目錄 4慧餐行業(yè) 7分類 7段及特征 7 8分析 慧餐行業(yè) 餐飲企業(yè)的精細(xì)化管理需求 用餐變對(duì)業(yè)提 智慧餐飲平臺(tái)運(yùn)用技術(shù)與數(shù)據(jù)提供服務(wù) 慧餐行業(yè) 用缺標(biāo)準(zhǔn)盈利 營(yíng)成不下盈利 件功縱深 慧餐行業(yè) 飲與態(tài)企合作深耕服務(wù) 硬件向智向發(fā)展 慧餐行業(yè) 競(jìng)爭(zhēng)格局概述 表企—用等 未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 表企— 未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 圖表目錄圖1 9圖2 圖3 圖4 圖18年國(guó)限額以上餐飲業(yè)收入情況 圖32中移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模，20142023預(yù)測(cè) 圖1 圖2 名詞解釋fwaeasarv是指通過互聯(lián)網(wǎng)交付應(yīng)用程序的服務(wù)模式。用戶可基于互聯(lián)網(wǎng)在各個(gè)終端設(shè)備連接到應(yīng)用程序。POS——ointf指具有支持消費(fèi)預(yù)授權(quán)余額查詢和轉(zhuǎn)賬等功能的多功能終端，其主要應(yīng)用于零售、金融、酒店等服務(wù)行業(yè)。智慧地球——是指將大數(shù)據(jù)物聯(lián)網(wǎng)人工智能等信息技術(shù)應(yīng)用到生活的各個(gè)方面場(chǎng)中如智慧的交通、智慧的城市、智慧的安防等，進(jìn)而讓地球日漸智能化。wser/Server指將系統(tǒng)功能實(shí)現(xiàn)的核心部分集中到服務(wù)器上的一種網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模式。ERP——Enee的管理思想為企業(yè)決策層及員工提供決策運(yùn)行手段的管理平臺(tái)主要功能模塊包括供應(yīng)管理、財(cái)務(wù)管理、庫(kù)存管理等。O2O——線上到線下”是一種新的電子商務(wù)模式，指線下的商業(yè)模式與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，消費(fèi)者可在線上完成交易后到線下體驗(yàn)產(chǎn)品。在0CRM——Cusmerpanagement，是一種管理客戶關(guān)系的系統(tǒng)。云計(jì)算——是一種資源交付和使用模式，用戶可通過互聯(lián)網(wǎng)以自助服務(wù)的形式獲取自的T人工智能——是研究使計(jì)算機(jī)模擬人的某些思維過程和智能行（如學(xué)習(xí)推理思考規(guī)劃等的學(xué)科主要包括計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)智能的原理制造類似于人腦智能的計(jì)算機(jī)使計(jì)算機(jī)能實(shí)現(xiàn)更高層次的應(yīng)用。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)——向消費(fèi)者提供餐飲外賣電影店旅游等多個(gè)品類的生活服務(wù)電子務(wù)平臺(tái)。餓了么——以在線外賣、新零售、即時(shí)配送等為主營(yíng)業(yè)務(wù)的在線本地生活平臺(tái)。口碑——覆蓋餐飲超市商圈電院等多個(gè)生活場(chǎng)景的互聯(lián)網(wǎng)本地生活服務(wù)平臺(tái)。于B端S與C客如云——為餐飲企業(yè)提供智能化前臺(tái)、收銀、后廚等功能的餐飲S服務(wù)商。中國(guó)智慧餐飲服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)綜述定義及分類智慧餐飲是指基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)物聯(lián)網(wǎng)云計(jì)算等技術(shù)手段為餐飲企業(yè)提供營(yíng)銷營(yíng)管理等工具和服務(wù)的系統(tǒng)旨在提升餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效率提升消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)智餐飲的核心理念在于將智慧管理系統(tǒng)深度融入到餐廳整體的運(yùn)營(yíng)中通過預(yù)定排號(hào)系統(tǒng)務(wù)呼叫系統(tǒng)前臺(tái)收銀系統(tǒng)后廚互動(dòng)系統(tǒng)等功能以至于減少餐廳人員服務(wù)動(dòng)線降低運(yùn)成本，提升餐飲企業(yè)的管理效率。按照產(chǎn)品形態(tài)劃分，智慧餐飲產(chǎn)品主要分為兩類：軟件、硬件。軟件主要為點(diǎn)餐系統(tǒng)收銀系統(tǒng)、后廚系統(tǒng)、會(huì)員系統(tǒng)、數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)等。硬件主要為智能終端，包括點(diǎn)餐終端智能支付終端、后廚屏顯等等。其中智能支付產(chǎn)品可分為桌面式智能POS機(jī)、手持式智能POS機(jī)、合掃碼工具三大類型。按照功能劃分智慧餐飲可分為三個(gè)模塊①消費(fèi)者入口整合終端整合門店自助終端移動(dòng)支付平（微信支付寶云閃付等和第三方入（美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餓了么等的信息流并匯入到一個(gè)終端設(shè)備上提高信息利用率②門店效率工具通過智能系統(tǒng)將收銀隊(duì)預(yù)定外賣出票等場(chǎng)景信息化構(gòu)造餐廳和顧客的實(shí)時(shí)互動(dòng)平臺(tái)優(yōu)化顧客用餐體驗(yàn)③數(shù)據(jù)分析工具將門店消費(fèi)者行為經(jīng)營(yíng)成本和庫(kù)存物流數(shù)據(jù)匯總基于營(yíng)銷與經(jīng)營(yíng)據(jù)分析，挖掘有價(jià)值的數(shù)據(jù)，幫助管理者優(yōu)化決策。發(fā)展階段及特征智慧餐飲的概念最早源于IBM于28年提的“智慧地球”理念。智慧餐飲發(fā)展今經(jīng)歷了信息化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化階段，現(xiàn)邁入線上線下一體化階段。在信息化階段智慧餐飲產(chǎn)品形式主要為傳統(tǒng)單機(jī)版相對(duì)于最原始的手寫該系統(tǒng)將線下流程數(shù)據(jù)化，提升了餐飲商家經(jīng)營(yíng)效率。在網(wǎng)絡(luò)化階段S架的軟件為主流餐飲管理工具餐飲商家通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)施系統(tǒng)成和信息資源管理的信息化戰(zhàn)略對(duì)服務(wù)環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈和物流配送的信息管理進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)與經(jīng)營(yíng)管理。在智能化階段，相比在信息化與網(wǎng)絡(luò)化階段時(shí)餐飲管理工具均以傳統(tǒng)軟件的模式構(gòu)成智能化階段餐飲管理軟件開始智能化升級(jí)，進(jìn)入SaaS時(shí)代。基于SaaS架構(gòu)的智慧餐飲管理軟件能夠?qū)?shù)據(jù)存儲(chǔ)在云端實(shí)現(xiàn)各方數(shù)據(jù)融合且其產(chǎn)品迭代更新速度快有效降低開發(fā)與運(yùn)營(yíng)成本。此階段，餐飲商家開始邁入以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)模式。在線上線下一體化階段智慧餐飲管理軟件通過與在線生活服務(wù)平臺(tái)對(duì)接進(jìn)行全渠數(shù)據(jù)打通從而實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)生產(chǎn)服務(wù)供應(yīng)鏈管理物流配送會(huì)員管理市場(chǎng)營(yíng)銷等環(huán)智能化互動(dòng)餐飲行業(yè)的信息互聯(lián)互通助推餐飲商家實(shí)現(xiàn)精益管理精準(zhǔn)營(yíng)銷與智能決策應(yīng)用現(xiàn)狀餐飲商家采用智慧化應(yīng)用的主要目的是為了改善管理效果向消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的用體驗(yàn)根據(jù)沙利文調(diào)查點(diǎn)餐收銀環(huán)節(jié)為餐飲商家日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中最為主要的環(huán)節(jié)因圖目眾多收銀系統(tǒng)均包含點(diǎn)餐與收銀環(huán)節(jié)收銀系統(tǒng)對(duì)接消費(fèi)者從點(diǎn)餐到支付的全渠道全流程消費(fèi)行為同時(shí)連接廚及供應(yīng)鏈系統(tǒng)，簡(jiǎn)化餐廳服務(wù)流程，提高效率。在大數(shù)據(jù)時(shí)代餐飲商家越發(fā)認(rèn)識(shí)到餐飲數(shù)據(jù)的重要性餐飲商家通過對(duì)系統(tǒng)中沉淀用戶消費(fèi)行為數(shù)據(jù)與餐廳經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)深度挖掘可發(fā)掘數(shù)據(jù)中有益于經(jīng)營(yíng)的數(shù)據(jù)進(jìn)而帶動(dòng)廳實(shí)現(xiàn)效率升級(jí)改善服務(wù)質(zhì)量提高利潤(rùn)率因此數(shù)據(jù)分析亦成為餐飲商家較為重視的慧餐飲應(yīng)用領(lǐng)域。圖2-1智慧飲的應(yīng)用領(lǐng)域來(lái)源：N=256，fsTEAM軟件采編沙利文數(shù)據(jù)中心編制根據(jù)沙利文調(diào)查，餐飲商家在選擇智慧餐飲系統(tǒng)時(shí)，更聚焦于系統(tǒng)本身的功能與效果而對(duì)系統(tǒng)的價(jià)格敏感度較（見圖這彰顯出餐飲商家愿意調(diào)高投入預(yù)算來(lái)切實(shí)解決問題的意愿較強(qiáng)由于餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈餐飲商家更加關(guān)注智慧餐飲系統(tǒng)能否促進(jìn)業(yè)務(wù)效率的提升提升消費(fèi)體驗(yàn)其次是智慧餐飲系統(tǒng)自身的功能是否多樣性其能否滿足餐飲商家不同階段的不同服務(wù)需求若智慧餐飲系統(tǒng)自身功能多元化在一定程度上能夠降低餐飲商家對(duì)產(chǎn)品的二次開發(fā)需求，進(jìn)而降低餐飲商家的運(yùn)營(yíng)成本。圖2-2餐飲家引入智慧化設(shè)備的關(guān)注點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈分析

