1、健康，輕松增肥好套餐【早餐:一定要吃、才有活力!】1、一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥2、一杯豆漿或米漿.3、一個水煮蛋【早上的點心:幫助身體儲藏能量】下列食物任選一份:葡萄干、核果、花生、香蕉。【午餐：快樂的進餐、才能吃胖呢！】1、奇異果一個2、一杯優酪乳3、一碗飯或一碗面4、水煮青菜一份5、高纖餅干一份【下午的點心:不要讓小肚肚餓著了】下列食物任選一份：奶昔一杯，高纖餅干【晚餐：盡量按時進餐】最好與家人或愛人一起用餐.甜蜜的感覺,對增肥更有幫助。1、現榨果汁一份2、冰淇淋或優酪乳一份3、生菜沙拉或炒青菜一份4、一碗飯或一碗面5、一份瘦肉或魚肉6、飯后再吃點菠蘿、木瓜、或西紅柿。【宵夜：盡量在睡前兩個

2、鐘頭進食】土司，將大蒜醬、奶油、滿果醬、花生醬全部涂在上面。然后，再喝一碗肉湯、牛奶、或豆漿。夜宵吃到少少東西就好，不要吃得太飽,避免了過飽難以進入夢鄉。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙線，才能睡覺唷!天生好口味且增肥的玉蘭野雞片制作原料: 主料：野雞300克 輔料：香菇（鮮）100克，雞蛋清60克,玉蘭片25克，辛夷5克一、先剔去野雞脯肉筋膜，批成薄片；野雞片泡在用料酒和清水調的汁水中，以驅除腥味;二、 玉蘭花洗凈，每瓣去兩頭，頂瓣切去兩頭，頂頭一切四片， 香菇亦改刀成小塊，再將泡過的野雞片擠干水分；三、 加入精鹽、雞蛋清、淀粉調勻上心; 然后將炒鍋炙凈，倒入熟花生油，燒至150左右，放入野雞片、

3、香菇，炒至八成熟；四、 隨即放入玉蘭片略滑一下,倒入漏勺濾油； 原炒鍋烹入料酒,加入清湯、精鹽、味精，用濕淀粉勾芡; 倒入野雞片、香菇、玉蘭花片，迅速翻炒幾下,取出裝盤即成.輕松幾步，這道美味的增肥食譜就做成了，在這里玉蘭野雞片的制作要訣：本品有油炸過程,需備熟花生油約750克。料酒25克，淀粉（玉米)20克，鹽6克，味精4克，花生油50 玉 蘭野雞片的特色:色澤潔白，鮮香細嫩，讓你吃了留連忘返.增肌食譜 展示你漂亮的肌肉正在進行增肌增重的消瘦男士，從以下幾個方面著手,一定能夠在短短數周看到肌肉的變化。肌肉的生長需要營養強化,要想在夏季你展示漂亮的肌肉?從現在開始就要注重營養的補充和加強。例如

4、想達到75公斤的男士一日增肌食譜安排早餐：5片切片面包或2個饅頭,牛奶2袋（500毫升）,雞蛋1個,蛋清3個早加餐：香蕉1個，乳清蛋白飲料1杯（280毫升中餐:米飯饅頭250克,雞胸肉魚肉牛肉200克，蔬菜1份（約200克),桃蘋果香蕉1個,牛奶500毫升運動中:健身飲（運動前及運動中、運動后）500毫升運動后：健肌粉（運動后即刻服用）25克,肌酸(運動后即刻服用）5克晚餐：米飯或面條200克，雞胸肉魚肉牛肉200克，蔬菜1份(約200克)，蘋果桃香蕉1個，牛奶500毫升1、為身體提供充足的熱量為了促進肌肉生長，熱量攝八必須達到每天每公斤體重50千卡以上，如果一名75公斤的男士，想在短時間內快

