦、植被綠化、家居擺設，乃至于社會地位、生活境遇、人際事宜等均可影響身心健康，適之則有利養生，逆之則有害健康，切請慎調為要。2．起居養生

指順應自然變化規律，做到起居有常、勞逸結合、動靜相宜等一系列養生措施。按時作息，保證足夠的睡眠時間；慎適冷暖，切勿“要風度不要溫度”；適當運動，避免終日與電腦、電視為伴。3．飲食養生

用食物的性能特點，合理攝入膳食，以強身健體、抗衰防老的養生方法。基本要求為謹和五味，平衡營養；適時適量，勿使過偏；以人為本，區別對待。4．運動養生

簡單的有氧運動能加促血液循環，代謝毒素。對于保持健康有十分有利的幫助。如按摩、氣功、太極拳、八卦掌、五禽戲等動形方式，可強身延年。5．調補養生

指在中醫理論指導下，合理應用具有調補作用的藥物或食物，以達到卻病糾偏、促進康復的養生手段。應用原則，應是虛則補之，偏則調之，以平為期。進補既要辯證，又要適量，還應考慮順應四時。傳統養生模式1．環境養生傳統養生模式56．中醫保健養生

是指利用中醫的經絡，穴位，加以刺激，可以加促血液循環和新陳代謝，讓各個器官的功能加強，增加人體的免疫能力，以達到養生的目的。7.經絡養生

經絡是遍布人體全身的“網絡”系統，它控制著血和氣的運行流動，以保證各組織系統的正常功能。古代養生學家認為，疏通經絡可作為攝生的重要措施，而最簡便的方法就是經常刺激、按摩、針灸三個重要穴位即合谷穴、內關穴和足三里穴。8．情志養生

系指保養身體必先調神怡情，才能形神兼備。要求我們少思寡欲、胸懷寬廣、樂觀，以避免過度的精神刺激，使精神始終保持正常狀態，從而使神明而形安。9．養神養生

養神是一種觀念，是人對自身認識的一次回歸，具有更多的社會內容。要做到少私寡欲，心胸坦蕩，抑目靜耳，閑情逸致，和暢情態，調攝七情10．德行養生

德行是“養生之根”，在日常生活中培養自己善心仁厚、重義輕利、樂善好施的德行，做一個真正的德高望重的人，必然福壽延年。6．中醫保健養生6不同人群的養生要求分類養生需求嬰幼兒優育、營養、啟智學齡前兒童益智健腦、營養求學期青少年青春期心理、預防近視、競技運動、長高、益智婚期夫妻生活保健、子女撫育中年

更年期調理、身份象征性體育與休閑老年疾病治療、降膽固醇、養生延年、社會交往、擺脫空穴分類養生需求女性美容、護膚、美體、抗衰老、婦科調理、整形、休身男性健美、體能訓練、男性運動休閑（二）按性別分（一）按年齡分分類養生需求高收入階層(高端階層，白領)豪華康體享受、擺脫日常工作壓力工薪階層一般修身養性、放松身心腦力精英腦保健、精神緊張的消除（三）按階層分不同人群的養生要求分類養生需求嬰幼兒優育、營養、啟智學齡前兒7

養生/養老產業，國際上發展最快的行業之一養生/養老產業是指為有養生需求人群及老年人提供特殊商品、設施以及服務，滿足有養生需求人群和老年人特殊需要的、具有同類屬性的行業、企業經濟活動的產業集合。它是依托第一、第二和傳統的第三產業派生出來的特殊的綜合性產業，具有明顯的公共性、福利性和高盈利性。養生養老“產業”，是上個世紀60年代以來國際上發展最快的行業之一。由于計劃生育政策的影響，中國已提前進入了老齡社會。目前60歲以上老年人約占總人口的12%，其中65歲以上老年人占總人口的比例已超過8%；均已超過了國際上老齡人口的平均比重。有關資料統計，目前我國養老養生產業的市場約有1萬億元，到2020年預計將達到5萬億元。而現有規模卻遠遠無法滿足需求。養生/養老產業——老齡化社會的特殊商品養生/養老產業，國際上發展最快的行業之一養生/養老產業——8養生與養老的關系：養生和養老本身有功能的重疊，但養生概念所跨的年齡段要大于養老養生與養老的關系：9

在繁忙的都市中，呼吸的是汽車尾氣，整日面對的是電腦輻射，就連飲食也很難保證足夠健康，甚至有的人，別說健康，就連基本的吃飽吃好都很難保證。繁重的工作壓力下，健康嚴重透支，身心俱疲的人占有80%以上。許多人抱著“我還年輕”的僥幸心理，夜以繼日的投入在工作當中，忽視了自身的健康，為疾病埋下了隱患。因此養生成為年輕人的流行。說起養生，許多人聯想到的就是老年人，與老年人相比，其實更多的年輕人才是“養生”的熱情追隨者。論金錢，他們比老年人舍得為自己的身體投資，論觀念，他們更容易嘗試新鮮的事物。整個養生行業也逐漸從中老年養生保健，向青年養生所轉變。

根據《中國人才發展報告NO.3—人才藍皮書》的調查結果表明，事業與生活壓力使中年人身體健康下降，中年知識分子“七成人走在‘過勞死’的邊緣”。中年人的身體健康受到關注，養生需求強烈。在繁忙的都市中，呼吸的是汽車尾氣，整日面對10農業—鄉村憑借其豐富的休閑資源，已成為都市人釋放壓力的主要去處。社會主義新農村建設，可謂碩果累累。用“休閑鄉村”的概念建設農村，讓現代文明的鄉村為居者提供的不僅是生活設施，還要提供多元化的休閑娛樂方式。休閑鄉村專業委員會主任朱至珍表示，鄉村休閑產品，已經成為發達國家休閑產業發展的重要組成部分。中國休閑鄉村的發展模式，讓中國鄉村的休閑元素更加多元化，多姿化，傳統農耕文明與當代休閑經濟的碰撞，讓傳統農耕文化在休閑產業發展中煥發出光彩。養生旅游按開展所依托的人類聚落可以劃分為城市養生旅游和鄉村養生旅游。城市養生旅游的核心吸引力是利用傳統養生理念發展起來的現代養生技術、設備、產品和專業化服務，如先進的健身醫療設備、駐顏美體產品和個性化服務等。依托的是城市中的各種專業養生中心。而鄉村養生旅游的吸引力核心是優質的鄉村自然生態、特色養生民俗和長壽群體，主要利用傳統養生理念。農業與休閑養生業農業—鄉村憑借其豐富的休閑資源，已成為都市111、經濟功能：創造經濟價值，而且能形成可持續發展的經濟生態，產生可持續的經濟效益。

2、環保功能：養生農業是環保型農業，它維持健康的生態環境，健全的生態環境是人類安身立命的基礎，它為現代人提供生態系統服務（環境服務），護佑著現代人健康生存。

3、生產功能：整合生產資源，培育以資源的循環利用為基礎的可持續生產方式。創意創新出健康的生產方式和環境友好型耕作方法。4、生活功能：生活在健全的生態環境中，沐浴著燦爛的陽光，呼吸著新鮮空氣，吃著安全健康的食物，追求真善美和優美的田園風光是人們追求的具有“農”的內涵的生態健康的生活方式，是一種回歸自然的情結，一種鄉戀、鄉夢。

5、社會功能：促進“三農”健康發展，提高農民素質和生活品質；成為連接城鄉的紐帶，促進城鄉交流合作；促進健全的社會持續發展，緩和城市社會的緊張和壓力以及人們對食物安全的擔心。

