1、探究骨的成分和特性實驗的教學設計【教學目標】知識與技能：（1）、理解骨的成分和物理特性；（2）、學會用化學方法鑒定骨的成分。過程與方法:（1）、通過測試股成人骨的壓力數據理解還將有成分與物理特性有密切關系；（2）、通過燃燒和溶解實驗，使學會鑒定骨的成分培養學生的實驗能力和分析、綜合的思維能力。情感態度與價值觀：（1）、通過實驗能培養學生的探究精神、合作精神、創新精神和實踐精神和創新意識。（2）、通過探究式實驗，使學生形成樂于探索生命的奧秘的激情，培養學生實事求是的科學態度。【教學重點】：理解骨的成分是決定骨的物理特性的主要因素。【教學難點】：鑒定骨的成分，理解骨的成分與物理特性的關系。【實驗器

2、具】新鮮鰱魚的肋骨、碳酸鈣粉末、稀鹽酸、清水、解剖盤、鑷子、酒精燈等。【教學過程】一、實驗前的準備：對于鑒定骨的成分實驗，煅燒的骨我選用長而薄的魚肋骨，脫鈣骨我選用細而長的小的魚肋骨。這樣我認為會效果較好 些，還可以節省時間。骨的脫鈣需要較長時間，我在課前預先做好一份，待學生在實驗操作完畢后，可以先觀察我預先做好 的那份實驗結果。在學生做實驗前，必須強調指岀本實驗的注意事項：怎樣正確使用酒精燈，不能直接用手摸浸泡在鹽酸中 的脫鈣骨，以防灼傷等。二、知識介紹：有機物：一般容易燃燒的物質；無機物：一般不易燃燒的物質。補充：有些無機物在與稀鹽酸發生化學反應時能被溶解出來。三、實驗探究過程：1 提岀問

3、題:(1八體驗感知：請同學們從解剖盤中取一根鯽魚的肋骨，用手輕輕地將肋骨折彎，你會感覺到骨既有硬度又有彈性。(2)、思考問題：骨為什么具有這種物理特性呢？骨具有什么成分和特性呢？2. 做岀假設：(1) 、閱讀課文：在日常生活中，人們將各種動物的骨研磨成骨粉，骨粉含有豐富的鈣質。骨也可以熬制骨膠，骨膠的黏合 力很強。(2) 、依據這些事實做岀假設：骨的主要組成成分是鈣(無機物)、有機物。3. 設計與實施方案：設置實驗組與對照組實驗。(1) .實驗組：取鯽魚的相同部位的魚骨共2塊，并將魚骨清洗干凈；將一塊魚骨放在稀鹽酸中浸泡20分鐘，將浸泡在稀鹽酸中的魚骨取岀，用清水洗凈；(2) 、用酒精燈燒另一

4、塊魚骨，燒 2-3分鐘，用酒精燈燒的魚骨用解剖針敲擊，用稀鹽酸浸泡的魚骨對折彎曲，另一塊敲擊 且彎曲；(3) 、對照組：再取魚骨 1塊，不做任何處理與實驗組進行對比。4 觀察實驗現象及記錄實驗結果。實驗操作與分組實驗組對照組In實驗方法用酒精燈火焰燒魚骨用稀鹽酸浸泡魚骨不做處理結果魚骨變硬、變脆魚骨變得柔軟、有韌性既堅硬又有彈性鑒別方法用解剖針敲擊對折彎曲敲擊和彎曲結果魚骨岀現裂紋或粉碎對折后會還原，不易折斷比較堅硬，不易對折，不 折斷分析實驗現象酒精燈燃燒掉了魚骨中的有 機物，無機物會使骨變硬、 變脆稀鹽酸溶解了魚骨中的無機物，有機物會使骨變得柔軟、有韌性有機物和無機物在骨中比 平均，骨既堅

