1、教科版四年級科學上冊第四單元第六課教科版四年級科學上冊第四單元第六課 狼吞虎咽狼吞虎咽 ？ 細嚼慢咽細嚼慢咽 我們要細嚼慢咽！我們要細嚼慢咽！觀察口腔觀察口腔觀察食物從進入口腔到咽下去之前的變化觀察食物從進入口腔到咽下去之前的變化過程。過程。在不同的咀嚼時間內，食物在不同的咀嚼時間內，食物在口腔里發生了什么變化？在口腔里發生了什么變化？觀察方法：觀察方法：咬一口面包，對著鏡子咬一口面包，對著鏡子咀嚼咀嚼5次次，觀察面包的變化；，觀察面包的變化；接著再一邊咀嚼一邊感覺面接著再一邊咀嚼一邊感覺面包發生的變化，包發生的變化，咀嚼咀嚼10次次后后用鏡子觀察面包的變化；用鏡子觀察面包的變化；最后吞下面包

2、。最后吞下面包。 觀察的同時完成活動手冊觀察的同時完成活動手冊P57的表格的表格食物在口腔里的變化記錄表食物在口腔里的變化記錄表原有狀態短時間咀嚼長時間咀嚼食物在口腔里的形狀我的感覺想一想：口腔中的牙齒、舌頭、唾液分別口腔中的牙齒、舌頭、唾液分別起到了什么作用？起到了什么作用？原有狀態原有狀態短時間咀短時間咀嚼（嚼（5 5次）次）長時間咀嚼長時間咀嚼（1010次）次）觀察到觀察到的變化的變化 食物在口腔里的變化記錄表食物在口腔里的變化記錄表變成濕濕的，變成濕濕的，軟軟的，粘軟軟的，粘粘的糊狀物粘的糊狀物質，叫食糜質，叫食糜（ ）。）。面包變成面包變成許多小碎許多小碎塊，變濕塊，變濕了，變軟了，

3、變軟了了完整的、完整的、干的、比干的、比較硬的面較硬的面包包舌頭舌頭牙齒牙齒唾液唾液咀嚼食物咀嚼食物攪拌食物，把食物磨碎搗爛攪拌食物，把食物磨碎搗爛濕潤，初步消化部分食物濕潤，初步消化部分食物 是口腔里的什么使面包發生了變化？是口腔里的什么使面包發生了變化？誰的作用最大？誰的作用最大？牙齒牙齒唾液的作用唾液的作用 正常人每天分泌唾液正常人每天分泌唾液10001500毫升。唾液毫升。唾液的作用非常多：可以防止口腔干燥，潤滑食物；的作用非常多：可以防止口腔干燥，潤滑食物；可以清潔口腔，沖洗殘留在口腔里的食物殘屑；可以清潔口腔，沖洗殘留在口腔里的食物殘屑；可以使口腔濕潤，便于說話。此外，當有害物質可

4、以使口腔濕潤，便于說話。此外，當有害物質進入口腔時，唾液可以起到沖淡與中和的作用，進入口腔時，唾液可以起到沖淡與中和的作用，并將它們從口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可并將它們從口腔黏膜上洗掉；唾液中的淀粉酶可以使食物中的淀粉分解為麥芽糖；唾液中的溶菌以使食物中的淀粉分解為麥芽糖；唾液中的溶菌酶具有殺菌作用酶具有殺菌作用資料資料食物在口腔里的變化記錄表食物在口腔里的變化記錄表食物名稱食物名稱原有狀態原有狀態短時間咀嚼短時間咀嚼 長時間咀嚼長時間咀嚼食物的狀態食物的狀態（饅頭）（饅頭） 一個完整一個完整的饅頭，的饅頭，有點干。有點干。 分成許多小分成許多小碎塊，有些碎塊，有些濕。濕。 變成了獎狀物