來(lái)源：N=244，fsTEAM軟件采編沙利文數(shù)據(jù)中心編制中國(guó)智慧餐飲產(chǎn)業(yè)鏈由上游的供應(yīng)商中游的智慧餐飲平臺(tái)服務(wù)商下游的顧客與餐商家以及提供支持服務(wù)的第三方支持機(jī)構(gòu)組（見圖2-3其中三方支持中的各類企業(yè)為智慧餐飲服務(wù)產(chǎn)業(yè)提供基礎(chǔ)支持進(jìn)而推動(dòng)行業(yè)快速發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)本地生活服務(wù)平為智慧餐飲平臺(tái)提供商家與消費(fèi)者數(shù)據(jù)助力智慧餐飲平臺(tái)打造大數(shù)據(jù)增值服務(wù)支付平向顧客收取餐飲費(fèi)用物流服務(wù)為餐飲商家提供餐飲配送服務(wù)滿足消費(fèi)者的個(gè)性化用餐求。圖2-3中國(guó)慧餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上游分析

來(lái)源：沙利文研究院繪制硬件供應(yīng)商與軟件供應(yīng)商是中國(guó)智慧餐飲產(chǎn)業(yè)上游市場(chǎng)的主體主要負(fù)責(zé)向智慧餐飲服務(wù)平臺(tái)提供軟硬件服務(wù)硬件供應(yīng)商主要為中游服務(wù)商提供CPU芯片硬盤等底層硬件，以及服務(wù)器、儲(chǔ)存設(shè)備等網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)備。軟件及相關(guān)服務(wù)運(yùn)營(yíng)商主要包括云操作系統(tǒng)廠商數(shù)據(jù)庫(kù)廠商等其主要為智慧餐飲平臺(tái)的日常操作提供服務(wù)例如點(diǎn)餐系統(tǒng)的菜品查詢與下單等操作均需要關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)庫(kù)，進(jìn)而將相應(yīng)的菜品信息呈現(xiàn)給顧客瀏覽。中游分析中游市場(chǎng)參與者眾多，根據(jù)服務(wù)內(nèi)容不同可將智慧餐飲服務(wù)商劃分為ERP服務(wù)商、營(yíng)服務(wù)商、營(yíng)銷服務(wù)商。其中ERP服務(wù)商擁有最大市場(chǎng)份額且數(shù)量眾多，營(yíng)銷服務(wù)商普規(guī)模較小ERP服務(wù)商主要向餐飲商家提供點(diǎn)餐與支付門店管理供應(yīng)鏈管理等服務(wù)型廠商包括客如云美團(tuán)點(diǎn)評(píng)天商財(cái)龍等但伴隨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加強(qiáng)部分軟件服務(wù)商開始運(yùn)營(yíng)與營(yíng)銷領(lǐng)域拓展運(yùn)營(yíng)服務(wù)商包括美味不用等百望云餐道等公司為餐飲商家提預(yù)訂排號(hào)發(fā)票管理等服務(wù)營(yíng)銷服務(wù)商一般擁有較強(qiáng)的營(yíng)銷推廣實(shí)力主要集中從獲引流思維上協(xié)助餐飲商家提升經(jīng)營(yíng)效率。典型代表企業(yè)為有贊、微盟、云縱等。智慧餐飲服務(wù)上所提供的平臺(tái)可將知名招聘與人才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)金融貸款機(jī)構(gòu)原材料供應(yīng)商等餐飲服務(wù)業(yè)連接在一起助力餐飲商家高效獲得客戶同時(shí)為商家對(duì)接財(cái)務(wù)軟件員管理供應(yīng)鏈管理等服務(wù)助推餐飲商家高效的管理門店基于智慧餐飲服務(wù)平臺(tái)不提高門店點(diǎn)餐收銀的效率同時(shí)為餐廳的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行賦能一方面顧客可自助完成預(yù)座位排號(hào)等位點(diǎn)餐下單在線支付餐后評(píng)價(jià)等操作另一方面餐飲商家可在線完成號(hào)、點(diǎn)餐、出菜、收銀等操作；并且經(jīng)營(yíng)者可實(shí)時(shí)掌握餐廳運(yùn)營(yíng)情況。下游分析餐飲商家是智慧餐飲產(chǎn)品的核心用戶提高餐廳經(jīng)營(yíng)效率與服務(wù)水平是餐飲企業(yè)采用慧化餐飲產(chǎn)品的重要目標(biāo)在消費(fèi)升級(jí)新中產(chǎn)階級(jí)崛起大背景下餐飲消費(fèi)者注重效率追求品質(zhì)體驗(yàn)的消費(fèi)特點(diǎn)日益鮮明消費(fèi)者的用餐時(shí)間段較為集中高峰期的排隊(duì)不僅影餐廳出品效率同時(shí)降低消費(fèi)者用餐體驗(yàn)在此情況下餐飲商家亟需尋找智能化的餐飲理軟件以改善餐廳內(nèi)部管理提升餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)而滿足消費(fèi)者的用餐需求智慧餐飲品的應(yīng)用一方面能夠緩解高峰期餐廳服務(wù)壓力降低人力成本另一方面能夠夠?qū)崿F(xiàn)前后廚同步，保障菜品高效傳輸，提升餐廳出品率。中國(guó)餐飲企業(yè)主要以中小商家為主且餐飲行業(yè)當(dāng)前處于高淘汰率環(huán)境中因此下游飲商家更傾向于選擇采購(gòu)高性能性價(jià)比較高的智慧餐飲產(chǎn)品此類智慧餐飲系統(tǒng)的應(yīng)用僅能有效降低餐飲商家的采購(gòu)成本同時(shí)能夠最大限度改善服務(wù)質(zhì)量給予消費(fèi)者更優(yōu)質(zhì)用餐環(huán)境，提升餐廳運(yùn)營(yíng)能力。銷售模式智慧餐飲產(chǎn)品與傳統(tǒng)軟件的銷售模式基本一致，可分為直銷與分銷兩種模式（見圖2-目前多智慧餐飲服務(wù)商選擇在北上廣深等重點(diǎn)城市實(shí)行直銷模式而在中小城市以分銷模式為主。圖2-4中國(guó)慧餐飲產(chǎn)品銷售模式來(lái)源：沙利文研究院繪制直銷模式的優(yōu)勢(shì)在于其通過自建銷售團(tuán)隊(duì)，直接與餐飲商家接觸，產(chǎn)品推廣效果較好同時(shí)智慧餐飲服務(wù)商能夠與商家建立更為緊密的合作關(guān)系提升品牌忠誠(chéng)度但由于直銷模式需要建立大規(guī)模的線下銷售團(tuán)隊(duì)，銷售成本較高。分銷模式是基于智慧餐飲服務(wù)商將產(chǎn)品授權(quán)給代理商后再由代理商向餐飲商家提供產(chǎn)品服務(wù)分銷模式不僅能夠有效降低智慧餐飲服務(wù)商的銷售成本同時(shí)能夠助力智慧餐飲服務(wù)商快速在各城市打開市場(chǎng)但由當(dāng)前智慧餐飲服務(wù)商的主營(yíng)產(chǎn)品為SaaS智慧餐產(chǎn)品產(chǎn)品迭代速度迅速且復(fù)雜度不斷提高若代理商對(duì)產(chǎn)品認(rèn)識(shí)不足則服務(wù)質(zhì)量將會(huì)較差此外，SaaS產(chǎn)品部署在云端，傳統(tǒng)存儲(chǔ)設(shè)備配置減少，研發(fā)成本降低。因此餐飲SaaS產(chǎn)品的定價(jià)與傳統(tǒng)產(chǎn)品相比較低以至代理商從中獲取利潤(rùn)有限且S季度年度付費(fèi)形式銷售代理商的回款周期增加從而造成代理商對(duì)智慧餐飲產(chǎn)品的分銷意愿不高。中國(guó)智慧餐飲服務(wù)行業(yè)驅(qū)動(dòng)因素餐飲企業(yè)的精細(xì)化管理需求餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的背后隱藏成本高與利潤(rùn)低的現(xiàn)實(shí)情況8年中國(guó)飲收入為萬(wàn)億元而限額以上餐飲業(yè)收入占總餐飲收入的比重為（見圖這意著餐飲行業(yè)將近八成收入來(lái)自分散的中小型餐飲企業(yè)餐飲行業(yè)集中化程度較低根據(jù)中國(guó)烹飪會(huì)數(shù)據(jù)顯示2018年飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)的利潤(rùn)率遠(yuǎn)不足10%由于房租成本人工成本人培訓(xùn)費(fèi)與研發(fā)投入等費(fèi)用持續(xù)增加餐飲企業(yè)盈利空間承壓餐飲企業(yè)利潤(rùn)較低在此背下，餐飲企業(yè)亟需利用新技術(shù)提升管理，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提升利潤(rùn)水平。除解決成本壓縮問題外尋求新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)維持餐廳正常運(yùn)營(yíng)亦成為中小企業(yè)商的亟待解決的問題伴隨消費(fèi)者的用餐習(xí)慣發(fā)生改變中國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展由早期依賴消者到店用餐的經(jīng)營(yíng)模式，逐步開始線上化轉(zhuǎn)移。消費(fèi)者可通過移動(dòng)餐飲APP在線下單后級(jí)等多重因素的影響下，北上廣深四大城市每月餐飲門店的倒閉率高達(dá)淘汰率為餐飲行業(yè)的常態(tài)因此如何通過各大互聯(lián)網(wǎng)本地生活服務(wù)平臺(tái)為餐飲企業(yè)進(jìn)一步獲客流、開拓新的盈利來(lái)源成為餐飲商家的經(jīng)營(yíng)痛點(diǎn)。基于S統(tǒng)的智慧餐飲應(yīng)用誕生契合餐飲企業(yè)對(duì)提高效率獲客引流增加營(yíng)收經(jīng)營(yíng)需求智慧餐飲應(yīng)用通過自動(dòng)化的軟件系統(tǒng)及形式多樣的硬件設(shè)備為餐飲商家提供體化的解決方案從產(chǎn)品功能上看智慧餐飲應(yīng)用涵蓋從預(yù)訂排隊(duì)點(diǎn)餐支付到后廚理連鎖管理等一系列餐飲服務(wù)工具幫助餐飲企業(yè)解決人力成本高營(yíng)銷成本高多連店管理效率低下以及缺少數(shù)據(jù)分析支撐的精準(zhǔn)營(yíng)銷等問題。智慧餐飲應(yīng)用的在線自助排隊(duì)預(yù)訂點(diǎn)餐與支付功能為到店消費(fèi)者提供快捷的用餐體驗(yàn)同時(shí)有效降低餐飲商家的服務(wù)動(dòng)線另外智慧餐飲應(yīng)用通過對(duì)接團(tuán)購(gòu)?fù)赓u等線上本地生活服務(wù)平臺(tái)讓消費(fèi)者通過線上就可了解餐廳的詳細(xì)信息將線上流量引到線下餐廳中從而為餐飲企業(yè)提供用戶流量入口智慧餐飲應(yīng)用中的數(shù)據(jù)分析管理財(cái)務(wù)系統(tǒng)功能能為餐飲商家提供多維度數(shù)據(jù)分析為餐飲企業(yè)提供強(qiáng)大的數(shù)據(jù)支撐讓餐飲商家分析消費(fèi)者的菜品喜好深入挖掘顧客的消費(fèi)需求進(jìn)而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷提高消費(fèi)者粘性提升餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率。