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文檔簡介

1、.初三化學人類重要的營養物質導學案【】初三化學人類重要的營養物質導學案本課著重介紹了人類所需要的重要營養物質，通過學習讓學生更加理解人類的必備營養。教學設想1.教材分析案例章節：?義務教育課程標準實驗教科書人教版?九年級下冊第十二單元 課題1 人類重要的營養物質第二課時內容分析：本課題著重介紹了的人類重要的營養物質蛋白質、糖類、油脂、維生素，課程標準對這部分內容的教學要求不高，多屬于知道、理解的層次。但課題是表達化學教育價值的重要內容之一。加強本單元內容的教學，對于增強化學教育的理論性，表達STS的理念，培養學生對自然、社會的責任感和正確的價值觀，進步公民的科學素質，都是極其重要的。本課題有利

2、于與各學科知識的互相浸透和聯絡，進步學生運用知識分析和解決實際問題的才能。本課題內容涉及面廣，這些知識與社會、生活實際廣泛聯絡，能豐富學生的生活常識，幫助學生加深、擴展對化學知識的理解。感受化學對改善生活和促進社會開展的積極作用，如通過調查、探究，使學生認識吸煙、居室裝修污染和食物霉變等對人體安康的危害，從而進步抵御有害物質的損害，幫助學生形成學習科學，應用科學，為人類社會驅害謀利的意識。教學方法：自學輔導式2、教學思路與設計從教材內容上看。本單元不是初中化學的核心內容，屬于知識的擴展與應用的范疇，但它涉及面廣，且這些知識對學生而言并不陌生與學生的生活實際嚴密聯絡。因此，要真正認識本單元內容對

3、學生將來生活和進一步學習的影響，認真研究教學素材。從教學要求上看。雖然課程標準對本單元教學要求不高，但教學中不能把本單元當成常識性理解的內容，可講，可不講，可多講，可少講。要重視學生學習活動的組織，創設生動的學習情景，使學生主動參與學習過程，不能以老師和教材為中心，不能單純靠老師生動的灌輸來完成教學任務。從教學方法上看。教學中既要充分利用好教材現有資源，防止死記硬背，又要注意聯絡生活、消費實際和科技開展，挖掘新素材，力求用大量詳細的真實事件引導學生體會化學與社會開展的關系。要從化學視角研究營養保健問題，不要脫離化學來講述這些問題，防止和其他學科中講解的有關內容雷同。如不僅要讓學生知道蛋白質、糖

4、類、油脂是人體重要的供能物質，還要使學生理解蛋白質的新陳代謝過程、淀粉的吸收轉化過程等等。一、教學目的分析1、知識與技能1認識幾種常見的糖類、油脂、維生素及其對人體的重要作用;2認識一些常見含糖類、油脂、維生素的食物。2、過程與方法學生通過查找相關知識進步搜集有效信息與處理信息的才能，培養自學才能。3、情感態度與價值觀通過本課題的學習，樹立正確的營養觀，自覺養成合理膳食的習慣。教學重點：認識幾種常見的糖類、油脂、維生素及其對人體的重要作用。教學形式：自學輔導式。教學流程：教學過程：一、糖類教 師 活 動 學 生 活 動 教 學 意 圖【引入】你能列出幾種有甜味的食物嗎?它們為什么會甜呢?【設問】那是否糖類物質都有甜味呢?【過渡】今天我們繼續學習六大營養素之糖類、油脂、維生素【指導】閱讀課本第91頁，考慮以下問題：組

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