1、精選優質文檔-傾情為你奉上高三生物一輪復習學案-細胞呼吸【課標掃描】細胞呼吸及其原理應用（B級）；探究酵母菌的呼吸方式（C級）【知識梳理】一、細胞呼吸的方式（一）細胞呼吸：是指有機物在細胞內經過一系列的 ，生成 _，釋放出能量并生成_的過程。（二）有氧呼吸1、反應式：C6H12O66H2O6O2 6CO212H2O能量。第一階段第二階段第三階段場所 反應物葡萄糖丙酮酸和水 生成物 、 、ATPCO2、H、ATPH2O、ATP能量少量少量大量2、過程（三）無氧呼吸1、反應式：（1）轉化成乳酸的反應式：C6H12O6 2C3H6O3能量。（2）分解成酒精的反應式：C6H12O6 2C2H5OH2C

2、O2能量。2、過程：第一階段與有氧呼吸第一階段相同。第二階段的產物是酒精和二氧化碳或乳酸。其全過程都在細胞質基質中進行。3.有氧呼吸與無氧呼吸的區別與聯系：有氧呼吸無氧呼吸不同點反應條件需要O2、酶和適宜的溫度不需要O2，需要酶和適宜的溫度呼吸場所第一階段在細胞質基質中，第二、三階段在線粒體內全過程都在細胞質基質內分解產物CO2和H2OCO2、酒精或乳酸釋放能量較多，1 mol葡萄釋放能量2870 kJ，其中1161 kJ轉移至ATP中（38 molATP）1 mol葡萄糖釋放能量19665 kJ(生成乳酸)或222 kJ(生成酒精)，其中均有6108 kJ轉移至ATP中（2 molATP）相

3、同點其實質都是：分解有機物，釋放能量，生成ATP供生命活動需要相互聯系第一階段(從葡萄糖到丙酮酸)完全相同，之后在不同條件下，在不同的場所沿不同的途徑，在不同的酶作用下形成不同的產物：（四）細胞呼吸(有氧呼吸)與光合作用的關系，如下表：光合作用細胞呼吸(有氧呼吸)發生部位含葉綠體的細胞(主要是葉肉細胞)所有生活細胞反應場所葉綠體主要在線粒體內條件光、H2O、CO2、適宜溫度、酶、色素有光、無光均可，適宜的溫度、O2、酶能量代謝光能轉變為化學能，貯存在有機物中有機物中的化學能釋放出，一部分轉移到ATP中物質代謝將無機物(CO2和H2O)合成有機物(如C6H12O6)有機物(如C6H12O6)分解

4、為無機物(H2O和CO2)聯系光合作用的產物作為細胞呼吸的原料(有機物和O2均為細胞呼吸的原料)，細胞呼吸產生的CO2可為光合作用所利用（五）呼吸作用原理在生產、生活實踐中的應用及曲線分析：1.酵母菌細胞呼吸類型的判斷：（1）、若只產生CO2，不消耗O2，則只進行無氧呼吸（圖中A點）。（2）、若產生CO2的物質的量比吸收O2的物質的量多，則兩種呼吸同時存在（圖中AC段）。（3）、若產生CO2的物質的量與吸收O2的物質的量相等，則只進行有氧呼吸（圖中C點以后）。（4）、B點表示無氧呼吸與有氧呼吸速率相等（用CO2釋放量表示），此時CO2的總釋放量最低。D點表示O2濃度超過一定值（10%）以上時，

5、無氧呼吸消失，細胞只進行有氧呼吸。2.影響細胞呼吸的環境因素及其在實踐中的應用：（1）呼吸速率與溫度的關系（如圖）：最適溫度時，細胞呼吸最強，超過最適溫度呼吸酶活性降低，甚至變性失活，細胞呼吸受抑制；低于最適溫度時，酶活性下降，細胞呼吸受抑制。生產上常利用這一原理在低溫下貯存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當降溫，降低細胞呼吸，減少有機物的消耗，提高產量。（2）、呼吸速率與O2濃度的關系（如圖）：O2濃度低時，無氧呼吸占優勢，隨O2濃度增大，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強；但當O2濃度達到一定值后，隨O2濃度增大，有氧呼吸不再加強（受呼吸酶數量等因素的影響）。生產上常利用適當降低

6、氧氣濃度等能夠抑制細胞呼吸、減少有機物消耗的原理來延長蔬菜、水果的保鮮時間，中耕松土增加根的有氧呼吸；稻田也需要定期排水，否則水稻幼根因缺氧而變黑、腐爛。陸生生物不能長時間忍受無氧呼吸的原因：無氧呼吸產生酒精對細胞有毒害作用；無氧呼吸過程釋放能量少，不能滿足植物生命活動的需要。在醫療上選用透氣的消毒紗布或松軟的“創可貼”包扎傷口，可抑制厭氧病原菌的繁殖。(3)、呼吸速率與含水量的關系（如圖）：在一定范圍內，細胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。在作物種子儲藏時，將種子風干，以減弱細胞呼吸，減少有機物的消耗。【思考】有氧呼吸第一、二階段的相同點有哪些？都產生H和釋放少量能量，都

