餐館臨時用工管理制度?一、總則1.目的為規范餐館臨時用工管理，保障餐館正常運營秩序，維護臨時用工人員和餐館雙方的合法權益，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于餐館因臨時性經營需要所招用的各類臨時用工人員，包括但不限于臨時服務員、臨時廚師、臨時幫工等。3.基本原則依法用工原則：嚴格遵守國家法律法規及地方相關勞動政策，保障臨時用工人員合法權益。公平公正原則：在招聘、使用、考核、辭退等方面對所有臨時用工人員一視同仁。靈活高效原則：根據餐館經營需求靈活安排臨時用工，確保用工高效，滿足服務需求。二、招聘與入職1.招聘需求餐館各部門根據經營需要，提前向人事部門提交臨時用工招聘需求，說明崗位名稱、工作內容、工作期限、用工數量等。人事部門匯總審核后確定招聘計劃。2.招聘渠道發布招聘信息：通過餐館官網、社交媒體平臺、招聘網站、張貼海報等方式發布臨時用工招聘信息。內部推薦：鼓勵餐館現有員工推薦合適人員應聘臨時崗位。勞務中介合作：與正規勞務中介機構合作，獲取臨時用工資源。3.應聘流程應聘者填寫應聘申請表，提交個人簡歷、身份證復印件等相關材料。人事部門對應聘者進行初步篩選，符合基本條件的通知面試。面試分為部門面試和綜合面試。部門面試由用人部門負責人對應聘者的專業技能、工作經驗等進行評估；綜合面試由人事部門對應聘者的綜合素質、溝通能力、職業態度等進行考察。通過面試的應聘者進行背景調查，主要核實其工作經歷的真實性等。經面試和背景調查合格的應聘者，發放錄用通知，明確入職時間、崗位、薪資待遇等。4.入職手續新員工入職時需提交身份證原件及復印件、近期免冠一寸照片等資料。填寫員工入職登記表，包括個人基本信息、緊急聯系人信息等。人事部門組織新員工進行入職培訓，培訓內容包括餐館基本情況、規章制度、崗位操作規程、安全衛生知識等。培訓結束后進行考核，考核合格后方可正式上崗。三、工作時間與休息休假1.工作時間臨時用工人員的工作時間根據餐館實際經營情況確定，一般實行不定時工作制或綜合計算工時工作制。如實行不定時工作制，在保證完成工作任務的前提下，可不執行標準工時制度的加班規定；如實行綜合計算工時工作制，按照規定計算工作時間和加班工資。正常工作時間每周不超過[X]小時，具體以實際排班為準。2.休息休假臨時用工人員享有國家法定節假日休息的權利。如因餐館經營需要在法定節假日安排工作的，按照國家規定支付加班工資或安排補休。臨時用工人員可根據實際情況申請調休，但需提前向用人部門提出申請，經批準后方可安排調休。連續工作滿[X]個月以上的臨時用工人員，可享受帶薪年假，年假天數根據工作時長按照國家規定執行。四、薪資福利1.薪資構成臨時用工人員薪資由基本工資、績效工資、加班工資等部分構成。基本工資根據崗位性質和當地最低工資標準確定；績效工資根據工作表現、工作任務完成情況等進行考核發放；加班工資按照國家規定的加班工資計算基數和相應倍數支付。2.薪資發放餐館按照每月固定日期發放臨時用工人員工資，如遇節假日則提前發放。工資發放方式為銀行代發，人事部門在發放工資前將工資明細提供給財務部門，由財務部門進行工資核算和發放。臨時用工人員如有工資疑問，可在工資發放后的[X]個工作日內到人事部門查詢核實。3.福利臨時用工人員可享受餐館提供的工作餐，工作餐標準按照餐館實際情況制定。根據餐館經營狀況，在特殊節日或時期，如春節、中秋節等，可給予臨時用工人員一定的節日福利，如禮品、加餐等。五、勞動保護與職業危害防護1.勞動保護用品配備餐館根據臨時用工人員的工作崗位性質，為其配備必要的勞動保護用品，如工作服、工作帽、口罩、手套、圍裙等。勞動保護用品應符合國家相關標準和要求，定期進行更換和補充，確保其有效性。2.職業危害防護措施對于存在職業危害的工作崗位，如廚房烹飪崗位（高溫、油煙危害）、洗碗崗位（化學洗滌劑危害）等，餐館應采取相應的防護措施。安裝通風設備、油煙凈化設備等，降低工作環境中的有害因素濃度。為員工提供必要的防護培訓，告知其職業危害及防護方法，定期組織員工進行職業健康檢查。六、工作紀律與行為規范1.遵守餐館規章制度臨時用工人員必須遵守國家法律法規和餐館的各項規章制度，自覺維護餐館的正常經營秩序。嚴格遵守工作時間，不得遲到、早退、曠工。如有特殊情況需要請假，必須按照規定的請假流程辦理請假手續。2.職業道德與行為準則樹立良好的職業道德，誠實守信，愛崗敬業，熱情服務顧客。尊重顧客，不得與顧客發生爭吵或沖突，遇到問題及時向上級報告，妥善處理。保守餐館商業秘密，不得泄露餐館的經營信息、菜品配方、客戶資料等。3.