6、文化功能：養生農業以農業為載體，傳承中國養生文化和農耕文化，這兩種文化相互跨越、又一脈相承，兩者的思想理念高度契合，其主要核心思想是天地人合一的“三才觀”，它們是構建中華民族核心價值的重要精神文化資源。農業休閑養生的功能1、經濟功能：創造經濟價值，而且能形成可持續發展的經濟生態，127、教育功能：利用中華博大精深的養生文化、農耕文化的文治教化功能，對務農者，尤其是對消費者，進行田園式教育培訓，讓他們學習養生知識，向他們傳授健康的可持續的生活方式；讓他們學習養生農業知識技能，向他們傳授健康的可持續的生產方式。培養他們的環保意識，喚起他們對大自然的敬畏，對動植物和相關從業人員感激之心。培養教育養生農業的支持者，專業人才重要，消費者更為重要。

8、旅游功能：養生農業是承載養生文化和農耕文化的平臺，能筑造自然和人文相結合的田園風光式的美麗景區，這是極佳的養生旅游目的地。能為游客提供以養生健康為主題的吃、住、行、游、購、娛及參與體驗、交流會議等各種活動的場所和服務。

9、養生功能：養生農業是以養生先養天，養生先養地的天地人合一的“三才觀”為指導思想，可將養生產業、農業、旅游業等相關產業進行有機復合，打造集生態環境養生、農耕養生、農藝及園藝療法、文化養生及各種自然養生服務于一體的田園式的養生圣地。

10、創意功能：養生農業是以人類最民生、最不可或缺的兩大活態文化—養生文化、農耕文化為創意源而創立的大創意產業，能為人們提供大文化創意平臺，留給善待生命、關注健康和環保、熱愛農耕文化、追求和諧可持續生活方式的人們無限的創意空間。

7、教育功能：利用中華博大精深的養生文化、農耕文化的文治教化13與傳統的觀光旅游和傳統農業相比，現代休閑養生業的具有以下特點：1普適性：涵蓋所有追求健康快樂生活的人群2游樂體驗性：體現游樂體驗性互動3

綜合性：傳統與現代相結合，旅游、休閑與養生相結合，多學科綜合介入、指導4科學專業性：以中西醫理論為基礎，有些活動需要在專業人員的指導下進行5教育性：通過養生休閑活動的參與能夠獲得“健康教育”，提高“認知水平”與傳統的觀光旅游和傳統農業相比，現代休閑養生業的具有以下特點14

(1)功能齊全、雙重效益。休閑農業通過營造出一定的鄉村空間，旅游者在景區內觀光、休閑、參與娛樂、品嘗美食。甚至親自勞作，既增長知識，親近自然，又陶冶情操。還可舉辦節日慶典活動，加強游客之間感情交流，傳播信息，增進友誼，縮小差距。企業和農民則通過銷售產品，提供食宿服務和勞務以增加收入。(2)保護環境、持續發展。休閑養生農業的建設嚴格按照生態農業和有機農業的要求進行生產，只允許在殘留有害物質規定標準范圍內適量的使用化肥、農藥，其產品為無公害的、安全、營養的綠色保健食品，大量減少了對環境的污染，生態環境優美，生物多樣性在這里得以充分體現，植被覆蓋率也大大高于一般農區。這種生態環境的保護與利用相結合，適當注重社會效應和經濟效應的做法，遵循了農業發展的規律，符合農民的利益，使農業走向一條健康的持續發展道路。

(3)回歸自然、身心享受。工業化的飛速發展導致城市污染的加劇，快節奏的城市生活使人們的精神日趨緊張，人們渴望親近自然，回歸自然，使自己的身心得到真正的放松和享受。休閑農業滿足了城鄉居民的這一要求，它用生態學、美學和經濟學理論來指導農業生產，通過合理規劃布局，自然調節和人工調節相協調，使農業生態系統進入良性循環，具有生產、加工、銷售、療養、旅游娛樂等綜合功能。農業與休閑養生產業結合的效果(1)功能齊全、雙重效益。休閑農業通過營造出一定的鄉村空間15(4)科技特色、高效農業。生態旅游農業具有高科技特色，它是“三高”農業的具體體現，尤其在一些大型觀光農業科技園區，大片土地通過平整與規劃，用先進農業技術進行開發，由掌握先進技術的人來管理，造成具有相當規模、各具特色的農業整體，成為具有較高的先進農業技術支持和科學管理手段的新型農業。這種農業不論在優質品種、栽培管理技術還是在農業生產工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌，是一般大田農業區無法比擬的，游客在這樣的環境中游覽，不僅賞心悅目，還能學到科技知識，產生深刻印象。

農業與養生休閑業的結合不是簡單的轉換，而是把農業中(種植業、養殖業、林業、牧業、漁業等)具有旅游資源部分的功能進行整合發掘和利用，使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個性化需求。

(4)科技特色、高效農業。生態旅游農業具有高科技特色，它是“16

(1)因地制宜。農業生產具有強烈的地域性和季節性，發展休閑養生農業必須根據各地區的農業資源、農業生產條件和季節特點，充分考慮其區位條件和交通條件，因地、因時制宜，突出區域特色。

(2)盡可能與旅游業相結合。充分利用原有的旅游景區和景點，擴大和增加休閑養生農業項目，通過相互帶動作用，發展農業與休閑養生產業合一的新型產業。

(3)充分考慮客源市場。發展休閑養生農業首先安排在大城市郊區和經濟發達的地區，這里的人們對休閑養生的要求強烈，經濟條件可能，交通比較便利，發展休閑養生農業的條件比較優越。

(4)必須搞好基礎設施建設。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎設施，設計專門的特色旅店、餐廳、農宿以及娛樂場所和度假村，開發具有特色的農副產品及旅游產品，以供游客觀光、游覽、品嘗、購物、參與農作、休閑、度假等多項活動。

(5)與農村建設規劃相結合。要搞好農村居民點和道路規劃，合理開發和整治土地，改善農村環境，在保留歷史民俗農舍的同時，興建體現觀光特色的農村新民舍，以供游客觀光游樂，身心愉悅，達到休閑養生的目的。農業參與休閑養生業發展的布局原則

(1)因地制宜。農業生產具有強烈的地域性和季節性，發展休17主要發展模式一、居住養生：營造優越適宜的生態環境，在優美的田園風光和恬靜的氣氛中修養身心。比如營造田園五谷飄香區、商務精英養生區、民俗特色建筑區、園林美景區等。田園五谷飄香區：該區充分體現遠離城市久遠的田園氣息，運用農作物為表現元素，打造五谷豐登的親自然場景。可分為谷類園、豆類園、薯類園等等。主要發展模式一、居住養生：營造優越適宜的生態環境，在優美的田18豆類黑豆綠豆等紅豆大豆豆類豆類黑豆綠豆等紅豆大豆豆類19燕麥谷子蕎麥等谷類谷類燕麥谷子蕎麥等谷類谷類20薯類紫薯紅薯薯類薯類紫薯紅薯薯類21（1）鳴翠園：視覺與嗅覺的盛宴當漫步于“鳴翠園”時,五彩繽紛的鮮花,會使你賞心悅目；

沁人心脾的香氛,會令你心曠神怡。功能建筑：亭、花廊、日光臺等視覺觀賞嗅覺體味牡丹芍藥臘梅玉蘭結香桂花商務精英養生區規劃商務精英養生區：：為企業、政界精英人士打造一處遠離塵囂、安靜優雅，充滿文化氣息的高檔會館場所，打造具有商務、會友、養生功能的世外桃源。（1）鳴翠園：視覺與嗅覺的盛宴當漫步于“鳴翠園”時,功能建22(2)聚賢苑：文人墨客的天堂植物配置——