7、不需要氧的參與。例1：為了探究種子萌發時所進行的細胞呼吸類型，請據所給的材料和用具設計實驗：實驗原理：種子萌發過程中，如只進行有氧呼吸則吸收O2量和釋放CO2量相等；如只進行無氧呼吸則只釋放CO2；如既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸則吸收O2量小于釋放CO2量。實驗材料和用具：萌發的豌豆種子、帶橡皮塞的玻璃瓶2只、100mL的小燒杯4個、2根彎曲的其中帶有紅色液滴的刻度玻璃管、2個帶開頭的玻璃管、NaOH溶液、清水、凡士林等。實驗方法：按照裝置圖將實驗材料和用具裝好。如想得到預期的實驗結論，必須在裝置二中的小燒杯中放置與裝置一中NaOH溶液_預測實驗結果和相關的結論：若裝置一中液滴_，裝置二中液滴

8、_則說明萌發的種子只進行有氧呼吸。若裝置一中液滴_，裝置二中液滴_則說明萌發的種子只進行無氧呼吸。若裝置一中液滴_，裝置二中液滴_則說明萌發的種子同時進行有氧呼吸和無氧呼吸。二、“探究酵母菌細胞呼吸的方式”的實驗分析（一）實驗探究過程1、提出問題：酵母菌使葡萄糖發酵產生酒精是在有氧還是無氧條件下；酵母菌在有氧和無氧條件下細胞呼吸的產物是什么。2、作出假設：假設酵母菌在有氧和無氧條件下均能進行細胞呼吸3、設計并進行實驗（1）配制酵母菌培養液。（2）檢測CO2的產生，裝置如圖所示。（3）檢測酒精的產生：自A、B中各取2mL濾液分別注入編號為1、2的兩支試管中分別滴加0.5mL溶有0.1g重鉻酸鉀的

9、濃硫酸溶液振蕩并觀察溶液中的顏色變化。4、實驗現象甲、乙兩裝置中石灰水都變渾濁，但甲中渾濁程度_且速度_。用溴麝香草酚藍水溶液檢測A組和B組產生的氣體，A組溴麝香草酚藍先由藍變綠再變黃。2號試管中溶液由_色變成_，1號試管 色。5、實驗結論酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸。在有氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產生大量的二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產生酒精，還產生少量的二氧化碳。（二）實驗中的關鍵步驟1、將裝置（甲）連通橡皮球，讓空氣間斷而持續地依次通過3個錐形瓶，既保證O2的充分供應，又使進入A瓶的空氣先經過NaOH的錐形瓶，洗除空氣中的CO2，保證第三個錐形瓶的澄清石灰

10、水變渾濁是由酵母菌有氧呼吸產生的CO2所致。2、B瓶應封口放置一段時間，待酵母菌將B瓶中的氧消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保是無氧呼吸產生的CO2通入澄清的石灰水。【思考】參與有氧呼吸的酶分布場所有哪些？_【例題2】下圖為“探究酵母菌細胞呼吸的方式”的實驗裝置圖，請據圖分析(1)A瓶加入的試劑是 ， 其目的是 。(2)c瓶和E瓶加入的試劑是 ，其作用是 。(3)圖中裝置有無錯誤之處，如果有請在相應的圖中加以改正。(4)D瓶應封口放置一段時間后，再連通E瓶，其原因是 。(5)請寫出連通后D瓶中的反應式 。【基礎練習題】1、有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培養液，當通入不同濃度的氧氣時，其產生

11、酒精和CO2的量如圖所示（兩種細胞呼吸速率相等），在氧濃度為a時（ B ）A、酵母菌只進行無氧呼吸B、2/3的葡萄糖用于無氧呼吸C、1/3的葡萄糖用于無氧呼吸D、酵母菌停止發酵2、讓一只白鼠吸入含有放射性的18O2，該白鼠體內最先出現含18O的化合物是（ B ）A、CO2B、H2OC、丙酮酸D、乳酸3、生物體內葡萄糖分解代謝過程的圖解如下：據圖回答下列問題：（1）圖中A是丙酮酸，其產生的部位是細胞質基質。（2）反應中，必須在有氧條件下進行的是，可在人體細胞中進行的是。（3）蘋果貯藏久了，會有酒味產生，其原因是發生了圖中過程；而馬鈴薯塊莖貯藏久了卻沒有酒味產生，其原因是馬鈴薯塊莖在無氧條件下進行