5、速增長體重,每天就需要撮八熱量3750千卡，這些熱量不僅能滿足組織、器官基本功能的能量需求，更能為肌肉的合成提供充足熱量.2、肉、碳水化合物不容忽視很多增肌愛好者非常重視蛋白質的補充，卻忽視了碳水化合物（主食）的攝入。增肌者每日至少要攝入400-500克主食,如面包、米飯、饅頭、面條等，這些食物的主要營養素為碳水化合物。值得一提的是,水果中也含有一定的碳水化合物，增肌者可以在加餐時、運動后多吃一些水果,如香蕉、葡萄等，以增加碳水化合物的攝入量。膳食甲碳水化合物的供能比例要達到60。碳水化合物是人體最主要,也是最直接、最經濟的能量來源物質.攝入適當的碳水化合物不僅可以為運動提供足夠的優質能量,還

6、可以將力量訓練時的肌肉分解供能比例降到最低。3、蛋白質是肌肉合成的重要材料在這份食譜中，幾乎每餐都有優質蛋白，如早餐的雞蛋、蛋清，午餐和晚餐的牛肉、雞胸肉等,以及乳清蛋白飲品和運動后的健肌粉，這些食物都是蛋白質的主要來源。肌肉的最主要成分就是蛋白質，沒有蛋白質的充足供應，就不能搭建起肌纖維結構，肌肉就很難強壯，甚至肌肉蛋白會因過多訓練而分解。4、微量元素要強化微量營養素的需求量雖然很少,但不僅不能被忽視，反而應該被強調。如b族維生素中的維生素b1、b2、b6與能量代謝和蛋白質、氨基酸的代謝有著密切關系,其中維生素b6是催化許多氨基酸反應酶的輔助因子,這些酶在蛋白質的代謝中具有重要作用，微量元素

7、中的鉻具有定減脂增肌的作用，在促進體內脂肪燃燒的同時，可以促進肌肉蛋白的生長？因此，增肌愛好者需要強化微量元素的補充,如增加食物的多樣性、避免偏食，攝入充足的蔬菜、水果等。另外，隨著運動時汗液流失增多，身體還會丟失大量的維生素和微量元素，因此對于增肌者應當每天適量進行補充，在六暈運動前后飲用添加多種維生素、微量元素的運動飲料是非常必要的。增肌食品解讀健肌粉 促肌肉合成因子肌酸與碳水化合物按照1：7的比例進行補充,吸收效果最好。運動訓練后即刻按照蛋白質與碳水化合物1:4的比例攝入，身體能夠很好地吸收利用，更快地消除疲勞。健肌粉就是將增肌所需要的營養素按照科學的比例進行組合，因此增肌效果顯著。肌酸

8、 肌酸的使用往往能夠使肌肉的增長事半功倍，它也是目前公認安全、有效的增肌營養品,能使增肌愛好者明顯增加瘦體重和力量。口服肌酸可以使肌肉中的磷酸肌酸含量提高20，增加肌肉的爆發力和耐久力,從而使健身者可以進行更高強度的訓練，通過“肌肉產生力量，力量產生肌肉”的循環,促進肌肉的生長.同時肌酸把水帶進肌肉,使得肌細胞的體積增大，有利于肌細胞吸收氨基酸，合成蛋白質，增加肌肉蛋白的合成速度,促進肌文的生長。健身飲 運動時要飲用運動飲料來補充刀量訓練導致的能量消耗、水分流失以及維生素等營養素的丟失.以健身飲為例,50克固體健身飲中含有232千卡的熱量，能夠保證力量鍛煉時的能量供應，避免肌肉蛋白質分解供能，