花中四君子：梅蘭竹菊

歲寒三友：松竹梅功能建筑：品茗軒、手談亭、當下堂、萬卷齋當飲茗于“聚賢苑”時,高雅淡泊的空間氛圍，會令你心靜神怡，不失為會友切磋的絕佳場地。蘭菊梅竹松商務精英養生區規劃商務精英養生區：：為企業、政界精英人士打造一處遠離塵囂、安靜優雅，充滿文化氣息的高檔會館場所，打造具有商務、會友、養生功能的世外桃源。(2)聚賢苑：文人墨客的天堂植物配置——功能建筑：品茗軒、手23（3）頤養園：私密溫馨的家園植物配置：（寓意）祥瑞、吉祥、長壽、富貴建筑功能：就寢、頤養、觀景人性化的環境空間的營造，可以消除莊園主人煩躁的心緒，一年四季的美景令人心曠神怡，私密溫馨的環境是家人與朋友享受周末的絕佳場所。桂花合歡金銀忍冬銀杏月季商務精英養生區規劃商務精英養生區：：為企業、政界精英人士打造一處遠離塵囂、安靜優雅，充滿文化氣息的高檔會館場所，打造具有商務、會友、養生功能的世外桃源。（3）頤養園：私密溫馨的家園植物配置：（寓意）祥瑞、吉祥、長24五谷園設施景觀園園林景觀園五谷園觀賞瓜廊觀賞瓜廊園林美景區：此區在田園的風光的基礎上，添加山水園林元素，使游人在享受田園風光的同時隨處發現閃光點，增加觀賞性。五谷園設施景觀園園林景觀園五谷園觀賞瓜廊觀賞瓜廊園林美景區：25二、游樂養生：田園風光式的美麗景區，將筑造自然和人文相結合，設置參與性、趣味性較強的養生休閑旅游活動，通過參與，使游客身心放松和得到教育。特色功能區可設置民俗趣味活動區、田園農事體驗區、主題樂園區、園林美景區等。民俗趣味活動區：該區應充分體現與城市截然不同的娛樂，運用當地民俗特色元素，打造體驗性強民俗活動場景。可打造風俗體驗園、民族風情園、節日慶典園等。民俗嫁娶木推車比賽特色穿著慶祝除夕藏民活動趣味活動園風俗體驗園節日慶典園民族風情園古典服飾園二、游樂養生：田園風光式的美麗景區，將筑造自然和人文相結合，26田園農事體驗區：該區應充分利用各種不同時令和種類田園農事操作，打造學習性、體驗性強農事操作體驗活動。比如建造種植希望園，即以播種、種植活動為主題；豐收收獲園，即以農作物收獲、采摘為主題；牧歌嘹亮園，即以放牧結合禽畜的養殖為主題等園區。豐收收獲園牧歌嘹亮園種植希望園田園農事體驗區：該區應充分利用各種不同時令和種類田園農事操作27三、文化養生：寫生、畫畫、做詩、文藝等文化活動。深入挖掘中國的養生文化，與農耕文化相結合，使養生休閑不僅具有身體養生的功能，同時還具有心理養生的益處。特色功能區可設置如：田園詩韻區、農耕養生文化區、中國傳統養生文化區等。田園詩韻區桃花源：營造“土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。其中往來種作，男女衣著，悉如外人。黃發垂髫，并怡然自樂。”的景色三、文化養生：寫生、畫畫、做詩、文藝等文化活動。深入挖掘中國28品茗軒《飲茶歌?逍崔石使君》---唐皎然一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜，笑看陶潛籬下時。

崔候啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。秘藏了1100多年的唐代宮廷茶具在法門寺重現天日，學術界認為唐代實際存在著宮廷茶道、僧侶茶道、文人茶道等多元化各具風格的茶道。佛教對茶道的滲透，史料中有魏晉南北朝時期丹丘和東晉名憎慧遠嗜茶的記載，可見“茶禪一味”源遠流長，始啟中唐形成氣候。禪茶道體現了良然、樸素、養性、修心、見性的氣氛，也揉合了儒家和道家思想感情。茶

香葉嫩芽

慕詩客愛僧家

碾雕白玉羅織紅紗

銚煎黃蕊色碗轉曲塵花

夜后邀陪明月晨前命對朝霞

洗盡古今人不倦不至醉后豈堪夸《一字至七字茶詩》---唐元稹現代科學證明，飲茶能滿足人體對多種維生素和微量元素的需要。茶中含有與人體健康關系密切的咖啡堿、兒茶素、維生素、礦物質、氨基酸等物質，對多種疾病有防治作用。茶抗衰老的作用約為維生素E的20倍，有一定延年益壽之功。品茗軒《飲茶歌?逍崔石使君》---唐皎然一飲滌昏寐，情思29國學會館國學會館以儒家哲學為主流，融儒道釋三家文化為一體，提高國人的道德水準，提高個人的文化素養，提高國民的精神生活水平。進而達到文化養生的目的。組織國學講座、文化論壇、作家筆會。借助講座與論壇，使到山莊賓客不僅能分享專家與學者的觀點，也能登臺發言，各抒己見，相互交流。喚起文化自覺。恢復文化自信，實現文化認同，增強民族凝聚力。講座筆會論壇國學會館國學會館以儒家哲學為主流，融儒道釋三家文化為30會館主旨的三個理念：

1.人與自然和諧相處。著眼于人與自然的和諧，以此判斷人的生活行為方式正確與否。讓人們了解春夏秋冬時令變化的自然規律，養成符合自然的居、飲食及思維習慣，構建恢復平衡的條件以保持健康或促進康復。

2.借天力助人力。人是自然的組成部分，借助年運、節氣、氣候和時辰變化的動力，通過調理陰陽平衡，變失衡為平衡，開釋潛能，從而自愈百病和未病。

3.經絡調理為主，食物藥餌調理為輔。養生會館中國傳統養生文化區會館主旨的三個理念：養生會館中國傳統養生文化區31頤年堂

頤者,養也。——《易·序卦》百年曰期頤。——《禮記·曲禮》

“頤年堂”頤志、頤愛、頤賢、頤育、頤神、頤身、頤年、頤老。行“八頤”，以期頤養天年。

“頤年堂”運用傳統中醫與經典漢方養生相結合，繼承《黃帝內經》的養生文化理念。

高檔次體檢，體檢者可提前預約實行預約。進駐體檢中心后，有服務人員一對一的服務。根據年齡、職業、性別、身體狀況、經濟基礎等不同情況，設計情侶體檢、老年體檢、全家體檢等各種查體套餐，體檢時間分為5天體檢、3天體檢等，以方便受檢者的選擇。本著人性化、關愛式服務的理念，做到一站式服務。體檢中心電子信息庫將每一位顧客的體質、健康等信息記錄備案，并保持跟蹤更新，為其隨時提供咨詢、建議，使每一位顧客的每一次來訪都能得到最貼心最細膩的服務，即使身在別處，也能通過各種渠道獲取養生指導與規劃。一朝成為中心的顧客，會館將終身成為其私人養生顧問。頤年堂頤者,養也。——《易·序卦》高檔次體32

藥膳齋亞健康的人群可以入住藥膳齋，采用運動——藥餌療法進行治療。有禪房，用佛教養生；有健身房，用體育健身；養生會館的養生專家，會對每個就餐顧客進行體質判斷，每日根據不同的身體狀況，進行食物藥餌療法。幫助亞健康患者減輕精神壓力，恢復身體健康。周潛川食物藥餌療法周潛川（1908～1971），字笛橫，祖籍四川威遠縣，世居成都，生于書香世家，幼年熟讀經史。精通醫、釋、道、儒、武等諸家經典，功理功法精深廣博，醫理醫法獨樹一幟，尤其在氣功、大小導引、針灸、丹藥、草藥以及陰陽論、經絡論、氣化論等很多方面都有所發現、有所創新。周氏每年應邀赴各省、軍區為高層人物治病，講授氣功與養生之道，但不久即因此蒙難入獄而亡。藥膳齋亞健康的人群可以入住藥膳齋，采用運動——藥餌33松鶴年堂

我國有多所百年老號藥店，經營享譽世界的丸散膏丹成藥，如北京同仁黨的“安宮牛黃丸”、“紫雪丹”；天津達仁堂的“清宮壽桃丸”；杭州胡慶余堂的“胡氏神效如意保和丸”等。松鶴年堂可和上述老店聯系，設立專賣點。同仁堂安宮牛黃丸