智慧餐飲應(yīng)用作為餐飲企業(yè)信息平臺(tái)通過將餐廳的各個(gè)環(huán)節(jié)信息化實(shí)現(xiàn)餐廳功能服務(wù)線上化讓消費(fèi)者體驗(yàn)智慧餐飲的方便智慧餐飲應(yīng)用對(duì)傳統(tǒng)餐飲行業(yè)痛點(diǎn)的有效解將使得餐飲商家傾向于使用其。餐飲企業(yè)對(duì)智慧餐飲應(yīng)用的需求持續(xù)增加促進(jìn)行業(yè)繁榮發(fā)展。消費(fèi)者用餐習(xí)慣改變對(duì)餐飲行業(yè)提出新要求移動(dòng)終端設(shè)備的普及與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的革新推動(dòng)中國(guó)消費(fèi)場(chǎng)景日趨多元化移動(dòng)聯(lián)網(wǎng)全面滲透到居民生活服務(wù)范更深更廣闊2018年中網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到828.5萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)7.3%移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模為8170萬(wàn)人同比增長(zhǎng)8.5見圖32這意味著越來(lái)越多的消費(fèi)者通過手機(jī)來(lái)滿足日常生活的各類需求。圖3-2中國(guó)動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模，2014-2023年預(yù)測(cè)來(lái)源：CNNC,fsEAM軟件采編，沙利文數(shù)據(jù)中心編制眾多的消費(fèi)者習(xí)慣通過在線渠道滿足自己對(duì)餐飲的需求。通過在線生活服務(wù)平臺(tái)挑選預(yù)訂餐廳逐漸成為消費(fèi)者就餐是的常規(guī)選擇另外與互聯(lián)網(wǎng)一起成長(zhǎng)起來(lái)的80后90后一代逐漸成為餐飲消費(fèi)主力主流餐飲消費(fèi)人群在餐飲消費(fèi)過程中注重便捷性個(gè)性化與品牌化因此他們對(duì)于手機(jī)點(diǎn)餐等位和支付需求出現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)主流餐飲消費(fèi)人群對(duì)餐飲全流程的效率和體驗(yàn)越來(lái)越關(guān)注這使得餐飲商家更加重視將餐廳的功能于服務(wù)線上化逐步用智慧化、數(shù)字化的經(jīng)營(yíng)理念迎合消費(fèi)者的喜好，從而持續(xù)提升用戶消費(fèi)體驗(yàn)。智慧餐飲平臺(tái)運(yùn)用技術(shù)與數(shù)據(jù)提供服務(wù)智慧餐飲的核心理念為基于云計(jì)算大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代化信息技術(shù)打通餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈并整合各方資源通過智能的服務(wù)與分析從餐前到餐后優(yōu)化消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)進(jìn)而提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度以及餐廳的翻臺(tái)率提升餐飲商家的運(yùn)營(yíng)效率智慧餐飲軟件基于SaaS云服務(wù)技術(shù)，助推餐飲管理走向云端化，推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的信息融合，打造餐飲數(shù)據(jù)生態(tài)閉環(huán)大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用能通過將財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)等企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)以及商圈服務(wù)等外部數(shù)據(jù)整合后搭建評(píng)估模型為餐廳的經(jīng)營(yíng)環(huán)（如菜品選擇與定價(jià)門店選址會(huì)員營(yíng)銷食材消耗、人員管理等）提供更精準(zhǔn)的管理工具。例如在菜品管理層面大數(shù)據(jù)通過對(duì)菜品的供需情況菜品的口味及材料創(chuàng)新程度菜品上游的原料價(jià)格走勢(shì)消費(fèi)者復(fù)購(gòu)情況等維度進(jìn)行分析進(jìn)而科學(xué)指導(dǎo)餐飲商家選擇菜品以及定價(jià)菜品；在餐廳門店選址層面，大數(shù)據(jù)通過對(duì)目標(biāo)商圈的用戶畫像、餐飲生態(tài)分布人流量租金等多個(gè)維度進(jìn)行評(píng)估選址在營(yíng)銷推廣層面智慧餐飲系統(tǒng)通過大數(shù)據(jù)技術(shù)將消費(fèi)者的消費(fèi)行為進(jìn)行分析形成用戶畫像餐飲商家便可全面掌握消費(fèi)者的消費(fèi)頻次消費(fèi)場(chǎng)景消費(fèi)金額用餐喜好等信息餐飲商家基于消費(fèi)者的消費(fèi)畫像實(shí)現(xiàn)用戶的精準(zhǔn)觸達(dá)，吸引更多的消費(fèi)者。隨著大數(shù)據(jù)云計(jì)算人工智能等新興技術(shù)的發(fā)展智慧餐飲企業(yè)通過技術(shù)手段推動(dòng)飲行業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)將餐廳的前廳后廚門店管理等實(shí)現(xiàn)信息化并利用云服務(wù)等提高營(yíng)效率，推動(dòng)智慧餐飲服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。中國(guó)智慧餐飲服務(wù)行業(yè)制約因素技術(shù)應(yīng)用缺少行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)盈利能力薄弱當(dāng)前眾多智慧餐飲服務(wù)企業(yè)的商業(yè)模式中均包含基于大數(shù)據(jù)的增值服務(wù)但由于部智慧餐飲軟件廠商能夠沉淀的數(shù)據(jù)維度有限難以通過增值服務(wù)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)一面各類智慧餐飲服務(wù)軟件產(chǎn)品沒有統(tǒng)一的數(shù)據(jù)接入標(biāo)準(zhǔn)不同的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)被隔離在不同S平臺(tái)里，彼此不互通；另一方面，部分智慧餐飲服務(wù)企業(yè)自身無(wú)法獲取餐飲商家線團(tuán)購(gòu)?fù)赓u等全渠道數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及獲取數(shù)據(jù)維度有限從而導(dǎo)致智慧飲服務(wù)企業(yè)的積累數(shù)據(jù)量有限數(shù)據(jù)價(jià)值不高餐飲企業(yè)的數(shù)據(jù)價(jià)值無(wú)法凸顯基于大數(shù)的大數(shù)據(jù)增值服務(wù)便難以給智慧餐飲服務(wù)廠商帶來(lái)盈利空間。平臺(tái)運(yùn)營(yíng)成本居高不下，行業(yè)盈利空間承壓受限于行業(yè)的研發(fā)成本銷售成本以及人力成本的居高不下智慧餐飲服務(wù)行業(yè)的盈利空間持續(xù)承壓進(jìn)而制約行業(yè)繁榮發(fā)展在餐飲服務(wù)市場(chǎng)中超過八成的銷售收入均來(lái)源于直銷模式，這意味著餐飲服務(wù)商不僅自主研發(fā)生產(chǎn)產(chǎn)品，同時(shí)需要自建地推團(tuán)隊(duì)推廣產(chǎn)品例如客如云在中國(guó)7城市部署了運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)但在滲透二三線城市時(shí)由于中小企業(yè)難以接受按月收費(fèi)模式的餐飲系統(tǒng)故運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)難以成功開展方案而維持龐大的地推團(tuán)隊(duì)需要資金的持續(xù)投入。獲客成本高、批量化覆蓋難、滲透率低，導(dǎo)致餐飲服務(wù)商獲利空間有限由于餐飲行業(yè)本身較為復(fù)雜整個(gè)餐飲鏈無(wú)法形成規(guī)模化效應(yīng)并且餐飲系統(tǒng)需要服務(wù)商長(zhǎng)期的周期性維護(hù)以至于餐飲服務(wù)商在軟件產(chǎn)品的迭代更新與運(yùn)營(yíng)維護(hù)過程中的投入成本持續(xù)高昂從中獲得利潤(rùn)空間降低另外餐飲系統(tǒng)的安裝培訓(xùn)與售后服務(wù)等均需要專業(yè)人員一一跟進(jìn)。在勞動(dòng)力人口紅利消失的大背景下，餐飲服務(wù)商的人力成本亦持續(xù)增加這進(jìn)一步擠壓行業(yè)的盈利空間。餐飲軟件功能缺乏縱深中國(guó)市面上部分智慧餐飲軟件系統(tǒng)過于追“大而全功能以至于對(duì)于餐飲商家的個(gè)性化需求無(wú)法顧及雖然部分智慧餐飲服務(wù)商在研發(fā)初期以餐飲商家的需求為主但受到行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈以及不同商家的需求多樣化，造成其研發(fā)的軟件系統(tǒng)的功能亦趨向多元化這意味“大而全的軟件系統(tǒng)通常是基于在原始版本上增加餐飲商家的需求功能缺乏縱深的智慧餐飲軟件在一定程度上造成功能存在不足進(jìn)而影響餐飲商家的日常使用并且堆砌的功能將導(dǎo)致各功能模塊之間的銜接性較差，無(wú)法有效配置信息資源，發(fā)揮規(guī)模化效應(yīng)智慧餐飲軟件系統(tǒng)功能缺乏縱深對(duì)餐飲商家需求無(wú)法深入了解這將導(dǎo)致行業(yè)發(fā)展速度放緩。