9、更能提高鍛煉效果，避免疲勞產生.另外，但身飲中還包含多種礦物質、維竺素和牛磺酸等，可以在補糖的同時補充電解質和維生素。快速增肥食譜之早餐：三元酸奶 250ml 1盒光明蛋黃派 23個蘋果 1個ps：蘋果一般都很大，很多mm覺得一個吃不完，我的做法是,切成n塊，一塊塊，各個擊破，很有成就感.再ps：一星期需要到物美購買小蛋糕1個，便宜.快速增肥食譜之十點半餐：維維豆奶 1袋蛋黃派 2個餅干 若干小片ps：餓了就吃，別虧自己！豆奶美容,長膘,贊公司集體訂的盒飯 1份饅頭 1個水果 1份ps:北方人饅頭當午飯的習慣，俺把米飯全部吃完之后，還k了一個大饅頭！心里那個踏實！贊！ 快速增肥食譜之午后三點餐

10、：維維豆奶 1袋蛋黃派 2個水果 若干ps：能吃是福快速增肥食譜之晚飯：米飯 2-3碗菜隨意 有什么吃什么快速增肥食譜之宵夜：維維豆奶 1袋餅干 若干運動：早上徒步上班、中午打桌上足球、晚上徒步下班、飯后散步1、做一件事情,要下定決心，并有行動，不能只靠空想,這與老想著中500w，而從來不去買是沒有差別的.2、減肥是錢堆出來的,增肥，敢情需要堆得更多吧，像這樣的速度;蛋黃派、豆奶、水果、酸奶都是個消耗品。3、心情愉快,需要打開胃口的一個契機！我的契機是：出差山東一星期，吃了n天面,不飽，不習慣，回來之后,飯量從原來的1碗直線上升至3碗，迫于公眾壓力，沒有放開往上飆升。保守估計可達4碗。4、一個

11、月為限，見好就收。5、坐班，其實是一個很好的增肥環境，這樣可以按時吃飯，生活規律正常。6、最后，有點糾結:為什么每年都要開展一個增肥月臺灣四神湯 助消化利增肥四神湯是發源于臺灣東部的小吃，因為使用了淮山、蓮子、茯苓、芡實為主要材料,這四種藥材在中藥里稱為“四臣子",與閩南語的“四神”諧音，因此稱為“四神湯"。“四神”都有補益脾陰、厚實腸胃的功能，可以治療消化不良、容易拉肚子，能吃不長肉、長不胖的人,且價格大眾，是瘦人增肥食療佳品。加入豬肚一起煲，更有幫助消化之效。四神湯藥材含有大量淀粉,單獨燉煮的話口感較澀,適合添加蛋白質增加潤滑感，葷食者除了可用豬肚搭配四神，還可加豬骨、

12、豬小腸、排骨等；而素食者,可加豆類制品一起煮粥或湯，比較容易消化。由于后來漸漸加入薏米，所以現在一般的四神湯料其實有5種藥材,也有的藥材店把芡實和薏米算一種，各配一半的分量。四神湯是個性質平和的藥膳，對于脾胃虛弱、食欲不振、容易腹瀉、免疫力差的人和幼兒發育不佳有不錯的調理效果.材料:云苓（白茯苓）：10克；干淮山:15克；蓮子:15克；薏米：15克；芡實:10克;蔥：4條；豬肚：半個;姜:6片；水:8碗調味料：米酒：1碗面粉：適量油：適量醋：適量鹽:適量34人份做法:1、豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水槽，倒入適量面粉、油和醋,反復揉搓，大約5分鐘，用清水沖凈,再重復一次;用刀內外刮一次

13、，以去除污物，用水洗凈；2、煮一鍋水，加入3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰后放入豬肚,煮三、五分鐘至豬肚變硬,撈起,冷卻后切成約2厘米粗的條狀備用；3、把云苓、淮山、蓮子、薏米、芡實洗凈;蔥洗凈切段；4、煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、姜蔥和半碗米酒,武火煮20分鐘,轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。功效：補脾益氣，健胃止瀉。適于食欲不振、消化吸收不良、易腹瀉者，是瘦人增肥食療佳品.經常便秘者不宜過多食用。靚湯心水1、應選用透明無色的米酒。2、超市有冰凍豬肚賣，但較腥,最好還是到市場買新鮮豬肚,大一點，厚一點的為好.3、用刀把豬肚里外刮一遍,更容易去除黏液和污物,汆好后的豬肚以沒有雜色為宜。為老