工作場所行為規范保持工作場所整潔衛生，遵守餐館的衛生管理制度，及時清理工作區域內的垃圾和雜物。愛護餐館財物，正確使用和保管工作設備、工具等，如有損壞或丟失，應照價賠償。在工作場所不得吸煙、酗酒、賭博等，不得從事與工作無關的事情。七、培訓與發展1.培訓計劃人事部門根據餐館經營需求和臨時用工人員崗位特點，制定年度培訓計劃，包括新員工入職培訓、崗位技能培訓、服務意識培訓等。培訓計劃應明確培訓內容、培訓時間、培訓方式、培訓師資等。2.培訓方式內部培訓：由餐館內部經驗豐富的員工或管理人員擔任培訓講師，對臨時用工人員進行現場操作培訓、案例分析培訓等。外部培訓：根據實際需要，選派臨時用工人員參加外部專業機構組織的培訓課程，如烹飪技能培訓、服務禮儀培訓等。線上培訓：利用在線學習平臺，提供一些通用性的培訓課程，如食品安全知識培訓、法律法規培訓等，方便臨時用工人員自主學習。3.培訓考核每次培訓結束后，對臨時用工人員進行考核，考核方式可采用理論考試、實際操作考核、日常表現評估等。考核結果作為臨時用工人員崗位晉升、薪資調整、續簽合同等的重要依據。對于考核不合格的人員，進行補考或再次培訓，仍不合格的予以辭退。4.職業發展為表現優秀的臨時用工人員提供晉升機會，如從臨時服務員晉升為領班、從臨時廚師晉升為主廚助理等。鼓勵臨時用工人員參加各類職業技能競賽和資格認證考試，對于取得相關職業資格證書或在競賽中獲得優異成績的，給予一定的獎勵和表彰。八、考核與獎懲1.考核內容工作業績考核：根據臨時用工人員的工作任務完成情況、工作質量、工作效率等進行考核。工作態度考核：包括責任心、敬業精神、團隊合作意識、服從管理等方面。職業素養考核：如遵守規章制度、職業道德、服務意識等。2.考核周期考核周期為每月一次，人事部門在每月末組織對臨時用工人員進行考核。考核結果分為優秀、良好、合格、不合格四個等級。3.獎勵措施對于考核結果為優秀的臨時用工人員，給予表彰和獎勵，如獎金、榮譽證書、晉升機會等。在顧客滿意度調查中獲得高分或收到顧客表揚信的臨時用工人員，給予相應的物質獎勵。對提出合理化建議并被餐館采納，為餐館帶來經濟效益或提升服務質量的臨時用工人員，給予獎勵。4.懲罰措施對于考核結果為不合格的臨時用工人員，進行批評教育，并根據情況給予相應的處罰，如警告、罰款、調崗、辭退等。違反餐館規章制度，如曠工、遲到早退累計達到一定次數、與顧客發生嚴重沖突等，按照規定進行嚴肅處理。因工作失誤給餐館造成經濟損失的，根據損失大小要求臨時用工人員承擔相應的賠償責任。九、勞動合同管理1.合同簽訂臨時用工人員入職后，餐館應在[X]個工作日內與其簽訂書面勞動合同。勞動合同應明確雙方的權利和義務，包括工作內容、工作期限、工作時間、薪資待遇、勞動保護、勞動條件、職業危害防護、合同解除和終止條件等。勞動合同一式兩份，餐館和臨時用工人員各執一份。2.合同期限臨時用工勞動合同期限根據實際工作需要確定，一般為[X]個月至[X]個月不等。合同期滿后，根據雙方意愿決定是否續簽。在合同期內，如因餐館經營狀況發生重大變化或臨時用工人員不能勝任工作等原因，餐館可提前解除勞動合同，但需按照規定支付經濟補償。3.合同解除與終止經雙方協商一致，可以解除勞動合同。臨時用工人員有下列情形之一的，餐館可以解除勞動合同：在試用期內被證明不符合錄用條件的；嚴重違反餐館規章制度的；嚴重失職、營私舞弊，給餐館造成重大損害的；被依法追究刑事責任的；其他符合法律法規規定的解除情形。有下列情形之一的，勞動合同終止：勞動合同期滿的；臨時用工人員開始依法享受基本養老保險待遇的；臨時用工人員死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失蹤的；餐館被依法宣告破產的；餐館被吊銷營業執照、責令關閉、撤銷或者餐館決定提前解散的；法律、行政法規規定的其他情形。勞動合同解除或終止后，餐館按照規定為臨時用工人員辦理離職手續，結清工資、退還工作證件等，并出具解除或終止勞動合同的證明。十、離職管理1.離職申請臨時用工人員如需離職，應提前[X]天以書面形式向用人部門提出離職申請，說明離職原因和離職時間。用人部門收到離職申請后，進行審核，并在[X]個工作日內反饋給人事部門。2.離職手續辦理人事部門在收到用人部門同意離職的反饋后，與臨時用工人員進行離職面談，確認離職相關事宜。臨時用工人員按照要求辦理離職手續，包括歸還工作設備、工具、工作服等，交接工作任務，清理工作區域等。財務部門核對工資、獎金、借款等財務事項，如有欠款應在離職前結清。人事部門辦理社保減員等手續，出具離職證明。3.離職結算離職手續辦理完畢后，餐館在[