中國(guó)智慧餐飲服務(wù)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)智慧餐飲與平臺(tái)生態(tài)企業(yè)深度合作，持續(xù)深耕平臺(tái)型服務(wù)縱觀消費(fèi)者的信息獲取渠道在線生活服務(wù)平臺(tái)是消費(fèi)者查看餐廳信息挑選餐廳最主要的信息渠道中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)本地生活服務(wù)平臺(tái)在商戶數(shù)量用戶消費(fèi)數(shù)據(jù)地推網(wǎng)絡(luò)等方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)智慧餐飲服務(wù)商通過與互聯(lián)網(wǎng)本地生活平臺(tái)企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合打通線上線下業(yè)務(wù)，研發(fā)基于平臺(tái)型服務(wù)的智慧餐廳解決方案，進(jìn)而打破顧客與商家之間的信息不對(duì)稱從流量數(shù)據(jù)等多方面獲得協(xié)同效應(yīng)為商家提供更有價(jià)值的服務(wù)目前客如云已與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、百度等互聯(lián)網(wǎng)本地生活平臺(tái)達(dá)成合作意識(shí)，共同為餐飲商家提供經(jīng)營(yíng)服務(wù)。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、餓了么、口碑等互聯(lián)網(wǎng)本地生活平臺(tái)在發(fā)展C端業(yè)務(wù)時(shí)積累了豐厚的商資源并且其在全國(guó)各地城市均布局銷售推廣團(tuán)隊(duì)地推網(wǎng)絡(luò)輻射范圍廣借助平臺(tái)生態(tài)業(yè)的豐富商戶資源與強(qiáng)大地推能力智慧餐飲服務(wù)商能迅速占領(lǐng)市場(chǎng)同時(shí)最大限度的攤銷售成本實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展另外平臺(tái)生態(tài)企業(yè)在團(tuán)購(gòu)?fù)赓u等場(chǎng)景已發(fā)展成熟能實(shí)現(xiàn)渠道的會(huì)員獲取與數(shù)據(jù)分析同時(shí)平臺(tái)企業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展積累了豐富的用戶消費(fèi)數(shù)據(jù)商家的經(jīng)營(yíng)與營(yíng)銷更具指導(dǎo)性支持餐飲服務(wù)商借助平臺(tái)生態(tài)企業(yè)將餐廳與消費(fèi)者直接接在一起進(jìn)而實(shí)現(xiàn)用戶精準(zhǔn)觸達(dá)為商戶提供更有價(jià)值的營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)服務(wù)行業(yè)與平臺(tái)態(tài)企業(yè)協(xié)同發(fā)展構(gòu)建開放協(xié)作生態(tài)將有效釋放餐飲市場(chǎng)的數(shù)據(jù)價(jià)值提升餐飲行業(yè)整效率，實(shí)現(xiàn)多方共贏。餐飲軟硬件將持續(xù)向智能化方向發(fā)展移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)云計(jì)算的應(yīng)用促使餐飲業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)了信息化與數(shù)據(jù)化而物聯(lián)網(wǎng)人工智能等新技術(shù)的應(yīng)用促進(jìn)餐飲業(yè)趨向智慧化運(yùn)營(yíng)新技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)一步提高了餐數(shù)據(jù)的有效價(jià)值將進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲的智慧化運(yùn)營(yíng)模式提升餐飲商家日常經(jīng)營(yíng)效率提消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)例如機(jī)器人語(yǔ)音識(shí)別等A（人工智能技術(shù)的應(yīng)用可通過技術(shù)替人工環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)自主化服務(wù)人臉識(shí)別和無(wú)感支付可縮短用戶的身份識(shí)別支付等流程環(huán)節(jié)目前客如云的OnOS0智能收銀統(tǒng)，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)人臉登錄、人臉考勤、刷臉支付、識(shí)圖錄菜、識(shí)圖制單等智能化功能。餐飲商家使用客如云的OnOS0能收銀系統(tǒng)不僅提日常經(jīng)營(yíng)效率與準(zhǔn)確性，同時(shí)能提升消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)。另外在餐飲企業(yè)中肯德基德克士人人湘等餐飲企業(yè)均發(fā)力打“無(wú)人“智慧的概念餐廳在無(wú)人智慧餐廳中顧客可通過移動(dòng)端即可自助完成點(diǎn)餐用餐等流程智能餐飲運(yùn)營(yíng)模式，有助于餐廳減少服務(wù)動(dòng)線，進(jìn)而降低用工成本，提升門店接待能力。中國(guó)智慧餐飲服務(wù)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局競(jìng)爭(zhēng)格局概述自204年眾多參與者涌入智慧餐飲服務(wù)賽道提供智慧餐飲服務(wù)的商家高達(dá)千家根據(jù)企業(yè)資源與服務(wù)模式的不同，可將智慧餐飲服務(wù)參與者劃分為傳統(tǒng)餐飲服務(wù)商、SaaS服務(wù)商營(yíng)銷服務(wù)商互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)四類其中互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的服務(wù)對(duì)象較廣流量大且知名度較高。四類主體的競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)如下所示：傳統(tǒng)餐飲軟件企業(yè)具有多年餐飲服務(wù)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)積累了眾多參與商家資源在客戶資上具有壟斷優(yōu)勢(shì)。但由于傳統(tǒng)的餐飲管理軟件以傳統(tǒng)S架構(gòu)部署為主，在產(chǎn)品轉(zhuǎn)過程中，需要耗費(fèi)較長(zhǎng)周期研發(fā)S產(chǎn)品技，這將嚴(yán)重影響企業(yè)營(yíng)收。S服務(wù)商憑借自身的云計(jì)算資源，可將餐飲管理軟件快速部署，其研發(fā)與運(yùn)維成較低目前S服務(wù)所提供的產(chǎn)品的按月付模式收費(fèi)為主但由于餐飲商家的付意識(shí)尚未完全養(yǎng)成其盈利空間有限主流的S服務(wù)能給餐飲商家提供的線下?lián)r(jià)值有限因此越來(lái)越多的S服務(wù)商嘗試通過與線上本地生活服務(wù)平臺(tái)打通餐飲商家提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)、提高自身技術(shù)與數(shù)據(jù)壁壘。營(yíng)銷服務(wù)商在餐飲上具備優(yōu)秀的營(yíng)銷推廣能力能為餐飲商家?guī)?lái)直接的客流量餐的客流量增加讓餐飲商家更愿意為營(yíng)銷服務(wù)商研發(fā)的管理軟件付費(fèi)但營(yíng)銷活動(dòng)主依賴于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)所提供的數(shù)據(jù)部分營(yíng)銷商尚未擁有多維度的消費(fèi)者數(shù)據(jù)以及飲商家的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)在長(zhǎng)期發(fā)展過程中部分營(yíng)銷服務(wù)商難以憑借自身能力快速打開場(chǎng)、占據(jù)市場(chǎng)份額。互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)憑借多年在生活服務(wù)領(lǐng)域持續(xù)深耕積累了眾多消費(fèi)者與商戶資源其大數(shù)據(jù)技術(shù)能力較強(qiáng)在智慧餐飲產(chǎn)品領(lǐng)域具有先天的技術(shù)與用戶資源優(yōu)勢(shì)在智餐飲服務(wù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)具有較大潛力脫穎而出。當(dāng)前智慧餐飲服務(wù)行業(yè)已逐步進(jìn)入兼并整合的時(shí)期部分企業(yè)開始通過兼并整合以現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。例如2016年神州商龍收購(gòu)蘇州志杰、嘩啦啦與飲食通合并；2017年口碑股辰森世紀(jì)這意味著一大批價(jià)格功能品牌渠道等不占優(yōu)勢(shì)的智能餐飲服務(wù)企業(yè)將法存活行業(yè)必然發(fā)生大洗牌伴隨規(guī)模效應(yīng)品牌效應(yīng)的不斷凸顯行業(yè)領(lǐng)先者將與其中小企業(yè)的距離快速拉開，行業(yè)集中度提升去趨勢(shì)將越來(lái)越明顯。典型代表企業(yè)分析——美味不用等企業(yè)簡(jiǎn)介美味不用等（上海）信息科技股份有限公司（簡(jiǎn)稱“美味不用等）立于2013年1月。公司通過B端SaaS服務(wù)與C端產(chǎn)品服務(wù)致力提升商家的運(yùn)營(yíng)效率以及顧客的就餐體驗(yàn)。在產(chǎn)品服務(wù)層面，美味不用等聚焦于排隊(duì)與預(yù)訂、點(diǎn)菜與支付、營(yíng)銷推廣、數(shù)據(jù)服務(wù)供應(yīng)鏈管理等服務(wù)致力為商家提供智慧餐飲一體化解決方案美味不用等已覆蓋全國(guó)200多個(gè)城市，合作餐廳10萬(wàn)余家，月服務(wù)就餐人次8000萬(wàn)。近六年來(lái)，美味不用等共完成6輪融資（見圖，先獲得盛大資本、經(jīng)緯中國(guó)、天圖資本美團(tuán)點(diǎn)評(píng)百度戰(zhàn)略支付寶攜程等資本的投資目前企業(yè)估值高達(dá)40億元。圖6-1美味用等融資概況來(lái)源：沙利文研究院繪制競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)整合線上線下數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)和決策美味不用等通過整合線上線下資源從營(yíng)業(yè)額會(huì)員消費(fèi)金額菜品銷售客流量等維度幫助餐飲商家實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)和決策。