14、公設計的增肥食譜這是我為老公精心設計的增肥菜譜之一。附做法（偶老公太苗條啦)請大家指教紅燒魚用料:凈鯉魚1。5斤,油2兩，醬油、白糖各3錢，鹽3分，料酒、蒜片各4錢，蔥絲、姜塊、香菇、筍片各5錢,團粉6錢。制法：魚去鱗、鰓、五臟,洗凈，在一側用坡刀剞斜十字花刀,另一面距3分距離橫剞成口.油鍋燒熱,入魚炸成金黃色撈出，跟著下蒜、蔥、姜、高湯、料酒，開起后將炸好的魚下入鍋內，見開,調味，后移小火煨烤。魚熟透后撈出裝盤,鍋移大火用水團粉勾成薄芡澆在魚身上即成。篇二：瘦人增肥食譜大全瘦人增肥食譜大全一、四大營養湯增肥肉類煲湯較油、熱量高,很適合增肥.但專家提醒，雖然下班后的晚餐，人們更愛喝湯犒勞自己，

15、但由于肉類煲湯較油、熱量高,不適合晚上食用，最好選在上午或中午吃比較好。喝下面這些湯不但可以增肥還有其他的保健功效哦.1. 喝排骨湯增肥還可抗衰老骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,5059歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期,骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。2. 增肥魚湯增肥還可防哮喘魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預防哮喘發作,對兒童哮喘病最為有效。3. 增肥雞湯增肥還可抗感冒雞湯，特別是母雞湯中的特殊養分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀.煲制雞湯時，里面可以放一些

16、海帶、香菇等.小貼士:煲湯時間不要過長專家提醒說,長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素;加熱11。5小時，即可獲得比較理想的營養峰值，此時的能耗和營養價值比例較佳。4. 增肥牛肉湯增肥煲牛肉湯時,放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纖維,使肉質更鮮美.由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會給胃腸消化系統帶來麻煩，即使要吃,也要與青菜、蓮藕放在一起煮。二、增肥宜選用的四種粥類食譜1. 黃芪大棗粥黃芪30克，大棗10克，大米50克.將黃芪入鍋內加水800毫升，煎30分鐘，去渣留汁,入大棗、大米，常法煮粥，每日早、晚趁熱服食。適用于消瘦之人。2. 羊脊粥羊脊骨1具洗凈、剁碎，肉

17、蓯蓉30克，菟絲子3克以紗布包扎,加入適量煮燉4小時。經常食用，有補虛弱、益精氣、強腰脊之功效。適用于虛弱消瘦、腰脊疼痛等.3. 山藥粥取山藥、乳酪、白糖各適量。將山藥曬干研粉，每次取30克，加冷水調勻，置爐上，小火煮熟，不斷攪拌,兩三沸后取下，調入乳酪、白糖即可食用。山藥性味甘平，可補虛贏，長肌肉、潤皮毛,為治消瘦、美容之妙品.乳酪可養肺潤膚、養陰生津.兩者合用，可健運脾胃，資助化源。適用于虛瘦患者。4. 甜漿粥新鮮豆漿500毫升，加淘凈的大米適量，煮爛成粥,調白糖少許。每日食用。適用于體虛消瘦、久咳、便燥等.三、增肥食譜家常菜1. 增肥食譜小白菜丸子湯口味：咸鮮味 工藝:煮小白菜丸子湯的制