5、，變成了獎狀物，濕濕的、粘粘濕濕的、粘粘的。的。 口腔中的口腔中的牙齒牙齒舌頭舌頭和和唾液唾液的的作用作用牙齒牙齒舌頭舌頭 唾液唾液 切小、撕開切小、撕開攪拌攪拌濕潤濕潤磨碎磨碎搓成團，便于搓成團，便于吞咽。（物理吞咽。（物理作用）作用）化學作用化學作用1.觀察牙齒的形狀和在牙床上的排列。2.畫一畫自己牙齒的形狀和排列，按形狀給牙齒分類及標名。 牙齒的特征和作用牙齒的特征和作用牙齒的牙齒的種類種類位置位置 數量數量 形狀形狀 作用作用門齒門齒最中間最中間 上下各上下各4 4顆顆 共共8 8顆顆 扁扁的扁扁的像鏟刀像鏟刀 切斷食物切斷食物 犬齒犬齒在門齒兩在門齒兩邊邊 上下各兩顆上下各兩顆 共共

6、4 4顆顆 有個尖有個尖像尖槍像尖槍 撕裂食物撕裂食物 臼齒臼齒犬齒犬齒后面后面 上下分別上下分別1010顆共顆共2020顆顆 比較寬比較寬 嚼食物，嚼食物， 磨細食物磨細食物 合計合計共共3232顆顆 （ 20）顆（臼）齒顆（臼）齒（8）顆（門）齒顆（門）齒（4）顆（犬）齒顆（犬）齒主要作用主要作用是把食物是把食物撕開、撕碎。撕開、撕碎。主要作用主要作用是橡刀一樣是橡刀一樣把食物切開把食物切開切碎。切碎。是把初步咬是把初步咬碎的食物進碎的食物進一步研磨成一步研磨成細小的顆粒。細小的顆粒。觀察牙齒觀察牙齒 不同位置不同位置的牙齒有什么的牙齒有什么區別？有什么區別？有什么作用？不同性作用？不同性

7、質的牙齒有什質的牙齒有什么區別？有什么區別？有什么作用？么作用？ji 磨碎食物磨碎食物撕開食物撕開食物切斷食物切斷食物狼吞虎咽狼吞虎咽 細嚼慢咽細嚼慢咽？ 由于牙齒的咀嚼、舌由于牙齒的咀嚼、舌的攪拌，食物由大變小，的攪拌，食物由大變小，加快了消化的速度。加快了消化的速度。 牙齒是我們身體最重要牙齒是我們身體最重要的消化工具。不同形狀的牙齒的消化工具。不同形狀的牙齒在消化食物的過程中發揮著各在消化食物的過程中發揮著各自不同的作用，保護好牙齒對自不同的作用，保護好牙齒對我們一生的健康都很有意義。我們一生的健康都很有意義。你領悟 了嗎 ？健康牙齒結構一定要保護口腔，保護牙齒，可是有些人一定要保護口腔

8、，保護牙齒，可是有些人沒有保護好牙齒形成了沒有保護好牙齒形成了蛀牙蛀牙。主要形成原因是主要形成原因是牙菌斑牙菌斑。 牙菌斑是牙齒表面的牙菌斑是牙齒表面的一層幾乎無色的薄膜，一層幾乎無色的薄膜，含有造成齲齒的細菌。含有造成齲齒的細菌。 如果我們如果我們不認真刷牙，不認真刷牙，牙齒被牙菌斑逐漸腐蝕，牙齒被牙菌斑逐漸腐蝕，蛀牙在嚴重情況下，會蛀牙在嚴重情況下，會導致牙齒的壞死和脫落。導致牙齒的壞死和脫落。健康牙齒健康牙齒 齲病牙齲病牙齲牙結構 你想擁有這樣一口牙齒嗎你想擁有這樣一口牙齒嗎 ？ 齲病牙（蛀牙）齲病牙（蛀牙） q 保護牙齒，遠離蛀牙！保護牙齒，遠離蛀牙！ 1.1.注意正確的刷牙方法注意正