一方面，美味不用等通過提供標(biāo)準(zhǔn)化的開放平臺(tái)向餐飲商家餐飲軟硬件服務(wù)商和C端流量平臺(tái)開放實(shí)現(xiàn)多方共贏另一方面美味不用等與支付寶美團(tuán)百度等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)達(dá)“用戶共享戰(zhàn)略協(xié)議與平臺(tái)一起助推餐飲商家實(shí)現(xiàn)線上線下的數(shù)據(jù)互聯(lián)互通進(jìn)而有效推動(dòng)餐廳服務(wù)與消費(fèi)者緊密連接此外美味不用等利用大數(shù)據(jù)和AI技術(shù)，全方位了解商圈各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)選址，為餐飲商家推薦最優(yōu)的選址位置，從而降低餐廳經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)。強(qiáng)有力的自營(yíng)售后團(tuán)隊(duì)美味不用等組建了全國(guó)性自營(yíng)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，向餐飲商家提供“5分鐘客服響應(yīng)、12小上門服務(wù)、24小時(shí)內(nèi)解決問題服務(wù)”的專業(yè)快速售后服務(wù)。服務(wù)內(nèi)容包括以下四方面設(shè)備安裝調(diào)試上線②故障排查軟硬件保修③主動(dòng)巡店健康檢查現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)④假日現(xiàn)場(chǎng)保障美味不用等的服務(wù)工程師具有4級(jí)技能認(rèn)證體系精通美味全線產(chǎn)品的售服務(wù)另外美味不用等獨(dú)“掃碼一鍵報(bào)修服務(wù)能夠準(zhǔn)確定位商戶和設(shè)備的地理位置快速向餐飲商家提供專業(yè)的售后服務(wù)。未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略美味不用等將繼續(xù)優(yōu)化餐飲B服務(wù)全流程，讓傳統(tǒng)的餐廳經(jīng)營(yíng)進(jìn)一步線上線下一化助力傳統(tǒng)餐廳發(fā)展成為智慧餐廳為解決高峰期熱門餐廳的顧客流失率較高的問題味不用等將積極推出“共享餐廳公司希望通“共享餐廳模式減輕餐廳的載客壓力實(shí)現(xiàn)有效分流。典型代表企業(yè)分析——客如云企業(yè)簡(jiǎn)介客如云科技（北京）股份有限公司（簡(jiǎn)稱“客如云）創(chuàng)于2012年8月，其前身為時(shí)時(shí)客有限責(zé)任公司客如云以基于SaaS的硬一體的產(chǎn)品向餐飲零售等服務(wù)業(yè)商家提供智能管理服務(wù)已為十萬(wàn)家餐飲商戶提供服務(wù)由2012年發(fā)展至今公司共完成6輪融資（見圖6-2，并于2015年12在新三板掛牌上市。圖6-2客如融資概況來(lái)源：沙利文研究院繪制客如云的產(chǎn)品服務(wù)分為三類SaaS軟硬件工具ONNECT開放平臺(tái)大數(shù)據(jù)及金融服務(wù)在SaaS軟硬工方面公司產(chǎn)品主要分為硬件與軟件兩大類型旨在提升商家運(yùn)營(yíng)效率硬件主要為智能收銀終端包括OnPOSmini2OnPOS2OnOSSEOnioskabletOnioskor等軟件的核心產(chǎn)品為融合點(diǎn)餐收銀外賣報(bào)表排隊(duì)等功能的OnOS統(tǒng)。在OECT開放平臺(tái)方面，客如云通過開放內(nèi)容平臺(tái)與知名招聘企業(yè)、金融服務(wù)機(jī)構(gòu)、食材供應(yīng)商、互聯(lián)網(wǎng)本地生活服務(wù)等各專業(yè)領(lǐng)域企業(yè)共同合作，向用戶提供人員管理財(cái)務(wù)管理供應(yīng)鏈管理外賣配送等服務(wù)旨在提升商家核心競(jìng)爭(zhēng)力在大數(shù)據(jù)及金融服務(wù)方面客如云向用戶提供云金融云供應(yīng)鏈云營(yíng)銷云人效等大數(shù)據(jù)增值服務(wù)，為餐飲零售品牌各環(huán)節(jié)快速提升利潤(rùn)。商業(yè)模式公司的盈利模式清晰主要以S軟硬件銷售及服務(wù)收費(fèi)第三方支付交易傭金基于大數(shù)據(jù)的增值服務(wù)為收入來(lái)源其中在S軟硬件銷售層面客如云主要向餐飲商家的需求提供軟硬件一體的終端及配套外部設(shè)備，設(shè)備可具備預(yù)定、外賣、排隊(duì)、點(diǎn)菜、收銀會(huì)員營(yíng)銷等的全業(yè)務(wù)功能另外在aaS軟件服務(wù)層面客如云根據(jù)不同餐飲商戶對(duì)軟件功能的不同需求向商戶提供向商戶提供基礎(chǔ)版高級(jí)版和旗艦版3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的軟件功能版本，并根據(jù)版本不同版本收取不同的軟件服務(wù)費(fèi)用。伴隨越來(lái)越多商家接入客如云智能餐飲系統(tǒng)以及眾多的消費(fèi)者在移動(dòng)客戶端使用客云對(duì)接的第三方應(yīng)用如微信支付支付寶支付餓了么等公司將從商戶通過移動(dòng)支付生的交易額中收取傭金在客如云覆蓋商戶規(guī)模不斷擴(kuò)大的背景下公司將獲取大量實(shí)時(shí)交易行為數(shù)據(jù)基于公司所獲取的的數(shù)據(jù)進(jìn)行深度數(shù)據(jù)挖掘進(jìn)而對(duì)商家和消費(fèi)者提供獨(dú)價(jià)值的的大數(shù)據(jù)服務(wù)。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)能力強(qiáng)客如云自創(chuàng)立以來(lái)積極投入產(chǎn)品的自主研發(fā)先后設(shè)立成都軟件研發(fā)中心以及深圳件研發(fā)中心專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)人數(shù)高達(dá)兩百人產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)制造等環(huán)節(jié)均由客如云身完成。截至目前公司擁有4項(xiàng)硬件專利、著作權(quán)、商標(biāo)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)。具有強(qiáng)大的銷售與運(yùn)營(yíng)能力客如云通過區(qū)域劃分搭建起直營(yíng)代理和電商共存的多元化市場(chǎng)進(jìn)入渠道截止年客如云在中國(guó)擁有超過0授權(quán)代理公司1個(gè)營(yíng)分公司在直營(yíng)業(yè)務(wù)所在城市向商家提“1小時(shí)2及時(shí)響的銷售服務(wù)售后培訓(xùn)和維護(hù)服務(wù)專業(yè)快速的售后服務(wù)，使得客如云形成一個(gè)較高的行業(yè)壁壘。C端的戰(zhàn)略整合能力強(qiáng)勁客如云已打通美團(tuán)點(diǎn)評(píng)口碑餓了么百度糯米微信微博等一系列C端用戶線上入口基于客如云與本地生活服務(wù)平臺(tái)相互連接的平臺(tái)產(chǎn)品B端飲商戶可清晰管來(lái)自各生活服務(wù)平臺(tái)的訂單及收銀數(shù)據(jù)，進(jìn)而確保B端與C端的數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，提升餐商家的運(yùn)營(yíng)效率，提升盈利空間。未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略在技術(shù)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展以及市場(chǎng)需求的推動(dòng)下，客如云將進(jìn)行跨業(yè)態(tài)升級(jí)、國(guó)際化發(fā)展大數(shù)據(jù)服務(wù)升級(jí)等。在業(yè)態(tài)升級(jí)層面，客如云將從餐飲滲透到更多服務(wù)業(yè)，如零售、美容足療等生活服務(wù)行業(yè)在國(guó)際化發(fā)展層面客如云將進(jìn)行產(chǎn)品多元化多地區(qū)的適配利用互聯(lián)網(wǎng)巨頭的協(xié)同效應(yīng)開啟國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略在大數(shù)據(jù)升級(jí)層面客如云利于大數(shù)據(jù)技術(shù)持續(xù)深耕客戶的增值業(yè)務(wù)，包括供應(yīng)鏈管理、廣告營(yíng)銷、金融服務(wù)等。我國(guó)燃料乙醇行業(yè)實(shí)行嚴(yán)格的行業(yè)準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)生產(chǎn)、定向銷售、封閉流通、政府定價(jià)，生產(chǎn)企業(yè)需經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)、獲得定點(diǎn)采購(gòu)資格后才能向中國(guó)石油天然氣集團(tuán)(中石油)和中國(guó)石油化工集團(tuán)(中石化)兩大石油公司供貨。定點(diǎn)采購(gòu)限定于生物質(zhì)燃料乙醇，國(guó)內(nèi)現(xiàn)階段僅8家定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，分別為安徽中糧生化、吉林燃料乙醇、肇東中糧生化、河南天冠、國(guó)投廣東生物質(zhì)、廣西中糧生物質(zhì)、內(nèi)蒙古中興能源、山東龍力生物，各家企業(yè)均有限定的銷售區(qū)域，行業(yè)高度集中。2018年中藥材流通市場(chǎng)價(jià)格整體保持平穩(wěn)，略有下滑。從反映全國(guó)中藥材整體價(jià)格情況的“中藥材綜合200價(jià)格指數(shù)”（我國(guó)200種主要大宗中藥材市場(chǎng)價(jià)格的綜合加權(quán)）來(lái)看，價(jià)格指數(shù)在年初最高達(dá)到2700點(diǎn)，隨后緩慢回落，年底12月31日點(diǎn)位為2350.80點(diǎn)，雖有所下降，但仍高于2016年的年初點(diǎn)位。從價(jià)格指數(shù)綜合分析，2018年價(jià)格呈現(xiàn)小幅波動(dòng)態(tài)勢(shì)。目前，為了支持燃料電池汽車發(fā)展，各國(guó)積極建設(shè)氫能源燃料電池汽車配套設(shè)施。根據(jù)規(guī)劃，到2020年，到2030年將建成1000座加氫站，日本在2020年前建成160個(gè)加氫站，韓國(guó)計(jì)劃到2020年建成80座加氫站，德國(guó)到2020年也預(yù)計(jì)達(dá)到100座加氫站的規(guī)模。