18、作材料：主料:豬肉（肥瘦）200克，小白菜200克輔料：粉絲150克調料：色拉油30克，香油10克，鹽8克，淀粉（玉米）20克，黃酒10克，胡椒粉2克，味精2克教您小白菜丸子湯怎么做，如何做小白菜丸子湯才好吃1. 豬肉剁糜加入鹽（3克）、淀粉（20克）、 紹酒（10克）拌勻，攪打一下擠成肉丸；2. 小白菜洗凈切成粗絲，粉絲用熱水泡軟，再用冷水沖涼待用；3. 將小白菜放入抹過色拉油的大碗中，加蓋高火4分鐘；4. 再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及胡椒粉(2克）、精鹽（10克）、味精(2克),加蓋高火10分鐘，淋上芝麻油即可小白菜丸子湯的制作要訣：本品需熱高湯適量.5. 增肥食譜-小尖椒回鍋肉口味：辣味

19、 工藝：燒尖椒回鍋肉的制作材料:主料：豬肋條肉(五花肉）500克輔料：香干150克，辣椒（青,尖）35克,辣椒（紅，尖）35克調料:江米酒15克,鹽8克,大蔥10克，姜10克，甜面醬15克，豆瓣辣醬15克，醬油15克,白砂糖15克,白酒15克，大蒜(白皮）15克,豬油（煉制）15克教您尖椒回鍋肉怎么做，如何做尖椒回鍋肉才好吃1. 五花肉整塊抹上米酒（15克）、鹽（8克）、蔥段、姜片；2. 加蓋或封上保鮮膜入微波爐高火加熱4分鐘,取出待涼,切薄片;3. 豆干切片；4. 青紅尖椒切段;5. 放油熱鍋，爆香蒜蓉，依次放入尖椒、豆干、肉片、甜面醬（15克）、辣豆瓣醬（15克)、醬油（15克)、糖（15

20、克)、酒(15克）、水（15克),翻炒幾下出鍋。6. 家常增肥食譜-清燉羊肉湯口味：咸鮮味 工藝：清燉清燉羊肉湯的制作材料：主料:羊肉（瘦）500克輔料:白蘿卜200克調料:料酒15克,姜15克,花椒2克,鹽15克,味精2克教您清燉羊肉湯怎么做,如何做清燉羊肉湯才好吃1. 羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2. 蘿卜改小一字條；3. 將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4. 然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟;5. 把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿卜燉至肉軟；6. 打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋,裝入盛器內即成。7. 家常增肥食譜可樂雞翅口味：原本味 工藝

21、：燉可樂雞翅的制作材料：主料:雞翅250克調料:姜5克，八角2克，花生油30克,可樂250克，白砂糖10克，醬油10克，檸檬汁10克教您可樂雞翅怎么做，如何做可樂雞翅才好吃1. 將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進味；2. 油開后，加糖少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中炸，適時翻動；3. 待雞翅外皮泛黃之后,倒入可樂及作料，再燉；4. 待可樂將要熬盡，即可出鍋，在滴幾滴檸檬汁.5. 家常增肥食譜美式蘋果派口味:甜味 工藝：烤美式蘋果派的制作材料:主料：甜派皮450克,蘋果500克輔料：雞蛋50克調料：牛油15克,檸檬汁30克,白蘭地15克，肉桂粉1克，白砂糖120克教您美式蘋果派怎么做，如何做美

22、式蘋果派才好吃1. 將蘋果削皮去籽,分別切成8瓣備用；2. 熱鍋，放入無鹽牛油加熱溶化，再倒入一半的細砂糖加熱至完全溶化；3. 放入蘋果,再倒入剩余的細砂糖與肉桂粉繼續加熱,攪拌至細砂糖充分沾裹在蘋果上；4. 在鍋中加入檸檬汁繼續煮約1215分鐘至蘋果變軟、水分收干時(中途需不時攪拌），并帶有茶褐色后熄火；5. 倒入白蘭地拌我產，待冷即即為蘋果餡備用；6. 將2/3甜派皮搟開成0。4厘米厚,放入派盤中整形靜置；7. 松弛約15分鐘,派皮邊緣刷上蛋液；8. 將蘋果餡倒入派皮中，將剩余派皮搟平蓋上邊壓緊刷上剩余蛋液，靜置約15分鐘；9. 放入烤箱以200/200烘烤約2530分鐘即可。美式蘋果派的