達仁堂清宮壽桃丸松鶴年堂我國有多所百年老號藥店，經營享譽世界的丸散膏34四、運動養生：除了傳統的瑜伽、太極、專業SPA、騎車、跑步等運動外，增加特色的從事簡單的農事操作，在勞動中體驗收獲的樂趣，得到身心雙重的放松。設置田間阡陌慢跑區、現代運動養生區、場院太極區、田園農事體驗區等。田間阡陌慢跑區：利用田塊間的阡陌小路，修飾平坦，在稻谷飄香中散步、慢跑，享受心靈的舒暢。現代運動養生區：設置必要的現代養生設施，如瑜伽館、專業SPA，在專業人員的指導下進行養生運動。場院太極區：模仿以前的打谷場建造帶有農業氣息的廣場式太極練習區，在天然、簡單、遠離都市靜謐的環境下，達到太極養生的最佳效果。四、運動養生：除了傳統的瑜伽、太極、專業SPA、騎車、跑步等35五、美食養生：設計別具一格的餐廳和各種有機農產品和目前研發多種營養元素豐富的功能食品，享受美味的同時使就餐者得到身心的享受。特色功能區可設置有機稻田混養區、林下生態養殖區、有機蔬果種植區、有機果品栽植區、五彩斑斕作物區等。有機稻田混養區：種植高品質的香米型水稻，生產安全的有機稻米，結合水稻的種植環境混養魚、蟹、泥鰍三類水產。一田多用、多產。林下生態養殖區：利用長勢良好林帶，生態散養小規模的雞、鴨子、鵝、鵪鶉，提供優質禽肉及禽蛋。有機果品栽植區：依據果品的成熟時間、營養保健功能、文化淵源等作為選擇要素，種植枇杷、石榴、葡萄、柿子等時令鮮果。有機蔬果種植區：包括日光溫室栽培園和拱棚在栽培園、露地蔬菜園，種植綠色、有機品質的葉菜與茄果類蔬菜和高附加值的水果，滿足園區餐飲及饋贈友人之需。五彩斑斕作物區：此區種植當前流行的色彩食物以及養生所推崇的食品，可以滿足游客心理的好奇，味覺的享受。五、美食養生：設計別具一格的餐廳和各種有機農產品和目前研發多36園區內產品供應食物金字塔家禽肉類；魚蝦類；蛋類50—100g；提供動物性蛋白質、一些較為重要的礦物質如鐵、鋅等和重要的維生素A等。食物金字塔推薦食物蔬菜類；水果類400—500g；100—200g；供給人體礦物質、維生素、粗纖維等。谷類及薯類300—500g；占人體總熱量65%--75%；大米、小麥、面粉、玉米、高粱、土豆、紅薯等；提供機體能量外，還提供礦物質、維生素和粗纖維等。奶類及奶制品；豆類及豆制品100g；50g；豆類富含優質植物蛋白，維生素和礦物質等；人日需要鈣；800mg，2袋牛奶可補充鈣600mg。油脂類25g；占每日總熱量的15%～20%

左右；包括脂肪、食油、糖和鹽等。應以植物油為主，鹽6g左右外部供給雞、鴨、鵝、鵪鶉；魚、泥鰍、蟹；雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋牛奶；大豆、紅豆、綠豆、黑豆時令葉菜、茄果類、特菜、芽苗菜；草莓、柿子、葡萄、枇杷、石榴、西甜瓜水稻、小麥、玉米、谷子、燕麥、蕎麥、紅薯、紫薯園區內產品供應食物金字塔家禽肉類；魚蝦類；蛋類食物金字塔推薦37日光溫室設施果樹設施蔬菜育苗花木栽培果菜栽培芽苗菜特菜栽培456789101112123有機蔬菜日光溫室栽培蔬菜日光溫室設施果樹設施蔬菜育苗花木栽培果菜栽培芽苗菜特菜栽培438葉菜栽培特菜栽培拱棚拱棚栽培瓜類栽培果菜栽培水果栽培456789101112123有機蔬菜拱棚栽培蔬菜葉菜栽培特菜栽培拱棚拱棚栽培瓜類栽培果菜栽培水果栽培456739456789101112123露地覆膜栽培露地栽培露地噴灌觀賞類蔬菜豆類蔬菜根莖類蔬菜芳香類蔬菜有機蔬菜露地栽培蔬菜456789101112123露地覆膜栽培露地栽培露地噴灌觀40名稱選擇理由

保健功能草莓彌補淡季水果供應1、排除多余的膽固醇和有害重金屬。2、對冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、便泌、貧血、肺結核、氣虛、消化不良、暑熱煩渴、糖尿病等多種病癥有治療作用枇杷1、秦漢上林苑中的記載有枇杷種植2、拙政園中設有“枇杷園”專園1、增進食欲，助消化2、果和葉可抑制流感3、葉可制茶葉“泄熱下氣，止嘔。”西甜瓜夏季主打水果1、防暑降溫的最佳果品，被譽為“夏季瓜果之王”2、促進食欲、助消化葡萄臨近大水面的葡萄園，由于深水反射出大量的藍紫光、紫外線，漿果著色好、品質好。1、是強烈抗氧化劑，抗衰老，清除自由基2、含白藜蘆醇，是抗微量元素，防止健康細胞癌變3、補氣、養血、強心、降低血液中的蛋白質和氯化鈉4、葡萄籽95%為原花青素，抗氧化能力比維C高18倍之多，比維E高50倍，抗氧化巨星石榴1、花果兼具觀賞性；2、“留”的諧音；3、寓意：繁榮、昌盛、和睦、團結、吉慶、團圓；4、西安市花5、送禮佳品1、廣譜抗菌：金黃色葡萄酒菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等，對志賀氏痢疾桿菌作用2、收斂、澀腸3、驅殺寄生蟲4、目明5、止血6、美容抗氧化柿樹1、喬木遮陰2、秋葉絢彩3、紅果冬枝高掛1、富含水溶性的膳食纖維，潤腸通便，保持腸道正常菌群生長2、能清熱解毒，是降壓止血的良藥3、可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等4、柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材水果——果樹選擇實例名稱選擇理由保健功能草莓彌補淡季水41水果——果品供應時序舉例456789101112123柿子柿子柿子石榴石榴葡萄葡萄枇杷枇杷西瓜西瓜草莓草莓水果——果品供應時序舉例456789101112123柿子柿42有機稻田混養區林下生態養殖區園區養殖水產（魚·蟹·鰍）、禽與蛋（雞·鴨·鵝·鵪鶉）有機稻田混養區林下生態養殖區園區養殖水產（魚·蟹·鰍）、禽與43紫玉米小黃瓜黑芝麻紫馬鈴薯綠尖椒黑豆黑色食物的顏色主要是來自于其中的花青素，這種植物色素有助于降低患糖尿病，心臟病和癌癥的風機率。專家表示，這些食物中所含有的抗氧化成分也比淺色食物要高。紫色蔬菜中含有最特別的一種物質花青素。花青素除了具備很強的抗氧化能力、預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同。長期使用電腦或者看書的人群應多攝取。綠色蔬菜能保持身體酸堿平衡狀態，綠色蔬果中由豐富的維生素A，而維生素A對視力和身體大循環意義重大。紫玉米小黃瓜黑芝麻紫馬鈴薯綠尖椒黑豆黑色食物44