9、確的刷牙方法 2.2.堅持早晚堅持早晚2 2次刷牙次刷牙, ,每次至少每次至少2 2分鐘分鐘 3.3.選擇合適的牙刷和牙膏選擇合適的牙刷和牙膏 4.4.減少或控制飲食中的糖減少或控制飲食中的糖 5.5.定期檢查牙齒定期檢查牙齒 back3面面（1）想一想，自己平時是怎樣護）想一想，自己平時是怎樣護 牙的？牙的？（2）你覺得哪些壞習慣是會影響）你覺得哪些壞習慣是會影響牙齒生長的？牙齒生長的？ （3）怎樣保持口腔衛生）怎樣保持口腔衛生？討論交流：堅持早晚正確堅持早晚正確刷牙刷牙定期檢查定期檢查選用適量選用適量的含氟牙膏的含氟牙膏使用保健牙刷使用保健牙刷健康的飲食健康的飲食少吃糖少吃糖口腔衛生五步曲

10、口腔衛生五步曲 牙齒生長知識。牙齒生長知識。同學們，我們四年級的階段正同學們，我們四年級的階段正處于換牙期，人的一生只換一處于換牙期，人的一生只換一次牙，所以，老師希望同學們次牙，所以，老師希望同學們注意保護好自己的牙齒，讓一注意保護好自己的牙齒，讓一生都能快樂的享受美食，健康生都能快樂的享受美食，健康成長！成長！你知道 嗎 ？ 4-6.口腔口腔是食物消化開始的地方，是由 牙牙齒齒、舌頭舌頭、唾液唾液 共同完成的。牙齒按形狀分類，可分為門齒門齒（我有 個）、犬齒犬齒（我有 個）、臼齒臼齒（我有 個）。 4-6.老人們常說“細嚼慢咽”的道理是牙齒將食物磨碎，以利于食物在體內消化。 4-6.如果牙

11、齒不好，消化就會受到影響受到影響，還會影響整個身體的運動影響整個身體的運動?！笆澄铩边M入“口腔”后在“牙齒、舌頭、唾沫”的聯合作用下會被嚼碎潤濕，被初步消化。初步消化后的食物還將進入其它的消化器官進行“進一步的消化直至吸收?！蓖瑢W們，一節課快接近尾聲了，同學們，一節課快接近尾聲了，你你有什么收獲呢？有什么收獲呢？你明白了嗎？1.食物只有經過在初步消化中被很好的磨碎、搗爛，才容易被身食物只有經過在初步消化中被很好的磨碎、搗爛，才容易被身體吸收。（體吸收。（ ）2.口腔中的食物是在牙齒的作用下發生變化的。（口腔中的食物是在牙齒的作用下發生變化的。（ ）3.口腔里，牙、舌和唾液需要協調工作才能將食物

12、初步消化。口腔里，牙、舌和唾液需要協調工作才能將食物初步消化。（ ）4.口腔對食物的初步消化，是由牙齒、舌頭、唾液共同完成的?？谇粚κ澄锏某醪较?，是由牙齒、舌頭、唾液共同完成的。（ ）5.不同形狀的牙齒在消化食物的過程中發揮著相同的作用。（不同形狀的牙齒在消化食物的過程中發揮著相同的作用。（ ）6.胃也能把食物變成食糜，所以食物在口腔里不需要多咀嚼。胃也能把食物變成食糜，所以食物在口腔里不需要多咀嚼。（ ）7.咀嚼米飯時我們會感覺到有甜味，這是因為唾液中的淀粉酶把咀嚼米飯時我們會感覺到有甜味，這是因為唾液中的淀粉酶把米飯中的淀粉變成了糖類。（米飯中的淀粉變成了糖類。（ ）把以下把以下“保護口腔保護口腔”正確的做法打正確的做法打：（ ）1.經常用牙簽挑牙縫。經常用牙簽挑牙縫。（ ）2.用正確的方法刷牙。用正確的方法刷牙。（ ）3.吃了熱的東西馬上吃冷的東西。吃了熱的東西馬上吃冷的東西。（ ）4.不吃很燙的食物