世界上幾個(gè)建設(shè)加氫站的大國(guó)都以2020年100座加氫站為目標(biāo)。這距離我國(guó)2020年100座加氫站的目標(biāo)還有很大距離，同時(shí)也表明，未來(lái)兩年內(nèi)加氫站建設(shè)進(jìn)度會(huì)急劇增加，相關(guān)方面需求巨大，也是機(jī)會(huì)點(diǎn)。我國(guó)燃料乙醇行業(yè)實(shí)行嚴(yán)格的行業(yè)準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)生產(chǎn)、定向銷售、封閉流通、政府定價(jià)，生產(chǎn)企業(yè)需經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)、獲得定點(diǎn)采購(gòu)資格后才能向中國(guó)石油天然氣集團(tuán)(中石油)和中國(guó)石油化工集團(tuán)(中石化)兩大石油公司供貨。定點(diǎn)采購(gòu)限定于生物質(zhì)燃料乙醇，國(guó)內(nèi)現(xiàn)階段僅8家定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，分別為安徽中糧生化、吉林燃料乙醇、肇東中糧生化、河南天冠、國(guó)投廣東生物質(zhì)、廣西中糧生物質(zhì)、內(nèi)蒙古中興能源、山東龍力生物，各家企業(yè)均有限定的銷售區(qū)域，行業(yè)高度集中。2018年中藥材流通市場(chǎng)價(jià)格整體保持平穩(wěn)，略有下滑。從反映全國(guó)中藥材整體價(jià)格情況的“中藥材綜合200價(jià)格指數(shù)”（我國(guó)200種主要大宗中藥材市場(chǎng)價(jià)格的綜合加權(quán)）來(lái)看，價(jià)格指數(shù)在年初最高達(dá)到2700點(diǎn)，隨后緩慢回落，年底12月31日點(diǎn)位為2350.80點(diǎn)，雖有所下降，但仍高于2016年的年初點(diǎn)位。從價(jià)格指數(shù)綜合分析，2018年價(jià)格呈現(xiàn)小幅波動(dòng)態(tài)勢(shì)。目前，為了支持燃料電池汽車發(fā)展，各國(guó)積極建設(shè)氫能源燃料電池汽車配套設(shè)施。根據(jù)規(guī)劃，到2020年，到2030年將建成1000座加氫站，日本在2020年前建成160個(gè)加氫站，韓國(guó)計(jì)劃到2020年建成80座加氫站，德國(guó)到2020年也預(yù)計(jì)達(dá)到100座加氫站的規(guī)模。世界上幾個(gè)建設(shè)加氫站的大國(guó)都以2020年100座加氫站為目標(biāo)。這距離我國(guó)2020年100座加氫站的目標(biāo)還有很大距離，同時(shí)也表明，未來(lái)兩年內(nèi)加氫站建設(shè)進(jìn)度會(huì)急劇增加，相關(guān)方面需求巨大，也是機(jī)會(huì)點(diǎn)。在加氫站環(huán)節(jié)，站內(nèi)制氫加氫站是長(zhǎng)期的發(fā)展趨勢(shì)，外供氫加氫站在短期內(nèi)將與站內(nèi)制氫加氫站共存。這是因?yàn)檎緝?nèi)制氫加氫對(duì)制氫設(shè)備有一定的技術(shù)要求，而國(guó)內(nèi)技術(shù)尚不成熟。加氫站環(huán)節(jié)可能的格局是：有資金和資源的企業(yè)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，在國(guó)內(nèi)共同成立企業(yè)運(yùn)營(yíng)加氫站，采用天然氣或甲醇重整制氫的路線；有資金沒有技術(shù)的企業(yè)選擇購(gòu)買國(guó)外設(shè)備或者國(guó)內(nèi)已經(jīng)引進(jìn)相關(guān)技術(shù)企業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)設(shè)備產(chǎn)氫加氫；沒有資源也沒有先進(jìn)技術(shù)的企業(yè)選擇外供氫方案。隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)格局變化，最后一類企業(yè)由于外供氫體量受運(yùn)輸?shù)纫蛩叵拗疲瑫?huì)在競(jìng)爭(zhēng)中逐漸被淘汰。國(guó)際上，保健品一般指膳食補(bǔ)充劑。根據(jù)形態(tài)，美國(guó)衛(wèi)生及公共服務(wù)部將膳食補(bǔ)充劑劃分為傳統(tǒng)片劑、膠囊、粉劑、功能性飲料和能量棒。根據(jù)成分及功能，美國(guó)農(nóng)業(yè)部將膳食補(bǔ)充劑劃分為草本類、運(yùn)動(dòng)類、維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑。在中國(guó)，保健品即為保健食品，《食品安全法》分類為“特殊食品”。根據(jù)《保健（功能）食品通用標(biāo)準(zhǔn)》，保健（功能）食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療為目的。3)市場(chǎng)價(jià)格分析：在經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)下,數(shù)字貨幣行業(yè)經(jīng)濟(jì)融入世界市場(chǎng)的廣度和深度越來(lái)越大。與數(shù)字貨幣行業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)相對(duì)照,用戶需求也呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。市場(chǎng)需從實(shí)際情況出發(fā)制定合理的數(shù)字貨幣行業(yè)價(jià)格,有利于行業(yè)規(guī)模不斷增長(zhǎng)和需求不斷擴(kuò)展,有利于保障行業(yè)正態(tài)良性發(fā)展。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的趨勢(shì)看,數(shù)字貨幣行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)該維持在較高的合理價(jià)位上。價(jià)格上漲和回落的過程，主要受人力資源、產(chǎn)品及服務(wù)優(yōu)化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、出行運(yùn)輸?shù)雀黝愐蛩赜绊懀瑢?dǎo)致數(shù)字貨幣行業(yè)價(jià)格產(chǎn)生一定波動(dòng)，但是供求長(zhǎng)期趨于增長(zhǎng)穩(wěn)定狀態(tài)，長(zhǎng)期向好。氫能源產(chǎn)業(yè)鏈：日益完善，整裝待發(fā)。氫能源產(chǎn)業(yè)鏈包括上游制氫產(chǎn)氫、氫氣儲(chǔ)存運(yùn)輸、加氫站運(yùn)營(yíng)、中游燃料電池系統(tǒng)及零部件生產(chǎn)制造、下游氫燃料電池應(yīng)用等眾多環(huán)節(jié)。同時(shí)，圍繞氫氣展開的主產(chǎn)業(yè)鏈條需要大量高技術(shù)含量機(jī)械設(shè)備支持，主要集中在制氫和壓縮領(lǐng)域。我們認(rèn)為，制氫路徑會(huì)按照制氫地的資源稟賦不同而有所變化，儲(chǔ)氫環(huán)節(jié)主要還是氣態(tài)儲(chǔ)氫，但合金儲(chǔ)氫前景較好，加氫站環(huán)節(jié)會(huì)呈現(xiàn)中央制氫與分布式制氫共存互補(bǔ)的格局，燃料電池環(huán)節(jié)的機(jī)會(huì)在于質(zhì)子交換膜、低成本催化劑以及儲(chǔ)氫瓶，下游應(yīng)用環(huán)節(jié)中汽車市場(chǎng)最大，汽車應(yīng)用市場(chǎng)中，我們預(yù)計(jì)氫燃料電池商用車市場(chǎng)最先爆發(fā)。用戶界面的扁平化主要有兩層含義：第一，UI的單層化，減少用戶使用手機(jī)的操作步驟；第二，圖標(biāo)顏色純色化和線條化，使用戶可以把更多的注意力集中在內(nèi)容而非UI的形式上。使用體驗(yàn)的簡(jiǎn)潔化可以包括兩方面：第一，用一個(gè)手勢(shì)動(dòng)作操作來(lái)代替頻繁的觸摸操作，方便用戶更快的達(dá)到目的。第二，手機(jī)UI的通知欄是用戶使用手機(jī)的入口，保證通知欄的簡(jiǎn)潔是最重要的。綜上所述，這些都是為了改善智能手機(jī)UI的體驗(yàn)，這也將是下半年各大智能手機(jī)廠商競(jìng)爭(zhēng)的熱點(diǎn)。1.優(yōu)質(zhì)中藥材需求量擴(kuò)大。近年來(lái)，相關(guān)部門對(duì)中藥材市場(chǎng)的監(jiān)管力度不斷加大，2018年，原國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局共發(fā)布46次藥品不合格信息，涉及500多家藥品生產(chǎn)企業(yè)的超千批次藥品。其中中藥飲片類不合格批次占比65.98%。在此過程中，不少中藥生產(chǎn)企業(yè)受到處罰，亳州市場(chǎng)開始大規(guī)模整頓，中藥生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)向產(chǎn)地尋求優(yōu)質(zhì)中藥材的趨勢(shì)越來(lái)越明顯，預(yù)計(jì)優(yōu)質(zhì)中藥材的需求量將進(jìn)一步加大。原料牛奶價(jià)格回調(diào)，液體乳品產(chǎn)品零售價(jià)格也隨后回調(diào)，預(yù)計(jì)行業(yè)總體營(yíng)業(yè)收入及成長(zhǎng)性將受影響。伊利股份和蒙牛乳業(yè)作為乳品行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，UHT奶業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入占比較大，將受到較大影響。據(jù)宇博智業(yè)市場(chǎng)研究中心了解到，伊利品牌和雅士利品牌嬰幼兒配方奶粉業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入穩(wěn)中增長(zhǎng)，蒙牛品牌、君樂寶品牌和伊利品牌發(fā)酵奶及奶飲料業(yè)務(wù)保持增長(zhǎng)。光明乳業(yè)作為區(qū)域性品牌企業(yè)，巴氏殺菌奶業(yè)務(wù)和發(fā)酵奶及奶飲料業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入快速增長(zhǎng)，UHT奶業(yè)務(wù)因明星產(chǎn)品“莫斯利安”營(yíng)業(yè)收入快速增長(zhǎng)。