中國養生文化哲理思索有機農業與食物安全、營養、食療及養生的關系。有機農業是養生產業的上游產業，是基礎產業。農業正處于轉型期，需要科技上創新、文化上創意。農業休閑養生是“以中國養生哲理為靈魂和指導思想，借鑒采用相關的養生方法和技術并結合傳統農業、現代農業、有機農業、生機農業、未來來農業中的科學合理的內容，形成的一種新型的、具有循環力的、可持續發展的健康態的農業休閑養生業。而農業從中華養生文化智庫中尋找創建新型循環農業的智慧，用養生思想建立土壤及作物、動物的養生保健體系。養生理念對農業的啟示--養生農業山西陽城縣皇城相府養生農業區中國養生文化哲理思索有機農業與食物安全、營養45案例一：嘉興農家樂異地養生模式以建設新農村及城鄉一體化為政策背景，以農村宅基地為基礎，政府出政策，不需國家財政支出，農戶出土地，開發公司出資金，利用農村宅基地建造養生公寓，共同打造新型農家樂休閑度假養生基地的合作模式，實現國家、農戶、客戶、開發商多贏的“新土改”模式。具體運作模式：1、農民出地1.1擁有整棟公寓的所有權和一樓的使用權；1.2擁有農家樂的餐飲收入和出售農副產品的收入。1.3擁有客房出租收入。1.4成為開發公司的員工，每月有數百元的工資。2、城里人出錢。2.1擁有30年的房屋使用權。2.2擁有該房屋的租金收入。2.3擁有一份菜園。2.4擁有異地養老的置換度假。3、政府出政策不出一分錢，建設一個新農村。4、開發公司通過政府授權，整合各方資源，建設有龐大會員的休閑養生平臺。案例一：嘉興農家樂異地養生模式以建設新農村46優點：存在的問題：生態環境優越當地經濟發展快速，為農家樂的發展奠定了經濟基礎生活成本低，易于吸引大量的客源與快速發展的經濟相比，農家樂產業發展滯后，影響力小沒有較好的理論指導體系優點：存在的問題：生態環境優越與快速發展的經濟相比，農家樂產47案例二：中國崇義竹鄉旅游——生態養生旅游主要模式：（一）生態觀光游覽（二）生態度假休閑（三）生態文體娛樂（四）生態科普考察（五）生態保健康體（六）生態美食旅游（七）生態購物旅游

崇義山清水秀，氣候溫和，雨量充沛，溫度與濕度適中，無霜期長，環境條件優越。全縣森林覆蓋率在81%左右，峰巒疊翠、山奇石異，為全國重點林業縣、山區綜合開發示范縣，被國家林業部命名為“中國竹鄉”，素有“江西綠色寶庫”的美稱。除七星湖外，境內河流縱橫，多澗溪瀑布，山水林構成的環境所提供的高負氧離子含量利于人類養生。崇義的飲食文化歷史悠久，集中國四大菜系之大成，加之無污染的餐飲原材料、中草藥、山珍野味，完全有條件建設成為“綠色生態養生園”。

以現代人類生存環境分析研究為切入點，以客源市場需求為導向，以崇義縣的自然資源賦存和地域文化為依托，結合現代生態養生理念，致力于尋找自然資源賦存與生態養生旅游間的最佳結合點。案例二：中國崇義竹鄉旅游——生態養生旅游主要模式：48優勢條件和機遇制約條件和競爭旅游資源豐富地理區位條件優越，交通發達，地處湘、粵、贛三省邊陲，其接壤的省、市較多，可以借力、借路、借景發展生態養生旅游。國家和地方政策支持，當地經濟的發展和獨特的文化氣息是發展的機遇知名度較低觀念上的偏差，認為生態養生旅游產業難以得到與采礦和小水電相等的收益，但應該說明的是，這是朝陽產業和夕陽產業之比。激烈的競爭，國內許多地區都在爭打生態養生牌，姑且不論這些生態養生旅游質量如何，但卻從一個側面反映出目前生態養生旅游市場競爭的激烈程度。消費需求多樣化優勢條件和機遇制約條件和競爭旅游資源豐富知名度較低49乳山市養生產業發展規劃一、指導思想：福地文化，綜合養生，品牌運作二、基本原則

“立足山東、服務長渤、輻射日韓、文化引領、旅游帶動、會展營銷、整合資源、搭建平臺、綜合養生”的九大開發理念和“政府引導、企業聯合、平臺管理、網絡運作”的四大總體運營模式。三、戰略定位濱海長壽之鄉·東方養生福地國家級養生產業與養生度假示范基地藍色文明和濱海休閑度假引領示范區膠東養生圈的中心與威海養生帶的龍頭乳山市經濟轉型升級的重要支撐四、功能分區1.銀灘福地養生產業綜合示范區2.大乳山母愛文化休閑養生區3.岠嵎山山岳養生區4.馮家天潤溫泉養生度假區5.圣水宮道教養生度假區6.金牛谷田園生態養生區7.濱海新區的養生科技園區8.臺依水庫葡萄酒莊生態養生區9.徐家鎮養生食品工業區10、茶文化休閑養生區乳山市養生產業發展規劃一、指導思想：福地文化，綜合養生，品牌50資源與優勢五大區域核心優勢為乳山打造東方養生福地提供了強有力的支撐。

突出的區位優勢、良好的環境優勢、優越的資源優勢、獨特的文化優勢、雄厚的經濟優勢五福文化養生資源要素為乳山發展福地養生產業奠定了堅實的基礎。長壽文化養生元素、健康文化養生元素、安寧文化養生元素、樂活文化養生元素、富民文化養生元素問題與挑戰起步較晚，基礎薄弱。來自于山東沿海旅游城市的強勢競爭。資源與優勢問題與挑戰51-52-【養生案例——新太陽養生城】物業地址：上海淀山湖大觀園旁物業類型：別墅開發商：上海新太陽置業有限公司/蘇州新太陽置業有限公司占地面積：3600畝太陽湖大花園總體規劃分三期開發，共3500畝。一期共占地700畝，總開發106幢單體別墅，二期總規劃500畝，建筑有97幢別墅，計100余戶。三期目前規劃開發2300畝，預計將有1000幢豪華別墅。該養生社區配有大型的商業中心，形成八大主題業態：養生、醫療、體育、百貨、餐飲、休閑、文化和教育。一期平面圖三期平面圖配套設施齊全，360度全方位養生-52-【養生案例——新太陽養生城】物業地址：上海淀山湖大52-53-【養生案例——新太陽養生城】三期借鑒國際養生社區的模式，擁有十六大硬件配套設施；設立360度全方位養生機構體系，為業主VIP服務；立體式養生服務新體系；實行中華醫學會亞健康中醫藥服務標準。十六大硬件配套設施-53-【養生案例——新太陽養生城】三期借鑒國際養生社區的53-54-【養生案例——三亞海棠灣國際養生社區】物業地址：海南三亞海棠灣物業類型：養生住宅該養生社區配有大型的商業中心，形成八大主題業態：養生、醫療、體育、百貨、餐飲、休閑、文化和教育。由泰康人壽與中國對外建設總公司聯合開發，是泰康人壽公司擬在海南開發的大型養生養老地產。-54-【養生案例——三亞海棠灣國際養生社區】物業地址：海南54-55-海棠灣國際養生社區的業態構成為：以ＣＣＲＣ社區為龍頭，集合房地產＋旅游＋商業服務＋保健＋健康管理＋保險＋教育＋文化＋傳媒＋等業態生態養生社區功能包括國際酒店養生公寓、老年養生酒店公寓、中青年亞健康酒店養生公寓、養生運動中心、文化養生學院等濱水養生公寓組團圍繞大龍江塘周邊布局濱水旅游度假一類居住用地，星城濱水的內層低密度高檔休閑養生度假區和一類居住區泰康CCRC社區組團在規劃區靠近國道和外圍道路地塊，布局二類居住用地，結合自然養生理念，形成外圍中密度高檔居住區生態文化主題公園走廊結合地形、溝谷、水系安排各種休閑娛樂設施和主題公園，形成獨具特色的生態文化公園走廊。養生主題酒店及養生主題會所在這四個功能分區中規劃建設十個養生主題酒店以及養生主題會所。規劃主題：海棠灣國際養生社區的主要功能以養生休閑為主題，提供居住養生、文化體驗養生、游樂養生、運動養生、醫療護理養生等內容。【養生案例——三亞海棠灣國際養生社區】-55-海棠灣國際養生社區的業態構成為：以ＣＣＲＣ社區為龍頭55-56-海棠灣國際養生社區功能配置圖（一）【養生案例——三亞海棠灣國際養生社區】-56-海棠灣國際養生社區功能配置圖（一）【養生案例——三亞56-57-海棠灣國際養生社區功能配置圖（二）【養生案例——三亞海棠灣國際養生社區】-57-海棠灣國際養生社區功能配置圖（二）【養生案例——三亞57-58-【養生案例——海南博鰲?寶蓮城】養生島概念與相當齊全、奢華的配套物業地址：海南萬泉河與南海交匯處物業類型：海景高層公寓開發商：上海寶蓮集團占地面積：1600畝總建筑面積：60萬平米容積率：0.56產品規劃：海上溫泉會館國際標準的健康保健中心（包括內科/骨科/心血管/疾病預防/急救/健康檢查）近2萬平方米商業街區、超五星級酒店、酒店式公寓、2萬平米國際會議中心、高檔企業會所、國際游艇碼頭、20萬平方米人工內湖及18座養生島。緊鄰項目的18洞高爾夫球場和紅石灘森林公園中國紅十字會博鰲國際交流中心已經落戶寶蓮城，將這里作為海南唯一的常駐辦事機構，主要用于中國紅十字會國內外的會議、培訓、交流、研發工作。-58-【養生案例——海南博鰲?寶蓮城】養生島概念與相當齊58-59-【養生案例——海南博鰲?寶蓮城】配套與環境展示-59-【養生案例——海南博鰲?寶蓮城】配套與環境展示59-60-【養生案例——海南博鰲?寶蓮城】配套與環境展示-60-【養生案例——海南博鰲?寶蓮城】配套與環境展示60休閑養生產業淺談休閑養生產業淺談61