5、硬又不易粉 或不易折斷而且，又有彈5 實驗結論。骨的主要組成成分是鈣(無機物)、有機物。主要表現在硬度和彈性兩個方面。6.交流與討論：【思考與練習】1 骨為什么既堅硬又有彈性？答：因為(1).骨燃燒后燃燒掉了有機物，剩余了無機物。無機物可以使骨骼變得更硬脆，使得無機物含有鈣，所以骨的主 要成分是鈣。(2).骨在稀鹽酸中浸泡后溶解了無機物，剩余了有機物。有機物可以增加骨的柔韌性，所以骨的主要成分是 有機物。2青少年為什么要注意坐、立、行的正確姿勢？應該有哪些正確姿勢?答：因為骨中的有機物和無機物的比例隨年齡而變化，所以兒童和青少年彈性大，硬度小，不易骨折，但易發生變形；成年 人既有硬度又有彈性，

6、而且抗壓力非常強；老年人彈性小，硬度大，容易發生骨折。附：探究骨的成分和特性實驗報告年 月曰八年級班姓名合作者指導教師【教師評定】【活動目標:1 初步學會設計實驗探究骨的成分和特性；2 對探究骨成分實驗觀察到的現象進行分析，并得岀實驗結論；【材料器具】自備鯽魚的肋骨、碳酸鈣粉末、15%的稀鹽酸、解剖盤、鑷子、酒精燈、試管、試管架等。操作項目實驗組對照組1煅燒骨2脫鈣骨實驗方法用酒精燈火焰燒魚骨用稀鹽酸浸泡魚骨不做處理結果鑒別方法用解剖針敲擊處理材料將處理材料對折彎曲敲擊和彎曲處理材料結果分析 實驗 現象 及得 岀結 論【注意事項】(1)使用酒精燈要注意安全;(2)用稀鹽酸浸泡過的骨，要用鑷子夾

7、取，用清水沖洗后再觀察，以防灼傷。【方法步驟】1 提岀問題從解剖盤中取一根魚的肋骨，用雙手輕輕地將肋骨彎曲，你會感覺到骨既有硬度又有彈性。骨為什么有這種物理特性 呢？本組同學討論后，提岀的探究性問題是：（）。2 作岀假設在日常生活中，人們將各種動物的骨研磨成骨粉，骨粉含有豐富的鈣質。骨也可以熬制骨膠，骨膠的黏合力很強。依據 這些事實你組作岀的假設是：骨的成分中可能有：（）。3.制定計劃（1）同學們曾經用燃燒法鑒定種子的某種成分（），能否借鑒燃燒法鑒定骨中是否含有這種成分（）（2）取少許白色的碳酸鈣粉末，放入盛有稀鹽酸的小試管內，注意觀察實驗現象。請同學們思考和討論：若用稀鹽酸浸泡魚骨，將會得到

8、怎樣的結果？（）（3）制定探究骨成分的實驗計劃時，是否有設置對照的必要性？（）（4）將本組計劃選用的實驗材料、實驗用具和藥品試劑列岀清單，并按照清單檢查實驗臺上是否有必要的實驗材料和設 備？4 實施計劃（教師展示下列表示格式進行實驗指導）（1）小組內做好明確分工。（2）參考下列表格，記錄本組的實驗現象。6 .表達交流與評價向全班同學匯報本組進行科學探究的結果，展示實驗處理材料。【拓展】骨的化學成分和物理特性隨著人的年齡增長而變化。年齡段骨的成分骨的特性成年人有機物約占1/3，無機物約占2/3既堅固又有彈性兒童老人【討論】1 骨中能夠燃燒的物質是什么？這種物質有什么特性?2 骨燃燒后的剩余物質是什么？這種物質有什么特性?3 骨浸泡在稀鹽酸中，被溶解的成分是什么？這種物質有什么特性？4 骨浸泡在稀鹽酸中，不能溶解的物質是什么？這種物質有什么特性？【課后反思】本實驗操作簡單，但實驗結果解決了學生在記憶中易混淆的知識。為做好鑒定骨成分的實驗，煅燒的骨選用細 而長的薄片，脫鈣的骨也選用細長的魚肋骨。這樣效果較好；