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1、本文格式為word版，下載可任意編輯怎么吃晚餐健康吃什么菜有營養晚餐吃什么營養又簡單 "早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少'。這算不算正確的三餐標準呢?你知道怎么吃晚餐才健康嗎?晚上吃什么菜有養分?現在，我來告知你正確吃晚飯的做法。 怎么吃晚餐才健康 1、不能吃得過晚。 現代家庭吃晚飯的時間普遍推遲，有些甚至要在晚上八九點鐘才吃。子女工作忙，老人又喜愛等全家回來一起吃，將晚餐時間一推再推。其實，晚餐結束時間最好在20點以前，這樣能保證與.睡覺間有2-4小時間隔。這樣可大大降低尿路結石病的發病率。 2、不能吃得過葷。 在某家外企工作的楊旭告知記者："每天都要加班到很晚

2、，晚上總想把白天沒吃上的補回來。假如晚飯里沒有大魚大肉，總覺得虧得慌。'醫學討論發覺，晚餐常常吃葷食的人比吃素食的人血脂高三四倍。 而在養分搭配中，晚餐的脂肪類食物應盡可能少些，大約占到整個晚餐能量的25%左右，蛋白質占到12%，其余則為碳水化合物，盡可能清淡一點，可以多一點蔬菜和五谷雜糧等，這樣不得三高，還能防癌。 3、不能吃得過飽。 "晚飯少一口，活到九十九'。晚上人們睡覺休息，身體活動量降到最小值，假如晚餐攝人過多的養分物質，日久體內脂肪越積越多，人體就會發胖，同時又增加心臟負擔，給健康帶來不利因素。晚餐吃得太飽，還會消失腹脹，影響胃腸消化器官休息，引起胃腸疾病

3、。 4、不能吃得過于任憑。 那些需要常常加班的上班族沒法回家吃飯，只能在辦公室四周的快餐店叫個外賣，在短短的十五分鐘之內草草解決。這種"速戰速決'型的晚餐最不利于消化，用餐后立刻投入工作，更會加重胃腸的負擔。 晚上吃什么菜有養分 晚餐菜譜推舉 1、蔬菜腐皮卷 原料：豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。 做法：將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發香菇和香干也在沸水鍋煮一下撈出，然后切成絲。將大白菜、香菇和香干放入大碗內，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量

4、的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去)，然后逐條卷起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。 2、涼拌三絲 原料：熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。 做法：先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲，一并裝到盤內，上面撒上海米。再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，澆在上面，吃時拌勻即可。 3、蕨菜炒雞絲 原料：蕨菜200克，雞脯肉100克、干淀粉150克。精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、姜絲各適量。 做法：將蔗菜洗凈用開水焯一下，泡入水中30分鐘后取出，切為2厘米的長段備用。雞肉切絲，入碗中加鹽、味精、淀粉攪拌一下，炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱，將雞絲倒入炒熟，控油備用。炒

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