1、技能操作實(shí)務(wù)技能操作實(shí)務(wù)* 1模塊設(shè)計(jì)準(zhǔn)備知識學(xué)習(xí)目的知識點(diǎn)234目錄* 1模塊設(shè)計(jì)準(zhǔn)備知識學(xué)習(xí)目的知識點(diǎn)234目錄模塊四：智慧商超應(yīng)用軟件開發(fā) 任務(wù)二： 智慧商超產(chǎn)品選型模塊一：智慧商超項(xiàng)目設(shè)計(jì)技能點(diǎn)十二：智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品選擇模塊四：智慧商超應(yīng)用軟件開發(fā) 任務(wù)二： 智慧商超產(chǎn)品選型模塊準(zhǔn)備知識技能點(diǎn)十二智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品選擇食品安全問題凸顯近年來，經(jīng)歷了“福壽螺”、“瘦肉精”等食品安全事件之后，“三鹿奶粉” “皮革奶”等事件再次把食品安全問題推向風(fēng)口浪尖。想從根本上保護(hù)食品安全、提高產(chǎn)品質(zhì)量，在完善法律加強(qiáng)監(jiān)管之外，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全過程控制。一個最為得力的舉措應(yīng)該是建立食品

2、的可追溯制度。如何徹底的貫徹食品安全法？2009年6月1日起，實(shí)施了14年的食品衛(wèi)生法廢止，食品安全法正式“上崗”，“有了食品安全法，食品真的安全么？地溝油，蘇丹紅,皮革奶等食品安全事件屢禁不止！如何保證人民的身體及財(cái)產(chǎn)安全？準(zhǔn)備知識技能點(diǎn)十二食品安全問題凸顯近年來，經(jīng)歷了“福壽螺”、準(zhǔn)備知識技能點(diǎn)十二智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品選擇物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來幫忙可追溯性是食品安全保障的基本原則。2007中國食品安全報(bào)告應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以輕松實(shí)現(xiàn)食品的安全追溯。通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，食品直接通過物聯(lián)網(wǎng)連接后臺信息。常用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對比：準(zhǔn)備知識技能點(diǎn)十二物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來幫忙可追溯性是食品安全保障的基準(zhǔn)備知識技能點(diǎn)十二智慧

3、商超智能追溯系統(tǒng)部品選擇準(zhǔn)備知識技能點(diǎn)十二準(zhǔn)備知識技能點(diǎn)十二智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品選擇準(zhǔn)備知識技能點(diǎn)十二學(xué)習(xí)目的掌握智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品的選擇技能點(diǎn)十二智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品選擇學(xué)習(xí)目的掌握智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品的選擇技能點(diǎn)十二知識點(diǎn)知識點(diǎn)一：智能追溯應(yīng)用流程知識點(diǎn)二：智能追溯硬件設(shè)備及功能介紹技能點(diǎn)十二智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品選擇知識點(diǎn)知識點(diǎn)一：智能追溯應(yīng)用流程技能點(diǎn)十二知識點(diǎn)1：智能追溯應(yīng)用流程技能點(diǎn)十二智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品選擇產(chǎn)品生產(chǎn)流程食品生產(chǎn)企業(yè)食品溯源管理系統(tǒng)提交食品詳細(xì)源信息食品質(zhì)量認(rèn)證監(jiān)督單位將待認(rèn)證食品送至認(rèn)證機(jī)關(guān)檢驗(yàn)提交食品質(zhì)量認(rèn)證信息生成該食品專用RFID電

4、子標(biāo)簽將RFID標(biāo)簽貼在產(chǎn)品包裝上批發(fā)商零售商將產(chǎn)品送發(fā)銷售商知識點(diǎn)1：智能追溯應(yīng)用流程技能點(diǎn)十二產(chǎn)品生產(chǎn)流程食品食品溯源知識點(diǎn)1：智能追溯應(yīng)用流程溯源查詢食品溯源查詢將商品通過RFID讀寫器讀取RFID標(biāo)簽獲得詳細(xì)產(chǎn)品源信息及質(zhì)檢信息消費(fèi)者技能點(diǎn)十二智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品選擇知識點(diǎn)1：智能追溯應(yīng)用流程溯源查詢食品溯源將商品通過RFI知識點(diǎn)2：智能追溯硬件設(shè)備及功能介紹技能點(diǎn)十二智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品選擇觸摸屏一體查詢機(jī)知識點(diǎn)2：智能追溯硬件設(shè)備及功能介紹技能點(diǎn)十二觸摸屏一體查詢知識點(diǎn)2：智能追溯硬件設(shè)備及功能介紹技能點(diǎn)十二智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品選擇PDA手持機(jī)采集器知識點(diǎn)2：智能追溯硬

5、件設(shè)備及功能介紹技能點(diǎn)十二PDA手持機(jī)采知識點(diǎn)2：智能追溯硬件設(shè)備及功能介紹技能點(diǎn)十二智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品選擇RFID閱讀器知識點(diǎn)2：智能追溯硬件設(shè)備及功能介紹技能點(diǎn)十二RFID閱讀器知識點(diǎn)2：智能追溯硬件設(shè)備及功能介紹技能點(diǎn)十二智慧商超智能追溯系統(tǒng)部品選擇15電子標(biāo)簽超高頻9662芯片參數(shù):1:符合EPC Gen2 )以及ISO/IEC18000-6C標(biāo)準(zhǔn)2:全球通用標(biāo)簽：工作頻率860MHz - 960MHz3:800位非易失性存儲器4:96位EPC5:512位User Memory6:64位唯一TID(不可改寫)7:32位訪問和迷惑口令8:預(yù)先編程唯一不可更改的64位序列號9:用戶存儲可以按照64位分塊管理，可以永久鎖定并使用訪問口令保護(hù)10:支持所有強(qiáng)制和可選擇命令，包括單品級命令11:有高速寫入數(shù)據(jù)的定制命令，每秒可以寫入30片標(biāo)簽的EPC編碼12:低功率的讀取和寫