二十一世紀是一個注重休閑、崇尚健康的時代。伴隨人類對健康和休閑度假的追求而衍生的新興朝陽產業，養生正逐漸成為繼住房、汽車之后的“第三次消費浪潮”。隨著人口結構的老齡化與亞健康現象的日漸普遍，以及全球整體健康理念的革命性影響，人們對健康養生的需求成為繼溫飽之后的又一市場主流趨勢和時代發展熱點。養生旅游將養生資源與旅游活動為一體，滿足了人們對身心健康的全方位要求，開始受到全球性關注。

特別是在美國、加拿大、日本等發達國家，養生健康產業已經成為帶動整個國民經濟增長的強大動力。而在國內隨著人們可自由支配收入和閑暇時間的增多，對休閑養生方面的需求也越來越大，養生產業也正成為各地方經濟發展新的增長點和爭奪點。二十一世紀是一個注重休閑、崇尚健康的時代。62何謂休閑養生產業？

傳統意義上的養生，是指通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保養生命的意思。

休閑養生產業是以中國傳統養生文化與現代休閑理念結合為背景，以健康長壽為核心，以養生文化為靈魂，以養生產品和養生服務為支撐，以養生資源的開發和養生市場的運營為主體的人文生態型產業。作為21世紀的新興“朝陽產業”，養生產業正在成為一個地區經濟社會發展的重要動力。利用休閑來調節心態，解郁強身，稱之為養生休閑。包括人們在閑暇時間里放松、調整、健康、健美、益智、延年等各類活動。養生休閑是一種旅游活動，以養生為目的來選擇地點，安排內容和進展，考慮節奏快慢，強調飲食、健身、娛樂等諸多方面，促使休閑參與者盡量保持身體各技能的平衡，以確保心理和生理的健康。何謂休閑養生產業？休閑養生產業是以中國傳統63中國養生文化天人合一，陰陽平衡

中國養生學來源于中醫傳統理論，主張凝練內在的生命深度，充分調動自身體內潛在的生命力，體現了防止“物極必反”的中和思想，主張節與和，無過不及，使人體各種機能不受傷害。中國養生理論：

陰陽平衡理論五行理論精氣神理論形神俱妙與道合真天人合一的生命整體觀經絡理論

中國養生學特點：形神兼備，首重養神掌握適度，從事調節精神情志活動的適度強調先天因素，重視后天調攝因年齡而異，注意分階段養生順應自然，保護生機中國養生文化天人合一，陰陽平衡中國養生學來源于中641．環境養生

指注重自然環境和社會環境對人體健康的影響而做到趨利避害的養生活動。季節更替、晝夜變化、地域高下、水質土礦、植被綠化、家居擺設，乃至于社會地位、生活境遇、人際事宜等均可影響身心健康，適之則有利養生，逆之則有害健康，切請慎調為要。2．起居養生

指順應自然變化規律，做到起居有常、勞逸結合、動靜相宜等一系列養生措施。按時作息，保證足夠的睡眠時間；慎適冷暖，切勿“要風度不要溫度”；適當運動，避免終日與電腦、電視為伴。3．飲食養生

用食物的性能特點，合理攝入膳食，以強身健體、抗衰防老的養生方法。基本要求為謹和五味，平衡營養；適時適量，勿使過偏；以人為本，區別對待。4．運動養生

簡單的有氧運動能加促血液循環，代謝毒素。對于保持健康有十分有利的幫助。如按摩、氣功、太極拳、八卦掌、五禽戲等動形方式，可強身延年。5．調補養生

指在中醫理論指導下，合理應用具有調補作用的藥物或食物，以達到卻病糾偏、促進康復的養生手段。應用原則，應是虛則補之，偏則調之，以平為期。進補既要辯證，又要適量，還應考慮順應四時。傳統養生模式1．環境養生傳統養生模式656．中醫保健養生

是指利用中醫的經絡，穴位，加以刺激，可以加促血液循環和新陳代謝，讓各個器官的功能加強，增加人體的免疫能力，以達到養生的目的。7.經絡養生

經絡是遍布人體全身的“網絡”系統，它控制著血和氣的運行流動，以保證各組織系統的正常功能。古代養生學家認為，疏通經絡可作為攝生的重要措施，而最簡便的方法就是經常刺激、按摩、針灸三個重要穴位即合谷穴、內關穴和足三里穴。8．情志養生

系指保養身體必先調神怡情，才能形神兼備。要求我們少思寡欲、胸懷寬廣、樂觀，以避免過度的精神刺激，使精神始終保持正常狀態，從而使神明而形安。9．養神養生

養神是一種觀念，是人對自身認識的一次回歸，具有更多的社會內容。要做到少私寡欲，心胸坦蕩，抑目靜耳，閑情逸致，和暢情態，調攝七情10．德行養生

德行是“養生之根”，在日常生活中培養自己善心仁厚、重義輕利、樂善好施的德行，做一個真正的德高望重的人，必然福壽延年。6．中醫保健養生66不同人群的養生要求分類養生需求嬰幼兒優育、營養、啟智學齡前兒童益智健腦、營養求學期青少年青春期心理、預防近視、競技運動、長高、益智婚期夫妻生活保健、子女撫育中年

更年期調理、身份象征性體育與休閑老年疾病治療、降膽固醇、養生延年、社會交往、擺脫空穴分類養生需求女性美容、護膚、美體、抗衰老、婦科調理、整形、休身男性健美、體能訓練、男性運動休閑（二）按性別分（一）按年齡分分類養生需求高收入階層(高端階層，白領)豪華康體享受、擺脫日常工作壓力工薪階層一般修身養性、放松身心腦力精英腦保健、精神緊張的消除（三）按階層分不同人群的養生要求分類養生需求嬰幼兒優育、營養、啟智學齡前兒67

養生/養老產業，國際上發展最快的行業之一養生/養老產業是指為有養生需求人群及老年人提供特殊商品、設施以及服務，滿足有養生需求人群和老年人特殊需要的、具有同類屬性的行業、企業經濟活動的產業集合。它是依托第一、第二和傳統的第三產業派生出來的特殊的綜合性產業，具有明顯的公共性、福利性和高盈利性。養生養老“產業”，是上個世紀60年代以來國際上發展最快的行業之一。由于計劃生育政策的影響，中國已提前進入了老齡社會。目前60歲以上老年人約占總人口的12%，其中65歲以上老年人占總人口的比例已超過8%；均已超過了國際上老齡人口的平均比重。有關資料統計，目前我國養老養生產業的市場約有1萬億元，到2020年預計將達到5萬億元。而現有規模卻遠遠無法滿足需求。養生/養老產業——老齡化社會的特殊商品養生/養老產業，國際上發展最快的行業之一養生/養老產業——68養生與養老的關系：養生和養老本身有功能的重疊，但養生概念所跨的年齡段要大于養老養生與養老的關系：69