結(jié)合近幾年我國(guó)直播電商技術(shù)商業(yè)化進(jìn)程及投資現(xiàn)狀，2019年直播電商技術(shù)的商業(yè)化程度將進(jìn)一步提升，而隨著商業(yè)化程度的不斷提升，我國(guó)直播電商技術(shù)領(lǐng)域的投資也將從目前的風(fēng)投為主逐步向企業(yè)間的投資兼并過渡，尤其是對(duì)于一些希望快速切入直播電商領(lǐng)域的企業(yè)來(lái)說(shuō)，通過并購(gòu)方式切入具有快速布局的優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)，隨著直播電商技術(shù)的逐步成熟和商業(yè)化，行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)地位將逐步得以鞏固，對(duì)于一些創(chuàng)業(yè)型企業(yè)來(lái)說(shuō)，向風(fēng)投機(jī)構(gòu)尋求融資的門檻也會(huì)隨之提高。國(guó)家從大的政策方向上對(duì)數(shù)字貨幣行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)樾袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。如果中央銀行發(fā)行的數(shù)字貨幣僅僅只是替代紙鈔和鑄幣，那么它實(shí)際上就是一種電子現(xiàn)金，對(duì)貨幣政策和商業(yè)銀行的影響都不大。在傳統(tǒng)的貨幣發(fā)行中，流通中現(xiàn)金其實(shí)也是央行對(duì)公眾的直接負(fù)債，只是由于技術(shù)限制和成本方面的考慮，央行通過商業(yè)銀行來(lái)發(fā)行現(xiàn)金。隨著技術(shù)的進(jìn)步，央行通過數(shù)字貨幣形式直接將貨幣發(fā)行至個(gè)人和企業(yè)賬戶成為可能。電子現(xiàn)金流轉(zhuǎn)仍然通過央行和金融機(jī)構(gòu)再至企業(yè)和個(gè)人，在貨幣創(chuàng)造渠道、流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)、功能上與紙幣完全相同，沒有脫離傳統(tǒng)貨幣政策調(diào)控的范圍。電子現(xiàn)金的主要功能在于便利交易支付。考慮到近年來(lái)第三方支付等非現(xiàn)金支付方式的發(fā)展已經(jīng)極大地便利了交易支付，電子現(xiàn)金對(duì)貨幣交易需求的影響有限，對(duì)貨幣政策的總體影響不顯著。電子現(xiàn)金在多大程度上被公眾接受，取決于其使用的便捷性、安全性。同樣在2015年4月，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委公布首批腫瘤基因測(cè)序臨床應(yīng)用試點(diǎn)單位。政策的出臺(tái)顯示出國(guó)家對(duì)精準(zhǔn)醫(yī)療基因測(cè)序領(lǐng)域的大力支持。未來(lái)關(guān)于精準(zhǔn)醫(yī)療領(lǐng)域的政府還有望加大，行業(yè)將迎來(lái)重要的發(fā)展契機(jī)，前景較為廣闊。不過在我國(guó)，精準(zhǔn)醫(yī)療市場(chǎng)基數(shù)較小，市場(chǎng)規(guī)模還較小，但伴隨政策、技術(shù)問題的解決以及行業(yè)巨頭的拉動(dòng)，預(yù)計(jì)我國(guó)精準(zhǔn)醫(yī)療增速是醫(yī)藥行業(yè)的2-2.5倍，2015年至2020年期間年復(fù)合增速為20%-25%。醫(yī)療機(jī)器人會(huì)是我國(guó)醫(yī)療工具和手段的前沿發(fā)展方向，驅(qū)動(dòng)其發(fā)展的因素有：對(duì)各種疾病診斷和治療的巨大高端技術(shù)需求、老齡化對(duì)老殘輔助和護(hù)理的社會(huì)壓力以及高素養(yǎng)醫(yī)護(hù)人員的缺乏導(dǎo)致的供需矛盾。醫(yī)療機(jī)器人與傳統(tǒng)人工技術(shù)相比有許多技術(shù)優(yōu)勢(shì)，具有精細(xì)化智能化微創(chuàng)化的特點(diǎn)，可以更精確地診斷癥狀，科學(xué)分析病理，降低人工操作失誤，并可以減少患者在手術(shù)過程中的痛苦，使患者恢復(fù)的速度加快。醫(yī)療機(jī)器人在我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展進(jìn)入更高層次的時(shí)候必定替代一部分傳統(tǒng)的人工技術(shù)。據(jù)了解，在美國(guó)，精準(zhǔn)醫(yī)療技術(shù)已經(jīng)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，并顯示出良好的臨床療效。例如現(xiàn)已得到廣泛應(yīng)用的各種靶向藥物，針對(duì)性的應(yīng)用在攜帶有對(duì)應(yīng)基因變異的目標(biāo)人群中，能延長(zhǎng)生存期數(shù)倍，并顯著提高生活質(zhì)量。以肺癌為例，自從２００４年由阿斯利康公司研發(fā)了第一代靶向ＥＧＦＲ的ＴＫＩ抑制劑后，針對(duì)ＥＧＦＲ基因突變的晚期肺癌患者，其生存時(shí)間已經(jīng)由平均不到１０個(gè)月，延長(zhǎng)到近４０個(gè)月，接近５年的慢病管理期了。目前研發(fā)成功并獲得ＦＤＡ批準(zhǔn)的第三代ＴＫＩＡＺＤ９２９１又進(jìn)一步使得耐藥的ＥＧＦＲ基因突變攜帶患者生命得到延長(zhǎng)。生物醫(yī)藥“十三五”規(guī)劃的出臺(tái)，對(duì)精準(zhǔn)醫(yī)療的發(fā)展將有重要影響。早在科技部發(fā)布的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃中，就明確了精準(zhǔn)醫(yī)療列入國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃，未來(lái)五年將受到重點(diǎn)扶持。同時(shí)，國(guó)內(nèi)醫(yī)療巨大的需求現(xiàn)狀以及外基因測(cè)序技術(shù)的快速發(fā)展，使得具有針對(duì)性、高效性及預(yù)防性等特征的精準(zhǔn)醫(yī)療迎來(lái)了發(fā)展東風(fēng)，將開啟醫(yī)療新時(shí)代。醫(yī)療器械是指直接或間接用于人體的儀器、設(shè)備、器具、體外診斷試劑及校準(zhǔn)物、材料及其他類似或者相關(guān)的物品，包括所需要的軟件，主要用于醫(yī)療診斷、監(jiān)護(hù)和治療。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)生活水平的不斷提高，人們對(duì)醫(yī)療保健的意識(shí)逐漸增強(qiáng)，因此對(duì)于醫(yī)療器械產(chǎn)品的需求也在不斷地攀升，再加上我國(guó)正逐步進(jìn)入老齡化社會(huì)和國(guó)家政策層面上對(duì)行業(yè)的支持，使得我國(guó)醫(yī)療器械市場(chǎng)規(guī)模由2013年的2120億元快速增長(zhǎng)到2018年的5250億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為20%。智慧醫(yī)療的核心價(jià)值是基于數(shù)據(jù)共享、協(xié)同，在信息化建設(shè)基礎(chǔ)上，我國(guó)醫(yī)療機(jī)構(gòu)積累了豐富的電子病歷數(shù)據(jù)，涵蓋醫(yī)療健康全生命周期，為區(qū)域協(xié)同醫(yī)療、互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療、遠(yuǎn)程醫(yī)療等應(yīng)用的信息共享奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療的新服務(wù)模式積累了大量真實(shí)世界數(shù)據(jù)，為未來(lái)更精準(zhǔn)的醫(yī)療服務(wù)資源配置、醫(yī)療服務(wù)供給等智慧醫(yī)療服務(wù)帶來(lái)巨大機(jī)遇。金屬腐蝕是指金屬材料受周圍介質(zhì)的作用而損壞。金屬的銹蝕是最常見的腐蝕形態(tài)。腐蝕時(shí)，在金屬的界面上發(fā)生了化學(xué)或電化學(xué)多相反應(yīng)，使金屬轉(zhuǎn)入氧化（離子）狀態(tài)。這會(huì)顯著降低金屬材料的強(qiáng)度、塑性、韌性等力學(xué)性能，破壞金屬構(gòu)件的幾何形狀，增加零件間的磨損，惡化電學(xué)和光學(xué)等物理性能，縮短設(shè)備的使用壽命。按腐蝕過程可分為化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕；按金屬腐蝕破壞的形態(tài)和腐蝕區(qū)的分布可分為全面腐蝕和局部腐蝕；還有按腐蝕的環(huán)境條件可分為高溫腐蝕和常溫腐蝕；干腐蝕和濕腐蝕等。在金屬表面覆蓋各種保護(hù)層，把被保護(hù)金屬與腐蝕性介質(zhì)隔開，是防止金屬腐蝕的有效方法。工業(yè)水平看裝備制造業(yè)，裝備制造業(yè)水平看機(jī)床。這句話被多少次質(zhì)疑后，卻是一次次被驗(yàn)證。機(jī)床被稱為“工業(yè)之母”，工業(yè)中的所有模塊零件都由它生產(chǎn)出來(lái)，而產(chǎn)品質(zhì)量直接制約著我國(guó)工業(yè)發(fā)展水平線。自“中國(guó)制造2025”推出以來(lái)，制造業(yè)的轉(zhuǎn)型全方位開啟，而機(jī)床行業(yè)則是真正被推到風(fēng)口浪尖。同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)＋大步跨進(jìn)各種行業(yè)，并以自己的力量改變著他們的生產(chǎn)方式、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，“互聯(lián)網(wǎng)＋行業(yè)”已經(jīng)成為像機(jī)床這樣傳統(tǒng)行業(yè)的重要突破口。例如，專注于慢性呼吸道疾病領(lǐng)域的PropelleHealth公司研發(fā)的傳感器能夠連接到用戶的藥物吸入器，并將數(shù)據(jù)同步到智能手機(jī)app，追蹤哮喘、慢性阻塞性肺病和呼吸道疾病患者誘發(fā)疾病發(fā)作的刺激物和癥狀，并根據(jù)患者癥狀信息提供個(gè)性化反饋和指導(dǎo)。用戶可以更好地把握自己的用藥頻率，并設(shè)置用藥提醒信息，在日常生活中強(qiáng)化疾病的控制狀況。此外，用戶可以將數(shù)據(jù)在Propeller社區(qū)與醫(yī)生和家庭成員進(jìn)行分享，便于醫(yī)生監(jiān)測(cè)患者的癥狀，并在合適的時(shí)間調(diào)整治療方案。目前，二代測(cè)序技術(shù)憑借通量大、精度高、價(jià)格相對(duì)低廉等優(yōu)勢(shì)，已成為主流測(cè)序技術(shù)。二代測(cè)序的技術(shù)革命突破了基因測(cè)序的商業(yè)化瓶頸，使基因測(cè)序從實(shí)驗(yàn)室走向商業(yè)現(xiàn)實(shí)應(yīng)用。技術(shù)的不斷突破是基因測(cè)序未來(lái)蓬勃發(fā)展的基石。