12、了圖中過程。（4）糧食貯藏過程中有時會發生糧堆濕度增大現象，這是因為種子在有氧呼吸過程中產生了水。（5）如果有氧呼吸和無氧呼吸產生等量的CO2，所消耗的葡萄糖之比為13。【高考模擬】1.（2008廣東理基40）下列過程存在無氧呼吸的是（ D ）A、植物葉片在光下放出O2B、動物細胞內的糖分解為H2O和CO2C、酵母細胞不產酒精的呼吸過程D、蘋果貯藏期間果肉積累酒精2.（2008上海生物12）1個葡萄糖分子有氧呼吸釋放能量為m，其中40%用于ADP轉化為ATP，若1個高能磷酸鍵所含能量為n，則1個葡萄糖分子在有氧呼吸中產生ATP分子數為（ B ）A、2n/5mB、2m/5nC、n/5mD、m/5

13、n3.（09全國卷）下列關于細胞呼吸的敘述，錯誤的是A細胞呼吸必須在酶的催化下進行B人體硬骨組織細胞也進行呼吸C酵母菌可以進行有氧呼吸和無氧呼吸D葉肉細胞在光照下進行光合作用，不進行呼吸作用答案：D解析：細胞呼吸是活細胞都進行的一項生命活動，必須在酶的催化作用下進行；酵母菌在有氧的條件下，把葡萄糖分解成二氧化碳和水，無氧的條件下把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。因此D錯誤。4.（09天津卷）按下表設計進行實驗，分組后，在相同的適宜條件下培養810小時，并對實驗結果進行分析。實驗材料取樣處理分組培養液供氧情況適宜濃度酵母菌液50 mL破碎細胞（細胞不完整）甲25 mL75 mL無氧乙25 mL75

14、mL遇氧50 mL未處理丙25 mL75 mL無氧丁25 mL75 mL通氧下列敘述正確的是A. 甲組不產生CO2而乙組產生B. 甲組的酒精產量與丙組相同C. 丁組能量轉換率與丙組相同D. 丁組的氧氣消耗量大于乙組答案：D解析：酵母菌在有氧的條件下能將葡萄糖分解成CO2和水，無氧的條件下將葡萄糖分解成CO2和酒精。依題意，甲組、丙組進行無氧呼吸，乙組、丁組進行有氧呼吸。甲組、乙組兩組都產生CO2，由于甲組細胞不完整，甲組的酒精產量較丙組少，丁組能量轉換率較丙組高，丁組的氧氣消耗量大于乙組。故D正確。5.（09浙江卷）破傷風梭狀芽孢桿菌侵入了人體深部的組織細胞并大量繁殖，下列關于該菌的細胞呼吸類

15、型和消滅該菌首先要通過的免疫途徑的敘述，正確的是A無氧呼吸和體液免疫B無氧呼吸和細胞免疫C有氧呼吸和體液免疫D有氧呼吸和細胞免疫答案：B解析：破傷風梭狀芽孢桿菌侵入了人體深部的組織細胞并大量繁殖，可見該菌的細胞呼吸類型是無氧呼吸，消滅該菌首先要通過細胞免疫的途徑。故選B。6.（09廣東理基）在密閉容器內，酵母菌利用葡萄糖產生酒精，此過程不生成 AATP B乳酸 C三碳化合物 D答案：B解析：酵母菌利用葡萄糖產生酒精是無氧呼吸，第一階段產生丙酮酸（三碳化合物）和2個ATP，第二階段是丙酮酸在酶的作用下產生酒精和CO2，所以不生成乳酸。7.（09廣東卷）利用地窖貯藏種子、果蔬在我國歷史悠久。地窖中

16、的濃度較高，有利于A降低呼吸強度 B降低水分吸收C促進果實成熟 D促進光合作用答案：A解析：儲藏種子和果蔬，主要是防止有機物呼吸消耗，是呼吸作用的產物，產物濃度高，使反應速度下降，降低呼吸強度。8.（09上海卷）在a、b、c、d條件下，測得某植物種子萌發時和體積變化的相對值如右表。若底物是葡萄糖，則下弄敘述中正確的是釋放量吸收量a100b83c64d77A. a條件下，呼吸產物除 外還有酒精和乳酸B. b條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸多C. c條件下，無氧呼吸最弱D. d條件下，產生的全部來自線粒體答案：D解析：種子有氧呼吸吸收O2與放出CO2相等，無氧呼吸時不吸收O2但是放出CO2，有氧呼吸與無氧呼吸同時存在時吸收O2小于放出CO2，可知a條件下只進行無氧呼吸，植物無氧呼吸產物是酒精，很少產生乳酸；b條件和c條件下既有有氧呼吸；d條件下只進行有氧呼吸。9.（09安徽卷）（3分）現有等量的A、B兩個品種的小麥種子，將它們分別置于兩個容積相同、密封的棕色廣口瓶內，各加入適量（等量）的水。在25條件下，瓶內O2含量變化如圖所示。請回答：（1）在t1t2期間，瓶內O2含量的降低主要是由種子的 引起的，A種子比B種子的呼吸速率 ，A、B種子釋放CO2量的變化趨勢是 。