在繁忙的都市中，呼吸的是汽車尾氣，整日面對的是電腦輻射，就連飲食也很難保證足夠健康，甚至有的人，別說健康，就連基本的吃飽吃好都很難保證。繁重的工作壓力下，健康嚴重透支，身心俱疲的人占有80%以上。許多人抱著“我還年輕”的僥幸心理，夜以繼日的投入在工作當中，忽視了自身的健康，為疾病埋下了隱患。因此養生成為年輕人的流行。說起養生，許多人聯想到的就是老年人，與老年人相比，其實更多的年輕人才是“養生”的熱情追隨者。論金錢，他們比老年人舍得為自己的身體投資，論觀念，他們更容易嘗試新鮮的事物。整個養生行業也逐漸從中老年養生保健，向青年養生所轉變。

根據《中國人才發展報告NO.3—人才藍皮書》的調查結果表明，事業與生活壓力使中年人身體健康下降，中年知識分子“七成人走在‘過勞死’的邊緣”。中年人的身體健康受到關注，養生需求強烈。在繁忙的都市中，呼吸的是汽車尾氣，整日面對70農業—鄉村憑借其豐富的休閑資源，已成為都市人釋放壓力的主要去處。社會主義新農村建設，可謂碩果累累。用“休閑鄉村”的概念建設農村，讓現代文明的鄉村為居者提供的不僅是生活設施，還要提供多元化的休閑娛樂方式。休閑鄉村專業委員會主任朱至珍表示，鄉村休閑產品，已經成為發達國家休閑產業發展的重要組成部分。中國休閑鄉村的發展模式，讓中國鄉村的休閑元素更加多元化，多姿化，傳統農耕文明與當代休閑經濟的碰撞，讓傳統農耕文化在休閑產業發展中煥發出光彩。養生旅游按開展所依托的人類聚落可以劃分為城市養生旅游和鄉村養生旅游。城市養生旅游的核心吸引力是利用傳統養生理念發展起來的現代養生技術、設備、產品和專業化服務，如先進的健身醫療設備、駐顏美體產品和個性化服務等。依托的是城市中的各種專業養生中心。而鄉村養生旅游的吸引力核心是優質的鄉村自然生態、特色養生民俗和長壽群體，主要利用傳統養生理念。農業與休閑養生業農業—鄉村憑借其豐富的休閑資源，已成為都市711、經濟功能：創造經濟價值，而且能形成可持續發展的經濟生態，產生可持續的經濟效益。

2、環保功能：養生農業是環保型農業，它維持健康的生態環境，健全的生態環境是人類安身立命的基礎，它為現代人提供生態系統服務（環境服務），護佑著現代人健康生存。

3、生產功能：整合生產資源，培育以資源的循環利用為基礎的可持續生產方式。創意創新出健康的生產方式和環境友好型耕作方法。4、生活功能：生活在健全的生態環境中，沐浴著燦爛的陽光，呼吸著新鮮空氣，吃著安全健康的食物，追求真善美和優美的田園風光是人們追求的具有“農”的內涵的生態健康的生活方式，是一種回歸自然的情結，一種鄉戀、鄉夢。

5、社會功能：促進“三農”健康發展，提高農民素質和生活品質；成為連接城鄉的紐帶，促進城鄉交流合作；促進健全的社會持續發展，緩和城市社會的緊張和壓力以及人們對食物安全的擔心。

6、文化功能：養生農業以農業為載體，傳承中國養生文化和農耕文化，這兩種文化相互跨越、又一脈相承，兩者的思想理念高度契合，其主要核心思想是天地人合一的“三才觀”，它們是構建中華民族核心價值的重要精神文化資源。農業休閑養生的功能1、經濟功能：創造經濟價值，而且能形成可持續發展的經濟生態，727、教育功能：利用中華博大精深的養生文化、農耕文化的文治教化功能，對務農者，尤其是對消費者，進行田園式教育培訓，讓他們學習養生知識，向他們傳授健康的可持續的生活方式；讓他們學習養生農業知識技能，向他們傳授健康的可持續的生產方式。培養他們的環保意識，喚起他們對大自然的敬畏，對動植物和相關從業人員感激之心。培養教育養生農業的支持者，專業人才重要，消費者更為重要。

8、旅游功能：養生農業是承載養生文化和農耕文化的平臺，能筑造自然和人文相結合的田園風光式的美麗景區，這是極佳的養生旅游目的地。能為游客提供以養生健康為主題的吃、住、行、游、購、娛及參與體驗、交流會議等各種活動的場所和服務。

9、養生功能：養生農業是以養生先養天，養生先養地的天地人合一的“三才觀”為指導思想，可將養生產業、農業、旅游業等相關產業進行有機復合，打造集生態環境養生、農耕養生、農藝及園藝療法、文化養生及各種自然養生服務于一體的田園式的養生圣地。

10、創意功能：養生農業是以人類最民生、最不可或缺的兩大活態文化—養生文化、農耕文化為創意源而創立的大創意產業，能為人們提供大文化創意平臺，留給善待生命、關注健康和環保、熱愛農耕文化、追求和諧可持續生活方式的人們無限的創意空間。

7、教育功能：利用中華博大精深的養生文化、農耕文化的文治教化73與傳統的觀光旅游和傳統農業相比，現代休閑養生業的具有以下特點：1普適性：涵蓋所有追求健康快樂生活的人群2游樂體驗性：體現游樂體驗性互動3

綜合性：傳統與現代相結合，旅游、休閑與養生相結合，多學科綜合介入、指導4科學專業性：以中西醫理論為基礎，有些活動需要在專業人員的指導下進行5教育性：通過養生休閑活動的參與能夠獲得“健康教育”，提高“認知水平”與傳統的觀光旅游和傳統農業相比，現代休閑養生業的具有以下特點74

(1)功能齊全、雙重效益。休閑農業通過營造出一定的鄉村空間，旅游者在景區內觀光、休閑、參與娛樂、品嘗美食。甚至親自勞作，既增長知識，親近自然，又陶冶情操。還可舉辦節日慶典活動，加強游客之間感情交流，傳播信息，增進友誼，縮小差距。企業和農民則通過銷售產品，提供食宿服務和勞務以增加收入。(2)保護環境、持續發展。休閑養生農業的建設嚴格按照生態農業和有機農業的要求進行生產，只允許在殘留有害物質規定標準范圍內適量的使用化肥、農藥，其產品為無公害的、安全、營養的綠色保健食品，大量減少了對環境的污染，生態環境優美，生物多樣性在這里得以充分體現，植被覆蓋率也大大高于一般農區。這種生態環境的保護與利用相結合，適當注重社會效應和經濟效應的做法，遵循了農業發展的規律，符合農民的利益，使農業走向一條健康的持續發展道路。

(3)回歸自然、身心享受。工業化的飛速發展導致城市污染的加劇，快節奏的城市生活使人們的精神日趨緊張，人們渴望親近自然，回歸自然，使自己的身心得到真正的放松和享受。休閑農業滿足了城鄉居民的這一要求，它用生態學、美學和經濟學理論來指導農業生產，通過合理規劃布局，自然調節和人工調節相協調，使農業生態系統進入良性循環，具有生產、加工、銷售、療養、旅游娛樂等綜合功能。農業與休閑養生產業結合的效果(1)功能齊全、雙重效益。休閑農業通過營造出一定的鄉村空間75(4)科技特色、高效農業。生態旅游農業具有高科技特色，它是“三高”農業的具體體現，尤其在一些大型觀光農業科技園區，大片土地通過平整與規劃，用先進農業技術進行開發，由掌握先進技術的人來管理，造成具有相當規模、各具特色的農業整體，成為具有較高的先進農業技術支持和科學管理手段的新型農業。這種農業不論在優質品種、栽培管理技術還是在農業生產工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌，是一般大田農業區無法比擬的，游客在這樣的環境中游覽，不僅賞心悅目，還能學到科技知識，產生深刻印象。