23、制作要訣:1. 蘋果派配什么最好？當然是配上一球香草冰淇淋,無論是在夏天還是冬天,都是最美味的盛宴;2. 如果再淋上一小匙的餐后酒,無論是巧克力奶油香的bailey，或是帶著橘子味的cointreau，都是足以讓你沉醉的甜點!6.家常增肥食譜-香酥火雞腿口味：咸鮮味 工藝:炸香酥火雞腿的制作材料：主料：火雞腿，1750克輔料：粉絲200克,油菜250克調料:花生油200克，姜50克，大蔥50克,醬油50克，淀粉（玉米)120克,胡椒粉2克，花椒3克,鹽10克，味精5克，料酒50克香酥火雞腿的特色：色澤金黃，表皮香脆，外酥里嫩，粉絲潔白，油菜松墨綠、黃、白、綠和紅四色相同（火雞腿肉呈瑰色）. 教

24、您香酥火雞腿怎么做,如何做香酥火雞腿才好吃1. 先剔除火雞腿中的骨頭；2. 蔥和油菜葉切絲；3. 姜切片;篇三：瘦人增肥總策略+食譜增肥總策略中國醫學認為，體病多因脾胃功能低下，氣血不足所致。脾為后天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛,則肌肉豐腴，肢體強勁。反之，則身體消瘦，肢軟乏力。醫治體瘦先要排除因甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病.然后采用中藥治療，會有很好的效果瘦弱測試一個人是胖是瘦不是憑眼睛看就能測算的，可以根據以下公式算出自己是否瘦弱了點:用身高的厘米數減去100后乘以0。9,得出的答案就是本人標準體重。如個人身高180厘米，標準體重就是（180-100）×0。9=72

25、公斤,低于或高于標準體重10%都屬于正常現象。如果你的實際體重低于標準體重10以上，就要考慮自己是否偏瘦了。特別提醒一般情況下，體重過輕與遺傳因素有關系,同時，一些情緒容易亢奮的人，由于內分泌的影響就可以加速熱量的消耗.有些人容易緊張，結果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次損失上千卡熱量自然不在話下,這樣肯定不會胖.如果發現自己的體重過輕，身體過瘦,首先要查一下是不是疾病的潛在影響。如甲狀腺、糖尿病、腎上腺、消化系統疾病等,都容易造成體重過輕。排除了疾病的情況,才可以實施增肥計劃。身心愉快瘦弱男女在飲食方面，有不少都存在挑食和偏食現象。因此,應改掉這些不良習慣，增加膳食的攝入量，膳食應豐富多樣.

26、多吃碳水化合物，面食最管用,此外,高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少，平日里更要口不離那些健康的零食，如花生、奶糖等,喝完啤酒再喝點果汁也是不錯的主意。在攝入足夠蛋白質的情況下，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖類等）較豐富的食物。這樣，多余的能量就可以轉化為脂肪儲存于皮下,使瘦弱者體態健壯起來.胃腸功能較弱的瘦子，可選擇雞、鴨、魚、羊的肝臟來食用,除此，魚類也易消化和吸收.飲食多樣要想增肥,首先應當做到科學增肥，為健康增肥。平衡飲食外，還應保持充足而良好的睡眠.人的睡眠若比較充足,胃口就比較好，而且也有利于對食物的消化和吸收.不少瘦人喜歡過夜生活，動不動就玩個通宵，第二天又要強打精神

