1、茶葉使用方法比例紅茶配比1比40.水溫100度浸泡時間14分過濾-茶湯-500CC奶茶用茶湯200CC-250CC綠茶比例1比40.水溫85度. 浸泡時間6分 3 0秒烏龍綠1比40.水溫95度,浸泡時間12分碳燒烏龍1比40泡時間12分青茶1比40, 水溫90.浸泡時間12港式茶粉CTC 150 浸泡時間 6延長茶湯保鮮時間方法140130.泡制好,濾過茶葉,在茶湯中20湯保鮮時間大桶奶茶配比16014500CC 3030甜度依照個人口味港式大桶奶茶CTC.180630500CC 30301梅子湯制作3500CC3-5冬瓜茶制作30500CC3-5用時杯子中加滿冰塊,在將熬好的冬瓜茶裝入杯子

2、即可,無須加糖玉米乳制作30.500CC.2530阿華田30.500CC.20清補涼100505050105 101503雞蛋布丁雞蛋布丁粉100g90C熱水400g48蛋糕忌廉鮮奶油250g雞蛋布丁粉 50g精鹽2g用電動打蛋器調勻后倒入條理調理罐中，自然冷卻后冷藏 48 小時寒天晶凍90C熱水960g海藻粉 15g荔枝汁 40g 調勻后倒入保鮮盒中，自然冷卻后密封冷藏72小時珍寶煮法：熱水熱水紅糖糖水2300g800g50g1.5500g1500g120g2.51000g2500g200g4.5100g0.42須勤煮少煮。水開后倒入珍寶不停攪拌，直至珍寶浮起，放入紅糖，攪勻。同時計71-2

3、3010珍寶撈出后，凈水洗凈，放入調理罐中加適量凈水剛好沒過珍寶即可，參加糖水可可汁可可粉500g奶精300g凈水500g用冰沙機打勻后倒入調理罐中，自然冷卻后冷藏 48 小時燒仙草(凍仙草)熱水450g仙草汁150g地瓜粉7g白砂糖 35g 調地瓜粉 1-3份仙草需冷水100ml燒制方法：水燒開后倒入仙草汁，燒開參加白砂糖，攪勻，燒開參加調好的仙草粉，攪勻，燒開同時關成中小火計時 6 分鐘，不停攪拌48糖水制作一起下鍋,開后糖溶化就可起鍋眉目傳情草莓奶酪冰砂材料150g35 c.c.40c.c.300g步驟將草莓確實洗凈，再沖淋冷開水23 秒后，利用攪3拌棒上下左右攪動均勻，交替運用，攪打成

4、冰砂冰桔茶原料最好選用海南青金桔注：1 OZ = 30 ml1. 熱茶.3 分柳橙濃汁.0.8 OZ百香果濃汁.1/3OZ4. 檸檬汁.1/3 OZ5. 鮮青金桔汁.1 OZ6. 蜂蜜.1/3 OZ7. 鮮青金桔.3個8. 果糖.1/3 OZ做法:450ml 大杯一個,3 分。各式濃汁、果糖、桔子壓汁依序放入雪克壺。再將 3 個鮮桔子切開,輕壓后放入加半杯冰用力搖幾次,倒入杯中。紅茶 3 分滿，加半杯冰用力搖倒入，將鮮桔浮在水面上。冰爽柚子茶做法一:2 咖啡勺果肉+25CC 糖+150CC 純潔水+300 冰塊1020 下做法二:1咖啡勺果肉+30CC糖+200綠茶+250冰塊 搖換均勻 或許 1020 下冰爽蘆薈茶做法一:2 咖啡勺果肉+25CC 糖+150CC 純潔水+300 冰塊1020 下4做法二:1咖啡勺果肉+30CC 糖+200綠茶+250冰塊 搖換1020 下粉紅玫瑰茶做法一:2 咖啡勺果肉+25CC 糖+150CC 純潔水+300 冰塊1020 下做法二:1咖啡勺果肉+30CC 糖+200 綠茶+250 冰塊 搖換1020 下抹香奶茶做法一:35 克+35CC 糖+200 綠茶+250 冰1020 下雪泡系列雪泡粉 2 勺+30 克奶精+草莓果