農業與養生休閑業的結合不是簡單的轉換，而是把農業中(種植業、養殖業、林業、牧業、漁業等)具有旅游資源部分的功能進行整合發掘和利用，使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個性化需求。

(4)科技特色、高效農業。生態旅游農業具有高科技特色，它是“76

(1)因地制宜。農業生產具有強烈的地域性和季節性，發展休閑養生農業必須根據各地區的農業資源、農業生產條件和季節特點，充分考慮其區位條件和交通條件，因地、因時制宜，突出區域特色。

(2)盡可能與旅游業相結合。充分利用原有的旅游景區和景點，擴大和增加休閑養生農業項目，通過相互帶動作用，發展農業與休閑養生產業合一的新型產業。

(3)充分考慮客源市場。發展休閑養生農業首先安排在大城市郊區和經濟發達的地區，這里的人們對休閑養生的要求強烈，經濟條件可能，交通比較便利，發展休閑養生農業的條件比較優越。

(4)必須搞好基礎設施建設。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎設施，設計專門的特色旅店、餐廳、農宿以及娛樂場所和度假村，開發具有特色的農副產品及旅游產品，以供游客觀光、游覽、品嘗、購物、參與農作、休閑、度假等多項活動。

(5)與農村建設規劃相結合。要搞好農村居民點和道路規劃，合理開發和整治土地，改善農村環境，在保留歷史民俗農舍的同時，興建體現觀光特色的農村新民舍，以供游客觀光游樂，身心愉悅，達到休閑養生的目的。農業參與休閑養生業發展的布局原則

(1)因地制宜。農業生產具有強烈的地域性和季節性，發展休77主要發展模式一、居住養生：營造優越適宜的生態環境，在優美的田園風光和恬靜的氣氛中修養身心。比如營造田園五谷飄香區、商務精英養生區、民俗特色建筑區、園林美景區等。田園五谷飄香區：該區充分體現遠離城市久遠的田園氣息，運用農作物為表現元素，打造五谷豐登的親自然場景。可分為谷類園、豆類園、薯類園等等。主要發展模式一、居住養生：營造優越適宜的生態環境，在優美的田78豆類黑豆綠豆等紅豆大豆豆類豆類黑豆綠豆等紅豆大豆豆類79燕麥谷子蕎麥等谷類谷類燕麥谷子蕎麥等谷類谷類80薯類紫薯紅薯薯類薯類紫薯紅薯薯類81（1）鳴翠園：視覺與嗅覺的盛宴當漫步于“鳴翠園”時,五彩繽紛的鮮花,會使你賞心悅目；

沁人心脾的香氛,會令你心曠神怡。功能建筑：亭、花廊、日光臺等視覺觀賞嗅覺體味牡丹芍藥臘梅玉蘭結香桂花商務精英養生區規劃商務精英養生區：：為企業、政界精英人士打造一處遠離塵囂、安靜優雅，充滿文化氣息的高檔會館場所，打造具有商務、會友、養生功能的世外桃源。（1）鳴翠園：視覺與嗅覺的盛宴當漫步于“鳴翠園”時,功能建82(2)聚賢苑：文人墨客的天堂植物配置——

花中四君子：梅蘭竹菊

歲寒三友：松竹梅功能建筑：品茗軒、手談亭、當下堂、萬卷齋當飲茗于“聚賢苑”時,高雅淡泊的空間氛圍，會令你心靜神怡，不失為會友切磋的絕佳場地。蘭菊梅竹松商務精英養生區規劃商務精英養生區：：為企業、政界精英人士打造一處遠離塵囂、安靜優雅，充滿文化氣息的高檔會館場所，打造具有商務、會友、養生功能的世外桃源。(2)聚賢苑：文人墨客的天堂植物配置——功能建筑：品茗軒、手83（3）頤養園：私密溫馨的家園植物配置：（寓意）祥瑞、吉祥、長壽、富貴建筑功能：就寢、頤養、觀景人性化的環境空間的營造，可以消除莊園主人煩躁的心緒，一年四季的美景令人心曠神怡，私密溫馨的環境是家人與朋友享受周末的絕佳場所。桂花合歡金銀忍冬銀杏月季商務精英養生區規劃商務精英養生區：：為企業、政界精英人士打造一處遠離塵囂、安靜優雅，充滿文化氣息的高檔會館場所，打造具有商務、會友、養生功能的世外桃源。（3）頤養園：私密溫馨的家園植物配置：（寓意）祥瑞、吉祥、長84五谷園設施景觀園園林景觀園五谷園觀賞瓜廊觀賞瓜廊園林美景區：此區在田園的風光的基礎上，添加山水園林元素，使游人在享受田園風光的同時隨處發現閃光點，增加觀賞性。五谷園設施景觀園園林景觀園五谷園觀賞瓜廊觀賞瓜廊園林美景區：85二、游樂養生：田園風光式的美麗景區，將筑造自然和人文相結合，設置參與性、趣味性較強的養生休閑旅游活動，通過參與，使游客身心放松和得到教育。特色功能區可設置民俗趣味活動區、田園農事體驗區、主題樂園區、園林美景區等。民俗趣味活動區：該區應充分體現與城市截然不同的娛樂，運用當地民俗特色元素，打造體驗性強民俗活動場景。可打造風俗體驗園、民族風情園、節日慶典園等。民俗嫁娶木推車比賽特色穿著慶祝除夕藏民活動趣味活動園風俗體驗園節日慶典園民族風情園古典服飾園二、游樂養生：田園風光式的美麗景區，將筑造自然和人文相結合，86田園農事體驗區：該區應充分利用各種不同時令和種類田園農事操作，打造學習性、體驗性強農事操作體驗活動。比如建造種植希望園，即以播種、種植活動為主題；豐收收獲園，即以農作物收獲、采摘為主題；牧歌嘹亮園，即以放牧結合禽畜的養殖為主題等園區。豐收收獲園牧歌嘹亮園種植希望園田園農事體驗區：該區應充分利用各種不同時令和種類田園農事操作87三、文化養生：寫生、畫畫、做詩、文藝等文化活動。深入挖掘中國的養生文化，與農耕文化相結合，使養生休閑不僅具有身體養生的功能，同時還具有心理養生的益處。特色功能區可設置如：田園詩韻區、農耕養生文化區、中國傳統養生文化區等。田園詩韻區桃花源：營造“土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。其中往來種作，男女衣著，悉如外人。黃發垂髫，并怡然自樂。”的景色三、文化養生：寫生、畫畫、做詩、文藝等文化活動。深入挖掘中國88品茗軒《飲茶歌?逍崔石使君》---唐皎然一飲滌昏寐，情思朗爽滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜，笑看陶潛籬下時。

崔候啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。秘藏了1100多年的唐代宮廷茶具在法門寺重現天日，學術界認為唐代實際存在著宮廷茶道、僧侶茶道、文人茶道等多元化各具風格的茶道。佛教對茶道的滲透，史料中有魏晉南北朝時期丹丘和東晉名憎慧遠嗜茶的記載，可見“茶禪一味”源遠流長，始啟中唐形成氣候。禪茶道體現了良然、樸素、養性、修心、見性的氣氛，也揉合了儒家和道家思想感情。茶

香葉嫩芽

慕詩客愛僧家

碾雕白玉羅織紅紗

銚煎黃蕊色碗轉曲塵花

夜后邀陪明月晨前命對朝霞

洗盡古今人不倦不至醉