27、去上班，嚴重影響了睡眠的質量，這樣下去不瘦才怪.還要注意的是個人心理健康.工作中的緊張和壓力、生活中一些小事的想不開、超出人體負荷的“瘋狂”學習或工作等,都會使人愈加消瘦。相反,愉快的心理狀態、和諧的人際關系則有助于增肥。適當運動對于那些長期坐辦公室的瘦人來說,每天應抽出一定的時間來鍛煉,這不僅有利于改善食欲，也能使肌肉強壯、體魄健美.人體的肌肉是“用進廢退",如果長期得不到鍛煉,肌肉纖維就會相對萎縮,變得薄弱無力，人也就顯得瘦弱。在運動方式上，慢跑是個不錯的選擇，因為人在慢跑的時候腸胃蠕動次數明顯增多,這樣可以消耗人體能量，在進餐時胃口就好。一般來說,大運動量運動、短時間運動和快速

28、爆發力運動都能起到增肥效果，也是欲減肥的人最應忌諱的。附:食物增肥一方山藥粥成分：山藥、乳酪、白糖。其制法可分為兩種。一種是將鮮山藥洗凈，搗泥,待大米粥熟時加入拌勻，而后調入乳酪、白糖食用；另一方法是,將山藥曬干研粉，每次取30克,加冷水調勻,臵爐上，文火煮熟，不斷攪拌,兩三沸后取下,調入乳酪、白糖即可食用.山藥性味甘平，可補虛贏,長肌肉、潤皮毛，為治消瘦、美容之妙品。乳酪可養肺潤膚、養陰生津。兩者合用，可健運脾胃,資助化源，故于虛瘦病人，效果甚佳。常常聽到體瘦者抱怨，現在減肥藥滿天飛，就是沒有增肥藥。其實，一般瘦弱欲增肥健身，無需求助于藥物，只要恰當飲食，用食療來調補，就能收良效。體瘦之人，

29、多有陰虛、血虧津少,故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉（甲魚）、海參、銀耳等。常用有效食療方有：核桃牛乳飲，蜂蜜飲料,海參膏，龜肉百合紅棗湯，甲魚滋腎羹,參麥甲魚，銀耳鴿蛋，百合雞子黃湯等。陰虛往往內心熱，體瘦者多見煩躁易怒、口干咽痛、性欲亢進等虛熱內生現象,故在滋養的同時,還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等.1. 均衡的飲食可以使用奶油或其它食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來增加熱量,雖然體重增加較為快速，但長期或過量食用,會破壞食欲，并可能帶來慢性疾病危及健康.采用均衡飲食及漸進式的增加食量，避免強迫性的供給，破壞食欲.2. 養成良好的飲食習慣定時定量,少

30、量多餐,細嚼慢咽.先吃濃度高，營養密度高的食物，再吃其它食物。4。選擇適度烹調的食物選擇經適度烹調的食物，如:蒸、燉、鹵、炒、煮.。等,避免因油炸、煎、烤。等導致食物堅硬，不易消化.5。保持心情愉快，布臵良好的進餐環境，集中精神用餐。緊張和焦慮不但影響食欲，腸胃道消化吸收功能也不好,代謝率提高相對地消耗較多的熱量.如果還是沒有辦法改善您頎長消瘦的身材時，建議您還是請專業的醫師幫您一起找出為什么肉肉長不出來的原因，用一個健康的方式長健康的肉肉喔！增肥可以考慮牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物,您可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝，腰果則可以當作零食來吃，如此會有不錯的效果.在社會的人口分布結構中，體重不足

31、也是很常見的一個族群.只是目前社會一片減重風潮之下,那些體重過輕的人，反而是一般人羨慕的對象。可是，實際上體重不足者很容易發生營養不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗損等癥狀.嚴重者更會出現免疫力變差、容易生病，尤其對于患有慢性病的老人，還會增加并發癥、愈后不良的機率。增重不增肥在學理上增肥與增重的意義并不一樣。因為“增肥”顧名思義是增加身體組織的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，應還涵蓋肌肉組織的成長。我想您要問的應該是“增重”而非“增肥"吧?！人體的重量，大致上是來自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他內臟器官，有意義的“增重”應著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我們要如何來進行身體的

