石鍋拌飯做的范文_第1頁
石鍋拌飯做的范文_第2頁
石鍋拌飯做的范文_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1、石鍋拌飯做的范文導(dǎo)語：石鍋拌飯的做法也分派別：拌飯以“全州拌飯”、“晉州拌飯”最為有名。下面是為你準備的石鍋拌飯怎么做的，希望對你有幫助！這道石鍋拌飯的所選材料里，菠菜和黃瓜屬木，利于肝臟。豬肉、胡蘿卜、辣椒醬屬火，利于心臟。蛋黃屬土，利于脾臟。黃豆芽、蛋白屬金，利于肺臟。香菇屬水，利于腎臟。選擇好有寓意有營養(yǎng)的食材，再用心制作后精致地擺放，用利于保溫的石鍋加熱，可謂是好味又貼心。材料：豬肉 60 克、菠菜 60 克、香菇 60 克、豆芽 60 克、胡蘿卜 50 克、黃瓜 50 克、雞蛋 1 枚。調(diào)料：油適量、鹽適量、五香粉少許、料酒 1/2 勺、生抽適量、白糖少許、玉米淀粉少許、堿面少許、香

2、油少許、韓國辣醬適量。制作：1 、把豬肉切成約 5cm長的肉絲，放入適量鹽、五香粉、料酒、生抽、白糖，抓拌均勻。放入淀粉，抓勻，靜置 10 分鐘。2 、將菠菜、豆芽均切成約 5cm長的段，香菇、胡蘿卜、黃瓜切成 5cm長的絲。煮鍋中放入適量水，煮開后放入菠菜，放入堿面，煮熟后撈出瀝去水。3 、將鍋中的水倒掉，重新放入些水煮開，放入香菇，煮熟后撈出。4 、炒鍋熱后放入適量油，待油溫升高后下入肉絲，翻炒至熟后盛出肉絲。5 、用炒鍋中炒肉后剩下的油，直接放入胡蘿卜絲翻炒至熟，盛出。6 、再放入豆芽，翻炒至熟，盛出。7 、放入黃瓜絲，翻炒至熟，盛出。8 、將石鍋底部刷適量香油。9 、鋪上米飯，壓實。10 、將肉絲、菠菜、香菇、胡蘿卜、豆芽、黃瓜都好，擺到飯上，將石鍋置于火上， 小火燒熱至有大量熱氣冒出， 底部“嗞嗞”響。11 、加熱石鍋的同時，另開一灶，放入煎鍋，小火，鍋熱后放入少許油，晃動鍋身使鍋底油沾得勻些， 打入一枚雞蛋，煎成太陽蛋。12 、將加熱好的石鍋放入盛盤內(nèi)，將煎好的太陽蛋切成圓形，擺入石鍋中，淋上適量辣醬，拌勻后即可食用。小貼士：1 、將食材切得長度一致，擺起來才精致漂亮。2 、菠菜和香菇煮熟后撈出瀝去水， 在放置一會兒不那

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論