隨著技術(shù)的進(jìn)步，基因測(cè)序價(jià)格也會(huì)變得更加低廉，價(jià)格的下降讓基因測(cè)序變得越來(lái)越簡(jiǎn)單，使之前很多難以實(shí)現(xiàn)的科學(xué)問題得到解決，能在包括臨床診斷、遺傳檢測(cè)、個(gè)人基因組、藥物試驗(yàn)等更廣闊的研究領(lǐng)域舞臺(tái)上發(fā)揮作用基因測(cè)序技術(shù)在成本、通量水平和精確性上已經(jīng)達(dá)到了大規(guī)模應(yīng)用的水平，推動(dòng)測(cè)序行業(yè)快速發(fā)展。好產(chǎn)品源于國(guó)產(chǎn)手機(jī)創(chuàng)新能力的提升。近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)手機(jī)廠商對(duì)技術(shù)研發(fā)的重視和投入日益增多，龍頭廠商手中掌握了大量通信專利和手機(jī)芯片專利，特別是在手機(jī)芯片方面堅(jiān)持長(zhǎng)達(dá)十幾年的研發(fā)投入，為智能手機(jī)業(yè)務(wù)壯大提供了強(qiáng)大的技術(shù)支撐。全面屏是當(dāng)前智能手機(jī)的一大賣點(diǎn)，國(guó)產(chǎn)手機(jī)在全面屏的研發(fā)和應(yīng)用上走在了前列，形成了很多創(chuàng)新性的解決方案，包括發(fā)布全球首款可量產(chǎn)的屏幕指紋手機(jī)等，實(shí)現(xiàn)了行業(yè)領(lǐng)先。國(guó)產(chǎn)手機(jī)廠商已不再滿足于技術(shù)上的跟隨或模仿，正日益成為智能手機(jī)新技術(shù)的引領(lǐng)者。中國(guó)醫(yī)療器械產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱，醫(yī)療器械監(jiān)管起步較晚，醫(yī)療器械企業(yè)小、多、散和低水平競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象尚沒有得到根本性轉(zhuǎn)變，因此加速提高我國(guó)醫(yī)療器械產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力、加強(qiáng)醫(yī)療器械研發(fā)的產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合，已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。正是因?yàn)槲覈?guó)醫(yī)療器械產(chǎn)業(yè)的落后，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)企業(yè)從事醫(yī)療器械行業(yè)中較為低端的環(huán)節(jié)，競(jìng)爭(zhēng)格局形成多而散的局面。我國(guó)醫(yī)療器械行業(yè)中高端產(chǎn)品主要依賴進(jìn)口，中國(guó)雖然有2000余家獲得出口認(rèn)證的企業(yè)，但大多數(shù)企業(yè)在規(guī)模、品牌方面的競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱，又缺乏核心技術(shù)，對(duì)外出口只能以O(shè)EM為主，缺乏自己的品牌，在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中總體處于不利地位。氫能源的清潔利用主要是通過燃料電池，燃料電池應(yīng)用在分布式應(yīng)用場(chǎng)景中的時(shí)候與其他可替代方式相比，還存在成本高的問題。以氫能源燃料電池汽車為例，應(yīng)用氫能源首先要考慮購(gòu)買產(chǎn)品的成本，燃料電池本就是技術(shù)含量高的產(chǎn)品，應(yīng)用到汽車上時(shí)使得汽車的一次性購(gòu)置成本迅速增長(zhǎng)；其次考慮維護(hù)成本，燃料電池汽車比其他汽車更為精密，因此其維護(hù)成本更高；接著考慮消耗燃料的成本，氫氣由于在制備、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)冗^程中需要更多的技術(shù)處理而具有更高的單位成本；最后考慮配套設(shè)施設(shè)施成本，燃料電池汽車使用需要眾多加氫站支持，加氫站由于需要配置大型壓縮機(jī)等大型設(shè)備，具有比加油站和充電站更高的建設(shè)成本。綜合考慮之下，分布式應(yīng)用場(chǎng)景中，氫能源應(yīng)用綜合成本很高。醫(yī)療器械產(chǎn)業(yè)是生物工程、電子信息和醫(yī)學(xué)影像等高新技術(shù)領(lǐng)域復(fù)合交叉的知識(shí)密集型、資金密集型產(chǎn)業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)投資在新興交叉領(lǐng)域較為活躍，隨著我國(guó)居民經(jīng)濟(jì)生活水平的提高，其對(duì)醫(yī)療保健的意識(shí)逐漸加強(qiáng)，因此對(duì)醫(yī)療器械產(chǎn)品的需求也在不斷攀升，因此下游需求空間的快速擴(kuò)容使我國(guó)醫(yī)療器械行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模得到快速增長(zhǎng)，并且在各類細(xì)分市場(chǎng)中，影像診斷領(lǐng)域的醫(yī)療器械產(chǎn)品銷售業(yè)績(jī)最好。基因檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)快速發(fā)展，增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)超全球水平，未來(lái)市場(chǎng)空間巨大，預(yù)計(jì)2020年將增長(zhǎng)至378.8億元人民幣。我國(guó)作為人口大國(guó)，基因檢測(cè)行業(yè)已成為國(guó)家“精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)”戰(zhàn)略規(guī)劃的重要組成部分，發(fā)展前景廣闊。伴隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)基因檢測(cè)發(fā)展迅速，2013年中國(guó)基因檢測(cè)行業(yè)規(guī)模約為54.9億，預(yù)測(cè)2018年我國(guó)基因檢測(cè)行業(yè)規(guī)模達(dá)到206.5億元人民幣，預(yù)計(jì)到2020年市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到378.8億元人民幣，2013-2020年期間年均復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到31.78%。從這里，我們可以看到，國(guó)家開始真正落實(shí)和推動(dòng)直播電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而之前，一直直播電商盈利模式單一，行業(yè)感到很迷茫，找不到發(fā)展的方向，雖然非常努力，但卻得不到應(yīng)有的回報(bào)，讓很多人一度失去了堅(jiān)持下去的信心。而支持直播電商產(chǎn)業(yè)與關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，并出臺(tái)具體、有效的支持政策，將對(duì)推動(dòng)直播電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到巨大的作用，將讓直播電商產(chǎn)業(yè)找到新的盈利點(diǎn)，建立新的直播電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展盈利模式和發(fā)展模式。通過對(duì)機(jī)床行業(yè)定義及分類分析，近幾年，我國(guó)機(jī)床工具行業(yè)的發(fā)展速度從未低于15%(年增長(zhǎng)率)，以上運(yùn)行，年銷售額從400多億元增加到2000多億元，連續(xù)八年多的增長(zhǎng)使我國(guó)機(jī)床工具行業(yè)從規(guī)模上已進(jìn)入世界前三名。雖然還有這樣或那樣的不足，但我國(guó)機(jī)床工具行業(yè)已趨于成熟，今后的發(fā)展將是以創(chuàng)新、提升、優(yōu)化為主要模式。通過對(duì)智慧醫(yī)療行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析，互聯(lián)網(wǎng)化”的醫(yī)療機(jī)構(gòu)不斷增多，由內(nèi)向外的醫(yī)療服務(wù)產(chǎn)業(yè)自身變革動(dòng)力推動(dòng)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)初現(xiàn)。以改善醫(yī)療服務(wù)為切入點(diǎn)的各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)紛紛推出互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療服務(wù)，包括協(xié)和醫(yī)院這樣的全國(guó)頂級(jí)醫(yī)院都在積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，除BAT互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)巨頭外，國(guó)內(nèi)較大規(guī)模的醫(yī)療IT服務(wù)供應(yīng)商也紛紛推出醫(yī)院互聯(lián)網(wǎng)智慧醫(yī)療應(yīng)用，各類第三方以智慧醫(yī)療服務(wù)為專注的互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新企業(yè)和產(chǎn)品紛紛涌現(xiàn)。1)市場(chǎng)供給分析：直播電商行業(yè)市場(chǎng)供給是指在一定的時(shí)期內(nèi)，一定條件下，在一定的市場(chǎng)范圍內(nèi)可提供給消費(fèi)者的產(chǎn)品或服務(wù)的總量。直播電商市場(chǎng)供給能力分析的時(shí)間也應(yīng)考慮整個(gè)項(xiàng)目壽命期，市場(chǎng)范圍包括國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)。市場(chǎng)供給分析還可以分為實(shí)際的供給量和潛在的供給量，前者是指在預(yù)測(cè)時(shí)市場(chǎng)上的實(shí)際供給能力。真正的互聯(lián)網(wǎng)不僅僅是信息的展示，展示的互聯(lián)網(wǎng)那是傳統(tǒng)型思維。真正互聯(lián)網(wǎng)大潮勢(shì)不可擋的核心是互動(dòng)溝通和有