32、改造工程呢？答案仍然是“飲食”與“運動"!【飲食篇】飲食方面,高蛋白質、高熱量飲食，是增重的不二法門。濃縮的蛋白質與高熱量食物,例如重乳酪蛋糕、小西點、小蛋糕等等，少量多餐、餐后適時補充幫助消化的木瓜酵素或綜合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。蛋白質的選擇選擇優良的蛋白質來源，例如雞蛋、牛奶、肉類、家禽類等，應占每日蛋白質總量的一半以上。植物性蛋白質則以分離萃取的黃豆蛋白粉末，效果會比較好，因為少了阻礙吸收的植物纖維。至于吃肉或喝牛奶那一種方法較好？講求效率的人，可以嘗試喝高蛋白奶粉(例如三多奶蛋白)，會比喝一般鮮奶、吃肉的蛋白質攝取量來的高,吸收利用率也比較好.醣類的選擇醣類的攝取

33、也是重要的一環,選擇淀粉質較高的食物，例如白土司、饅頭、白飯、地瓜、芋頭、南瓜等.烹調時可以芶芡、羹湯、濃湯的型式，或在湯或果汁、牛奶中，加一些麥芽糊精(一般所謂的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加熱量的攝取。篇四:增肥食譜我大概明白為什么我為什么能怎么吃都長不胖了。罪魁禍首不是我吸收不好，而是我吃的實在不夠多。今天把所吃的每一樣食物都記錄了一下,到晚上一算,居然只攝入了2685大卡的熱量！根據麥當勞叔叔的“中國成年人每日膳食營養素參考攝入表",一個輕體力勞動男性成年人每天至少要攝入2400大卡的熱量；一個重體力勞動男性成年人每天至少需要攝入2700大卡的熱量.今天雖然近攝入

34、2700大卡的熱量,可是，這已經比我不是宅男時平均每天吃的要多1/4,并且我已經撐得不能再撐了!更何況番茄這種東西是屬于負卡路里的，也就是說消化1個番茄所需要的卡路里比吃一個番茄獲得的卡路里更多。 這么吃都吃不胖,世界上那些胖子到底是怎么來的？?！我的目標也并不遠大，只要長15斤肉，但這么一算下來，看樣子增肥之路任重而道遠。 詳細的一日三餐增肥食譜增肥食譜之早餐（八寶粥、雞蛋兩個、水果沙拉:487大卡）八寶粥米 50。0克 173.0大卡雞蛋 120。0克 173大卡各種水果220。0克 105大卡酸奶 50。0克 36大卡增肥食譜之午餐（香煎雞胸配番茄和西蘭花、五色米飯、橙汁：1014大卡）

35、 五色米 100。0克 346。0大卡雞胸肉 200.0克 334。0大卡番茄 280。0克 53。2大卡西蘭花 300。0克 99.0大卡橄欖油 10。0克 89.9大卡橙汁 200。0克 92.0大卡增肥食譜之晚餐(米飯、絲瓜炒雞蛋、碗豆肉丁lt；因為不好吃，所以沒吃&gt；：1053大卡）稻米 200.0克 692.0大卡絲瓜 250.0克 50.0大卡雞蛋 150.0克 216。0大卡納豆 50。0克 95。0大卡增肥食譜之點心（銀耳薏米羹：131大卡）薏米 20。0克 71.4大卡篇五:增肥食譜大家好,以前我也是瘦子一個，經過大半年的堅持，增肥小有成效。下面和大家分享一下我長胖的食譜，大家可以稍微參考一下.1、早餐，雞蛋一個，牛奶一杯（不脫脂的），小菜，或是包子。9點10點之間加餐一份巧克力，(德芙的黑巧克力哦）2、午餐：米飯兩碗,魚香肉絲、土豆絲炒香